红参怎么吃

红参怎么吃

目录红参是什么红参怎么吃红参的营养价值红参的正确吃法红参怎么泡水喝红参的副作用红参适合人群红参一天吃多少合适我们都知道人参对身体是大补，但是朋友们可能经常被人参，西洋参，红参等等不同种类的参弄得头晕脑胀，不知道自己在进补的时候该选择什么，今天就让我们来了解一下红参。

红参是什么

红参是重要的一种，是人参的熟制品，是人参经过多道工序加工而成的。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化，因此干燥后的红参颜色红润，性温但补性强，同时益气助火，因此红参很适合老年气虚症状明显的人服用，能强壮体质，增强免疫力。

红参怎么吃

红参作为补品，一般来说是在秋冬季节进行进补的，而夏季炎热，多吃容易上火，最好不要食用。

1、磨粉。这是对于懒人来说最方便的服用方法。可以将红参在药店磨成细粉，每天吞服，具体服用的量最好要根据个人体质和体重，并且遵循医嘱来决定。

2、泡茶。在药店买好红参之后，我们可以让店员将红参切成薄片，每次取两三片红参片，放入杯中，用沸水冲泡，盖上杯盖，闷5分钟左右即可以服用。

3、泡酒。中国人自古以来就喜欢将药材放入酒中浸泡，通过酒精来将药物的性质释放出来，而人参一直是泡酒的一味良药，因此红参也很适合用来泡酒。我们可以把整根红参放入白酒中，密封浸泡。注意，要选择高度数的白酒，以50-60度为佳。

4、蒸炖。我们可以将红参切成薄片，放入瓷碗或者专业的炖盅内，加入适量的水，将碗口盖好，蒸炖40分钟左右后即可服用。

5、含服。直接将切片的人参放入舌下含服可以生津提神，但由于红参具有苦味，可能很多人难以接受这种方式。

6、炖汤。红参因为是由人参经过熟制而成，因此具有人参的苦涩，因此直接食用可能很多人都难以下咽。这个时候我们可以把红参和其他食材放在一起，比如说瘦肉，母鸡，鸽子，鱼等等，一起炖汤，既可以消除红参本身的苦味，又可以进补，一举多得。

红参的营养价值

红参是由人参经过熟制而成，因此营养价值丰富。

1、红参和普通没有经过加工的人参一样，都具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效，但是对于补虚方面，红参就更胜一筹了。

2、服用红参可以刺激中枢神经系统，让我们加强对外界环境的适应能力，同时对抗入侵人体的细菌病毒等，长期坚持服用可以增强我们的抵抗能力。

3、对于失眠，记忆力差，注意力不集中的人们，服用红参可以起到安神补脑的作用，缓解失眠，同时增强记忆力。

4、红参还可以提升我们的免疫力，调节内分泌系统，现在人很多人生病都是因为作息不规律导致内分泌系统发生紊乱，从而免疫力低下，容易生病。而据科学研究，长期服用红参，还有一定的抑制肿瘤的效果。

5、预防高血压和动脉硬化，红参因为其特有的滋补特性，很适合中老年朋友们服用，我们现在虽然生活水平提高，大家都不缺乏营养，但是正是因为吃的好，所以很多以前不常有的“富贵病”如高血压，高血脂之类的都开始影响我们的生活了。因为平时缺乏锻炼，这些疾病很难彻底治愈，而服用红参，可以有效的预防并治疗高血压等疾病，是中老年患者的福音。

红参的正确吃法

上面我们提到了，红参的吃法有很多，可以泡水，可以磨粉吞服，可以直接舌下含服，也可以用来炖滋补汤喝等等。我们只需要根据自己的情况选择最适合自己的方式就可以。

但是我们在吃红参的时候，还是要注意要正确的吃红参，不要事倍功半。

红参不可以跟萝卜一起吃。因为参是补气的，而萝卜是泄气的，两个东西作用相反，一起使用功过相抵，就达不到进补的效果了。有很多无良商家会用萝卜经过加工制作成人参的样子放到市场上来卖，这种加工出来的假人参和正宗人参的药性完全相反，我们在选购的过程汇中一定要注意。

红参也不可以跟浓茶一起使用。因为茶中的物质会分解红参的中的营养，使得红参的药效大大折损，因此最好不要一起服用。

红参怎么泡水喝

我们可以购买整根的红参，自己回家切片，也可以在药店等地方买切好片的红参。泡水前我们先准备好一个杯子，用热水烫过，然后取3-5片红参放入杯中，倒入沸水，然后在杯子上加盖，5分钟后开盖即可。

