禽流感要多吃蔬菜吗(H7N9禽流感该如何预防,生活中有什么该注意的)

禽流感要多吃蔬菜吗

禽流感是由禽类流感病毒引发的一种人类疾病，比较出名的就是甲型H7N9、H1N1的类型，主要是因为吃了生病的鸡肉及一些其他的禽类造成，所以在禽流感期间大家都不太敢吃肉类，但是蔬菜时可以吃的，那么禽流感期间吃什么蔬菜比较好呢?跟着本文一起来了解下吧。

禽流感期间吃什么蔬菜好

1、胡萝卜：胡萝卜是我们再熟悉不过的一种食材，可以说是老少皆宜的一种蔬菜。含有比较丰富的胡萝卜素及一些钙铁等人体所需的矿物质，另外维生素的含量也比较的丰富，还有一些可以干扰素诱导剂，能对一些病毒起到免疫的效果，所以在禽流感期间可以多吃一些胡萝卜。

2、大蒜：众所周知大蒜有杀菌的功效，对预防流感、痢疾等病症有很好的效果。据研究表明大蒜中含有抗肿瘤的元素，日常吃一些大蒜能起到很好的抗癌效果。

禽流感期间的饮食注意事项

1、不吃禽类：建议在禽流感期间最好不吃禽类，包括大家比较常吃的鸡鸭鹅、猪肉等，都是传染比较迅速的禽类。

2、注意饮食卫生：病从口入，很多疾病都是因为饮食不卫生引起的，禽流感也不例外，在食用食物时要注意烧熟后再食用，而且加工制作食物的时候也要注意不吃一些死的家禽及内脏。

3、均衡饮食：在禽流感期间要注意摄入一些含有维生素C的食材，这样也能很好的提升人体的免疫力，避免一些病毒的侵入。例如菠菜等含有比较丰富的营养物质，能很好的补充人体的营养。

4、多吃食用菌：我们日常所吃的一些蘑菇、香菇等都能很好的增强人体的免疫力，另外这些食用菌中含有比较好的抗癌效果。

5、酸奶：据研究表明酸奶有降低感冒的患病几率，能够刺激免疫系统，从而能在禽流感期间很好的抵抗感冒。

H7N9禽流感该如何预防,生活中有什么该注意的

预防禽流感十大原则：
>注意个人卫生，勤洗手，尤其在接触禽畜后及时彻底清洗
>注意生活用具的消毒处理（加热、煮沸、日晒、消毒液等）
>室内勤通风换气、少去空气不流通场所，避免接触发热病人
>勿接触病/死的禽畜类，慎重接触活禽
>手部有破损处理肉类时，建议戴手套
>生熟食物要分开处理和保存
>肉类及蛋类需完全煮熟煮透才可食用
>咳嗽、喷嚏时要用纸巾掩住口鼻，不要随地吐痰
>如到医院看病，建议佩戴口罩，尤其是体弱者
>加强营养和锻炼，多休息，避免过度劳累
学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟，如接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洗双手。
出现高热及咳嗽症状应尽快就诊
H7N9流感确诊病例主要表现为典型的病毒性肺炎，起病急，病程早期均有高热(38℃以上)，伴咳嗽等呼吸道感染症状，起病5-7天出现呼吸困难，重症肺炎并进行性加重，部分病例可迅速发展为急性呼吸窘迫综合症并死亡。
不要轻视重感冒！若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。从已确认病例的早期症状看，咳嗽并伴有高热是最初的临床反应，很容易被当成普通肺炎治疗。
外出踏青旅游应注意什么？
清明小长假期间，不少市民计划清明小长假出门踏青。喂鸽子、去动物园观赏鸟类是否安全？
专家表示，如果周围没有疫情，鸽子等鸟类就是健康的。假如发现附近有鸟类突然死亡，应该马上向卫生主管部门报告，并及时进行消毒、隔离。出于谨慎考虑，专家提议尽量不要接触活禽鸟和猪等动物，例如不要前往观鸟园、农场或到公园活动；不要喂饲白鸽或野鸟等，特别是遇到不明野鸟不要近距离接触，看到病死的禽畜更不要碰，尤其是不要让儿童少接触鸟类和禽类。
出差旅游，从当地带回禽类制品，应区分对待，如果是来自非疫点地区的且在禽流感发生前生产的经过检疫的制品，都比较安全；不符合以上条件的，谨慎避免食用。
最近是不是不能吃家禽了？
专家指出，总的来说，禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，对高温、紫外线、各种消毒药敏感，容易被杀死。病毒在100℃中一分钟可以被消灭，70℃经几分钟即能被灭活，因此完全煮熟的家禽/猪肉等是可以食用的。
但是，禽流感病毒可在自然环境，尤其是凉爽和潮湿的条件下存活较长时间，如粪便中和鼻腔分泌物中的病毒。
近期，五六分熟的鸡排和鸡鸭血、肉火锅，都要谨慎食用。
鸡精在加工过程中已经过层层提炼和高温煮沸，且传染性病毒对温度、容器等外界环境非常敏感， 因此食用相当安全。
蛋花汤和“溏心蛋”还能吃么？
家庭和饭店里很常见的一道蛋花汤，蛋花算不算是煮熟的食物呢？ 其实，禽流感病毒在70℃下两分钟，100℃一分钟就能灭活，因此，高温加热的食品蛋花不存在有活性禽流感病毒的危险，保险起见一是到大中型市场购买经过检验检疫的鸡蛋，二是可多煮一两分钟。
有很多市民特别是儿童平时爱吃“溏心”蛋（蛋黄没有完全熟透、呈流质的鸡蛋），专家建议，鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟，“溏心蛋”应暂时不吃。
鹌鹑蛋能吃么？
鹌鹑也属于禽流感病毒易感动物之一，因此接触鹌鹑、食用鹌鹑蛋的注意事项同其他家禽类。
其他相关问题：
H7N9禽流感会人传人吗？潜伏期有多久？
从中国现有的7例感染病例来看，目前病情危重的患者首次出现相关症状的时间都是在3月20日左右；所以，H7N9病毒从感染到危重的时间可以暂时概括为10天左右。这种感染在初期很容易被误认为是普通肺炎。
专家表示：现在还没有任何证据证明H7N9病毒传染有很明确的聚集性，没有明确的人传人的任何证明，都是散发的。根据目前有限证据推测，公众感染该病毒的风险较低。
但是，从理论上说，如果病毒变种，就可能出现人与人之间的传播。
根据目前形势，该病毒是不是有蔓延、流行的趋势？
钟南山院士表示，现在还没有任何证据证明（H7N9病毒）传染，也没有很明确的聚集性。聚集性就是说比如家庭、学校、单位内的聚集性发作。现在的发作还是散发的，没有很快就会大流行的趋势。即使江苏出现4例，但也是在该地区是散发的，而非集中爆发。
有无针对性针对性药物和治疗方法？
专家表示，早期患者使用达菲治疗有一定效果。
对于中晚期重症患者，只有一般支持性治疗，比如人工呼吸等等。
有无预防性疫苗？
国内外尚无针对这一病毒的疫苗。
钟南山院士表示，因为现在会不会是H7N9的大流行还不知道。有人传人才是大流行，现在没有证据有人传人。只有大流行的才有必要研制针对性的疫苗，否则如果本身就是散发的，研制出来没有用，因此暂不需研制专门疫苗。
禽流感病毒易感动物的种类有哪些？
许多家禽和野禽、鸟类都对禽流感病毒敏感，并从其体内分离出病毒。家禽中鸡、火鸡、鸭是自然条件下最常受感染的禽种。其他种包括珍珠鸡、家鹅、鹌鹑、雉鸡、鸽、鹧鸪、鹦鹉、虎皮鹦鹉等，以及野禽和野生水禽，如鹅、燕鸥、野鸭、鹱、海岸鸟和海鸟等。除海鸟和水禽外，还从以下多种鸟中分离到流感病毒：燕八哥、石鸡、麻雀、乌鸦、寒鸦、矶鹬、鹡鸰、鸽、槛鸟、椋鸟、岩鹧鸪、燕子、苍鹭、加拿大鹅及番鸭等。国外报道，已发现带毒的鸟类达88种。鼠类不能自然感染流感病毒。

