营养不良吃什么好

营养不良吃什么好

目录营养不良吃什么好营养不良怎么吃营养不良吃什么水果营养不良喝什么汤在生活中出现营养不良的几率还是非常高的，很多人觉得自己每天吃的也不少，不知道为什么会出现营养不良的问题，也有可能是因为吃的食物不正确或者有挑食偏食的习惯，下面祝由网养生网就给大家介绍一下营养不良吃什么好。

营养不良吃什么好

营养不良可以吃一些坚果或者豆类食品，能够让生理机能获取充足的营养物质，但是动物脂肪如果摄入过多，那么就会造成不良的影响出现，所以要用植物油来代替动物油，营养不良的人多吃一些铁元素含量丰富的食物也是非常不错的，如果身体缺少铁元素造成的危害也非常大，容易让食欲变低，身体出现虚弱以及疲劳的感觉，肝脏，瘦肉里面就含有非常多的铁元素。

多吃一些谷物类的食物也很好，能够让铁元素被身体更好的吸收，还应该多吃一些含有丰富维生素c的食物，像红枣葡萄干等都可以让铁元素吸收的更好。

营养不良怎么吃

出现营养不良的问题就应该多吃一些含有丰富维生素d以及维生素a的食物，多补充钙质以及锌元素含量高的饮食，不要吃辛辣，油炸，煎炸，烟熏以及太甜的食物，想要补充身体所需要的营养也应该以蛋白质含量高的食物为主，像肝脏，肉类，鱼粉，豆浆，羊奶，牛奶等，同时还应该多补充一些维生素以及碳水化合物，有营养不良问题的人平时还可以喝一些新鲜的果汁，蔬菜汁，里面所含有的维生素非常丰富。

营养不良吃什么水果

营养不良的人可以吃一些葡萄，葡萄里面含有钾元素，铁元素，磷元素，钙质，碳水化合物以及蛋白质，能够起到滋补身体作用，而且还含有果酸，氨基酸以及维生素。

有营养不良问题的人还可以吃甘蔗，甘蔗里面含有的维生素量是比较多的，糖分含量也非常高，能够给身体提供营养物质以及热量。

营养不良可以吃一些金桔，它里面含有维生素c，维生素a，磷元素以及钙质，还含有无机盐，胡萝卜素，这样身体自然可以获取充足的营养物质。

营养不良的人还可以吃一些苹果，它里面含有芳香醇类，酸类，糖类物质，能够让大脑发育变得更好。

营养不良喝什么汤

有营养不良问题的人可以喝一些清炖牛尾汤，准备料酒，味精，盐，生姜，大葱，莴笋，胡萝卜以及牛尾，先把牛尾表面的毛给烧一下，然后再放到水里面浸泡一下，处理干净切成段状，锅中加入适量的水烧开，生姜，葱段放进去，牛尾放进去煮开，加一些葱段，细盐，料酒，生姜片，加清汤，放到蒸笼中蒸到熟烂，青笋以及胡萝卜的皮去除，再削成圆球形烫熟，然后再加到牛尾汤里面，加入适量的味精，再继续蒸煮20分钟左右，盖子打开浮油撇掉，生姜葱捞出来就可以吃了。

还可以喝豆腐海鲜汤，需要准备盐，生姜，草鱼，虾仁，油菜心，北豆腐，先把鱼肉清洗干净切成片状，虾仁，鱼肉加一些调味料搅拌均匀，豆腐清洗干净，水分沥干切成块状，油菜心需要清洗，然后再把水放进锅中，加一些鸡汤，把菜心放进去煮一会儿，加一些虾仁，豆腐继续煮上十几分钟，最后用一些盐调味就可以喝了。

有营养不良的人还可以喝一些冬瓜海带排骨汤，准备料酒，盐，生姜，冬瓜干，海带，排骨，先把干海带清洗一下，然后再浸泡12个小时切成丝，冬瓜的皮去除切成块状，排骨放进锅中，加入适量的水烧开焯烫一下，再把生姜片，冬瓜，排骨，海带一起放进干净的锅中，加入适量的清水，大火烧15分钟左右，再改成小火煮一个小时，快出锅的时候加入一些料酒，盐调味，能够达到清热解暑作用。

上面介绍的就是营养不良可以吃的食物，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，营养不良可以吃的食物就是上面这些，不同的食物可以给身体健康带来的好处都是不一样的，如果有这方面的需求，就可以试试上面这些饮食。

