石榴是我们熟悉的一种水果,在平时不少人都爱吃石榴,是味道以及口感都非常不错的一种水果了,而且我们吃石榴对健康也会有好处,这样可以起到的养生效果很不错,但是吃石榴的时候也会存在一定的搭配禁忌,这是我们要小心的,一起看看吧。
西红柿
吃石榴的时候本身是不错的,但是也会存在一定的搭配禁忌,所以我们需要小心,首先西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的,是不能搭配在一起服用的食物。
螃蟹
同时我们吃石榴还要小心,螃蟹与石榴也是不宜同食的。由于螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用,如果我们搭配在一起吃,那么对肠胃健康影响非常大。
海参
除了上面介绍的这些搭配禁忌,海参与石榴相克。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状,这样对我们肠胃健康影响很大,还容易出现中毒的情况,所以是我们需要小心避免的搭配吃法。
吃石榴的时候要小心的情况是非常多的,在这时候我们很容易产生各种的搭配禁忌,上面介绍的这些吃石榴的情况,我们需要小心对待,尽量避免这样搭配吃才健康,如果这样吃石榴,那么反而容易对我们健康造成影响,大家需要小心。
以下是不能和石榴一起吃的食物:
1、西红柿
西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。
2、螃蟹
螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。
3、西瓜
石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,最好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海参
海参与石榴相克。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
扩展资料:
如何挑选石榴:
1.第一要诀:看品种
市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色、和绿色,有人认为越红越好,其实不像苹果和一些水果的一般挑选法,石榴因为品种的关系,一般反而是黄色的最甜。
2.第二要诀:看光泽
挑选石榴要看光泽亮不亮,如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的,而表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了,别买那种。
3.第三要诀:拈重量
如果你看着差不多大的石榴,但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的,里面水分会比较多。
参考资料:石榴(石榴科石榴属浆果)_
1、石榴忌与西红柿同食,西红柿中含有较多的植酸和维生素,而石榴中却含有较多的矿物质钙、性、铁等,也含有大量的鞣酸,这两种在一起食用容易造成营养成分的损失,主要是以石榴中的矿物质损失最大,没有其他不适反应。
2、螃蟹等海鲜水产都含有较多的矿物质钙和蛋白质,石榴中含有较多的鞣酸和植酸,如果二者同食鞣酸和蛋白质以及膳食纤维会在胃内形成一种难以消化的络合物,同时植酸也会与钙质形成沉淀,营养成分都转化为能以消化的物质,营养损失较多,如果同食较多的话还会在胃肠道内出现胃石,最终演化为肠道结石。
3、石榴是属于温性偏热性的水果,而西瓜是典型的寒性水果,二者属性相反,功能也是相反的,最好不要同食,特别是胃肠虚寒,消化功能不怎么好的人群,同食容易引起胃肠不适,引起腹泻。
4、石榴和土豆一起食用会引起食物中毒,这种说法虽说没有得到医学上的承认,应该是根据个人的体质有关,有的人吃了不会引起食物中毒,不过食用引起中毒反应时可以用韭菜泡水来解毒。
5、石榴含有较多的鞣酸,海参含有较多的钙质和蛋白质,一起食用容易导致蛋白质的凝固和钙质的沉淀,如果食用大量会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
6、人参有大补,能复脉固脱,不宜脾肺,生津,安神,大补元气,是需要进补的人的经常选用补药,但是人参中很多有效成分都是以蛋白质的形式存在,容易与石榴中的鞣酸形成沉淀,严重损失人参的营养成分。
扩展资料:
石榴(拉丁名:Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。
性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
参考资料:
-石榴
养生专家认为,患感冒、龋齿、上火的人不宜食石榴。患龋齿的人不能吃石榴。具体如下
不建议吃的:
龋齿患者:石榴中有机酸、糖分的含量较高,吃多了对牙釉质有缓慢的腐蚀作用,会损害牙齿的健康,特别是龋齿患者如果过多食用石榴,更容易加重龋齿的疼痛,吃完石榴最好要漱口。
便秘者、糖尿病患者:石榴属于温性水果,能够涩肠止血,有明显的收敛作用。所以,特别适合口干舌燥者、腹泻者食用。但是,石榴这种收敛作用,对一些人来说就不太适宜,如感冒患者、便秘者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了,反而会加重病情。
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扩展资料
食用益处
石榴是一种浆果,其营养丰富,维生素C比苹果、梨高1~2倍。原产中国西域,汉代传出中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值,所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果,其果实营养价值较高。
研究发现,石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为,石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效,适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。
营养
石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都非常有价值。
石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。
石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入中国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁。
虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品,还能消除女性更年期障碍。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E7%9F%B3%E6%A6%B4/17869?fr=aladdin"target="_blank"title="-石榴">-石榴
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