禽流感可以吃汉堡吗？禽流感期间能吃汉堡吗？

禽流感期间，不少人都会非常注意饮食健康！我建议大家，多吃蔬菜水果，多喝茶，注意健康卫生，就能有效预防禽流感。关于，禽流感可以吃汉堡吗？禽流感期间能吃汉堡吗？我来为您一一解答！
禽流感可以吃汉堡吗
禽流感不能吃汉堡。人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。禽肉煮熟煮透后，病毒可被杀死，传播的可能性较小，目前尚未发现由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒就可能进入人体。所以如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病风险。
禽流感期间能吃汉堡吗
1、这个就要看到底是什么时候，如果是禽流感紧急时期的话，那么就有可能会患上这种禽流感疾病，所以自己在禽流感时期最好是不要吃鸡肉，这样是很容易感染上这个禽流感疾病的。

2、而汉堡也是一种油炸食品，同时也是属于一种不健康的食品，如果这个时候吃汉堡的话，那么不仅仅是会患上禽流感疾病，那么还有可能会导致自己的身体健康会有严重的威胁，所以不要吃太多的汉堡。
3、家长们在给孩子安排饮食的时候一定要注意饮食的清淡，让孩子多吃一些清淡的食物才是最好的，同时也要避免在h7n9禽流感高峰时节的时候给孩子吃一些飞禽走兽，这样就导致禽流感疾病的几率增高。

4、注意事项：想要预防患上禽流感疾病的话，那么就要随时的注意症状，保持房间里面多通风，然后要多用肥皂水来勤洗手，同时也要注意口腔的清洁卫生。
禽流感期间如何安全吃鸡

国家食品安全风险评估中心发布的指出，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上就可以把它“杀死”，并且H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉，只要高温加热，是不会染上病毒的。烹调禽肉、蛋时，一定要充分煮熟煮透，肉类变色、鸡蛋蛋白和蛋黄均凝固时，就说明其熟透了。也可以先用沸水焯一下，逼出肉中的血水，让风味更好，食用起来也更加安全。常见的烹调方法包括蒸、煮、油炸、炖、炒、熬汤等，温度一般都会在65℃以上，只要保证烹调时间，基本不存在安全隐患。
禽流感期间食用鸡蛋要彻底煮熟，禽蛋表面的粪便应当洗净，加工、保存要生熟分开，避免交叉感染。本报提醒某些爱吃半生不熟的流质煎荷包蛋的吃货，在禽流感期间切勿如此吃。专家建议，消费者最好去超市等正规场所购买经过检疫的禽肉、经过表面消毒的干净鸡蛋，它们不易传染病毒细菌。挑选鸡蛋时不要直接用手拿，可以套个塑料袋再接触。无论蛋壳上有没有粪便和羽毛，接触鸡蛋后都要洗手。