营养不良适合吃什么食物

营养不良适合吃什么食物

营养不良适合吃什么食物，现在人们的生活条件越来越好，营养也越来越好，但是还是有一部分人营养不良。如果人们营养不良，不要大意，因为长期缺乏营养会危害身体。营养不良适合吃什么食物，一起来看看吧。

营养不良适合吃什么食物1 1、营养不良吃什么好

（1)罗汉全斋

主料：土豆（黄皮）50克，刀豆50克，北豆腐50克，蕨菜50克，白菜50克，粉丝25克，海带（鲜)25克，

辅料：鲜香菇15克，冬笋15克，蘑菇（鲜蘑)15克，花生仁（生）15克，菜花15克，胡萝卜15克，水发木耳15克，腐竹15克，水面筋15克，

调料：花生油20克，酱油5克，盐3克，白砂糖5克，香油10克，豌豆淀粉10克，料酒10克

做法：

1、将蕨菜洗净，挤干水分。冬菇、胡萝卜、菜花洗净，切成块；

2、腐竹切成段，面筋切开；刀豆、白菜、冬笋、蘑菇洗净切好；

3、花生、胡萝卜氽透；木耳、海带洗净切成丝；

4、坐锅点火倒油，待油八成热；将所有原料倒入锅中炒，加入精盐、酱油、白糖、料酒、高汤；

5、开锅后用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

（2)豆腐蟹黄羹

主料：北豆腐500克，青蟹200克，

辅料：丝瓜50克，

调料：姜5克，盐3克，酱油5克，胡椒粉1克，豌豆淀粉5克

做法：

1、将豆腐用滚水煮过，捞起切丁，丝瓜削去外皮、切丁，膏蟹蒸熟，拆出蟹膏、蟹肉备用。

2、炒锅下油，爆香姜片，投入丝瓜炒透；加入豆腐、清水略滚，再加入蟹膏、蟹肉滚熟，用其他调味料加淀粉勾芡，搅匀即成。

（3)炖百鸟朝凤

主料：鸡1200克，猪腿肉200克，

辅料：小麦面粉100克，猪排骨（大排)200克，

调料：大葱6克，姜5克，料酒25克，盐15克，鸡油15克，味精5克，香油5克

做法

1、将嫩鸡投入沸水锅中氽一下，捞出洗净；

2、葱3克切末、葱3克切段、姜切块；

3、猪腿肉剁成末，放入精盐、料酒、味精和清水，搅拌至有黏性，再加入葱末和香油拌成馅料；

4、将面粉和面成面团，与馅料一起包成鸟形水饺，煮熟备用；

5、取锅一个，用竹箅子垫底，放上葱段、姜块、排骨（腿骨），加入清水（2500毫升），置于旺火上烧沸；

6、放入嫩鸡和料酒再烧沸；

7、用小火炖于嫩鸡酥熟，拣出姜块、葱段、腿骨不用；

8、取出竹箅子，撇净浮沫；

9、加入精盐和味精，将饺子放入锅，围在鸡的周围，再将锅置于旺火上烧沸，淋上熟鸡油即可。

（4)鲜虾芦笋

主料：河虾250克，芦笋180克，

辅料：蚕豆60克，胡萝卜20克，

调料：白皮大蒜5克，盐3克，胡椒粉1克，豌豆淀粉3克，植物油50克

做法

1、鲜虾去壳，洗净吸干水分，加入调味料腌十五分钟，泡嫩油，沥干油分，待用；

2、鲜芦笋用盐、油、水出水过冷；

3、胡萝卜洗净剞成胡萝卜花；

4、蚕豆、胡萝卜飞水，盛起；

5、大蒜去洗净捣成蒜茸；

6、下油爆香蒜茸，加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀，鲜虾回锅兜炒，用少许生粉水埋芡即成。

（5)番茄烩牛肉

主料：牛肉500克，

辅料：土豆（黄皮）400克，洋葱（白皮）75克，酸黄瓜75克，

调料：白砂糖10克，白皮大蒜10克，香叶5克，胡椒5克，番茄酱75克，盐5克，植物油30克，胡椒粉4克，辣酱油10克

做法：

1、将洋葱、蒜洗净，分别切成块、末，将酸黄瓜切成块。

2、将牛脯肉洗净，切成16至18块，撒盐、胡椒粉拌匀，腌约10分钟。

3、当油锅烧热后，将牛肉块放入，煸炒上色后捞出，控干余油，放入焖锅内。

4、在油锅内将洋葱块炒至微黄时，加番茄酱、甜红椒粉（如无可不放），继续炒至油呈红色时倒入焖牛肉锅内，加适量肉汤或水、香叶、胡椒粉，用旺火煮沸，然后移至文火，在微沸的情况下焖之，并不时搅拌，以免糊底。

