鸡内金怎么吃(鸡内金有哪些吃法？)

鸡内金怎么吃

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鸡内金是什么

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，是鸡的一种系消化器官，用于研磨食物，鸡内金也被称作是传统的中药之一，因为其营养价值的不同，所以对于治疗一些疾病是非常有效地，而且因为治疗的效果极佳才被人们冠以“金”的名号，可见鸡内金的地位也是相当的高了。

鸡内金怎么吃

1、和鸡蛋搭配在一起吃

做法：面粉中打入一个鸡蛋，加入鸡内金研制的粉末，青菜洗净切碎，加入适量水调成糊后，加入青菜碎及盐，电饼铛放少许油烧热，倒入面糊，煎至两面金黄就可以了。

2、和红豆一起搭配

做法：茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里，加清水，滚了以后转小火煮30分钟，留200ml药汁备用。(多余的药汁可以直接喝，茯苓等材料也可以放在杯里继续用开水冲泡)，药汁放凉后，和过筛的糯米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖混合，取一容器，抹点油，将面糊倒入，蒙上保鲜膜，再用牙签扎些小孔，入微波炉中火2分钟，取出搅拌，再中火1分钟，搅拌，最后再中火1分钟就可以了，盘子里倒些椰丝，手上抹油，将面团在椰丝里滚一圈，味道会更好。

3、和羊肉搭配在一起

做法：羊肉洗净切块，鸡内金、红枣、干姜洗净浸透，葱切段，羊肉放入锅中炒至干身，倒出洗净，取瓦煲一个，将羊肉、鸡内金、红枣、干姜、葱段放入瓦煲内，加入清水、绍酒用中火煲约2小时，调入精盐、味精这道菜就做好了。

4、和赤豆搭配在一起

做法：将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净，把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸就可以了。

5、可以做成羹

做法：把豆腐干切成小粒，把鸡内金也分别切成小粒，起油锅先倒入鸡内金适量的翻炒，然后再倒入豆腐干翻炒，加入适量的清水和盐烧十分钟，等沸腾后加入胡萝卜，最后生粉兑入适量的清水，倒进锅内，加入葱花，等锅内沸腾了就可以了。

鸡内金的营养价值

鸡内金作为一种中药，其中所含有的营养物质的是非常丰富的，其中它含有丰富的胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等营养物质，对一些疾病是有一定的治疗作用的。

鸡内金的正确吃法

1、研磨成粉服用

鸡内金可以研磨成粉末状来食用，因为鸡内金的个头比较比较大块，如果单纯的服用鸡内金那么是比较难以下咽的，所以建议研磨成粉末来食用，这样就可以比较快速简单的服用到鸡内金。

2、与其它蔬菜制作在一起

鸡内金虽然是一种药物，但是同时它也是鸡的一部分，可以和一些蔬菜炒在一起，既能补充到营养物质，对我们的身体来说也是非常健康的。

3、生吃

鸡内金也是可以生吃的，这样能给我们的身体补充到更加多的营养物质，对我们的身体也是非常好的。

鸡内金什么人不能吃

1、脾弱便溏者

因为鸡内金中含有丰富的油脂，这种物质能起到缓泻作用，有肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用鸡内金后，会加重腹泻，不利于疾病恢复，所以这类患者是不宜吃鸡内金的。

2、高脂血症病人

因为鸡内金中含脂肪较高，高脂血症病人食用后，会使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等的重要因素之一，所以高血脂病人是不能吃鸡内金的，否则对病人的病情恢复是非常不利的。

3、跌打瘀肿病人

因为鸡内金中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食鸡内金过多，会出现血液不散，加重瘀肿，对患者的恢复是非常不利的。

4、胆囊切除的病人

因鸡内金中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，将直接损伤肝脏功能，对这类病人的身体是一种负担。

鸡内金吃多了会怎么样

鸡内金虽然是一种药材，但是本身它也是一种食材，所以吃的过多是没有什么副作用的，但是如果吃鸡内金的时候搭配了其它的药物就不能吃的过多，而副作用也会是不同的。

鸡内金的副作用

鸡内金鸡内金是鸡胃内的一层膜剥下后，晒干，磨粉服用，一般是不会有什么副作用的，所以可以安心的服用鸡内金。

胃寒能吃鸡内金吗

可以，因为按照中医的理论来说，鸡内金是入脾胃的，能够健脾胃，助消化，对我们的肠胃是非常健康的，而且鸡内金本身对我们的肠胃就是非常的健康的，每天早上和鸡蛋搭配在一起冲服在早上喝下可以散去胃内的寒气，对胃寒的人不但没有害处还有一定的好处。

