缺锌容易威胁健康,推荐几款补锌食物(缺锌吃什么食物好)

缺锌容易威胁健康,推荐几款补锌食物

现在很多人都会有缺锌的问题，这样的情况是让人非常烦恼的，而且我们如果缺锌了，那么这时候就容易威胁我们的健康，特别是对青少年来说，如果说缺锌了那么更容易影响我们健康，所以说我们应该学会通过饮食来补锌才行，那么具体吃什么食物比较好，一起看看吧。

海带

如果说我们想要补锌，那么首先就应该去选择吃海带了，这是我们熟悉的一种藻类食物，而且由于海带中还含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。特别是与绿叶蔬菜相比，含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。所以可以发现海带的微量元素含量会更丰富的，同时海带也是一种富含碘很高的海藻，热量很低。食用海带有治疗甲状腺机能低下、利尿消肿、预防放射性疾病、御寒和抗癌防癌的作用，这样对我们补锌是非常有意义的，如果存在缺锌的问题，那么选择吃海带是不错的选择。

牛肉

我们如果想要补锌，那么还可以选择去吃的就是牛肉了，牛肉对大家来说是非常熟悉的一种肉类食物，经常吃牛肉能对我们健康有好处，而且由于牛肉中还富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、蛋白质、亚油酸、铁和维生素B12等多种的营养物质，都是我们人体所需要的，同时我们选择长期的食用牛肉，这样就可以有效的帮助我们增长肌肉、提高免疫力、促进康复、补血、抗衰老，对我们健康是非常有意义的，同时由于铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗，是我们补血益气的好选择。

上面推荐给大家的几款食物很不错，都是含锌量非常丰富的食物，所以说我们吃这些食物能够对我们健康有意义，可以帮助大家很好的起到滋补的效果，同时对我们补锌也有意义，所以如果想要让我们补锌，那么就不应该错过吃这些。

缺锌吃什么食物好

吃海产品、动物内脏、瘦肉、坚果、乳制品等都能达到补锌的效果，但是食物补锌效果比较有限，需要长期、大量食用才能达到补锌效果。如果患有缺锌造成的疾病，还是应在医生指导下服用锌补充剂。
一、食物补锌
1、海鲜和动物内脏：含锌比较高，比如牡蛎、海贝、海鱼、肝脏、瘦肉等，多吃海鲜和肝脏可以补锌；
2、干果：干果也富含锌，常见的例如核桃、腰果、杏仁、花生等；
3、乳制品：虽含锌比较低，但是人体对乳制品中锌的吸收率比较高，所以多喝牛奶、羊奶也能补锌。
二、锌补充剂
1、生物锌：比如蛋白锌，吸收率高、胃肠刺激也小，但是提取比较昂贵；
2、有机酸锌：比如葡萄糖酸锌、乳酸锌等，吸收率比较高，但是容易刺激肠胃，最好是饭后服用；
3、无机锌：比如硫酸锌，吸收效率比较低。
锌作为一种重要的微量元素，存在于多种催化酶中，对消化、呼吸、代谢的调节作用很重要，缺锌时会造成儿童食欲减退、厌食挑食、生长迟缓、毛发发黄、伤口愈合慢，甚至出现异食癖。因此，建议日常生活中注意饮食平衡，有助于身体健康。

吃什么食物可以补锌

锌是人体增强免疫力、预防疾病必需的微量元素。由于它不易被人体储存，所以每天必须补充。每天摄入含锌量高的食物即可补锌。补锌的食物有：

一、苹果除了富含锌这种微量元素之外,它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/18d8bc3eb13533facab9fc5da5d3fd1f41345bb1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/18d8bc3eb13533facab9fc5da5d3fd1f41345bb1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/18d8bc3eb13533facab9fc5da5d3fd1f41345bb1"/>

二、腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8694a4c27d1ed21b62aa4196a06eddc451da3f65"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8694a4c27d1ed21b62aa4196a06eddc451da3f65?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8694a4c27d1ed21b62aa4196a06eddc451da3f65"/>

三、杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd3eb13533fa828bee11f390f01f4134970a5a96"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd3eb13533fa828bee11f390f01f4134970a5a96?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd3eb13533fa828bee11f390f01f4134970a5a96"/>

四、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及锌元素，所带有的营养价值是比较高的。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b2de9c82d158ccbf2dfedb4914d8bc3eb1354106"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b2de9c82d158ccbf2dfedb4914d8bc3eb1354106?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b2de9c82d158ccbf2dfedb4914d8bc3eb1354106"/>

五、牛肉中不但含有大量的蛋白质，还含有丰富的锌元素，通过卤牛肉或者红烧牛肉都是很好的选择。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/83025aafa40f4bfb72b2f7270e4f78f0f7361866"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/83025aafa40f4bfb72b2f7270e4f78f0f7361866?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/83025aafa40f4bfb72b2f7270e4f78f0f7361866"/>

六、海带锌含量4.93毫克，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266a3d35567a618972bd50736cc"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266a3d35567a618972bd50736cc?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266a3d35567a618972bd50736cc"/>

七、香菇锌含量8.57毫克，香菇含丰富的维生素D原，菇蛋白质里包含18种氨基酸，经常食用可以提高免疫力、延缓衰老、降血压、治疗消化不良。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3b87e950352ac65ce7c80f00f6f2b21192138af0"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3b87e950352ac65ce7c80f00f6f2b21192138af0?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3b87e950352ac65ce7c80f00f6f2b21192138af0"/>

八、扇贝锌含量11.69毫克，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。它还具有健脑健脾、和胃养颜、护肤、抑癌抗瘤的作用。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/eaf81a4c510fd9f933113d1a282dd42a2834a4bb"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/eaf81a4c510fd9f933113d1a282dd42a2834a4bb?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/eaf81a4c510fd9f933113d1a282dd42a2834a4bb"/>

扩展资料：

补锌的定义和作用：

补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。

锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酸、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育，改善味觉的作用。

缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。补锌可常吃富锌食物：如蛋白锌、生蚝、核桃、蛋黄、海产品等。

含锌食物：

瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

每百克食物的含锌量约为：

1、猪瘦肉3.8毫克；

2、猪肝4毫克；

3、鸡肝5毫克；

4、蛋黄3.4毫克；

5、海带3.2毫克；

6、鱼虾8毫克。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%A1%A5%E9%94%8C/10974404#20"target="_blank"title="百度百科补锌">百度百科补锌