糖尿病吃什么好(糖尿病患者吃什么食物好？)-健康生活-祝由网

糖尿病吃什么好

目录糖尿病吃什么好糖尿病能吃什么水果糖尿病能吃什么蔬菜糖尿病食疗方法糖尿病菜谱大全糖尿病吃什么主食最好糖尿病已经成为现代人的高发疾病，随着患病人群的不断扩大，患病年龄层的下移，糖尿病逐渐得到了更多人的重视。我们都知道糖尿病人的饮食是需要我们特别注意的，那么糖尿病患者应该怎么吃呢?吃哪些蔬菜和水果比较好?又有哪些值得推荐和尝试的糖尿病食谱呢?让我们一起来看看吧。

糖尿病吃什么好

1.糖尿病人可以多吃一些食物纤维素，这是因为纤维素是我们人体不能够消化和吸收的多糖，糖尿病人食用纤维素能够降低用餐后的血糖，来改善葡萄糖的耐量，还能够有效的降低血脂。另外，食用纤维素会有很强的饱腹感，还能够刺激我们消化液的分泌，促进肠道的蠕动，因此能够大大的促进消化和吸收，那么有哪些纤维素含量比较高的食物呢?比如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米等食物，而且菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。但是需要我们特别注意的是，尽管食物纤维素对于糖尿病人来说有好处，但是也不能够只食用单一的食物，营养一定要平衡。

2.糖尿病人应该食用植物油，这是因为植物油中含有很丰富的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸是必需脂肪酸，在糖尿病人的体内能够使胆固醇更好的运转，所以食用植物油能有效的改善各种预防动脉硬化，但是虽然可以食用植物油，也不能够大量的食用，否则会导致肥胖。

3.糖尿病人可以食用大豆，因为大豆中的蛋白质含量的丰富营养全面，而且其中的脂肪能够有效的降低胆固醇，其中碳水化合物有一半不被人体吸收，豆制品如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。

糖尿病能吃什么水果

1.根据自己的血糖控制，适量吃水果

如果血糖控制是比较理想的，即没有经常出现高血糖或低血糖，是完全可以吃水果的。如果糖尿病人的血糖控制不理想，就只能吃西红柿、黄瓜这类水果了，尽量不要吃水果，等病情好转后才可以选择多种水果。

2.另外，吃水果要讲究时间

水果一般在两次正餐中间或睡前一小时吃，这样就不会使得胰腺负担过重。个人不建议在餐前或餐后立即吃水果。

3.选择含糖量较低的水果

糖尿病人在食用水果的时候应该选择低糖水果，一般来说，像西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃都属于这种水果，是可以食用的。

4.吃水果数量不影响热量

根据水果对血糖的影响，每天可食用水果可以相应减少主食的摄入，这样就能保证每日摄入的总热量保持不变。

此外，糖尿病人可以在吃水果前后2小时测一下血糖及尿糖，这样就可以知道自己能不能吃并且控制量。

5.适合糖尿病人吃的水果

苹果。苹果作为血糖调节剂，其中含有的苹果酸可以帮助我们有效的稳定血糖。

樱桃。樱桃富含的花青素能够促进胰岛素的产生，提高体内胰岛素的含量，进而有效地降低血糖。

草莓。草莓是属于高纤维素的水果，而且热量低，不会给胰腺增加负担，

橘子。橘子中的类胡萝卜素含量是很高的，非常的有利于糖尿病人的肝功能的恢复，其中的丝络，是能预防糖尿病人发生视网膜出血。

薏仁。薏仁能帮助解决祛湿，这样就能减少糖尿病人浮肿的情况。

糖尿病能吃什么蔬菜

我们都知道糖尿病患者的饮食需要特别的注意，那么糖尿病患者能吃什么蔬菜呢?首先像油菜、白菜、菠菜、莴笋、芹菜等这些蔬菜中的糖分较少，可以代替主食来食用。糖尿病人食用蔬菜的量也不是没有限制的，一般来说，五百克左右为宜，但是像薯类、荚豆类等含碳水化合物较高的蔬菜，是不能够多吃的，而且如果食用这一类蔬菜，就一定要减少相应的主食。不宜多吃，且一定要相应减少主食的量。

糖尿病食疗方法

1.鳝鱼豆腐羹

做法：首先准备鳝鱼200g，豆腐一块，红葱头3粒。把鳝鱼的内脏去除，充分的清洗干净后和切好的豆腐一起放入煲中，加入适量的清水，用中火慢炖，直到鳝鱼全部变熟就可以啦，最后加入红葱头，和适量的食用盐调味即可。

2.三麦粥

做法：首先准备小麦、燕麦、荞麦各100g，往锅中一起加入适量的水，用小火慢煮，直到全部变熟后，可以根据自己的喜好加入合适的调味料就可以喝了。

糖尿病菜谱大全

1.早餐

早餐是一天中最重要的一顿饭，因此，我们的主食可以选择高纤维馒头或饼等高纤维主食。副食可以选择吃一个煮鸡蛋或者是荷包蛋。再喝一杯牛奶或者是小米粥都是可以的，另外，还应该吃一些凉拌的蔬菜，营养搭配更全面。

2.午餐

午餐的主食可以选择高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食，副食的话可以选择瘦肉，蔬菜可以选择清炒或者凉拌。

3.晚餐

晚餐的主食可以选择喝一些粥类，然后再次吃一些豆制品和蔬菜，在睡前可以喝一杯牛奶。

糖尿病吃什么主食最好

很多糖尿病人都会选择食用小米和高粱，这是因为小米和高粱的含糖量比较低，而且其中的纤维类物质含量高，能够有效的阻止血糖升高，因此我们可以将小米和高粱磨成粉做成煎饼口感和味道都很不错。

作为糖尿病患者应该非常注意自己的饮食，一定要记住少吃或者不吃含糖量较高的食物。

糖尿病患者吃什么食物好？

糖尿病人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。
1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。
3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。
另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。