5、将牛肉焖至八成熟时，放酸黄瓜块继续焖至汁浓肉松软时放蒜末拌匀，加糖，辣酱油调好口味即可装盘，再配上煮土豆即可。

2、长期营养不良的危害

1、长期营养的人容易贫血，这也是十分常见的一种危害。

2、多种维生素缺乏，尤以脂溶性维生素A、D缺乏最常见。

3、抵抗力下降，易患各种感染。如反复呼吸道感染、各种疖子等。

4、营养不良还容易造成低血糖，血糖严重低下的甚至会危及生命。

5、小孩儿可造成生长发育迟缓，智力低下等。

营养不良适合吃什么食物2 如果宝宝营养不良的话，会有一些警告信号的出现

1、情绪变化

宝宝郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木提示体内缺乏蛋白质与铁质，应多给宝宝吃一点水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高铁、高蛋白质的食品。

宝宝忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表明体内B族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁、土豆等B族维生素丰富的食品大有益处。

宝宝情绪多变，爱发脾气则与吃甜食过多有关，医学上称为“嗜糖性精神烦躁症”。除了减少甜食外，多安排点富含B族维生素的食物也是必要的。宝宝固执、胆小怕事，多因维生素A、B、C及钙质摄取不足所致，所以应多吃一些动物肝、鱼、虾、奶类、蔬菜、水果等食物。

2、行为反常

不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内维生素C缺乏的'结果。

行为与年龄不相称，较同龄宝宝幼稚可笑，表明体内氨基酸不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶、蛋等势在必行你了解。

夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的信号，应及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮等。

喜欢吃纸屑、泥土等异物，称为“异食癖”。多与缺乏铁、锌、锰等微量元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多，禽肉及海产品中锌、锰含量高，应是此类宝宝理想的饮食。

3、过度肥胖

以往常将肥胖笼统地视为营养过剩。最新研究表明，营养过剩仅是部分“胖墩儿”发福的原因。另外一部分胖宝宝则是起因于营养不良。具体来说就是因挑食、偏食等不良饮食习惯，造成某些“微量营养素”摄入不足所致。“微量营养素”不足导致体内的脂肪不能正常代谢为热量散失，只得积存于腹部与皮下，宝宝自然就会体重超标。因此，对于肥胖儿来说，除了减少高脂肪食物（如肉类）的摄取以及多运动外，还应增加食物品种，做到粗粮、细粮、荤素之间地合理搭配。

4、面部“虫斑”

这是指出现在宝宝脸上的一片或几片色素减退性、圆形或椭圆形斑片，初为淡红，后转淡白，边缘清楚，上面覆盖少量细小鳞屑，并有轻度瘙痒感。除脸部外，上臂、颈部或肩部等处也可见到。

民间认为，此斑是宝宝的肚子里有蛔虫寄生的标志，故有“虫斑”之称。可事实并非如此。这种以表浅性、干燥鳞屑性、浅色斑为特征的变化，实际上是一种皮肤病，谓之单纯糠疹，源于维生素缺乏，同样是营养不良的一个早期信号。所以当你的宝宝长有“虫斑”后，再也不要单凭这一点就给宝宝服用打虫药，正确之举是调整食谱，增加食物的花色品种，补足维生素，必要时应在医生指导下服用维生素药片。

缺乏营养吃什么补得快

缺乏营养吃什么补得快

缺乏营养吃什么补得快，营养对人们来说是非常的重要，我们每天吃的东西被人体吸收，主要就是吸收里面的营养物质，然后被身体利用，为身体提供能量。那么，缺乏营养吃什么补得快？

缺乏营养吃什么补得快1 1、芹菜：芹菜里面的钠和纤维素含量比较多，而且它里面有一种叫做苯酞的物质对身体健康非常有帮助。那是由于它们能够让肌肉组织处于放松的状态下，增加血液量。芹菜除了具有降血压的作用，而且对减肥也有帮助，因为它含有的卡路里很少。

2、海藻：海藻里面的脂肪、钠和蛋白质含量也是非常多的。根据颜色的不同，海藻可以分为绿藻、褐藻、红藻以及蓝绿藻四种类型。它们都属于营养价值非常丰富的食物，可以有效控制住血压。大家也可以将海藻晒干研制成粉末，用它取代盐。

