如果在日常生活中感觉到自己出现了经常痰多的症状,要引起大家的重视。因为这个病不仅会影响身体健康,而且也会使人的心情烦躁。喉咙痰多,当然要吃一些清淡利咽的食物。当然,有些时候也要喝一些补气凝神的汤,这样对于缓解病情有更加显著地效果。
1、萝卜汤
原料:萝卜,冰糖若干
做法:将萝卜洗干净去皮,切成块,加入冰糖放入锅中煮至粘稠状。
功效:清咽利肺,清热去火,治疗痰多咳嗽。
3、小米南瓜
原料:小米半碗,南瓜半个,适量冰糖
做法:小米淘干净,南瓜洗净去皮切成块,放入锅中小火慢熬。出锅加入冰糖即可食用。
功效:补气凝神,顺气通便。
3、陈皮汤
原料:大米,陈皮
做法:将大米淘洗干净,陈皮清洗干净切成细条状,一起放入锅中煮。
功效:止咳化痰,治疗痰多症状,恶心呕吐,食欲不振等。
4、冰糖雪梨
原料:冰糖,雪梨
做法:雪梨洗干净去皮切成块加入锅中,加入冰糖。
功用:清热去火,止咳化痰,凝神补气。
5、陈皮瘦肉粥
原料:陈皮,瘦肉,大米,适量调味品。
做法:将陈皮洗干净切成细丝,然后和洗干净的猪肉进行爆炒,加入调味品,之后加入锅中,再加入大米,一起煮,叔叔之后出锅便可以食用。
功效:去火清热,补气凝血,增加元气,活血,增强体质,而且有很好的止咳化痰的功效。
大家好,我是中医刘医生。
痰可分为有形痰和无形痰两类,摸得到、看得见、听得到的痰属于有形痰;反之则属于无形痰。无论是有形痰还是无形痰,对身体都没有好处,轻则引起咳嗽、头晕目眩、心悸短促、恶心呕吐等病症,重则阻碍经络气血运行,造成身体麻木、手脚欲伸不利,严重时可引发半身不遂、颈部淋巴结核或腱鞘囊肿等病症,给 健康 带来很大麻烦。
所以今天就给分享几个化痰止咳的食疗汤方,简单易学,希望对大家有所帮助。
1、沙参核桃牛尾汤
【材料】沙参100克,核桃仁50克,牛尾500克
【调料】料酒、盐、鸡粉、清汤各适量
【做法】1.将沙参洗净,用温水泡软,切段;核桃仁温水泡软去外皮;牛尾洗净,切小段汆烫后待用。
2.把沙参、核桃仁、处理好的牛尾段、料酒一同放入锅内,加入适量的清汤,大火烧开后转小火慢煲,2小时后加入盐和鸡粉调味即可。
沙参味甘、微苦,性凉,其主要的化学成分有:挥发油、三萜酸、豆甾醇、生物碱、淀粉等,在有效成分的作用下,沙参的主要功效包括:养阴清肺、祛痰止咳,对秋天肺热燥咳,阴伤咽干有特殊疗效。《本草正义》中记载:“微甘微苦,气味轻清,而富脂液,故专主上焦,清肺胃之热,养肺胃之阴。”
【重点提示】寒痰咳嗽或寒咳嗽、咳有白色清痰者禁饮本汤。
2、鲫鱼川贝汤
【材料】鲫鱼200克,川贝6克,姜丝适量
【调料】胡椒、盐、陈皮各适量
【做法】1.鲫鱼去鳞,除内脏,洗净备用。
2.将川贝、胡椒、姜丝、陈皮放入鱼腹中,封口。
3.把鱼放入锅内,加清水适量,用盐调味,中火煮熟后,将鱼腹中的材料取出,即可食肉喝汤了。
川贝的学名为川贝母,由于产地不同,形状也不尽相同。川贝母中富含贝母碱、去氢贝母碱对降压有很好的作用。贝母性味微寒、甘、苦,对清热化痰有很好疗效。由于川贝母有滋阴润肺的功能,因此,可用于治疗肺热咳嗽、干咳少痰、咳痰带血等症,与麦东门、沙参配合使用,效果更佳。
3、腐竹白果甘蔗汤
【材料】腐竹100克,白果12粒,黑皮甘蔗750克,生姜4片
【调料】香菜适量
【做法】1.白果去壳;黑皮甘蔗去皮切段;生姜切片。
2.腐竹皮泡发,切段;香菜洗净,切段,备用。
3.把白果、甘蔗、姜片一同放入瓦煲内,加入清水适量,小火慢煲2小时,直至白果熟透,再下腐竹及香菜,略煲片刻即可。
中医认为,白果的主要功能是止咳平喘,适用于喘咳气逆、痰多之症,不论偏寒、偏热均可食用;而甘蔗又具有解热止渴、和中宽膈、生津润燥、利尿、健胃的功效。二者相互结合,使此汤具备了滋阴润肺、止咳化痰、清热解毒的作用。
4、枇杷叶蜜枣汤
【材料】枇杷叶、杏仁、桔梗各15克,蜜枣10颗
