西瓜子的话也是属于一种经常会食用到的一种小零食,在平时生活中很多人会将备好的西瓜子洗净烘干之后进行制作,但是关于西瓜子在平时食用的时候去壳可能会比较麻烦,因为西瓜子的壳较为的坚硬,所以在平时生活中食用的时候是需要注意的,那么接下来我们就一起来看看在平时生活中关于西瓜子去壳的相关的方式,在平时生活中我们的话我们应该如何将西瓜子剥开,我们一起来看看吧。
一、西瓜子怎么剥开
西瓜子剥开的方式的话其实也是比较简单的一种的,在平时生活中的话可以将备好的新鲜的西瓜子置于罐子中加入适量的清水之后均匀的晃动一段时间,这样可以让西瓜子吸收一些水分,之后再将罐子中一些多余的水分去除之后,再将盖子密封好之后放置一段时间,让西瓜子可以自己吸收一段时间的水分,这样对西瓜子的剥皮有着一定的好处,之后等到西瓜子将水分吸收至表面膨胀之后即可进行去皮,这样去皮的话比较方便,而且对西瓜子的食用口感和食用价值都不会有什么 太大的影响的,所以在平时生活中的话是可以选择将西瓜子泡水之后进行去皮的。
二、西瓜子可以生吃吗
西瓜子在平时生活中食用的时候最好是将其烹制成熟之后食用会更好一些,尤其是针对于一些小孩子食用西瓜子的时候更是需要注意,因为西瓜子对于小孩子来说容易造成消化不良和食物中毒的情况发生,容易出现便秘身体不适等症状的发生,所以在平时生活中在食用西瓜子的时候还是需要注意的。
西瓜子剥皮的方式的话其实还是比较简单的,在平时生活中的话可以自己根据自己觉得比较方便的方式去给西瓜子进行去皮,在平时生活中给西瓜子去皮的时候可以先选择将西瓜子置于清水中浸泡一段时间之后再去进行剥皮,这样可以很好的将西瓜子的外皮去除,而且不会对西瓜子的食用价值和食用口感有什么太大的影响。
剥西瓜子容易的方法如下:
可以将备好的新鲜的西瓜子置于罐子中加入适量的清水之后均匀的晃动一段时间,这样可以让西瓜子吸收一些水分,之后再将罐子中一些多余的水分去除。
再将盖子密封好之后放置一段时间,让西瓜子可以自己吸收一段时间的水分,这样对西瓜子的剥皮有着一定的好处,之后等到西瓜子将水分吸收至表面膨胀之后即可进行去皮。
食品加工
1、糖盐瓜子
取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。把食盐糖津液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。
2、油香瓜子
将西瓜子5公斤用水清洗,沥干后炒热,加熟油50克,食盐75克和糖精1克,炒至将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。
西瓜子怎么吃
较为常见的吃法当属剥壳生吃了,只需要将西瓜子放在两颗牙齿中间将壳咬开取出果仁即可。但吃过的朋友都知道西瓜子外壳很硬,牙口不好的人吃起来极其不方便,也有人因此不会选择西瓜子来食用。通常的解决办法是放弃用牙,作为代替准备一个瓶子和适量的清水并将西瓜子放入,静置一会便可在不破坏果仁完整和味道的情况下轻易剥开表皮食用。
熟西瓜子的做法及功效
坚果类零食还有的好处就是既可以直接食用,也可以加工以炒制或制成点心等方法食用,比如说取1千克西瓜子洗净沥干水分之后,撒上50克盐,搅拌均匀常温下放置两到三个小时,然后晒干,待到想食用时,放入炒锅炒熟即可。盐炒西瓜子人们食用过后不易口干,亦可以清肺化痰。西瓜子也可采用煮制的方法,可煮成不同的口味,瓜仁中天然的油脂可滋养脾胃,提高胃部消化功能,加上大量不饱和脂肪酸,对于高血压等疾病还有防治作用。不仅如此西瓜子中所含微量元素还能起到降压和缓解膀胱炎的作用。
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