吃竹笋的时候要先会剥皮

吃竹笋的时候要先会剥皮

竹笋吃起来的味道不错，是很多人都爱吃的，而且我们在平时经常吃竹笋可以很好的促进肠胃健康，所以推荐大家在平时去吃些竹笋，但是我们在吃竹笋的时候也会存在一定的问题，特别要学会给竹笋剥皮才行，一起看看吃竹笋要注意的问题。

吃竹笋对我们健康有好处，而且经常吃竹笋是有助于健康的，但是我们一定要学会给竹笋剥皮才行，首先对于大的竹笋来说，我们要先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，之后我们就可以在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。而对于小的竹笋来说，我们就可以选择在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷知道笋壳掉落，另一半也是一样。先放在火上燎一下，把细毛绒烧掉，就不会再痒了。剥开的时候，可以纵向用刀划一下，开出下手的口子，就比较方便了。掌握了这些简单的技巧，竹笋剥皮就会快很多，对我们吃竹笋是有好处的，大家可以进行尝试。

吃竹笋对我们健康是有很大帮助的，我们非常推荐大家去吃竹笋，首先我们吃竹笋可以有效的开胃健脾。竹笋独有的清香，有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良等病症，对健康有一定好处。同时吃吃竹笋还可以很好的通肠排便。竹笋中含有的植物纤维有增加肠道水分贮留量的作用，能促进胃肠蠕动，能够有效的预防和治疗便秘，再加上竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，治疗高血压、高血脂、高血糖症，可以帮助我们保护好血管健康。

吃竹笋是对我们健康有好处的，在平时大家应该对吃竹笋有所了解才行，大家都知道经常吃竹笋可以很好的促进健康这是有助于我们健康的，同时我们还给大家推荐了给竹笋剥皮的方法，大家学会了就可以在平时更好的去吃竹笋了。

吃笋子剥皮

方法/步骤

竹笋怎么剥皮：大竹笋

竹笋皮剥到什么程度

大的竹笋，先把竹笋放平，用刀把竹笋的尾部用刀切掉，从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。然后用刀在笋壳竖着划一刀，注意不要太深了，否则就不能得到完整的笋。接着就沿着那条线处下手掰开，把笋一扭，轻松就去皮了。

竹笋皮剥到什么程度

竹笋怎么剥皮：小竹笋

竹笋皮剥到什么程度

如果是细长的小笋子，就不适合大笋子那样的方法。建议小笋子就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，撕开小部分壳，用手指或筷子卷其中的一半，把壳往根部卷起来，一直向外侧翻卷知道笋壳掉落，另一半也是一样。

竹笋皮剥到什么程度

竹笋怎么剥皮：竹笋去皮机

竹笋皮剥到什么程度

食品加工厂对竹笋进行加工时，预先去除竹笋的表皮多采取机器化的竹笋去皮机。不管大竹笋还是小竹笋都适用。

竹笋去皮机，它包括下支架、置于下支架上方的上支架、竹笋输送装置、位于竹笋输送装置上方的压辊、设于上支架的第一驱动装置和第二驱动装置。所述的第一驱动装置和竹笋输送装置连接，第二驱动装置和压辊连接，所述压辊的轴向方向和竹笋输送装置的运行方向之间为锐角。所述的竹笋输送装置是指，下支架的两端设有前滚轮和后滚轮，所述的前滚轮和后滚轮上套接环形传送带。

通过把竹笋输送到压辊处，利用剪切摩擦的原理，压辊把竹笋的表皮去除，又由于压辊的轴向方向和竹笋输送装置的运行方向之间为锐角，也就是压辊倾斜设于竹笋输送装置的上方，去除表皮后的竹笋会沿着倾斜的压辊流出竹笋去皮机外，这样竹笋输送装置就可连续不断的通过输送竹笋到达压辊处进行剥除表皮，工作连续性好，生产效率高，减少了人工，也降低了成本。

竹笋皮剥到什么程度

竹笋皮剥到什么程度

竹笋皮剥到什么程度

吃竹笋的时候，最好把外面比较老的黄色的皮剥掉，这一部分黄色的皮特别硬，做菜的话，不容易嚼烂。剥掉几层后，露出来的白色的部分的皮，用指甲掐一下，剥到能掐动的话是可以吃的。另外，竹笋上面有一些小芽，这些小芽也可以吃，比较嫩。买竹笋的时候，最好是选择新鲜的竹笋，需要剥掉的皮比较少。比较老的竹笋话，可能就要多剥几层了。

另外，竹笋剥好后，竹笋根部比较硬的地方也要去掉，做菜的话，比较硬的地方不好吃的。

竹笋皮剥到什么程度

春笋大家都爱吃，可是你会剥皮吗

竹笋怎么剥皮
竹笋被称做是菜中珍品，它不仅营养价值高，而且味道香甜，经常食用还具有延年益寿的功效。但是，竹笋最难的就是剥皮，竹笋怎么剥皮?
竹笋剥皮方法一：
1、准备好一个竹笋和一把刀。
2、用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。
3、划完后沿着这条线就可以直接剥了。
4、这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。
竹笋剥皮方法二：
1、先用刀将竹笋的尾部切掉。
2、左手倒拿着竹笋(大头在上)，右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。
3、放下刀子，双手顺着划开的口子往两边一掰，笋皮一次性就脱下来了，不用一层一层去剥。
剥皮后的竹笋不太好保存，一定要即时吃掉，如果想保存竹笋的话，最好要将留下。在剥皮时，一定要注意小心划到手。

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