3、鸡腿肉：每只鸡腿里面的脂肪和蛋白质含量都非常的高。相关研究证实，鸡腿肉里面三分之二的不饱和脂肪对心脏有好处，而且这类不饱和脂肪大部分对胆固醇不会产生丝毫的影响，反而提高了脂蛋白的含量，从而大大降低患心脏病的几率。

4、扁豆：扁豆中的脂肪、纤维素和蛋白质含量都非常高。另外，熟扁豆中的叶酸远远超过熟菠菜。据有关专家讲，要是你进食的扁豆颜色非常丰富，有黑色、黄色、红色等等，那么它们的豆荚里面有着抗氧化剂。同时其也能够取到大米和意大利面的位置，当做鸡肉、牛肉中间的夹心。

5、扇贝：扇贝中的钠和、蛋白质和脂肪酸含量也是很多的。扇贝中的蛋白质含量是镁、钾等微量元素的主要来源。大家制作扇贝的时候，建议采用清蒸或者是水煮的方式，这么做能够最大程度的保留扇贝的营养成分，而且这样的制作方式非常简单快捷，任何人都是可以尝试的。

营养不良吃什么补营养

1，营养不良的患者可以吃瘦肉、蛋类、鱼肉补营养，这类的食物中会有比较丰富的蛋白质，适当的每天吃点，会加强患者的身体免疫力，对患者的营养不良也会有改善和纠正的作用，平时还需要适当的多吃一些富含维生素的食物，比较常见的就是新鲜的水果和蔬菜，每天都应该营养均衡搭配，尽量避免总是吃一些没有营养的垃圾食品，一些路边摊或者是油炸食品都需要避免过多的食用。

2，营养不良对青少年和儿童的身体发育都会有一些不利影响，发现之后一定要及时的纠正不良的饮食习惯，绝对不可以出现偏食、挑食的情况，更加不可以有厌食的症状，患者每天都应该按时吃饭，还需要避免暴饮暴食，一定要少吃多餐，多吃一些比较容易被吸收的食物会有好处，也可以适当的用点多维元素片进行调理，如：21-金维他，会有比较好的改善营养不良的效果。

3，营养不良患者吃点米汤、粉糊、粥类和糕饼等食物也会有好处，会有比较多的碳水化合物，还可以补充一些脱脂牛奶、豆浆、鱼粉、鱼糊等食物，也会有很丰富的营养物质，患者的饮食一定要合理的搭配，一定要多样化饮食比较好，平时也需要配合做一些运动，比如：慢走、跑步、街舞等，都可以有效的`增强孩子的抵抗力和抗病能力，也会有改善营养不良的作用。

缺乏营养吃什么补得快2 1、扁豆

每杯扁豆中含有230卡路里、1克脂肪、0克饱和脂肪、16克纤维、18克蛋白质。

食用扁豆的健康理由：每杯熟扁豆中含有大约16克腹部填充纤维。在每杯中，熟扁豆也比熟菠菜多含有百分之二十七的叶酸。专家介绍说，如果你吃有颜色的扁豆，如黑色、桔黄色或红色，在豆荚中的化合物富有抵抗疾病的抗氧化剂。把它们用作鸡肉、鱼肉或者牛肉的夹心，是大米和意大利面的很好替代物。

2、海藻

每汤匙干燥的海藻中含有20卡路里、1克脂肪、0克饱和脂肪、73毫克钠、4克蛋白质。

食用海藻的健康理由：海藻有四种分类——绿藻，褐藻，红藻和蓝绿藻，它们都是充满了营养的健康食物，它们也富含对于维持健康血压水平不可或缺的钾。利用咖啡研磨机把一大片磨碎成粉末。然后把粉末当作一种健康的食盐替代品，用于调味沙拉和汤都很好。

3、鸡腿肉

每只鸡腿中含有112卡路里、6克脂肪2克饱和脂肪、14克蛋白质。

食用鸡腿肉的健康理由：根据美国农业部食物数据库的说法，鸡腿中只有三分之一的脂肪是饱和型的。另外三分之二是有益心脏的不饱和脂肪。更为重要的是，这类饱和脂肪中百分之八十六要么对胆固醇没有影响，要么比起低密度脂蛋白有害来更加提高了高密度脂蛋白有益的含量，其结果事实上降低了心脏病的风险。

4、芹菜

每大块芹菜茎中含有10卡路里、0克脂肪、0克饱和脂肪、51毫克钠、1克纤维。

食用芹菜的健康理由：根据专家介绍，很可能芹菜里一种叫做苯酞的植物化学物质有助于健康，因为这些化合物放松了动脉壁中的肌肉组织，增加了血流量。芹菜除了对血压的益处外，还能够使你吃饱却几乎不会带来卡路里。

