高血脂的降脂高手,三文鱼和绿豆芽

高血脂的降脂高手,三文鱼和绿豆芽

高血脂疾病一般和高血压是一起发病的，由于血脂堆积保健多，就会导致血管的压力比较大，导致高血压的情况。所以说如果有高血脂的话，一些具有降脂作用的食物是可以经常吃的，不仅可以补充丰富的营养元素，还能有降脂的功效，来看看这些食物的选择。

绿豆芽:将胆固醇排出去

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾，具有排毒的作用，清除体内的垃圾，还能起到降低胆固醇水平的作用，而且绿豆芽可以补充丰富的水分和维生素，对于减肥降脂有好处，适合有高血脂的病人食用。

三文鱼:降甘油三酯是好手

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”，具有很好的降低血液中胆固醇的作用，而且三文鱼和一些海鲜类的食物，含有的胆固醇的量是比较少的，所以说可以经常吃一些，但是要注意鱿鱼，螃蟹，虾肉最好少吃，含有的胆固醇相对高一些。

高血脂的降脂的食物，上面介绍了两种，这些食物可以有很好的帮助降脂的作用，对于排毒，降低血管中的胆固醇和清除垃圾有好处，比如说三文鱼贝类的食物，还有绿豆芽都是不错的降脂的选择，日常生活中大家都可以经常吃。

高血脂如何通过饮食改善？有什么办法呢？

在生活当中，如果人们吃了过多油腻的食物，就会导致高血脂的出现。那么要想通过饮食方面来改善，也是可行的。那么在生活当中，就可以多吃一些洋葱，大豆，大蒜，黄瓜，薏米，三文鱼，香菇，菜花，绿豆芽等食材，都是非常不错的。

香菇是非常不错，降血脂的食物，营养价值特别高，含有人体所需要的氨基酸，并且还能够促进肠胃蠕动，有效的预防便秘。很多高血脂的患者，在生活当中，都特别喜欢吃菜花。因为菜花的膳食纤维，比较丰富，能够很好的增加饱腹感。并且脂肪含量，热量特别低，对于高血脂的患者来说，是非常不错的食材。不过菜花在烹饪的时候，可以用手撕。这样就能够避免，营养的大量流失。

在生活当中，还可以多吃一些绿豆芽，因为绿豆芽当中的维C含量，是比较丰富的。并且多吃一些绿豆芽，能够有效的清除，体内的垃圾废物。但洋葱的气味，比较刺鼻，但是对于高血脂患者来说，多吃是适合的。因为洋葱当中的维C含量，比较丰富，不仅能够促进人体的新陈代谢，而且还能够降血压，降血脂，是非常不错的食材。

大豆属于豆制品的一种，蛋白含量，特别丰富，并且食用方法也多种多样。适当的吃一些大豆，不仅能够降血压，降血脂，还能够降低血液中胆固醇含量。虽然大蒜气味，非常刺鼻，但是能够很好的灭菌消炎，也能够很好的降血脂，还是防癌抗癌的食材。很多人在生活当中，都喜欢生吃黄瓜，因为黄瓜当中的纤维素含量，是非常高的，能够有效的避免血栓的出现。还能够预防心血管疾病，三文鱼既能够补充营养，软化血管，预防心血管疾病，还能够降低血脂，降血压，是个非常不错的食材。

利用食物降血脂

本讲提纲：

1、玉米

2、黄豆

3、三文鱼

4、黄瓜

5、竹笋

6、黑木耳

7、菜花

8、绿豆芽

9、葡萄

10、橙子

高血脂作为三高之一，（血脂、血糖、血压三高，加上尿酸高就是四高），可以直接引起一些严重危害健康的疾病，比如说动脉粥样硬化，冠心病，甚至是胰腺炎等等。

高血脂一定都是吃出来的，虽然张悟本是个伪养生专家，但是他当时有一句话风靡一时，还是很有道理的，就是把吃出来的疾病再吃回去，其实这句话也不是他说的，是他引用的，但是他使更多的人知道了这句话。

我们今天就给大家介绍一些食材，通过对饮食结构的调整，把血脂的水平调整到正常。因为血浆脂质，主要就是来源于食物，控制好我们的饮食就可以让我们在保持理想体重的同时，降低血浆胆固醇的水平，降低血浆中的这个坏的胆固醇，就是低密度脂蛋白胆固醇（LDL），同时还能纠正其他的一些代谢紊乱，最终让咱们的血脂水平达到一个正常值。

