尿酸高能吃鸡蛋吗

尿酸高能吃鸡蛋吗

鸡蛋当中含有非常丰富的蛋白质，可以帮助我们的身体及时的补充各种缺失的蛋白质，鸡蛋即容易买到，烹调起来也十分的简便，这里就帮大家分析一下尿酸高的人群能否食用鸡蛋。

1、鸡蛋的作用

鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，尤其是鸡蛋白当中，所以很多人都会在健身的时候大量的食用鸡蛋白，来增加自己身体中的蛋白质含量，以确保自己能快速的增加肌肉的含量。但是鸡蛋黄中所含有的胆固醇成分比较高，如果尿酸高且肥胖的人在食用了鸡蛋之后，可能会出现进一步变胖的情况，因此其，鸡蛋虽然是可以食用的，但是不宜多吃。

2、鸡蛋的做法

在鸡蛋的制作过程当中，我们可以多采用一些比较灵巧的方式，比如通过将蛋黄蛋清有效的分离开，从而达到在一定程度上减少对于蛋黄的摄入量，这样就可以让我们的身体在摄入足够的蛋白质的同时，又避免了对于脂肪和多余胆固醇的摄入量。这里就有一道很有名的食物，叫做赛螃蟹，这道菜就是通过将蛋黄和蛋清的有效分离来达到降低尿酸的目的。首先在将鸡蛋打入到碗中的时候，就要使用蛋清蛋黄过滤器将鸡蛋的蛋清蛋黄分离开，之后在鸡蛋清中加入适量的盐和五香粉、胡椒粉等调味料，搅拌均匀之后，放入到锅中，进行烹调，带到蛋清凝结之后，先将其盛出放入到盘中，之后在将蛋黄以同样的方式进行翻炒，盛出放入到蛋白的上方，这样一道赛螃蟹就做好了。或者我们也可以使用最简单原始的白水煮鸡蛋的方式，在食用蛋黄的时候只食用一半。

尿酸高可以吃鸡蛋嘛

尿酸高是可以吃鸡蛋的。鸡蛋对尿酸没有影响的。高尿酸血症患者要严格忌口，低嘌呤饮食，忌食肥肉、动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物。

可吃的低嘌呤食物

1、主食类：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

2、奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。

3、肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

4、蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

5、水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

6、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

7、其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

扩展资料

尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。

血清尿酸盐浓度随年龄而升高，又有性别差异，在儿童期男女无差别，平均为3.6mg%，性成熟期后男性高于女性约1mg%，至女性绝经期后两者又趋接近，因此男性在发育年龄后即可发生高尿酸血症，而女性往往发生于绝经期后。

不少高尿酸血症病者可以不可以持续终生不发生症状，称为无症状高尿酸血症，只有在发生关节炎时才称为痛风。血清尿酸盐浓度愈高，时间愈长，则发生痛风和尿路结石的机会愈多。痛风的发病年龄以40岁前后达最高峰，控制尿酸平时注意饮食保健才是关键。

参考资料：百度百科——尿酸高

尿酸高可以吃鸭蛋鸡蛋吗

对于高尿酸血症的患者可以适量的食用咸鸭蛋、咸鸡蛋。因为咸鸭蛋、咸鸡蛋含有的嘌呤的量都相对比较低，对于高尿酸血症的患者要低嘌呤饮食。
低嘌呤的食物，指的是每100克食物之中含有嘌呤的量小于25毫克，例如主食之中的精米白面以及马铃薯、高粱、空心粉都是属于低嘌呤食物，奶类及其制品、蛋类及其制品也是属于低嘌呤食物。通过低嘌呤饮食，可以在一定程度上减轻高尿酸血症的病情。
尿酸高是可以吃鸡蛋的，只是尿酸高的人在吃鸡蛋的时候，一定要控制食用量，不要一次吃太多的鸡蛋。尿酸高的话，大家就要少吃含有嘌呤的食物，而鸡蛋当中并不含有嘌呤，鸡蛋当中含有较多的蛋白质，尿酸高的人吃鸡蛋不但不会增高尿酸，还能吸收蛋白质，尿酸高的人可以放心食用鸡蛋。只是尿酸高的人也要知道，鸡蛋吃多了，蛋白质吸收过多，对健康也不益，因此尿酸高的人还是应该控制鸡蛋的食用量。
尿酸高不能吃什么
第一，尿酸高的人不能吃动物内脏，比如猪肝等等，这些食物当中含有较多的嘌呤，会让大家的尿酸再度增高。
第二，尿酸高的人不能吃菠菜，菠菜当中含有较多的草酸，草酸会导致尿酸急增，也会对尿酸高的人造成伤害。
第三，尿酸高的人不能吃海鲜，比如龙虾、蟹子、贝壳之类的食物，这些食物会增加肾脏的负担，也会导致尿酸增高。
第四，尿酸高的人还不能吃脂肪类的食物，脂肪含量高的食物会减少尿酸的排出，对尿酸高的人而言，也是不健康的食物。

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