煎药锅的用法(用煎药机 煎中药的基本步骤 都是什么？)

煎药锅的用法

目录煎药锅是什么煎药锅的用法煎药锅好不好用煎药可以用不锈钢锅吗现在很多人喜欢用中药的方式来改善身体不良症状或者治疗一些疾病，一般用中药来治疗疾病是需要医生把药方开好，药全部搭配好以后带回家煎煮成药液来喝，这个时候就需要使用到煎药的锅子，煎煮中药锅子的选择还是非常重要的，下面祝由网养生网就给大家介绍一下煎药锅的用法。

煎药锅是什么

煎药锅顾名思义也就是用来煎煮中药的锅子，种类还是比较多的，一般都建议选择砂锅，主要的成分是硅酸盐，它的化学性质比较稳定，不会和药物产生化学反应，而且它的传热速度比较慢，受热又比较均匀，在煎药的时候水分就没有那么容易蒸发，价格相对来说也很便宜，所以最好能够选择砂锅或者瓦罐，用起来会更加实用一些。

煎药锅的用法

煎药锅其实不仅可以煎中药，也可以熬汤，在煎药之前首先就应该把药材全部都均匀的放到锅子里面，然后加入适量的水，水加入不要超过锅子的2/3，避免水沸腾以后药液出现溢出情况，煎药之前需要先把中药清洗干净，或者放到清水里面浸泡一下，这样才能够把中药里面的有效成分更好的煎出来，在煎药的时候，可以把电源插进插座当中，最好不要和其他大功率的电器插在一起，煎药以后锅子可以转为保温状态，等到药液变凉以后可以喝了，如果没有转为保温状态，可以自己用手调整一下，把药液煎完以后需要把药渣倒掉，把锅子给清洗干净，下次使用会更加方便一些，在使用过程当中一定要注意功率和电器的功率相匹配，保证接触良好，在高温的情况下也不要突然打开盖子加中药，在通电以后一定不要让孩子接触到煎药锅，很容易出现烫伤情况。

煎药锅好不好用

现在市面上的煎药锅种类有很多，煎药锅通常情况下还是非常好用的，一定不要用平时炒菜的锅子来煎药，这样就会影响到药的功效，所以购买一个专门的煎药锅还是非常有必要的，煎煮药以后也应该把煎药锅彻底的清洗干净，去除味道，可以用醋清洗，隔一段时间用醋清洗一下煎药锅，就可以把里面浓重的异味给去除干净。煎药锅使用以后，可以用来煮一些小米粥，可以把小米放进锅子里面加入适量的水煮开，然后再熬煮20分钟，煮好以后把粥倒掉，粥并不是用来吃的，而是为了把砂锅里面的异味去除，每一次把药煎好以后就可以把药渣倒掉，如果在锅里面存放太长的时间，那么就容易出现比较难闻的味道，使用完以后也应该要注意保持煎药锅的干燥，如果里面有水的话，那么异味也是特别容易出现的。煎药的锅子如果选择不正确或者使用的方法不正确，都会影响到中药的效果，所以煎药锅除了需要正确的使用，正确的清洁方法同样也很重要，大家应该要特别注意。

煎药可以用不锈钢锅吗

煎药可以使用不锈钢锅，煎药锅子的选择是很重要的，直接影响到药的效果，使用砂锅是最理想的，无毒无害，而且受热也比较均匀，可以煎中药的容器其实还非常多，像搪瓷器具等等，最好不要使用铝制品来煎煮中药，这样也会有一定的影响，如果在中药处方当中出现一些酸性或者比较强的碱性药物，像木瓜，五味子，山楂，乌梅等等，最好就不要使用铝制锅具来煎药。煎煮中药最好也不要选择铜质器具，因为容易导致中毒情况发生，铁质器具在日常生活中使用还比较广泛，但是不适合用来煎药，因为铁质可能会让中药的汤液变色，出现沉淀变质情况，容易让药效下降或者导致药性方面的改变。

上面给大家介绍的就是煎药锅的用法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，选择专用的煎药锅能够让药效变得更好，如果使用铜锅或者铁制锅来煎药，可能会有不利的影响出现，所以大家还是应该选择专用的煎药锅子进行煎药。

用煎药机 煎中药的基本步骤 都是什么？

一、煎药机调整：接通电源，第一次按电箱上的设置键，显示屏数字在闪烁状态，用▲和▼键调整，设定所需温度，出厂设定值115℃。第二次按电箱上的设置钮，显示屏数字在闪烁状态，用▲和▼键调整，设定所需时间，出厂设定值50分钟。（药量多，室温低，则时间可以设定长些，反之短点。慢慢摸索经验）

