补充叶酸的食物有哪些

补充叶酸的食物有哪些

叶酸对于孕妇而言是一种必需的维生素，一旦身体缺乏这种维生素就会导致孕妇的身体出现问题，而且胎儿的发育也会出现问题，所以孕妇在孕期的时候都会补充一定量的叶酸，而食物中就有很多这种物质，那么具体的食物都有哪些呢》下面一起来看看。

补充叶酸的食物有哪些

叶酸存在于很多食物中，但是身体从食物中真正获取的叶酸其实并不多，一顿正餐的提取叶酸量在0.2毫克，而且叶酸极其不稳定，一旦遇光和遇热就会流失，而且蔬菜放置两三天就会损失叶酸在70%左右，而蔬菜一旦经过盐水浸泡，那么叶酸成分损失得会更多，所以备孕期间一定要多吃些新鲜的蔬菜和水果。

叶酸含量高的绿色蔬菜：莴苣、菠菜、胡萝卜、青菜、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇等等食物。

叶酸含量高的新鲜水果：橘子、香蕉、柠檬、杨梅、酸枣、石榴、梨、胡桃等等食物。

叶酸含量高的动物食品：动物的肝脏、猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等等食物。

叶酸含量高的豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、松子等等食物。

叶酸含量高的谷物类：大麦、小麦胚芽、糙米等等食物。

从上文可以知晓，补充叶酸对于孕妇而言很重要，而食物中有很多叶酸物质存在，而孕妇想要很好摄入，那么就需要多吃些新鲜的蔬菜和水果。

富含叶酸的食物有哪些，吃什么食物补充叶酸最好、最快

叶酸属于维生素b群，在水果和蔬菜中常见，对准妈妈而言，怀孕前三个月就要开始补充叶酸，怀孕后三个月也要继续摄入叶酸，这样才能保证肚子的宝宝正常健康地发育，因为叶酸最大的作用，就是预防胎儿在发育期出现畸形和病变。其实生活中很多食物都含有叶酸，孕妈妈们除了药补外，还可以通过这些食物来补充叶酸，那富含叶酸的食物有哪些呢，孕妈妈吃些什么食物补充叶酸最好最快呢？下面我们就一起来了解一下，孕妈妈们了解后就可以好好安排自己的餐单。
由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，需要不断地从食物中进行补充，可以多吃以下几种类型的食物：

1、应季的绿色蔬菜，比如油菜、青菜、西红柿、小白菜、南瓜、菠菜、西兰花等等。

2、应季的新鲜水果，比如桃、苹果、杏、香蕉、李、葡萄、桃子等。

3、豆类食物和坚果类食物，比如黄豆、豆制品、核桃、松子等。

4、稻麦等食物，比如糙米、大麦等。不过要注意虽然燕麦中富含叶酸，但是不可以吃得过多，一旦吃的过多，易引起腹胀、胃痉挛等，严重的可能会引起滑肠、催产等。所以，孕妇忌吃燕麦。

5、鸡鸭鱼肉、动物的肝脏，动物的肝脏是最富含叶酸的。

以上都是富含叶酸的一些食物，不过要注意，肉类和青菜要均衡搭配，不要偏食、挑食，吃的食物要尽量种类丰富，不能只为了补充叶酸，就只选富含叶酸的食物。

补充叶酸的食物有哪些食物

富含叶酸的食物有：

蔬菜类

新鲜的菠菜、西兰花、胡萝卜、花椰菜、莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

水果类

新鲜的苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

3动物类

动物肝脏、肾脏、鸡肉、牛肉、羊肉等。

豆类、坚果类

黄豆、豆制品、核桃、腰果、杏仁松子等。

扩展资料：

叶酸的重要性：

叶酸（folic acid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。

叶酸（folic acid）维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸（pteroylglutamic acid，PGA），是米切尔（H．K．Mitchell，1941）从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

叶酸是水溶性的维生素，一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。

参考资料来源：百度百科-叶酸