白果也是属于食用价值较高的一种食材,食用之后可以很好的补充人体所需要的各种营养物质,但是在平时生活中食用白果的时候是需要注意食用健康的问题的,因为白果的食用方式如果不正确的话会很容易出现食物中毒的情况发生,造成人体健康出现一定的不利影响,所以在平时生活中的话是需要注意的,那么接下来哦我们就一起来看看在平时生活中有的人在食用了白果之后出现了中毒的情况的话又应该怎么办呢?我们一起来看看吧。
吃白果中毒了怎么办
1、甘草水解毒:出现了食用白果之后食物中毒的情况发生的话,建议在平时生活中可以饮用一些甘草水来帮助解毒,在平时生活中可以将备好的甘草加入适量的清水进行熬煮,熬成汤汁之后即可饮用,甘草中含有的一些甘草甜素在被人体吸收利用之后能很好的帮助人体清理身体内的一些毒素,对人体健康是有着很好的维护的作用的,所以在平时生活中的话是可以尝试着适量的食用一些白果来帮助自身的身体健康的维护的。
2、绿豆汤解毒:或者是适量的食用一些绿豆汤的话也是可以很好的帮助自身的毒素起到一定的清理的作用的,在平时生活中食用了白果之后出现了食物中毒的情况的话可以尝试着饮用一些绿豆汤来帮助自身的身体健康的维护,对人体健康都是有着很好的维护的作用的,所以在平时生活中的话是可以尝试的。
3、催吐:催吐的话也是可以起到一定的解毒的作用的,在平时生活中如果出现了食用白果食物中毒的情况的话可以直接进入医院进行催吐洗胃等方式帮助清理身体内的毒素,所以在平时生活中食用白果的时候是需要注意的。
白果在食用之后如果出现了食物中毒的情况的话,建议在平时生活中的话可以尝试着一些合适的方式帮助自身的身体健康的维护的,自己在平时生活中食用白果的时候也是需要注意的。
银杏毒性成分为银杏毒及白果中性毒(白果酸,白果醇及白果酚等)。银杏毒有溶血作用,服用量过大,易中毒,生品毒性更大,而以绿色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶于水,加热可被破坏,故本品熟用毒性小。若作为食品,应去种皮,胚芽,浸泡半天以上,煮熟透后才可食用。 一般中毒症状为恶心呕吐,腹痛腹泻、发热、烦躁不安、惊厥、精神委顿、呼吸困难、紫绀、昏迷、瞳孔对光反射迟钝或消失;
解救方法:服后2-3小时内,应洗胃、泻、利尿,服鸡蛋清或活性炭,以减轻毒素的继续吸收;呼吸困难及紫绀者,给氧,并予呼吸兴奋剂;惊厥抽搐者,给予安定、苯巴比妥等镇静,抗惊厥药,静脉注射高渗葡萄糖,及其他对症处理,中药可用甘草30克,水煎服,或白果壳30-60克,水煎服,或用木香适量用开水磨汁,入麝香少许服之。
建议马上去医院,积极治疗 ,多注意身体情况。
白果多食可中毒,古书早有记载,近年来也屡有报告。《三元延寿书》中记述:白果食满千个者死。又说,昔有饥者,以白果代饭饱食,次日皆死。《随息居饮食谱》中描述:“中银杏毒者,昏晕如醉,白果壳煎汤解之。食或太多。甚至不救。”《四川中药志》中记述:“白果,3~5岁的小儿,一次服30~40粒者易中毒。若中毒可用麝香0.3克,调温水服即解。”《上海常用中草药》介绍:白果中毒,急用生甘草60克煎服,或用白果壳30克煎服,均可解毒。
白果中毒出现的时间,在食白果后1~12小时不等。症状以中枢神经系统为主,表现为呕吐、昏迷、嗜睡、恐惧、惊厥,或神志呆钝、体温升高、呼吸困难、面色青紫、瞳孔缩小或散大、对光反应迟钝及腹痛腹泻等。少数病例还可表现出两下肢完全性弛缓性瘫痪或轻瘫,触痛觉均消失。一般认为引起中毒及中毒的轻重,与年龄大小、体质强弱及食量多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大,中毒程度也愈重;服食量愈多,体质愈弱,则死亡率也愈高。若不及时抢救,可导致死亡。
吃白果者应该懂得以上的知识,以防不测。
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