目录用微波炉怎么烤猪扒烤猪扒怎么腌制烤猪扒怎么烤才嫩烤猪扒的营养价值油炸以及烧烤制品是任何人都不排斥的吧,尤其是夏季,天气炎热的时候,约上几名好友,在郊外烤上自己喜欢吃的肉串,猪扒,加上几罐冰冰的啤酒,岂不是太享受了。但是没有空闲的时间时,我们也可以用微波炉制作出美味猪扒。一起来和祝由网养生网看下。
用微波炉怎么烤猪扒
材料:猪里脊500g、鸡蛋一个、椒盐粉、胡椒粉、番茄沙司适量。
做法:
1.首先我们需要用捶打器将猪里脊完全的拍打松软,如果没有捶打器可以用铲子或者是刀的背面将猪里脊拍打松软,这样操作可以在腌制的时候,猪里脊更加入味。
2.将拍打好的猪里脊放入到盆中加入胡椒粉、椒盐粉以及盐、鸡蛋完全的搅拌均匀,一同腌制30分钟左右。
3.将腌制好的猪里脊取出均匀的涂抹上面包糠,一定要所有的位置都涂抹上,这样可以保证烤制好的猪里脊全部都非常酥脆。
4.将裹上面包糠的里脊肉放到微波炉进行加热大约2.5分钟即可。
5.取出里脊肉,均匀的撒上胡椒粉以及番茄酱就可以食用了。
烤猪扒怎么腌制
材料:猪排骨3根、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、葱段、辣椒段、熟白芝麻。
做法:
1.将猪排骨在清水中清洗干净,然后连同五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱在盆中搅拌均匀后,腌制大约30分钟。
2.再在排骨上均匀的刷上调味料,一定要所有的部位都刷上。
3.在盆上盖上保鲜膜,放置到冰箱内腌制24小时。
4.将腌制好的猪排骨取出放入到锡纸上,然后再涂上味料、蜂蜜、调和油,将完全准备好的猪排骨放置到烤箱内。
5.在烤箱内烤制约15分钟取出,注意烤箱的温度控制在200度。
6.烤好的猪排刷上味料、蜂蜜以及烤箱内再继续烤10分钟,注意烤箱的温度控制在180度。
7.取出排骨翻个面,再继续烤制10分钟,烤箱温度控制在180度。
8.再一次取出猪排骨,再刷一遍调味料、油再烤10分钟,注意烤箱温度控制在180度。
9.取出排骨,均匀的撒上葱段、辣椒段以及熟白芝麻即可食用。
烤猪扒怎么烤才嫩
1.准备的猪里脊一定要是新鲜的,鸡蛋、蒜末、洋葱、黑胡椒、糖、盐、生抽等调味料要准备齐全,这样可以保证腌制出来的猪排更加入味。
2.先将猪里脊用温水清洗干净,切成均匀的小块,在腌制之前,将猪里脊放置在案板上均匀的进行敲打,这样是将猪肉纤维打断,这样可以保证腌制的时候更加入味。
3.将敲打好的猪肉放入到盆中,在盆中加入黑胡椒碎、盐、蒜末、料酒以及少量的生抽,需要将猪肉的所有部位完全的涂抹均匀,然后再加上一定量的洋葱碎,完全的腌制60分钟,这样可以保证腌制的更加入味,腌制好的猪里脊表面裹上面包糠,这样再到烤箱内烤制,不仅可以保证烤猪排的味道好,还可以保证考出来的猪扒非常的软嫩。
烤猪扒的营养价值
新鲜的猪里脊营养极高,因为选择的猪里脊肉质非常细嫩,因此并不会阻碍消化,尤其是其中的优质蛋白以及氨基酸可以更好地被身体所吸收,还容易被胃肠消化。同时烤猪排还具有非常好的补肾养血以及滋阴润燥的功效,无论是男性还是女性食用都是营养价值跟好的。专家表示,平时有热病造成的燥咳、便秘的人群可以适当的吃一些猪排的。另外了解到,患有产后血虚的人群吃烤猪排,还具有可以滋润肌肤的效果。
猪里脊是我们生活中非常常见的食物,因此大家都是可以食用的,因为营养价值高,可以补充人体所需的各种营养,但是却不是所有人群都可以食用的,像患有湿热痰滞的人群就不适合多吃烤猪排了,因为这类人群吃多了烤猪排,会加重病情。另外,像肥胖以及血脂较高的人群也不适合吃过多的烤猪排,这是因为猪肉本身就含有大量的脂肪和热量,这类人群吃多了烤猪排会造成人体血脂过高,并且会家中那个肥胖的情况。
烤猪排的营养价值虽高,却不适合所有的人群食用,上文中有一些不适合吃烤猪排的人群,小编已经在上文中做了详细的介绍,希望大家可以平时患有这类情况的人群需要注意,家里有烤箱的小伙伴也可以尝试着在家里制作这道美味的菜肴。
主料
猪排500g 香菇肉酱一大匙
叉烧酱两大匙 韩式辣酱一小匙
料酒两大匙 酱油一小匙
蜂蜜一大吃 黑胡椒粉适量
葱段两段 姜数片
微波炉版肉酱烤猪排的做法步骤
1. 备好所有调味料
2. 猪排洗净沥干水分放入大盘里加入所有调味料,搅拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜,腌制时间也就越入味
3. 把腌制好的猪排放进微波炉调到最高档烤十分钟,打开把猪排翻面再烤七分钟即可
准备材料:猪里脊肉400克、鸡蛋1个、玉米片120克、玉米淀粉适量、盐1勺 、胡椒粉适量
制作步骤:
1、猪里脊切厚片,约1cm。
2、用刀背拍松里脊肉,两面都拍一下,注意不要拍碎。
3、用盐和胡椒粉腌制2小时以上,隔夜最好。
4、玉米片用料理机研磨碎,保持有点小颗粒最香。
5、猪里脊裹上一层玉米淀粉。
6、再沾一层鸡蛋液
7、再均匀裹上玉米粉,放在铺好锡纸的烤盘上,选择微波炉的纯烧烤G功能,一次设定10分钟。
8、烤好后切开,撒上番茄沙司即可食用。
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