血糖高推荐食谱

血糖高推荐食谱

血糖高不光会让患者们身体各个方面感到不舒服，头晕目眩，而且血糖升高之后会影响到患者的正常饮食。这主要是因为我们在日常生活当中实用的一些食物含糖量较高，不利于血糖的降低。所以患有血糖高问题的患者日常饮食该吃那些食物对于身体好非常的困惑，今天小编就为大家整理了几个适合血糖高饮用的食谱。

一、吃谷物

俗话说的好，一日之计在于晨，这句话同样也适合用在我们的早餐食物上面。科学研究发现我们只有早餐吃的丰富一些才能够更好的面对一整天的生活，高血糖患者因为身体血糖较高更加需要好好的选择早餐。高纤维素的馒头、饼干中含有丰富的维生素、蛋白质，而且它们的糖分含量比较低，所以适合高血糖患者吃。因此高血糖患者早餐最适合的食谱是：高纤维素的馒头或者饼干一份、煎蛋一个、小米粥或者豆浆一份，蔬菜沙拉一份，蔬菜和主食齐全而且营养又健康。

二、吃肉类

经过了一上午的工作、学习、劳动之后，我们体力和脑力都得到了消耗，这时候急需要补充营养，而且午餐距离晚上休息还有一段时间，吃的食物会有充足的时间得到消化，所以高血糖的人最好是在这个时间点吃一些肉类，晚上尽量不要吃。因此适合高血糖患者的午餐食谱是：营养又血糖含量低的高纤维米饭或者馒头、面条一份、肉类一份、清炒蔬菜一份。

血糖高吃的食谱大全

血糖高吃的食谱大全如下：

1、生大蕉黑眉豆煲猪横俐。

材料：细的生大蕉(连皮、茎)、蚝豉各6只，黑眉豆、小麦各25克至30克，陈皮1/3个。

做法：各物分别洗净，除蕉外均浸泡。一起下瓦煲，加清水1250毫升(6碗量)，武火滚沸后改文火煲1小时，下盐便可。为2~3人用，或1人1日分2~3次进饮。

2、苦瓜炖豆腐。

材料：苦瓜250克切片，豆腐200克。

做法：食油烧开后，将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等作料，添汤，放入豆腐一起炖熟，淋香油调味，随饭食用。

3、素烧冬瓜。

材料：冬瓜100克、植物油5克、盐2克、香菜5克。

做法：第一步，冬瓜去皮切成长方块，将香菜洗净切成，第二步，油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。

4、五谷杂粮粥。

材料：大米10克、小米15克，燕麦片、玉米粒、绿豆共25克，青菜叶50克，盐少许。

做法：第一步，先将玉米粒、绿豆洗净与冷水一起大火煮30分钟。第二步，加入大米、小米后中火煮30分钟，放入燕麦片、青菜叶、盐再煮10分钟后即食。

血糖高推荐吃什么食物？

1、高纤维食物：有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等。

2、富含维生素B和维生素C的食物：有白菜、豆类、鱼、奶。

3、含钙和硒的食物：如鱼、大蒜、芥菜、虾皮、香菇、芝麻、海带、排骨。

4、低糖食物：如南瓜、青菜、韭菜、西葫芦、冬瓜、青椒、茄子等。

血糖高吃什么食物最好最佳？

血糖高的人，最纠结的莫过于每天早上起来怎么吃，吃什么。从营养健康的角度上考虑，患有糖尿病的人不能盲目乱吃，要深刻了解《中国糖尿病膳食指南2017》的八天建议，更好更科学的进行饮食控制血糖。

控制血糖，一般需要控制淀粉和糖分的摄入。除此以外，还需要注意摄入充足的优质蛋白质。那么，血糖高的人吃什么食物最好最佳呢？遵循饮食上要控制每日总热量，可以吃含糖低、热量低的食物，营养均衡，按配比吃主食、肉类、蛋类、豆制品、蔬菜等。

一、食用膳食纤维高的食物

多食用富含膳食纤维的粗粮食物，比如小麦胚芽、燕麦片等这些高营养的天然谷物食材，不仅膳食纤维含量高，而且又具有丰富的营养素，是很好的一个控糖主食产食品。膳食纤维具有延缓胃排空的作用，膳食纤维可以延缓主食的胃排空速度，这样就可延缓主食的吸收，给人很强的饱腹感，一来可以减少对食物的摄入量达到抗糖的效果，二来延缓对主食的吸收又可以减缓血糖的升高；此外还可以增加胰岛素敏感性，这是非常有利于血糖的控制。

而且，像这些粗粮食物的GI指数各有不同，但一般都不高，就拿人们经常食用的小麦胚芽和燕麦片作比较，每100g的小麦胚芽的GI为25；每100g的燕麦片的GI为65，由此可见，小麦胚芽对控糖的作用效果更佳。

二、多吃蔬菜，水果适量

除了食用粗粮主食外，还应多吃蔬菜，蔬菜以绿叶蔬菜为主，绿叶蔬菜维生素、矿物质、抗氧化物质和膳食纤维含量丰富，更有利于身体健康。水果的话每天也应吃适量，以低升糖指数水果优选，可以放在两餐之间食用。例如樱桃、柚子、李子、苹果等。

三、常吃鱼禽、蛋类食物

常吃鱼肉能延缓餐后血糖上升，相比牛肉、猪肉等肉类，吃鱼肉能够更有效地促进人体自身胰岛素的分泌，从而控制餐后血糖上升，减少心脏病等各种糖尿病并发症的发生风险。对于糖尿病的人群，建议在日常饮食中注意增加鱼肉的摄入。

四、多喝水，常运动

饭后进行适合的运动，对餐后控糖也有着不可忽视的作用。适量的运动能消耗体内部分的糖分，降低血糖；更重要的是还可以增强体质，增强身体免疫力，对身体健康有着极大的作用。