荞麦图

荞麦图

养生对于人体是非常重要的，日常生活中可以做一些养生操或者吃一些食物来进行身体的理疗，荞麦对于人体具有非常好的作用，很多老年人用这种食物来控制和辅助治疗自身的各种疾病，那么下面就为大家来讲一下荞麦的功效和作用在临床上都有哪些呢?

荞麦是一种谷物，喜凉爽的气候，不耐高温并且在国内分布比较广，这种作物经过几千年的改良如今对人体的理疗作用大大增强而且副作用相对较少，这类作物由于分布广，产量高，价格相对来说也是非常便宜，一般的人家都可以使用这种作物来进行烹饪和食用。

荞麦的功效和作用在日常生活中有很多，荞麦具有降血脂和抗血栓的特点，对于一些有高血压，冠心病的人群来说，使用这类作物来进行自身的血脂调节具有很好的效果，除了进行身体的理疗之外，日常生活中应该保证低脂的饮食并且服用一些降血脂的药物来进行治疗，荞麦中还含有非常丰富的赖氨酸，对于人体的生长具有非常重要的作用，另外荞麦还具有促进胃肠蠕动的作用，一些便秘的人群使用这类食物之后还可以起到润肠通便的效果。

荞麦是不属于发物的，发物的范围分布非常广，比如一些海鲜，鱼虾等等，蔬菜有南瓜，芥菜等等，发物这个概念也就指的是某类病人在一段时间内不适合食用的一些食物，对于一些有基础疾病的人群来说，除了在日常生活中保证良好的生活饮食之外应该积极应对一些基础疾病的治疗，如果身体出现对荞麦不良的胃肠反应应停止使用，避免胃肠不良反应的症状加强。

荞麦不适合与一些肉类一起食用，尤其是鸡肉，鸭肉等等，另外荞麦也不适合和海鲜一类的食物一起食用，否则很容易导致发生一些不良的化学反应引起食物中毒的症状，应明确荞麦的食物相克避免对身体造成不良的损伤。

粗粮相对于细粮来说对人体的好处是很多的，粗粮中含有丰富的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，经常吃粗粮的人结肠癌的几率也会比较小，粗粮中含有丰富的营养物质可以满足生活中能量的需要，胃肠功能如果时常发生紊乱可以尝试吃一段时间粗粮，症状会得到不同程度的改善。

金荞麦的功效与作用_金荞麦的药用价值

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金荞麦，为蓼科植物金荞麦的根茎。本品呈不规则的厚片。外表皮棕褐色，或有时脱落。切面淡黄白色或淡棕红色，有放射状纹理，有的可见髓部，颜色较深。气微，味微涩。

金荞麦图片

金荞麦的功效与作用

清热解毒；活血消痈；祛风除湿疮毒；蛇虫咬伤。主肺痈；肺热咳喘；咽喉肿痛；痢疾；风湿痹证；跌打损伤；痈肿癌。清热解毒，排脓祛瘀。用于肺脓疡，麻疹肺炎，扁桃体周围脓肿。

1、《新修本草》：“赤白冷热诸痢，断血破血，带下赤白，生肌肉。”

2、《拾遗》：“治喉闭，喉风喉毒，用醋磨漱喉。治白浊，捣汁冲酒服。”

3、《本草拾遗》：“主痈疽恶疮毒肿，赤白游疹，虫、蚕、蛇、犬咬，并醋摩敷疮上，亦捣茎叶敷之；恐毒入腹，煮汁饮。”