5、扇贝

每一盎司蒸煮的扇贝中含有31卡路里、0克脂肪、0克饱和脂肪、74毫克钠、6克蛋白质、111毫克Ω-3脂肪酸。

食用扇贝的健康理由：扇贝中含有丰富的蛋白质。它们也是镁和钾重要来源。而且准备它们既简单又方便。建议食用贝类食物，制作的时候以清蒸和水煮为主，这样就可以最大限度地保存营养。

营养不良的危害

1、缺少葡萄糖等同“割肉充饥”

人的每一项功能活动,包括大脑的思维、肌肉收缩,甚至呼吸和心跳,都离不开葡萄糖代谢产生的能量。如果体内吸收的葡萄糖不足以应付消耗,最严重的后果是“割肉充饥”,把肌肉中的蛋白质拿来当燃料。结果减掉的不只是肥肉,还大大削弱了长时间塑造起来的肌肉群。

2、缺少脂肪严重的话导致不育

脂肪组织是人体的能源储备,它保证下一代在胚胎期、哺乳期都能够有充分的营养供应。同时,它更暗示着卵巢发育和排卵周期已经出现问题,将会影响到受孕机会,也暗示身体可能正受到骨质密度降低、骨质疏松症、抵抗力下降、患乳 腺癌和子宫内膜癌的威胁。

3、缺少蛋白质容易导致免疫力受损

食物中缺乏蛋白质,人体生长、细胞分化、损伤修复、免疫反应、激素调节等过程都会受影响。以免疫反应为例,假若营养不良造成免疫功能低下,表现在病人身上往往是抵抗力弱,经不起细菌、病毒和细胞癌变的进攻。

4、营养不良易导致皮肤问题

营养物质长期地摄入不足,吸收不良,排泄过快或消耗太多,体内就可缺乏多种营养物质而患慢性营养不良症,有多种临床表现。在皮肤方面,常有的表现是皮肤萎缩、有皱纹、鳞屑及色素沉着,皮肤的弹性降低,皮下脂肪也减少。

5、维生素缺乏易导致抵抗力降低

维生素缺乏病一般都是以为有许多人不太喜欢吃绿色蔬菜，导致营养失去平衡,或是由于烹调方法不良而失去大量维生素。维生素缺乏的话会导致降低身体抵抗力及阻碍生长等新陈代谢,严重的话还可以引起蟾皮病、陪拉格、脚气病等。

缺乏营养吃什么补得快3 1、熟肉：可以提供优质蛋白质、高能量脂肪及部分维生素和矿物质，且熟肉能够分泌呈味物质，促进食欲，有利于吸收，熟肉对身体成长、智力发育作用非常大。

2、维生素A：胡萝卜中的的维生素A是相当好的食物，可以直接转化为维生素。还有哈密瓜和菠菜等。

3、菠菜：女性食物的圣物，富含维C、胡萝卜素、蛋白质、以及铁、钙等矿物质，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用。尤其是镁，是女性最容易缺乏的矿物质，菠菜也能够有效补充。

4、天山雪莲：炖煮可以最大限度地发挥雪莲的滋补作用，尤其对女性滋阴更是不可多得的佳品。

5、五谷杂粮：富含维生素和矿物元素，还有含量较高的膳食纤维，能够快速促进消化和吸收。

营养保健原则

出于居安思危的考虑，很多人开始关注补充营养，但是专家指出：补充营养不可过于盲目，追求过快，需要根据自身需求，适量补充。比如处于生长发育期的儿童及青少年、孕产妇、中老年人群等，对营养需求的量都是不同的。

营养保健其实是一种过程。在这一过程中，食物和营养品应该是相辅相成的，不能单纯依赖某一方面。在“中国居民平衡膳食宝塔”中，塔基(最底层)为谷类薯类及杂豆和水；第四层为蔬菜类、水果类；第三层为畜禽肉类、鱼虾类、蛋类；第二层为奶类及奶制品、大豆类及坚果；塔尖(最高层)为油、盐，分量逐层减少，当然不同人群最好咨询营养师之后，制定属于自己的日常膳食搭配，总之要均衡吸收各种营养。

以补钙为例，单纯从食物中摄取钙质，很多人以为这样就足够了，但是人体吸收钙质，还需要维生素D来辅助，因此，并不是每天喝足够的牛奶、吃足够的含钙食物就够了。