辣椒是我们生活中不可缺少的调味品了,很多人在制作菜肴的时候,手经常是会被辣椒辣到手,这是非常难受的,那么,我们在生活中手被辣椒辣到了,该怎么进行处理比较好呢?一起来了解了解吧。
第一、用水冲洗掉残余在手上的辣椒素
我们是可以选择流动的自来水冲洗患处,把表面残留的那一层辣椒素清洗掉了,我们如果手没有红肿的话,仅仅是有一些轻微的比较辣的感觉,用水冲洗几次之后,就会感觉这种辣的状态消失了。如果手还是觉得很辣的话,就需要配合其他的方式来进行处理。
第二、用酒精治疗手辣
辣椒碱是可以很好的溶解在酒精里面,但是却很难溶解在水里面,所以,我们如果在切辣椒的时候感觉到辣到手了,我们在这个时候就可以用自己家里面的酒或者是白醋涂抹在患处,接着再用冷水来冲洗掉就可以了。
第三、牙膏治疗手辣
我们用含有冰爽因子的牙膏来涂抹在患处,因为牙膏里面是含有二氧化硅,我们在患处涂抹一些可以很好的抑制灼热感,能够很好的辅助消除手红肿的问题。而且,每个家庭里面都是有牙膏的,因此,使用起来也非常方便。
第四、用冰块来冰敷患处
我们如果皮肤红肿的比较厉害的哈,而且是有非常强的灼热感觉,我们就不妨用冰敷的方法来很好的消除手红肿的问题,而且冰敷最好的方法就是用棉布把冰块包好,并且来回的转动和按摩患处的皮肤,用这种方法一般十五分钟就可以看到效果。
我们如果是手被辣椒辣到了,大家就可以利用上面的方法来很好的帮助缓解,这些方法是能够很好的帮助解决问题,我们如果是尝试了用水洗之后无效的话,就要用上面的方法了。
切完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣火辣的。这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题。其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。x0dx0ax0dx0a辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。x0dx0ax0dx0a辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。x0dx0ax0dx0a另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。x0dx0ax0dx0a其实在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了
手上弄了辣椒,有以下办法:
1、用酒精棉签反复擦拭,可消除手上的灼痛感。因为辣椒碱可溶于乙醇溶液中,所以有人感觉啤酒比水更容易冲淡辣味。
2、用醋浸泡红肿、疼痛的手指。日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋,因为辣椒素呈碱性,遇酸中和。
3、用热水洗手也行,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋的效果,但比冷水要好。因为辣椒素是非水溶性物质,冷水冲洗没有效果。
4、可用牛奶擦拭。辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合,日常缓解辣味最好的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶,同理用牛奶洗手也可缓解辣椒水对手的伤害。
5、还可选择肥皂水。因为辣椒碱可溶于碱性水溶液中,肥皂水可稀释辣椒的辣劲。
扩展资料
辣椒辣味原因
辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱,能够与感觉神经元的香草素受体亚型结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感(它在受到热刺激时也会被激活),所以吃辣椒的时候,感受到的是一种烧灼的感觉。
这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念,并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽,所以可以让人有一种欣快的感觉,越吃越爽,越吃越想吃。
辣椒素在经过PH值测试后为偏碱性。食用辣椒的优点,首先是可降低人身体中的酸含量。由于人类饮食多喜欢酸类食物,所以身体中的食酸含量较高,使身体中的毒素不能够有效的排出体外。
参考资料来源:百度百科:辣椒
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