【调料】冰糖少许
【做法】1.枇杷叶、蜜枣、杏仁、桔梗分别用清水洗净,备用。
2.把枇杷叶放入干净、透气的布包内,与蜜枣、杏仁、桔梗一同放入锅中,加入3碗清水,大火煮开后,改小火慢煲。
3.锅内水剩一半时,放入冰糖,待糖溶化后起锅食用。
枇杷叶性平,味苦,其主要功效为化痰止咳,和胃降气。对支气管炎、肺热咳嗽、胃热呕吐有很好的疗效。苦杏仁苷是枇杷叶中的一种重要成分,该种物质能分解出氢氰酸,因此,具备了止咳、镇痛的功效。枇杷叶水煎液有抑菌、平喘和祛痰的作用。将枇杷叶与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
【重点提示】胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者禁止服用。
5、鲜虾密瓜汤
【材料】虾仁100克,哈密瓜1个,胡萝卜50克,青豆少许
【调料】素高汤、盐各适量
【做法】1.选圆形哈密瓜1个,由1/6处切取一块做为瓜盅之盖并挖空果肉,果肉切丁备用。
2.锅内放入素高汤烧沸,加虾仁、青豆、胡萝卜丁、密瓜丁用大火煮熟后捞出备用。
3.将煮好的各种丁装入密瓜盅里加盐调味,置蒸锅以大火蒸8分钟即可。
哈密瓜有“瓜中之王”的美称,不但风味独特、营养价值高,还具有药用价值。成熟的哈密瓜糖分很高,含丰富的维生素、膳食纤维、果胶、苹果酸及钙、磷、铁等矿物质,适合老人及儿童食用。
中医认为:哈密瓜性偏寒,具有清肺热、止咳的功效,适合咳嗽痰喘者食用。将哈密瓜与鲜虾搭配煲汤,可将所有营养成分全部纳入锅中,真可谓相得益彰。
【重点提示】哈密瓜冷藏的时间不宜超过2天,否则就会破坏其营养成分。
6、雪梨百合汤
【材料】百合30克,雪梨2个,大个响螺1只,陈皮少许
【调料】盐少许
【做法】1.响螺去肠及污秽物质,清洗干净;雪梨去蒂、心,洗净,切块;百合、陈皮洗净备用。
2.向瓦罐内注入适量清水,大火煮沸后加入材料,中火继续煲至熟,加少许盐调味即可。
中医认为:梨的性味甘寒,能润燥化痰,润肠通便,古代医学家将梨作为治疗一些疾病的良药。
秋季人们容易出现咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干涩等现象,梨在缓解这些症状上,起到了很大作用。不仅如此,梨还具有促进胃酸分泌、降血压、退热、解疮毒、解酒毒及安抚镇静的作用。高血压患者可多吃。由于梨具有滋阴润燥、化痰止咳的作用,因此,它可以滋润、保护嗓子。
7、白萝卜汤
【材料】白萝卜500克
【调料】盐、白糖各适量,味精少许
【做法】1.将白萝卜去皮,洗净,切小块,备用。
2.把白萝卜放入锅中,加入适量的清水,煮沸后放入盐、白糖,改成小火继续煲,直到萝卜熟烂为止,再用味精调味。
萝卜既可当菜吃,又有很高的医用价值。自古以来就有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法,可见,萝卜确实是一种不可多得的保健材料。中医认为:萝卜性凉味辛甘,有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒的作用。萝卜所含热量较低,膳食纤维较多,因此,能促进肠道蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜,还可以降血脂、软化血管稳定血压、预防冠心病及动脉硬化。
【重点提示】萝卜属于寒性蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者应少食;慢性胃炎及十二指肠溃疡、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者禁止食用。
8、板栗白菜冬菇汤