鸡内金作为一种食物，含有非常高的营养价值，因此也被其他人称作是一味非常健康的中药，作为这样好的食物，不知道你们有没有学会该怎么吃鸡内金呢?只有选用正确的方式，才能吃的更加的健康。

鸡内金有哪些吃法？

很多人不知道鸡内金是什么东东？鸡内金是一种传统的中药，是鸡胃最里面一层金色镀薄膜，属于消化器官，简单点说，就是鸡胗上面黄色的部分 。鸡内金可是好东西，主要有健脾、调理消化功能、缓解结石等多重功效，鸡内金在民间还有“一两鸡内金等于二两黄金”的说法，足见鸡内金的疗效。

鸡内金有很多种吃饭，常见的有把鸡内金磨成粉，和其他中药食材一起熬汤喝，还可以把鸡内金作为食材，炒菜吃等等。

鸡内金有哪些功效？鸡内金有哪些功效呢？据资料记载，鸡内金在健脾、调理消化功能、促进食欲、缓解结石方面有非常好的疗效。

从鸡内金的营养成分来说，鸡内金含有胃激素、角蛋白、淀粉酶、微量微蛋白酶、多种维生素与微量元素，同时含有18种氨基酸。正是由于这些营养成分可以促进人体分泌更多的胃液，增加酸度和胃动力，对于治疗消化不良、肠胃不适、促进食欲有良好的效果。

对于父母常常头疼的小孩子不好好吃饭的问题，鸡内金就可以帮上大忙，把鸡内金磨成粉，每天给孩子吃，一段时间后，孩子的食欲就会恢复。

同时，鸡内金有缓解结石的效果，在《医学衷中参西录》记载：鸡内金，鸡之脾胃也，中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。 说明自古以来，民间中医就有用鸡内金来治疗结石的经验。

除了上面提到的鸡内金主要作用，鸡内金还有治疗遗尿，缓解腹泻，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛的功效。

说了这么多鸡内金的作用，但是要注意的是“是药三分毒”，不能单纯的过度依赖鸡内金，当作“百宝药”，要注意度，适量的吃。

鸡内金的吃法一般市面上，卖的比较多的是是炒鸡内金，炒鸡内金在健脾胃上的功效比较强，而生鸡内金在消食、缓解结石上的作用比较强。

下面介绍的几种鸡内金吃法，不管是炒鸡内金、生鸡内金都是一样的：

（1）第一种吃法：熬成汤

把鸡内金磨成粉是最普遍的吃法，可以搭配不同的中药食材熬汤服用。要注意的是，在民间流传的鸡内金方子有很多种，不同方子治疗不同症状，一定要遵医嘱。

比如说三金汤，鸡内金9g、海金砂15g、金钱草30g、冬葵子、石韦、瞿麦各9g，把这些中药食材放入锅里面，加水煮30分钟，就可以服用了，有缓解尿路结石功效。

鸡内金有些许腥味，特别是生鸡内金，很多人闻不来这种味道，如果熬成汤喝不下的话，可以把鸡内金磨成粉，弄到胶囊里面，这样比较省时方便。

（2）第二种吃法：做成主食

可以把鸡内金粉和大米一起熬成粥，当作主食来吃，也可以把鸡内金粉和面粉、水揉成面团，做成煎饼吃，这样既美味又可以治疗疾病。

（3）第三种吃法：炒菜吃

炒菜的时候，把鸡内金粉加入进去，比如说芹菜炒香干的时候，加入鸡内金粉。

结语鸡内金确实是个好东西，但是再次提醒，要注意适量哦，不要过度依赖鸡内金。在鸡内金吃法上，变着花样来，各种吃。

鸡内金怎么吃?鸡内金的吃法介绍

指导意见：你好！鸡内金是鸡肫内壁，杀鸡取出后，洗净晒干！生用，或者炒用！生用就是把干的鸡内金磨成粉末服用！炒用，是把鸡内金在锅内炒一下，炒至稍稍变焦，再磨粉服用！一天服用半个！最多一个