金荞麦的药用价值

【药名】金荞麦

【入药部位】蓼科植物金荞麦的干燥根茎。

【性味】味微辛、涩，性凉。

【归经】归肺经。

清热解毒，排脓祛瘀。

【主治】用于肺痈吐脓，肺热喘咳，乳蛾肿痛。

【炮制方法】除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

【用法用量】内服：煎汤，15-30g；或研末。外用：适量，捣汁或磨汁涂敷。

禁用；服用后应避免日晒，慎防光敏反应。

金荞麦的药用附方

1、治脱肛：鲜天荞麦、苦参各g。水煎，趁热熏患处。方中金荞麦清热解毒，活血，为君药。

2、治闭经：野荞麦鲜叶90g（干叶30g），捣烂，调鸡蛋4个，用茶油煎熟，加米酒共煮，内服。方中金荞麦，活血，为君药。

3、治鼻咽癌：鲜野荞麦、鲜汗防己、鲜土牛膝各30g。水煎服。另取灯心捣碎口含，用垂盆草捣烂外敷。方中金荞麦清热解毒，活血祛风湿，为君药。

4、金荞麦能消肿敛血，用于肿痛出血：关节肿胀野荞麦60克水煎3次，饭后服。子宫流血，野荞麦250克七片，加水1250毫升，置陶器中密封，隔水蒸煮3小时，得净汁约1000毫升。每服40毫升，日3次。

5、金荞麦治声带癌：野荞麦、石见穿、蛇莓各15克，黄毛耳草、麦冬各12克，龙葵、白英各30克水煎2次，早、晚分服。能使癌肿消失，失音恢复。

金荞麦的配伍应用

1、金荞麦配麻黄、杏仁：三药皆入肺经，金荞麦性凉可清肺中之热，麻黄、两药宜肺化痰止咳，三药共用，具有清宣肺中郁热之功用，用于治疗肺热之咳喘。

2、金荞麦配大青叶、牛蒡子：三者皆为清热解毒之品，且利于上焦，用于治疗外感风热或上焦之热所致炎咽喉肿痛等症。

金荞麦的

1、治原发性痛经：以金荞麦根50g（鲜品70g）为1剂，正常月经来潮前3~5日用药。每次连服2剂，每剂2煎，每次约服200mL，连服2个月为1个疗程，共治30例，痊愈19例，好转9例，无效2例，总有效率为93%，随访1年仅3例复发。

2、治肺脓肿：以金荞麦块根组成之金荞麦汤剂，每次服40mL，每日3次，或由金荞麦粉加50%乙醉制成的糖衣片剂（悔片含生药相当丁1.5g），每次5片，每日3次，，连服1~3日，共治395例，愈288例，好转33例，无效7例，死亡2例。

3、治偏头痛：以烤金荞麦饼趁热敷痛侧头部，冷则换，治疗偏头痛1例，效佳。

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苦荞的功效与作用 苦荞的功效与作用简单介绍

苦荞的功效及作用如下：

1、降血压

苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管，改善人体微循环，同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复，起到稳定血压的作用。

2、降血糖

苦荞中含有的这些物质对血糖具有双向调节作用，常被看作是天然的植物胰岛素。荞麦作为有效降低糖尿病发生的杂粮作物，应该更多地出现在老百姓的餐桌上。

3、调血脂

苦荞可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的胆固醇及甘油三酯水平明显降低。但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦荞类黄酮具有降血脂作

4、抗菌、抗病毒

研究证实,苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮,对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌、消炎镇痛的奇特疗效。

5、利尿通便

苦荞的直观显示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民间又称其为净肠草。《本草纲木》有“降气宽肠磨积滞,消热肿风痛,除白浊血滞,脾积泄泻”的论述。《植物名实图考》称荞麦“性能消积”。

苦荞可制作成茶饮用，便秘患者和普通人食用苦荞茶7-10天，轻松如厕。

6、调理脾胃

苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者。因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，适合有胃溃疡史的患者食用。

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扩展资料：

苦荞食用表现：

1、主流产品形式是茶：一泡即可，轻松实现养生。

2、苦荞香米：它的烹饪形式为蒸米饭、煮粥。

苦荞香米是苦荞经过脱壳而成，它可以和大米、小米等搭配，抓一把就可以。做法相对简单，比如苦荞香米饭，在蒸大米时放上一把苦荞便可。

比如苦荞小米粥，也是这样，和小米同时下锅，根据个人喜好可以搭配红枣、枸杞、百合、红薯等等。

3、苦荞面粉：烹饪方式与白面1：4比例混合加水和面，可以做面条、包子、饺子等其他面食。相对于前两种做法比较繁琐。但它可以做出许多花样。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8B%A6%E8%8D%9E/4567470?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-苦荞">百度百科-苦荞

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