【材料】板粟100克,白菜250克,火腿适量,生姜1块,冬菇4朵,红椒丝少
【调料】鸡汤、盐各适量,白糖、香油各少许
【做法】1.大白菜、火腿、生姜、冬菇洗净后切片;板栗洗净后蒸熟,去壳取肉。
2.油锅烧热,放入姜片炒香,注入鸡汤,加入板栗,用中火煮至八成熟。
3.再加白菜、冬菇、火腿,调入盐、白糖用大火煮熟,淋上香油,撒上红椒丝即可。
白菜有较高的营养价值,在我国北方的冬季,白菜是餐桌上的“常客”,曾被苏东坡赞叹为“白菘类羔豚”,有化痰止咳、退烧解毒的功效。
清肺化痰的食物有很多,如果你的嗓子不舒服,可以看看本站提供的食物和水果,让你的身体越来越健康。
1、银耳红枣汤
用大红枣来熬汤,是很多女性朋友喜欢的喝法,在近几年很是流行。用红枣熬的汤不仅能补身体,还能帮助润肺止咳。如果是感冒咳嗽的话,多喝一些红枣熬的汤是非常有好处。有医学记载,将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝,能止咳润肺,效果显著。
2、陈皮梨汤
梨子是生活中常见的水果,它的作用相信多数人有一定的了解,它可以生津、清热和化痰等,是常见的清肺水果。雪梨味道甘甜,能够润肺凉心,而陈皮可以理气燥湿,冰糖能润心肺。这几种食材凑到一起,是很适合在干燥的季节喝的汤水。
3、火腿冬瓜汤
原料:火腿片,冬瓜片。 配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。
4、白果炖鸡汤
材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食。
5、沙参心肺汤
材料:猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。做法:将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。功效:润肺止咳、养胃生津。
6、小白菜瘦肉汤
这是一款非常甘甜又滋润的汤水,选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的功效,尤其适合热气兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。材料:瘦肉、小白菜、密枣、姜。做法:准备好食材。小白菜剪去老根清洗干净;瘦肉洗干净后切成小块;蜜枣洗净;姜去皮切片;汤煲内注入足量的水,大火烧开后放入所有食材,大火煮开后撇去浮沫,转文火慢煲1.5小时左右,关火后加入适量盐调味即可。
丝瓜的粘液里分泌一种皂素的物质,它具有清热化痰的功效,适用于肺热、风热的咳嗽人群,而且为浓痰。如果你咳嗽痰多,且痰稠色黄,可以用丝瓜煎汤服用,或者将丝瓜与豆腐一起煎烧,也有化痰、开胸的作用。
2、山药
山药里面含有一种多糖蛋白质的混合物质,名叫黏蛋白,这种物质具有补脾养胃,补肺益肾的功效,对于清肺润肺有着特殊的作用。山药主要功能是补脾,但它也是清肺化痰的食物,可以补充人体所需的多种微量元素、蛋白质以及维生素。
3、银耳
银耳具有清肺润肺的功效,它属于真菌类的植物,被称为是菌中之冠,用银耳熬汤不仅具有清肺化痰的作用,对于肠胃虚弱的人群,有清肠益气的作用,是滋养润肺的好食品。
4、花菜
花菜外形像一颗颗小树,它含有丰富的维生素C、镁、钾、胡萝卜素以及类黄酮,具有抗氧化的作用,还可以有效预防肺癌、气喘等症状,这种食物利于消化,保护血液,同时可以化痰。
5、花生
花生适合所有肺虚的人群,无论是肺气虚、肺阴虚,都可以食用花生,花生里面含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸,具有润肺化痰、滋养调气等作用,但食用的时候宜用花生煮水,而不适合食用炒花生。