红参的副作用

红参虽好，但是也不是每个人都适合。因为红参对神经系统有很强的兴奋作用，长期服用过量的红参，可能会导致失眠，焦虑等症状。同时因为红参具有降低三高的作用，如果服用的剂量不正确，超过了身体能够承受的量，可能会导致血糖降低，血压下降，这个时候会导致呼吸麻痹等症状出现。还有如果本身燥热，并且感冒出现发烧等症状了，服用红参更会加重病情，因此我们在选择红参的时候一定要注意这些副作用，根据自己的身体选择适量的剂量来服用。

红参适合人群

红参滋补，因此特别适合体虚的人群。比如神经衰弱的亚健康白领，或者是气血不足的中老年人，亦或者是体弱多病的妇女，都很适合进补。

但是因为红参补性强，所以对于身体燥热，或者感冒发烧的人来说，则无疑是会加重病情，因此有以上症状的人不要服用红参。

红参一天吃多少合适

上文我们已经提到过了，红参大补，但是剂量一定要掌控得当。一般来说，一个正常的成年人，一天服用的红参不要超过5g，以3g为佳。但是具体情况还是要具体分析，我们在服用红参的时候最好对身体进行检查，并且遵循医生的建议来选择并服用红参，切记不可乱用药。

红参有什么用？怎么吃？

大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
①《本经》："主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。"
1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
5、嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
6、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5

红参是怎么个吃法？跟什么东西煮比较好呢？

红参是人参加工而成得，人参经蒸制后的干燥根。秋季采挖，洗净，蒸制后，干燥，就是红参。
红参的吃法
（一）炖煮：红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。（推荐的食用方法）
（二）蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。（麻烦）
（三）冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（四）熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许大补
（五）嚼食；将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（六）磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。（有点麻烦）
（七）泡酒；将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（红参最好不要泡酒）
最后提醒你一点，就是不要和萝卜一起吃，因为人参补气而萝卜泄气，会减少藜芦得功效。如果正在服用得中药中有藜芦，也要分开吃，因为人参和藜芦是十八反得内容。

红参好吗？怎么吃？

红参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究。
红参是选用优质白参经蒸煮烘干而成，干后红参色泽红润，气味浓香。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。
红参适合于久病体虚者；红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸痛，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。
红参泡水饮用。
具体操做方法是，先将整棵的人参切成薄片，然后将人参片二、三枚放入杯内加入开水，浸泡一小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环，最好12小时内，最迟24小时内将泡过的人参片嚼服，再将新的人参片放入杯内泡开水。如购买人参片，则不用切了。人参须、人参花、人参叶泡水也不用加工。
注意事项：不能超量。成人吃红参每日总量3克以内，生晒参4克左右，人参须子可略少一些。鲜人参为每人每日总量10克以内。少年儿童用量为成人的五分之一，最多不超过三分之一。成年人服用野山参每日不超过0.2克，青少年吃野山参控制在0.1克以内。人参须子泡水，人参花泡水之后，24小时之内均可直接嚼服，人参叶泡水每次一片叶子即可，泡水后叶子可不食用，但不要丢弃，用来煮水洗头、洗脚、洗澡皆可。成人每日用参花（一般情况下人们买到一均为干人参花苞）数量为1克以内。人参泡水饮用的原则是少而常。即每次用来泡水的人参要少，但要坚持经常饮用，最好天天饮用不间断。连服一个月以上时间可停几天，然后再接着饮用，可常年坚持。泡水喝适宜平时滋补和保养身体，并能预防感冒。

解冻的北极红参的吃法

红参是人参加工而成得，人参经蒸制后的干燥根。秋季采挖，洗净，蒸制后，干燥，就是红参。 红参的吃法 （一）炖煮：红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。（推荐的食用方法） （二）蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。（麻烦） （三）冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 （四）熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许大补 （五）嚼食；将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 （六）磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。（有点麻烦） （七）泡酒；将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（红参最好不要泡酒） 最后提醒你一点，就是不要和萝卜一起吃，因为人参补气而萝卜泄气，会减少藜芦得功效。如果正在服用得中药中有藜芦，也要分开吃，因为人参和藜芦是十八反得内容。