1、玉米

玉米大家都不陌生，我相信不管是咱们国家南方北方的朋友们应该都是吃过玉米的。现在玉米是被划归到粗粮了，但是曾经在古时候或者说在过去的一些时间吧，它是很多地方的人们主要的食物来源、主要的粮食作物。今天在一些贫困的国家和地区，玉米依然是非常重要的食物。

玉米有很多别称，比如说苞米，包谷还有玉米棒子等等。其实玉米的原产地还真不是我们国家，它是在明代的时候才传入中国的，它最早是在中美洲的墨西哥南部地区的一种植物，后来因为西班牙人殖民到那里以后，就把它给带回去了，然后就慢慢的扩展到全世界的范围内。

玉米的营养价值是比较低的，蛋白质的含量也比较低，但是它膳食纤维的含量比较丰富，所以它不但可以刺激肠胃的蠕动，防止便秘，而且可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。而且它的矿物质的含量比较丰富，钙，镁，硒这些物质，包括卵磷脂，亚油酸，还有维生素E。所以玉米也有它的好处，它是可以降低血清、胆固醇的。

这里给大家推荐几种做法，比如说把这个玉米打汁，还有就是做玉米面，玉米面和白面和一和做饼，也可以把这些打碎的玉米（东北俗称大碴子）跟这个白米和在一起煮饭，味道挺好，而且颜色也好看。

2、黄豆

黄豆可以说是豆中之王，被人们称作植物肉，绿色的牛奶，可想而知它的营养价值是非常高的。干黄豆当中，有大约40%都是属于蛋白质，而且是优质蛋白，远远超过了其它粮食。有人做过这样对比，一斤黄豆的蛋白质的含量，相当于两斤的猪瘦肉，或者是三斤的鸡蛋，或者是6000克的牛奶。此外，黄豆还含有很多的维生素和矿物质，所以大家平常的饮食中可以多加一些黄豆。

但是有个问题，黄豆的脂肪含量在豆类中占据首位，出油率能达到20%。那说到黄豆中含脂肪，很多人就会担心了，哎呀，那吃黄豆不就让血脂变得越来越高了吗？其实这个问题大家不用担心，为什么呢，因为黄豆的脂肪当中，饱和脂肪酸的含量是很低的，但是不饱和脂肪酸是比较丰富的，所以吃黄豆是可以降低血液中的总胆固醇，还有这个坏胆固醇就是低密度脂蛋白，还有这个三油甘脂等等。而且黄豆中含有大量的膳食纤维，它还有一种非常好的东西就是大豆异黄酮，这是能够降低胆固醇的。所以对于一些高血脂症，动脉硬化的患者来说，黄豆是可以放心吃的。当然，要是直接吃黄豆好像没有那样吃的，一般咱们推荐的是做豆腐，打豆浆，发黄豆芽，还有现在比较风靡的从日本过来的纳豆，这些不光是保留了黄豆的营养，而且口味会更好，更容易消化，所以大家可以用这些吃法来吃。

3、三文鱼

三文鱼是一种深海鱼，也是很值得推荐的降脂食物。因为我们要说降脂的食物，要是没有一点儿动物性的东西给人家吃，让人家会觉得也接受不了，那么在动物性的植物当中，我们就推荐三文鱼。

三文鱼在西餐当中是用的蛮多的，但是在中餐当中好像是很少看到。但其实三文鱼是非常值得推荐的降脂食物，它除了是高蛋白，低热量以外，也含有多种的维生素，矿物质，也含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有一种物质，就是虾青素。

虾青素我相信爱美的女士一定是非常熟悉的，它是一种非常强的抗氧化剂，很多护肤品里头会添加虾青素，然后就会卖的非常非常贵。三文鱼中还含有欧米伽三脂肪酸，这个欧米伽三脂肪酸对咱们这个大脑，特别是视网膜和神经系统都非常好，可以增强脑功能，防止阿尔茨海默症，还有防止视力减退，对胎儿和儿童的生长发育都是非常好的。

当然三文鱼作为一种世界比较名贵的鱼类，它的价格也是不菲的，这个咱们也就是根据自己的实际情况来操作。

4、黄瓜

黄瓜

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