保护肝脏明目的养生保健食谱(吃什么可以养肝明目)

保护肝脏明目的养生保健食谱

眼睛是心灵的窗户，我们每个人都应该找到自己保护窗户的方法，这样的话才能起到很好的保健的作用，减少眼睛疾病的发生。如何保护视力，保护视力的同时肝脏也是很重要的一个器官，下面的这些保护肝脏明目的养生食谱可以试试，对于眼睛和肝脏都是有好处的。

枸杞叶煲田螺

枸杞叶为药食兼用的蔬菜，中医认为，它性凉，味甘、苦，具有补虚益精，清热明目的功效。田螺又叫螺蛳，这样的食物可以有清热利尿的作用，对于明目有好处。而且和枸杞子一起搭配的话，对于清肝明目有帮助，是不错的食疗方法。

材料：枸杞叶250克，田螺500克，鸡肝1副，葱花、姜丝、蒜茸各5克。

做法：田螺放在水盆内养一宿，换清水数次，洗净泥垢。起油镬下葱、姜、蒜等爆香，下田螺，再下少许绍酒爆炒片刻，加入清水2000毫升(约8碗量)，煮开以后改成中小火继续煮半个小时，然后放柔枸杞叶和鸡肝继续煮，调入食盐即可。

西洋菜滚猪肝

中医认为西洋菜有清热利水、润肺解渴，清理肺胃热和血热的功效。广东民间在秋燥时常用以入汤为肴所用。西洋菜和猪肝一起吃，可以起到清热润肺的作用，对于养肝明目来说有好处，还能有润肺止咳的作用，日常生活中可以经常吃，对于肝脏有好处。

材料：西洋菜500克、猪肝200克、生姜5片。

做法：西洋菜洗净，切段;猪肝漂洗净，切薄片，以生粉、生油、生抽各1汤匙拌腌片刻。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，用大火煮沸以后先放入西洋菜和猪肝一起煮，煮熟，放入少许的食用油和盐调味即可。

上面的这些养生保健的食谱，可以试试，对于调理体质有帮助，这些食谱营养物质比较多，可以起到保健养生的作用，而且对于保护肝脏来说也起到了很好的帮助和功效，如果你经常用眼的话，这些食谱可以经常吃了，对身体健康有好处。

吃什么可以养肝明目

吃枸杞能养肝明目

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

补虚生精。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

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扩展资料：

肝脏有7个敌人

一、过度饮酒。

过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。每天饮用高浓度酒超过两杯(25毫升)就会伤肝。

二、乱吃药。

有的人只要身体不舒服就吃药，而我们的肝脏，也正在饱受这些药物的“煎熬”。有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎，包括抗生素、解热镇痛药、抗精神病药物等。因此，服药必须严格遵照医嘱，在医生的指导下服用。

三、睡眠不足。

熬夜最容易导致肝病，睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既会导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。

四、抑郁爱怒。

中医认为，怒伤肝，因为肝有升发透泄功能，主管全身气机的舒畅条达。怒则气机郁滞不通，不通则百病始生。临床上，头痛、眩晕、耳鸣、烦躁、失眠、精神恍惚等症状屡见。大怒还会直接损害肝实质，破坏肝贮藏血液和调节血量的功能。

五、暴饮暴食。

吃东西过多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排出毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。

六、偏爱油炸食品。

研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化。而且，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。

七、吸烟。

当烟草中的自由基过多地进入人体，超过人体抗氧化自由基的清除能力时，可导致肝内组织氧化—抗氧化系统失衡，引起氧化应激发生，使细胞膜发生脂质过氧化，引起组织损伤、坏死、细胞增殖，甚至纤维化、癌变。

参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2016/1107/c360306-29268720.html"target="_blank"title="人民网—枸杞可养肝明目 教你四种健康吃法">人民网—枸杞可养肝明目 教你四种健康吃法

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0412/c14739-29922589.html"target="_blank"title="人民网—肝脏有7个敌人 养肝护肝做好4招">人民网—肝脏有7个敌人 养肝护肝做好4招

保护肝脏明目的养生保健食谱

眼睛是心灵的窗户，我们每个人都应该找到自己保护窗户的方法，这样的话才能起到很好的保健的作用，减少眼睛疾病的发生。如何保护视力，保护视力的同时肝脏也是很重要的一个器官，下面的这些保护肝脏明目的养生食谱可以试试，对于眼睛和肝脏都是有好处的。

枸杞叶煲田螺

枸杞叶为药食兼用的蔬菜，中医认为，它性凉，味甘、苦，具有补虚益精，清热明目的功效。田螺又叫螺蛳，这样的食物可以有清热利尿的作用，对于明目有好处。而且和枸杞子一起搭配的话，对于清肝明目有帮助，是不错的食疗方法。

材料：枸杞叶250克，田螺500克，鸡肝1副，葱花、姜丝、蒜茸各5克。

做法：田螺放在水盆内养一宿，换清水数次，洗净泥垢。起油镬下葱、姜、蒜等爆香，下田螺，再下少许绍酒爆炒片刻，加入清水2000毫升(约8碗量)，煮开以后改成中小火继续煮半个小时，然后放柔枸杞叶和鸡肝继续煮，调入食盐即可。

西洋菜滚猪肝

中医认为西洋菜有清热利水、润肺解渴，清理肺胃热和血热的功效。广东民间在秋燥时常用以入汤为肴所用。西洋菜和猪肝一起吃，可以起到清热润肺的作用，对于养肝明目来说有好处，还能有润肺止咳的作用，日常生活中可以经常吃，对于肝脏有好处。

材料：西洋菜500克、猪肝200克、生姜5片。

做法：西洋菜洗净，切段;猪肝漂洗净，切薄片，以生粉、生油、生抽各1汤匙拌腌片刻。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，用大火煮沸以后先放入西洋菜和猪肝一起煮，煮熟，放入少许的食用油和盐调味即可。

上面的这些养生保健的食谱，可以试试，对于调理体质有帮助，这些食谱营养物质比较多，可以起到保健养生的作用，而且对于保护肝脏来说也起到了很好的帮助和功效，如果你经常用眼的话，这些食谱可以经常吃了，对身体健康有好处。

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