胆囊炎不能吃什么

目录胆囊炎不能吃什么胆囊炎不能吃什么水果胆囊炎吃什么好胆囊炎的食谱推荐胆囊炎食疗大全我们生活中总会遇到和经历各种各样的疾病，今天我们就来说一说有关胆囊炎的知识。事实上，胆囊炎患者应该更加注意自己的饮食，因为饮食和胆囊炎息息相关。接下来让我们一起来看看胆囊炎患者应该怎么吃呢?又有哪些需要我们特别注意的地方和食用禁忌呢?

胆囊炎不能吃什么

1.含脂肪类食物

胆囊炎患者的胆囊都会有炎症或者是胆内存在结石，所以胆囊炎患者在食用完食物时候由于消化脂肪需要大量的胆汁，因此胆囊炎患者会感觉胆囊急速的收缩，产生疼痛，并且会伴随着恶心和呕吐，因此，胆囊炎患者每天食用的脂肪最好能够控制在五十克左右，不能够吃肥肉或者是猪油黄油等，最好是食用植物油。

2.酸性食物

胆囊炎患者是不能够食用酸性食物的，比如醋、杨梅、山楂、柠檬等，它们会刺激我们的胃和十二指肠分泌胆囊素，然后会引起胆囊炎患者的胆囊收缩，产生剧烈的疼痛。

3.过冷过热的食物

如果胆囊炎患者食用过冷或者过热的食物，比如冰淇淋或者是冰镇的饮料和刚从冰箱里拿出来的食物，会导致胆囊区绞痛，所以最好不要吃过冷或者过烫的食物。

4.糖

胆囊炎患者是不能够多吃含糖量高的食物。因为糖会刺激分泌胰岛素，从而使胆固醇增加，导致胆汁里面的胆固醇过饱和，促进形成胆结石。

5.辛辣刺激性食物

胆囊炎患者还不能够食用辛辣刺激性的食物，这类食物如酒、茶、咖啡、辣椒等都会引起肠胃分泌物过多，胆汁排出受阻而引发胆绞痛，所以不能够吃辛辣刺激性的食物。

6.高胆固醇食物

胆固醇的正常代谢需要肝脏的大量工作，如果代谢没有正常的完成任务又会造成结石。含有高胆固醇的食物主要有猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝等内脏还有海鲜类的食物。

7.产气食物

胆囊炎患者应该不吃或者少吃产气食物，这是因为胀气会导致病情加重，比如豆类，红薯这一类的食物就不能够多吃，还有粗纤维的食物如果吃的太多会导致胆囊素产生过多的引起疼痛。

胆囊炎不能吃什么水果

1.不宜多吃酸性的水果

胆囊炎患者不能够多吃酸性的水果，比如杨梅和李子等，这是因为酸性水果含有的酸性物质不容易被氧化分解，会导致体内偏酸，而体内偏酸会引起气机阻滞，胆囊炎患者的病情就会加重。

2.不宜多吃柿子

由于柿子性寒质粘，胆囊炎患者食用柿子容易损伤肝胆，所以不适合食用柿子，否则会加重病情，引起其他不必要的麻烦。

3.不宜多吃榴莲

榴莲的营养虽然很丰富，但是由于榴莲是热性的水，胆囊炎患者，尤其是在胆囊炎急性发作阶段食用榴莲是万万不可的，否则会火上浇油，病情更加严重。

胆囊炎吃什么好

1.山楂

山楂中含有许多种有机酸，而且食用山楂能够促进消化，还有利于胆固醇的转化，另外，山楂还能够促进胃液的分泌，有利于调节胆囊炎。

2.玉米须

玉米须能够利胆利胆，还能够用来当做茶来喝，而且还能够有效的消除水肿，并且还可以降低血糖，清热解毒。如果把玉米须和绿茶在一起泡，就是一款非常有效的减肥茶，而且最重要的是没有副作用。

3.蒲公英

蒲公英能够清热解毒，消肿利尿，不仅仅如此，蒲公英还能够保护我们的肝脏，而且作为一种纯天然的野菜，蒲公英还含有更加丰富的维生素和矿物质。

4.莲藕

莲藕中的膳食纤维很丰富的能够和人体内的其他组织结合，来促进从粪便中排除，因此能够帮助我们有效的减少对脂肪的吸收，非常适合患有胆囊炎的患者食用。

胆囊炎的食谱推荐

1.早餐

早餐可以选择吃一个苹果面包和蛋卷，再加上一杯热气腾腾的奶茶或者是牛奶都可以，还可以搭配几颗草莓。

2.午餐

午餐可以选择食用烤鸡肉盖浇饭，用香油和香醋凉拌菠菜，还可以搭配清水煮土豆丝，可以适当的放入胡椒粉调味。

3.晚餐

晚餐主食可以选择米饭，适量的吃一点凉拌西兰花，也可以做一条鲜香美味的鱼。

胆囊炎食疗大全

1.金银花炖瘦肉

做法：首先准备适量的金钱草，金银花，瘦猪肉和黄酒。将以上的所有食材用清水清洗干净，把金银花和金钱草用纱布包好后和瘦猪肉一起放入锅中，用大火等到煮开以后加入适量的黄酒，用小火慢炖两个小时即可。

2.山楂三七粥

做法：首先准备适量的山楂，三七，大米和蜂蜜。把三七研磨成细末，然后把大米、山楂煮成粥，等到沸腾以后加入蜂蜜喝研磨好的三七，就可以啦。

3.丹参三七汤

做法：首先准备适量的丹参，红枣，三七，适量的味精和盐，用纱布将丹参包好，去掉红枣的枣核，把三七去掉皮以后清洗干净，然后把它们一起放在锅里，炖煮至熟即可，出锅前加入适量的调味料。

4.三枝汤

做法：首先准备适量的杨树枝和桃枝、柳枝，把准备好的三种树枝清洗干净后放在容器内煎服，非常有利于患有慢性的肝炎和胆囊炎的患者。