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怎么吃兔肉可以起到保健养生作用(兔子肉怎么做好吃功效)

时间: 2023-03-05 01:40:42

怎么吃兔肉可以起到保健养生作用

兔肉是一种营养价值很高的食物,里面的卵磷脂含量非常高,对于正在成长发育期间的青少年来说就非常适合,可以达到健脑益智效果,患有高血压的人适当的吃一些兔肉也可以起到预防血栓形成作用,所以适当的吃一些土豆是非常好的。兔肉的不同食用方法有很多,大家可以好好了解一下,可以根据自己的口味进行选择。

可以吃萝卜兔,需要准备一只新鲜的公兔,再准备适量葱头,山药,胡萝卜,红葡萄酒,再准备少许味精,食盐以及清汤,把兔子宰杀,清理干净以后加一些胡椒粉,盐腌制一下,然后再把红胡萝卜,山药,葱头一起放进锅里面炸一下,再把兔肉放到油锅里面,一直炸到金黄,捞出来放到闷锅里面,加入一些清汤,红葡萄酒焖制一会儿,到八成熟的时候就可以加胡萝卜,山药,盐调味就可以出锅了。

桂圆兔也非常不错,需要准备适量枸杞,一些淮山药,适量桂圆,一些兔肉,再准备少许生姜,料酒,鸡精,盐,把土豆清洗干净以后切成块状,生姜切片,山药切成块状,枸杞子需要用温水提前浸泡一下,然后在锅里面加入适量的水,先放进兔肉、桂圆煮沸,然后放进姜片、山药用文火煮熟烂,再加进枸杞、料酒、鸡精调味稍炖即可食用。

还可以做栗子兔,准备适量栗子,一只新鲜的兔子,再准备少许味精,食盐,把兔子宰杀洗干净,剁成块状,然后放进砂锅里面加入适量的水,先用大火烧开,再把栗子放进去,用小火慢慢的炖煮三个小时左右。待兔肉熟烂、汤汁稠浓后停火,加盐、味精调味。兔肉当点心食用,汤汁代茶,口渴即饮。适用于脾肾气虚、食欲不振、气短自汗、头晕心悸、面色萎黄者。

上面给大家介绍的就是怎么吃兔肉可以保健养生,看了上面的介绍大家应该也有了一定了解,除了上面这几种吃法还可以做蛋清兔,豆腐兔,都可以起到很好的保健身体作用,对于高血脂,高脂肪,动脉硬化患者来说就非常适合,日常生活里面只有正确饮食才能让自己的身体变得更加健康,不管什么食物都有适合的人群以及不适合的人群,大家也应该特别注意。

兔子肉怎么做好吃功效

红烧兔肉

原料:兔肉(带骨)1000克,葱20克,姜15克,白糖5克,绍酒10克,青蒜5克,桂皮0.5克,胡椒粉0.5克,八角0.5克,味精1克,花生油100克

过程:

1、将兔肉洗净泡去血水,剁成3厘米见方的块,放入清水锅中煮开后捞起,再冲洗1次。葱切块、姜拍松,青蒜切成末。

2、中火烧锅,放油烧热,下兔肉块炒干水分,放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火烧至兔肉熟烂时,再用旺火烧浓汁汤,拣去葱、姜、八角、桂皮等,放入味精、青蒜末、撒上少许胡椒粉起锅即可。

营养价值:

1、经常食用红烧兔肉可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。
2、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。
3、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
4、兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。

兔肉怎么吃 推荐两款食疗方法

兔肉你知道的吧,是一种高蛋白低脂肪的食物类型,同时也是一种好消化好吸收的肉食,它的胆固醇比较低,蛋白质是比较高的。兔肉又称为美容肉,可以越吃皮肤越好。那么兔肉怎么吃最健康呢,来看看这些食谱的介绍吧。

红枣淮山炖兔肉

食材:

红枣10个、淮山30克、兔肉400克、生姜3片。

制作方法:

1.红枣去核,与淮山稍浸泡,洗净;

2.兔肉洗净,切块,置有姜片的沸水中稍滚,再洗净(即“汆水”)。

3.然后与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约两个半小时便可,进饮时方下盐,此量可供3-4人用。

功效:

兔肉含丰富的蛋白质,及维生素、卵磷脂,有利人体的皮肤粘膜的健康和代谢,有补中益气作用故有“美容肉”之称,常食可以润肤泽肌,使皮肤红润。这款食谱可以有滋补气血的作用,对于缓解肠胃不适有好处,因为山药可以有提高体质健脾胃的功效。

核桃红枣兔肉汤

煲汤主料:兔肉、核桃、红枣

调料:盐、姜

核桃红枣兔肉汤的做法:

1:将红枣去核,用清水洗净,待用。把兔肉刮净细毛,清水洗净,切成小块。

2:将瓦锅洗净,加清水适量,置于火上煮沸,放入核桃、红枣、兔肉入锅内,炖两小时,放入精盐调味,即可供食用。

核桃红枣兔肉汤,健脾胃,补肝肾,益智。汤中大枣含有维生素(A、C)、糖、烟酸、胡萝卜素、钙、铁等,兔肉蛋白质高,脂肪低,含有多种维生素,易消化吸收,核桃仁是众人皆知的健脑食品,具有较高的营养价值和益智作用。此汤特别适合孕妇食用。核桃和红枣兔肉一起吃,可以有促进代谢的作用,还可以健脑,这道食谱适合孕妈妈吃,可以促进胎儿大脑发育。

兔肉应该怎么吃比较好呢,上面的这两款养生的食谱就是不错的选择了,可以有促进食欲的作用,还可以促进大脑的发育哦,对于补虚强身是有好处的,还可以好消化好吸收,同时也可以健脾胃,这样的食疗方法不能错过。

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