清肝火怎么调理

2.多健脾护肝：绝大多数的蔬菜都是有着不错的滋阴润燥的效果，对于肝脏祛火方面还是非常不错的，可以入肝的蔬菜有黄瓜、绿豆以及冬瓜。

清肝火的食疗方法

材料：豆腐、蚬、姜、盐、清水。

做法：将新鲜的蚬子清洗干净以后，放入到清水中，滴入几滴油，然后等待蚬子吐出沙子。将豆腐切成小块以后放入到锅内，加入清水和姜，大火煮开，然后加入蚬子继续煮开以后，加入调味料调味就可以了。

菊花炖瘦肉

材料：胎菊、干荷叶、红萝卜、瘦肉、生姜。

做法：将准备好的胎菊和荷花都清洗干净，红萝卜去皮以后切块备用。猪肉切成小块以后放入到锅内，加入准备好的红萝卜、胎菊以及荷叶大火煮开以后，转小火慢煮30分钟以后，加入适量的盐调味就可以了。

山药甲鱼汤

材料：山药、桂圆肉、甲鱼。

做法：将新鲜的甲鱼处理干净以后，切成小块。放入到砂锅内，加入清水、山药、桂圆肉大火煮开以后，转小火继续慢煮30分钟。最后加入适量的调味料调味就可以了。

清肝火的食谱推荐

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、干辣椒、蒜、香菜、盐、鸡精、醋、生抽、芝麻油。

做法：1.将所有的材料都准备好。

2.黄瓜清洗干净以后，切成四半，然后再排成小块。放入到碗中。

3.另外一个碗中加入适量的醋、香油、盐、鸡精和芝麻油搅拌均匀。

4.锅内加入适量的油，油热了以后，将干辣椒以及香菜放入到锅内炸香。

5.炸好的辣椒油放入到碗中，再加入黄瓜搅拌均匀以后就可以了。

冰糖枸杞蒸荸荠

材料：荸荠、枸杞子、糖桂花、冰糖。

做法：1.将荸荠清洗干净以后，去皮切成小块，放入到碗中，加入少量的盐水浸泡10分钟。然后取出沥干水分。

2.荸荠准备好以后放入到碗中，碗中加入适量的冰糖和枸杞。

3.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将碗放入到锅内，大火蒸熟。

4.证书的荸荠取出后淋上适量的糖桂花就可以了。

芹菜红椒炒肉丝

材料：芹菜、瘦肉、红椒、大蒜、淀粉、老抽、料酒、盐、油。

做法：1.将瘦肉清洗干净以后，切成肉丝，放入到碗中，加入适量的料酒、老抽、淀粉搅拌均匀以后，放在一旁腌制10分钟。

2.将大蒜切片，红椒切丝，将芹菜切成小段备用。

3.锅内加入适量的油，油热了以后，将肉丝放入锅内炒制变色。然后加入大蒜继续翻炒。

4.最后加入适量的芹菜和红椒以及盐炒均匀以后，就可以取出食用了。

清肝火不能吃什么

辛辣食物有：辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等等。

2.油腻食物：油腻的食物也是非常容易会助长身体内湿热的情况，久而久之就会使肝火大的情况越来越重。

油腻食物有：肥肉、煎炸食物、年糕等等。

3.高糖食物：高糖的食物会在身体内散发出越来越多的热量，而这些热量在身体内并不会很容易散发出去，会出现问题加重的情况。

高糖的食物有：糖果、冰淇淋、蛋糕、饮料等等。

4.热性水果：热性水果也不适合肝火旺的时候食用，否则很容易出现火上浇油的情况，非常不利于疾病的恢复。

热性水果有：芒果、樱桃、龙岩、榴莲、荔枝等等。

5.温补食物：温补的食物是属于大补的食物，而大补的食物都是比较燥热的，在食用之后，起不到补虚的效果，还会引起上火的情况。

温补食物有：羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉、动物脂肪等等。

上文中对于去除肝火的介绍还是比较详细的，大家可以根据个人的喜好进行烹饪，尤其是介绍的一些在肝火大的时候不能吃的食物，大家尤其是需要注意，以免因为错误的饮食，造成问题的加重。

