在夏季很多人都是喜欢吃龟苓膏,龟苓膏是由龟胶和多种草药制作而成,味道是比较的清淡,我们食用后是能够很好的解暑和清热降火,而且因为低脂肪和低热量,所以是很受人们的欢迎,但是我们也是要很好的知道。
一、脾胃虚弱
龟苓膏是有很好的清热解毒的功效,而且药性是比较的偏寒凉,而且里面是还含有金银花、甘草、菊花等清热利湿的药材,所以我们如果是过量的食用的话,就是会伤害到的脾胃,所以体质较虚或者肠胃不好的人吃了容易引起腹痛和腹泻。另外胃功能不太好的,也要少吃,以免增加肠胃的负担,加重胃部的病情症状。
二、女性
女性朋友的体质一般来说都是比较的偏寒凉,所以如果是过量的食用的话,就是会引起身体的一些不适,尤其是有严重痛经的女性。因为龟苓膏的主要成分龟板是有活血的功效,所以处于生理期的女性也不适宜食用过多。另外,它还能刺激子宫兴奋和促进血液循环,因此怀孕期的女性也不能吃,以免引起流产和早产等。
三、儿童
龟苓膏是可以用来降火排湿,很多人都是认为是给孩子吃了是有很好的降火的作用,但是实际上龟苓膏是偏寒性的,是很容易上孩子身体里面的阴阳失去平衡。如果龟苓膏的浓度偏浓,对于孩子的脾胃来说负担有点大,有点粘黏,不易于消化。而且它是果冻类的食物,孩子比较小,食用时不小心容易堵塞气管。
所以说上面的这几类人群就是不适合食用龟苓膏了,一般来说龟苓膏对于多数人群来说都是有很好的作用,是可以帮助我们身体清热解毒,可以帮助促进新陈代谢,所以也是可以美容养颜,但是大家一定是要控制好用量。
龟苓膏的功效与作用及禁忌
龟苓膏的功效与作用及禁忌,龟苓膏是我国比较传统的一种美食,不仅具有食用价值,更具有一定的药用价值,适量的食用龟苓膏是非常有益于身体健康的,以下分享龟苓膏的功效与作用及禁忌。
龟苓膏的功效与作用及禁忌1 龟苓膏的功效
1.滋阴补肾,龟苓膏的主要成分是由土茯苓和鹰嘴龟(俗称平胸龟)壳以及各类中草药熬制而成。鹰嘴龟壳含有丰富的钙、磷等多种微量元素还有丙氨酸、谷氨酸、苏氨酸等多种氨基酸,阴虚体虚者食用吸收掉这些微量元素后能够起到滋补肾脏提高肝脏能力的作用。
2.清热去火,龟苓膏含有比较高的水分。干燥时期偶尔食用可以防止上火,在吃过烧烤、麻辣烫、火锅等辛辣食物之后也可以服用龟苓膏达到去火的效果。对于得了口腔溃疡的人群也可以食用,它能够帮助你改善病状。
3.排毒养颜,龟苓膏中含有丰富的氨基酸。它可以促进人体进行新陈代谢加速细胞再生时皮肤变得细嫩光滑,通过汗液或者肠胃排出在人体堆积的毒素,防止色素的堆积。起到通便、排毒养颜的功效。
4.增强免疫力,龟苓膏的大多数成分多为氨基酸,氨基酸中的苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的首要原材料,它们之间能够加快合成人体免疫球蛋白,有着调节人体机能抵抗细菌病毒。是提高人体免疫力的关键。
不宜服用龟苓膏的人群
1.怀孕的妈妈,鹰嘴龟的龟板具有着活血的作用,食用后会使兴奋子宫。影响自己的身体也影响宝宝,情况严重还可能会导致流产。
2.龟苓膏在性质上属于一种寒性食物。对于脾胃虚落或者时腹泻的人不宜食用,不然会加重腹泻,引起身体不适。
3.处于月经与痛经期的女性,属于这一类的人群千万不要食用龟苓膏。女性身体体质偏寒,如在服用寒性食物造成气血不通会使痛经进一步加重。
温馨提醒
龟苓膏属于寒性食物,茶也属于凉食。在刚服用龟苓膏后不建议立刻饮茶,它有可能会导致腹痛腹泻的症状。
相信大家也应该清楚了解到了龟苓膏的功效与作用及禁忌人群,在食用龟苓膏是一定要注意自己和亲友的身体状况哦!
