想要补血这七种食物不要错过(七种补血的家常菜)

想要补血这七种食物不要错过

贫血是多数人都出现过的情况，出现贫血就需要补血，通过吃一些食物来补血是最为有效可行的，在生活中补血的食物有很多。很多人可能在补血方面，不知道该吃什么食物，接下来本文将为大家推荐七种食物，想要补血的朋友，平时不妨试着多吃一些。

吃红枣补血

红枣补血的作用是非常明显的，尤其是对于贫血的人来说，经常吃红枣，不仅能够补血益气，而且还可以改善面色，自己的皮肤变得红润有光泽，达到美容养颜的作用。

吃枸杞补血

枸杞是属于中药材的一种，如果在每天坚持用开水冲泡枸杞喝的话，可以有效改善贫血的情况，并且能够起到养肝明目的功效。还可以将枸杞做成粥来服用，能够补血益气。

吃猪肝补血

在猪肝中所富含的铁元素是非常丰富的，适当的吃一些猪肝，可以帮助人体提高造血功能，收到显著的补血安神作用，贫血的人可经常吃猪肝来补血。

吃龙眼补血

龙眼也被叫做桂圆，其中含有很丰富的蔗糖和蛋白质，也有一定量的铁元素，所以贫血的人吃龙眼来补血也是非常有效果的，而且经常吃龙眼，还能起到安神的作用。

吃胡萝卜补血

胡萝卜有很多种吃法，可以凉拌，也可以炖汤，不管是哪一种吃法，都是非常适合贫血的人食用的，能够补血养血，并能够增强自身的免疫力。

吃南瓜补血

南瓜中的蛋白质和果胶含量很丰富，经常食用可以促进肠胃的蠕动，能够防治便秘。此外，在南瓜中含有很丰富的铁元素能够补血。

吃黑豆补血

黑豆是非常有益补血的一种食材，贫血的人可以在平时经常吃一些黑豆的制品，不仅能补血，还可以预防心脑血管疾病的出现。

以上为大家介绍的这七种食物补血的效果是比较理想的，如果在平时生活中出现了缺血贫血的情况，那么及时补充非常重要，上述这些食物可以经常食用，不仅补血的效果好，而且还可以预防一些病症的出现，当然除了这些食物以外，还要注意生活中的一些护理工作要做好。

七种补血的家常菜

七种补血的家常菜

七种补血的家常菜，饮食要讲究营养均衡，有的时候我们需要从食物中提取我们需要的营养，如果你需要补血应该吃哪些食物，下面一起来详细了解一下，七种补血的家常菜，希望大家喜欢。

七种补血的家常菜1 1、菠菜

菠菜是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

2、金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素Bl、维生素C、蛋白质、脂肪等营养素。

3、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B和维生素C，同时又含有一种特别的营养素“胡萝卜素”，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不爱吃胡萝卜的人，可以将胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

4、发菜

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜者汤做菜，可以补血。

5、黑豆

我国古代向来认为吃豆有益，网上大多数内容会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

6、龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、维生素B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。

7、面筋

面筋是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

此外，补血的常见食物还有黑木耳、紫菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。这些食物中铁质也非常丰富。

七种补血的家常菜2 1、韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。烹饪方法：

①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出。

③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

2、菠菜炒粉丝

原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。

烹饪方法：

①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；

②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。

3、五香茶蛋

原料：鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。

烹饪方法：

①锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉；

②锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。食谱营养：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

七种补血的家常菜3 1、南瓜

南瓜有一定的补血作用。因为南瓜中含有锌元素和铁元素成分，这两种成分是构成血液中的红细胞的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作，锌则直接影响成熟红细胞的功能，铁则是制造血红蛋白的基本微量元素。所以说吃南瓜有补血的功效。

2、菠菜

菠菜味甘，性平，归属于肝经、胃经、大肠经及小肠经，具有养血、止血、平肝、润燥的'作用。菠菜富含铁元素，如果适当食用菠菜，可以补充铁元素，从而预防和缓解缺铁性贫血。

3、猪肝

猪肝中富含维生素A，维生素B2，维生素B12，叶酸，维生素C，矿物质元素硒，铁等。猪肝具有补虚损，健脾胃，明目补血的攻效。猪肝中铁的含量非常丰富，是常用的补血药食物。可以有效调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。

4、鸭血

鸭血具有预防贫血，消除疲劳，利大肠的功效。鸭血主要营养成分有蛋白质，脂肪，钙，铁，钴，维生素K等。鸭血中富含铁，可预防贫血，并含有维生素K，可促进血液凝固，有止血的作用。

