任何的食物在搭配上都有很多相生相克的情况,螃蟹是生活中常见的食物,那么针对螃蟹在食用上有哪些需要注意的地方,在食物搭配上又有哪些相克的情况呢?下面一起来了解一下。
螃蟹食物相克大全
1、红薯
螃蟹和地瓜通吃很容易引起身体出现结石的情况发生,这主要是因为螃蟹以及地瓜中的蛋白质维生素相结合,因此建议烤地瓜和煮螃蟹最好是不必一起吃。
2、蜂蜜
螃蟹和蜂蜜一起吃会引起中毒的问题,一般可以用地浆水进行治疗。
3、柿子
在螃蟹成分中含有丰富的蛋白成分,而在柿子中含有丰富的单宁酸成分,这两种物质相结合的情况下,容易产生很多的蛋白凝结成为小块物,在胃部内形成难以消化的物质。
4、梨
梨和螃蟹是不可以一同食用的,这主要是因为梨是属于微酸性寒的食物,同时螃蟹也是属于含量的食物,因此这两种食物通吃的情况下,容易会胃肠造成影响,因此这两种食物是不可同吃的。
5、花生
花生中的脂肪含量是非常高的,其中富含45%含量的脂肪,而螃蟹是属于寒凉的食物,当油腻的食物和寒凉食物同吃的情况下,很容易会出现腹泻的情况,尤其是对于本身就存在肠胃虚弱的人群来说,螃蟹和花生是不能同吃的。
6、兔肉
因为螃蟹是属于寒凉的食物,而兔肉则是属于热性的食物,这两种食物同吃的情况下会引起腹
7、芹菜
螃蟹和芹菜同吃会影响蛋白质的吸收。
7、香瓜
香瓜是属于性味甘寒而滑利,螃蟹是属于含量的食物,螃蟹和香瓜同吃很容易会出现腹泻的问题。
8、喝茶
在茶叶中含有大量的单宁酸,而螃蟹的成分中含有丰富的蛋白成分,当单宁酸和蛋白相结合的情况下,很容易出现便秘的情况。
9、冷饮
寒凉的食物是不可以和螃蟹同吃的,两种寒凉的食物同吃的情况下,容易出现腹泻的情况。
10、泥鳅
泥鳅是属于温补的食物,而泥鳅是属于寒凉的食物,功能正好相反,所以二者不宜同吃。
11、茄子
螃蟹和茄子都是属于寒性的食物,这两种食物同吃的情况下易致腹泻,虚寒人应忌食。
12、南瓜
螃蟹和南瓜同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
上文中已经针对螃蟹和一些生活中常见食物搭配上需要注意的问题,因此建议生活中喜欢吃螃蟹的伙伴,需要注意尽量不要吃太多和螃蟹相克的食物,以免对身体造成影响。
与螃蟹相克的食物有:
红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥等等!
最主要的是西红柿。
螃蟹与西红柿同食会引起食物中毒!
吃螃蟹也不可同时饮用冷饮,会导致腹泻。
拓展资料:
螃蟹性寒,有清热解毒的功效,可以治胃气,促进消化,适当的食用螃蟹可以消毒,还可以补充一定的能量。螃蟹中含有丰富的蛋白质和营养物质,如氨基酸、钙、铁、锌、钾、维生素等,可以促进人体的修复,有滋养的功效,还能提高免疫功能。螃蟹还可以防癌抗癌,降低血脂,维持人体的血磷血钙的水平
螃蟹的不宜搭配
1.螃蟹-柿子=寒凉伤脾胃,出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象
从食物药性看,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,身体虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2.螃蟹-梨=二者皆冷利,伤人肠胃
梨味甘微酸、性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
3.螃蟹-花生仁=易致腹泻
花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人尤应注意。
4.螃蟹-泥鳅=二者功效相反,不宜同食
《本草纲目》云:”泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。
5.螃蟹-冰=必致腹泻
冰指冷饮,如冰水、冰激凌等,寒凉之物,会使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻,所以食蟹后不宜饮冰水。
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有