肝火旺该怎么调理？

肝火旺对于人来来说影响非常大，我们要适当掌握一些调理肝火的方法。以下是由我整理关于调理肝火旺的方法，希望大家喜欢!
调理肝火旺的方法
1、食用富含维生素C的水果

对于肝火旺盛的人来说，食用富含维生素C的水果，比如草莓等。草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。 此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

2、菊杞茶
菊花和枸杞子均为药食同源的中药材，菊花性寒，枸杞温补，正好互补。

中医常用这两种药材为基础配以其他药材组方调治祛肝火，其中组方比较经典的如陈。志谦菊杞茶，配以桑叶等药食同源中药材，无副作用，可做茶泡饮。

3、奶制品

奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。

4、均衡营养

家庭调护中应该注意均衡饮食，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。

5、调整心态

肝脏是好喜的器官，如果你经常的心情不好的话，肝脏就会受到损伤了，因为肝脏内分布著丰富的交感神经，经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。所以，个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。

6、适当运动

每天定时定量的运动，可以提高身体的抵抗力，还可以让肝脏的功能更好，运动的时候也要根据自己的身体状况决定运动的量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。
中医治疗肝火的方法
1、肝热恶阻

恶阻证型之一。因孕后血聚养胎，冲脉气盛，冲气挟肝胃之气上逆所致。多见于平时性情急躁的妇女，症见呕吐苦水或食入即吐、眩晕口苦等。宜清肝和胃，降逆止呕。可用加味温胆汤***陈皮、制半夏、茯苓、炙甘草、枳实、竹茹、黄芩、黄连、芦根、麦冬***。

2、 肝火头痛

头痛病证之一。因肝火上扰所致，见于《类证治裁·头痛》，“内风扰巅者筋惕，肝阳上冒，震动髓海”。症见头角及巅顶掣痛，眩晕烦躁，易怒，睡眠不宁，脉弦等。治宜平肝潜阳为主，用天麻钩藤饮、珍珠母丸等。若兼肝胆火盛者可予龙胆泻肝汤或当归龙荟丸等。

3、 肝火耳聋耳鸣

见于《医学元要·耳》。耳聋之因于肝火上攻，致耳鸣善怒、面赤、口苦胁痛、耳窍胀塞、脉弦者。因肝肾同源，肾开窍于耳，故肝火可致耳聋。治宜清肝降火，可用龙胆泻肝汤等方。

4、 肝火眩晕

眩晕的一种，见于《证治汇补·眩晕》章。由于肾水亏少，肝胆相火上炎所致。症见头晕头痛，面红升火，口苦目赤，舌质红，脉弦数。可见于现代高血压病、脑动脉粥样硬化症等。因肝开窍于目，肝经上行于巅顶。偏火旺者，宜清肝泻火为主，用龙胆泻肝汤;偏阴虚者，宜滋阴降火，用知柏地黄丸。

5、 肝火月经先期

经行先期证型之一。出自《妇人良方》，病因郁怒伤肝，肝郁化热，热扰冲任，迫血妄行所致。症见经行先期，经量时多时少，色红或紫，或有瘀块， *** 及小腹胀痛，烦躁易怒等。治宜疏肝解郁清热，方用丹栀逍遥散加减。

6、 肝热自汗

自汗之一，见于《证治汇补·汗病》章。因肝热所致，常兼见口苦多眠。治宜清肝敛汗，可用逍遥散加减。

7、 肝火上炎

是指肝火病症中表现为上部有热象或具有上冲性特点者，如头晕、目赤、口苦、急躁易怒、舌边尖红，甚或昏厥、发狂、呕血等。中医认为火有“火性炎上”的特点，因此多表现为人体上半身的病症。治宜疏肝降火为主，可用天麻钩藤饮等。
日常生活降肝火的食物
1、“苦”味食物 主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。

2、西瓜 有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。

3、草莓 草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。

4、西红柿 含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。

5、大豆 含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。

肝火旺病人饮食要以清淡、易消化为主，多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜，相应的可吃适量的香瓜、西瓜、柚子、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜等凉性水果。牛奶、豆制口、鱼类、红枣、肉类***猪肉、猪心、猪肾、鹅肉、驴肉等***等不但不上火，并且易消化吸收，还有清热解毒、祛肝火之攻效。

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