5、胡萝卜

胡萝卜还俗称小人参，从中医食疗的角度上讲能够促进气血的流通，对于手脚冰凉、气血不足的人来说，适当吃一点胡萝能够起到很好的增补气血作用。

6、黑木耳

黑木耳中含有丰富的蛋白质，脂肪，多糖，胡萝卜素，维生素E族及钙、铁、磷等多种微量元素。具有益气补血，润肺镇静，提高机体抵抗等功效。含铁量非常高，可以有效地防止缺铁性贫血。

7、桂圆肉

桂圆肉中含有丰富的葡萄糖、维生素以及铁，对人体有很大的好处，能够预防缺铁性贫血。常吃果肉主要有助于补气养血，延缓衰老，消除疲劳，增强记忆力。因为含铁量高，能补充机体能量，促进血红蛋白再生，预防和治疗贫血。

8、藕

藕，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素及矿物质，煮熟的莲藕性味甘温，有健脾开胃，补血消食的功效。藕含有铁元素，可以防治缺铁性贫血。

补血的家常菜

1、芹菜炒猪肝

【用料】猪肝、芹菜、干红辣椒、青花椒、姜、芡粉、生抽料酒、糖

【步骤】猪肝切片，用芡粉、料酒、姜丝，少许盐腌20分钟；锅中倒油烧热，放入切好的干辣椒丝及青花椒爆香，再放入腌好的猪肝翻炒，待猪肝完全变色；最后放入芹菜翻炒约两分钟，加入适量盐、白糖、生抽再翻炒片刻即可出锅。

2、黑木耳炒山药

【用料】山药、木耳、胡萝卜、青椒、蒜、油、蚝油、盐

【步骤】胡萝卜、青椒洗净切片后装盘备用；木耳撕成小朵焯水后备用；山药切片后泡入水中备用。蒜切片或末备用；起锅放入少许油，下蒜末爆香，放入胡萝卜、青椒煸炒1—2分钟断生。依次加入山药和木耳继续不断翻炒；加入盐、蚝油后，迅速翻炒均匀，关火装盘。

3、桂圆红枣糯米粥

【用料】糯米、红枣（去核）、桂圆肉、枸杞、红糖（适量）

【步骤】将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟；干桂圆肉和枸杞，略为冲洗一下，备用；锅中一次性放足清水，大火烧开，倒入泡好的糯米；放入红枣、桂圆肉、用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底；煮滚后转小火，加盖留小缝，慢熬30分钟至米粒开花；下枸杞，用勺子搅动，再煮15分钟左右，下红糖调味，搅匀融化即可。

什么情况下需要补血？

当医生判断患者是“血虚症”时，一般会采用一些补血的治疗方法。血虚症的判断，通常要综合考虑，症状可能有面色苍白，头晕健忘，乏力，没精神，女性月经量少、色淡等等。这些症状是诊断的参考，但不是出现了“头晕健忘”就一定是血虚症，具体还是要专业医生判断的。

贫血吃什么食物补血快 这7种食物一定要吃

1 猪肝 猪肝在补血方面还是比较不错的，相对其他的食材，大家要知道差不多百克的猪肝是含有非常高的铁含量，这是非常惊人的存在。而且治疗贫血关键是补铁，所以吃猪肝是能够起到很好的补血功效的！

2 瘦肉 可能有些人认为猪肉铁含量没有猪肝含量多，为何也是治疗贫血的食物选择呢？尽管含量低，但其大部分铁都是能够被利用到，这与猪肝并没有太大的差距，因此选择瘦肉治疗贫血也是上选！而且瘦肉的血红蛋白对补铁也是有积极的作用，相对含铁的蔬菜是更易吸收，因此建议吃瘦肉！

3 木耳 对比猪肝，黑木耳的铁含量更为恐怖，达到百克有185毫克的存在，是天然的补血食物选项，而且木耳在味觉上也不是特别难下口，因此非常适合多数人来吃的！传统的做法可以直接选择凉拌即可：焯水煮熟，加入适量的香油或者红油，搅拌下即可。

4 龙眼干 新鲜的龙眼本身就是营养比较丰富的一种食物，将其晒干之后做出的龙眼干对贫血有非常不错的治疗效果。因为其含有丰富的蛋白质以及糖类物质，对冬季提供热能以及补血是很靠谱的！如果真的想要补血的话，龙眼干要吃的！

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