龟苓膏的功效与作用及禁忌2龟苓膏一般有滋阴润燥的作用,而且也可以起到清理湿热和凉血解毒以及降火除烦的作用。可以用于治疗皮肤瘙痒和便秘以及赤白带下的症状。
在用药期间要保持饮食清淡,多吃一些新鲜的水果蔬菜,不可以吃一些 遗(精)或者是过于刺激性的食物,而且在服用药物之后也不可以引用浓茶,以免影响到药物的发挥。
特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、 习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染,对于女性出现的生殖系统的炎症也有改善的作用,还能有很好的缓解皮肤瘙痒的作用和效果。
一般来说,龟苓膏夏天、秋天吃比较合适。因为它能够对付因天气燥热造成的.心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等,对于皮肤出现的痱子,还有疖子等情况有改善缓解的作用,还能缓解上火的症状。
不过,由于食品龟苓膏中所含药物成分有限,所以尽管从理论上说可以有上述作用,但作为治疗用药则明显药力不足。它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡,预防热毒、暑热、阴虚的产生。
但是龟苓膏属于寒性的食物类型,对于出现的食欲不振,脾胃虚弱的情况一定要谨记,还有就是孕妈妈不适合吃,以免导致流产的情况出现。
龟苓膏的食用功效和禁忌,大家都了解来,龟苓膏如果在食用期间出现了腹泻腹痛的情况一定要停止食用,吃龟苓膏的好处还是有很多的,可以有滋阴去火的作用,还能有抗炎的作用,对于预防疾病有好处,这些禁忌大家也需要知道。
龟苓膏的功效与作用及禁忌3 1、龟苓膏的保存秘诀
龟苓膏置于冰箱冷藏保存。
2、龟苓膏的选购技巧
生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼,将龟板及其中药的有效成分提炼出来,故产品呈现浓稠的深褐色,但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感,表示当中不含杂质。
龟苓膏的味道应带些微苦,吃后有回甘的味道。质滑嫩,有弹性,容易入口溶化,芳香可口。
3、龟苓膏的食用方法
龟苓膏可以用小勺挖取直接食用。
龟苓膏也可以切成小块,放入原味酸奶中食用。
龟苓膏还可以搭配鲜牛奶,蜂蜜,椰汁等食用。
4、龟苓膏的烹调方法
将龟苓膏膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料。
5、龟苓膏的功效作用
功效:排毒解毒 清热 补血 解暑
禁忌人群:一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃龟苓膏为好。
适宜人群:一般人群均可食用龟苓膏。
6、龟苓膏的做法
(一)龟苓膏的配方
材料:龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材。
做法:遵循古法炼制而成,从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。
功效:祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘。
(二)龟苓膏怎么做
主料:龟苓膏粉25 克辅料:桂花蜜三勺
调料:椰奶或者炼乳3勺 雪梨50克
步骤
1、龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。
2、将300毫升热开水慢慢倒入,不断搅拌均匀。
3、接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态,倒入有盖子的耐热容器,等待自然冷却。
4、放入冰箱,等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。
5、将雪梨切丁放在龟苓膏上,倒入椰奶或炼乳。
6、最后均匀淋上糖桂花即可食用。
因为龟苓膏可促进血液循环并属於清凉解毒的食品,因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。没有火就少吃吧,吃多了也不好,凉性体质的人就少吃。多长时间吃一次也没有绝对的要求,毕竟龟苓膏只是草药,不是中药,没有什么大关系的拉,不用太紧张了。
上火了 吃点龟苓膏
对于龟苓膏,南方人,尤其是两广地区的人是再熟悉不过了,北方人则很少吃它。虽然现在北方的超市里也常有罐头包装的,但大部分人还是不知道应该怎么吃,吃了能起到什么作用。
其实,吃龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成,很早以前就被人们当作药膳来食用,吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。
龟苓膏呈黑色,微带透明。它最早产于广西梧州,是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等,经过长时间熬炼而成的保健食品。以前,广东的凉茶铺前常爱养几只龟以招徕顾客,不过,现在销售的龟苓膏大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲,或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成。
广东地区多雨潮湿,冬暖夏热,因此,讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。北方虽然没有南方的潮湿和炎热,但吃煎炸或辣的东西多了,也难免上火,适当的时候吃一些,有利于消除人体内的积热,解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。
龟苓膏的口味有10多种,人们吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龟苓膏略苦,配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳,或加点水果,就会好吃得多。龟苓粉的吃法是用温水调成糊状,然后冲入沸水,冷却后加入蜂蜜、糖或炼乳即可食用。天气热的季节可以多做些,放在冰箱里冰镇一下,比较好吃,但怀孕的人最好别多吃。
传统养生食疗方-龟苓膏
龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方,最近几年国内也广为流行。到底龟苓膏有何营养与食疗效果,请看以下的报导。
龟苓膏的功用
龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十。
如何辨识龟苓膏的好与坏
生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼,将龟板及其中药的有效成分提炼出来,故产品呈现浓稠的深褐色,但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感,表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦,吃后有回甘的味道。质滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。
食用龟苓膏有何禁忌
因为龟苓膏可促进血液循环并属於清凉解毒的食品,因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。
龟苓膏台湾热列上市
谈及龟苓膏,总会让人与香港串联在一起,其中许留山的龟苓膏更是让人称道。许留山原以行医为业,偶得清宫内龟苓膏配方,自行研发成功命名为「许留山龟苓膏」作为医疗用途。许留山的龟苓膏采用二十余种中药材,遵循古法炼制而成。即日起,台湾许留山全省直营店,正式推出镇店宝特级龟苓膏及灵芝龟苓膏两种口味。台湾许留山的龟苓膏除了所有原料均来自香港之外,并由来自香港许留山本铺制作龟苓膏逾二十年的生产部总监周树祥先生亲自熬炼,以确保其口感及功效与香港产制一致。
龟苓膏的配方
材料:龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材。
做法:遵循古法炼制而成,从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。
功效:祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘
妇女月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。
由于龟苓膏偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃;龟板有兴奋子宫的作用,可能导致流产,孕妇不宜。因此,含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃,一旦出现腹痛、不思饮食,腹泻等情况,应当立即停用。
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