二、机器操作

1、把要加工的药装入特制的无纺布袋中，把口扎好，放入容器中，用冷水浸泡30分钟。

2、清洗煎药机，打开排废液阀，放干净水，关闭排废液阀门，关闭排药液阀门，把浸泡透的药袋放入药锅，加入浸泡的液体和水。

加水比例（仅供参考）：加水量=所需的药液量+20%。计算公式：

加水量=（每袋药容量×每日服几次×共煎几副药）×1.2

例如：所煎药为5付，每付药2袋，每袋180ml

加水量=（180×2×5）×1.2=2160ml

（简便计算法：400ml乘以煎药的付数）。2、操作步骤：煎药机内放入中药和水，盖上锅盖，旋紧手柄，关闭放气安全阀，设定好煎药时间和温度，按加热按钮，机器自动加热，到达设定温度自动转入文火，到达设定时间后，自动停止加热。

待药煎好后，先打开排气安全阀，适当减压（使压力下降到1kg左右），再打开排药液阀门，药液通过排液软管注入包装机药罐内，排药液过程中，同时转动挤压装置，挤出药包中的残余药液。药液排完后，完全打开排气安全阀，压力减至大气压，打开手柄将药包取出，关闭电源，清洁备用。（也有一体式机器上边煎药，下边封袋，更简单。）。

具体操作步骤：

电源

→

加热

→

停止

→

打开排液阀门

→

挤压

→

清洗

五、清洁及保养

1、清洁：

煎药机：每锅煎好后，用清水冲洗干净煎药机，排净废液，用软布察净锅盖和密封圈，防止残留药液粘连，每天工作后，请将滤桶取出，用软布将底部和内壁彻底清洗干净，不能用掉丝、掉毛的清洗工具清洗。

2、保养：

煎药机：旋转手柄丝母、丝杆用一段时间后，加黄油，使操作更加灵活，防止磨损，排液软管定期用清水冲冼内壁。

六、注意事项：

1、为保证人身安全，必须做好接地保护。

2、清洗过程中，电器控制部分不能用水清洗。

3、打开锅盖前，必须打开排气安全阀，排掉锅内压力。

4、在煎药过程中严禁打开排废液阀门，防止人员烫伤。

5、每锅药煎好后，要清洁锅盖与密封圈的接触面，防止残留药液粘起密封圈。

6、每次煎药药关锅盖前，应仔细检查密封圈，保证密封圈能正确安装在槽内。

7、如煎药过程中，包装药的无纺布袋破损，一定要把药渣清洗干净后再用，防止残渣打到包装机后造成包装机的堵塞。

8、煎药机切忌干烧。

9、煎药机拧紧把手时，要对角均匀加压，以防锅盖变形。

10、煎药机在工作中未达到设定时间时，下次再煎药时应关闭电源开关，使计数器清零。否则机器累计自动计时，到达时间后自动停机。[1][2][3]

熬药的砂锅怎样开锅？

您好！熬药的砂锅开锅方法：1.砂锅不用清洗,直接加入两杯大米和足够的清水(水位到达砂锅口),加盖,大火烧开。2.煮开后,搅拌均匀,避免糊锅。3.用筷子,做支撑,把盖子撑起足够的空隙(避免扑锅)。然后转小火,煮20分钟。4.直到米粒开花,米汤黏稠,关火。然后利用燃气灶的余温,继续焖,几分钟后清洗干净即可。一、砂锅第一次用怎么开锅1、先洗后擦。先用清水把新买回来的砂锅清洗一遍，然后用干的抹布把砂锅里里外外都擦干。2、七分水小火煮开。砂锅中加入大约七分的水，开小火慢慢煮到微开。开小火煮开水，是为了防止锅体快速受热会裂开，所以锅买回来第一次加热一定不要直接开大火，要开小火慢慢烧。3、熬米粥。放入剩米饭或者直接放入一些干净的大米，不停的搅拌直到熬成浓稠的米粥，注意大米不要放太少，要不然水快烧干了才熬成米粥。煮的时候不停的搅拌是为了防止粘锅。4、 盖盖子静置半个小时。熬好米粥之后关火盖上盖子，不要端离火源，让锅体自然变凉，静置半个小时，里面的米粥更够完全渗入到砂锅里面，这样砂锅煮出来的东西吸收砂锅的土腥味，同时防止砂锅有细小的孔，能让砂锅用的更久。5、加满开水，搅匀放一夜。打开锅盖，把开水加进去直到加满，搅拌均匀再盖上盖子放一夜。第二天早上倒掉米粥。开水加满砂锅，是让所有米粥能够进入到整个锅体，干了之后就会堵住那些比较细小孔，防止漏水。6、倒掉粥清洗后擦干水。 倒掉米粥之后，要清洗干净，然后用毛巾擦干水分，不要用钢丝球擦，砂锅会受到损坏。还有一种就是把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土腥味、防漏和不裂口。希望我的回答对你有帮助。