6、荸荠
荸荠就是我们常说的马蹄,是很好的清肺化痰的食物,生吃生津开胃,熟吃可以清热化痰,消食醒酒。冬天上火喉咙疼的时候讲荸荠煮熟后吃,当天就可缓解喉咙痛的症状,由于荸荠性寒,脾胃弱或者血虚人群不宜食用,会伤元气。
7、冬瓜
冬瓜具有清热化痰的功效,它性凉、味甘淡,而冬瓜子是中医止咳化痰的常用食物,如果你是因为肺热咳嗽引起的大叶性肺炎、支气管扩张、咳嗽且有黄浓痰,可以用冬瓜煮汤食用是去痰最好最快的方法,润肺又化痰。
8、百合
对于需要养肺和养胃的人群,百合是很好的清肺化痰的食物,它具有清肺燥热、健脾养胃、滋阴清热,同时还可以止血活血,适用于慢性咳嗽、肺结核的病人,用百合煲汤、炒菜、煮粥都是不错的食用方法,但脾胃虚弱、风寒感冒以及虚寒出血的人群不宜食用。
9、白萝卜
白萝卜止咳化痰的偏方有很多,可以用萝卜煮水,也可以用白萝卜加上蜂蜜煮水,还能够将白萝卜和猪肺、杏仁煲汤,具有清热化痰、止咳平喘的功效,适合于气促痰多、久咳不止的人群。
10、陈皮
陈皮是一味中药,也是很好的泡茶饮品,他具有健脾理气、止咳化痰的功效,对于秋季干燥引起的咳嗽人群,用陈皮泡水饮用,可以燥湿化痰,如果咳嗽痰多,可以将山药和陈皮一起使用,是秋季养肺的佳品。
梨在润肺止咳咳痰的食疗上应用十分广泛,无论是梨、雪梨、香梨都具有很好的止咳化痰功效,其中梨最受欢迎,中医认为它是化痰的水果种最好的一种。
梨性寒,里面含有微量元素、维生素、苹果酸以及柠檬酸,具有生津止渴、止咳化痰、润肺去燥、养血生肌的功效,将梨和中药麻黄一同蒸熟食用效果最佳,非常适合因呼吸道感染导致的咳嗽患者。
2、枇杷
枇杷是常用的治疗肺热咳嗽化痰的水果,枇杷种含有多种维生素、苹果酸,可以增强食欲,止咳化痰,它性平,味甘酸,具有养肺生津、化痰止咳的功效,适用于肺部捞伤吐血,以及小儿惊风发热的症状。许多人使用枇杷的时候都将核扔掉了,其实中医推荐将枇杷核煮水化痰止咳的效果更好。
3、橘子
澳洲科学家研究表明,每天吃一个橘子可以预防口腔癌,喉癌、胃癌,是老年人慢性支气管炎、心血管患者的首选水果,这是因为橘子富含丰富的矿物质、糖类以及食物纤维素,营养又可口。中医认为橘子有入肺止咳化痰,健脾顺气止咳的功效,特别是烤橘子,橘子的营养成分和药效最佳。
4、柚子
柚子可以说浑身是宝,它含有柚子酸,还富含多种丰富的维生素以及糖类,它具有清热下火、止咳化痰的功效,生吃柚子可以治疗气滞胃胀、解酒、小儿积食,但煮柚子皮加入些许蜂蜜,具有很好的止咳化痰效果。
5、苹果
许多人说苹果没有化痰的作用,其实是吃法不对,生吃苹果是没有化痰功效的,而蒸苹果不仅具有止咳化痰的作用,还能够减肥,而且营养价值及其的高,对于冬季不适合吃冷水果的儿童,可以试试蒸苹果。
6、甘蔗
甘蔗具有润燥、清热、分泌唾液的作用,很多人以为甘蔗上火,其实不然,是因为甘蔗的主要成分为纤维素,人在吃甘蔗的时候,舌头和纤维素之间摩擦会导致舌头受伤,从而导致舌头气泡。
甘蔗里面含维生素、钙、铁、有机酸,具有补铁补血的,清热解毒的功效,如果跟白萝卜一起煮熟食用,具有很好的清热、止咳、化痰的作用,也可以将白萝卜、百合、甘蔗一起榨汁喝,这是古代治疗止咳化痰的良方。
7、柿子
中医认为柿子性寒,味甘,归肺脾胃大肠经,秋天吃柿子具有润肺化痰、生津清热的功效,可以保持肠道菌群的正常生长,改善便秘的症状,而且有消炎,消肿的作用,香甜可口的柿子也含有多种矿物质以及胡萝卜素,是直接可以生吃的化痰水果。
8、香蕉
香蕉里面含有各种维生素、蛋白质、果胶和多种矿物质,具有润肠通便,润肺止咳的功效,但是民间也有用香蕉化痰的偏方,将香蕉剥开去掉褐色的线,加入冰糖和枸杞子上锅蒸10分钟,食用具有止咳化痰的作用。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com