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食物中毒的食谱推荐(容易中毒的菜谱)

时间: 2023-03-07 04:19:48

食物中毒的食谱推荐

很多患者在日常饮食当中不注意卫生,也不明白那些食物相生相克的知识,稀里糊涂的就吃了有毒的食物造成食物中毒,中毒之后身体上受了各种折磨,吃一餐长一智,恢复期再也不敢乱吃东西了,那么食物中毒之后有哪些食谱是对身体好的,能够让中毒快速治愈,今天小编就给大家整理了一些食物中毒的食谱。

1、清淡食物

食物中毒之后患病者在经历了腹痛、呕吐等一些列症状,然后又在医院经历洗胃、清肠道、输液等治疗之后,整个人日渐消瘦、身体虚弱,这个时候各种身体器官都处于虚弱状态,尤其是胃部容不得一点儿刺激,患者在初期最好不要吃油腻、生冷的食物,多吃各种营养丰富的流食。玉米糊、白米稀饭、小米稀饭、杂粮稀饭等都是不错的选择。

2、胡萝卜炒青菜

胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素对于眼睛非常好这是众所周知的,但是你们知道吗胡萝卜素对于治疗食物中毒也有非常好的效果,它能够补充人体所需维生素A,而且胡萝卜当中的果胶可以与汞结合降低中毒者血液的汞离子浓度,加速毒素排出,因此食物中毒患者可以多吃一些胡萝卜做成的食物,清炒胡萝卜既不油腻又对治疗中毒好,是一个不错的选择。这道菜的做法也非常简单,选取适量青菜和胡萝卜将它们洗干净切成小细丝以便于消化,然后锅内倒油热锅,最后放入胡萝卜丝和青菜翻炒并加入酱油等调料,最后出锅前撒一点盐调位味。

容易中毒的菜谱

一、鲜黄花菜
菜中含有秋水仙碱,进入人体后经氧化便会产生有毒物质,使人发生中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐等类似急性胃肠炎的症状。
秋水仙碱易溶于水,鲜黄花菜在加工时只要用清水充分浸泡,晒干,菜中的秋水仙碱就会消失,食用后一般不会中毒。
二、发芽的土豆
发芽的土豆或变青的绿皮中,含有龙葵碱,食用后对胃肠黏膜有较强的剌激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,严重的还危及生命。
因此,食用前要深削芽胚部分,用冷水浸泡,经充分煮烧后,便可除其毒性。
三、四季豆和菜豆
豆中含有皂戒和膜蛋白酶抑制物,如果食用没有煮熟,外表呈现青色的菜豆、四季豆,便会产生毒性。因此,烹调时,应先将豆煮熟捞出,再加上调味作料搁煮,便可解除毒性。

吃猪肝中毒怎样解?

吃猪肝中毒 解法 黑木耳 功效:消除血液热毒 木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。 推荐食谱:黑木耳豆腐汤 做法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10分钟后即可食用。 绿豆 功效:解百毒 南瓜 功效:除体内重金属及农药 吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。 推荐食谱:蒸酿老南瓜 做法:锅内水烧开时投入南瓜块,煮至八成熟时捞起、沥干,拍上干生粉,摆上火腿片;鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅,酿入南瓜、火腿片,蒸8分钟后拿出;烧锅下油,注入清汤,调入盐、味精、白糖,用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在蒸好的酿南瓜上 花椰菜 功效:清理血管 还有就是多喝水

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