吃盐的好处和坏处(喝盐水有什么好处和坏处？)

吃盐的好处和坏处

目录吃盐的好处盐吃多了的坏处盐的用法粗盐的作用与功效粗盐和细盐的区别哪些人不适合多吃盐吃盐的注意事项在日常生活中，盐是常见的调味料，我们做菜都离不开它，食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味料，更是人体中不可缺少的物质成分，一个人每天需要6～10克盐的摄入才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。

吃盐的好处

1.维持细胞外液的渗透压、食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。

2.参与体内酸碱平衡的调节

3.氯离子在体内参与胃酸的生成

4.食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。

5.具有清火解毒、凉血滋肾、通便的功效。

6.食盐渗透力强，可以解腻、除膻去腥，并能保持食物原味，使食物易于消化。

7.能够促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病。

8.夏天喝浓度为0.5%的盐水能预防中暑。

9.对于急性胃肠炎者、呕吐腹泻者，炎夏中暑多汗烦渴者有很好的帮助作用。

10.齿龈出血者、咽喉肿痛、口腔发炎、以及胃酸缺乏引起消化不良、惯性便秘者食用可以减轻症状。

盐吃多了的坏处

适当的摄入盐分对人体有许多好处，国际标准的摄入为每人每天6克，而我们国家一般人每天约进食食盐10g至15g，远远超出了国际标准的三倍左右。盐一旦吃多会对身体造成许多健康问题，应该引起重视。我们针对这个问题展开说说盐吃多了会有什么坏处。

1.食盐过多会导致胃癌。

2.盐吃多了会导致高血压，高血压还会有很多的并发症，比如冠心病，脑供血不足、脑血栓、脑梗塞甚至中风等。

3.食盐过多会引起水肿，明显察觉自己身体水肿现象逐渐严重应减少摄入盐或者及时就医。

4.食盐过多会引起感冒，原理是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，所以容易使人患感冒。

5.会导致咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症时常发生。

6.食盐过多会危害心脏。

7.过量食盐可致白内障，研究发现，如果食物中盐分含量过高，患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白，如果不加治疗就可能会导致失明。

8.食盐过多会使血浆胆固醇升高，导致动脉粥样硬化。

所以我们应该合理食盐，遵照标准每天2-5克，平时吃菜不要吃得太重口味，尤其是老人与婴儿的食物不能过咸。对老年人烹调中尽量用醋、胡椒等香辣调料来代替盐分，减少食盐的数量。

盐的用法

除了用来调味，盐的用法多种多样，除了医用用途还有生活用途。

1.用蒸馏水加上精制食盐，所配制的生理盐水，常用来抢救失液、失血严重的垂危病人。

2.盐可以治疗因食物中毒而造成的卡他性胃炎。

3.常用盐水漱口，能防止齿龈出血，有健齿作用，还能美白。

4.用食盐一匙，放在锅中炒成焦黄，以温水冲服，能吐出胃中的食积。

5.早晨早起饮盐水一杯，可以治心火引起的口舌糜烂症状。

6.咽喉炎患者，用淡盐水含漱咽部，有消炎止痛的作用。

7.蔬菜叶子上常残留一些小虫，洗起来有点麻烦。把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就很容易洗干净了。

8.各类搪瓷杯泡茶或者是咖啡，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈很难用清水洗掉，用湿布蘸些细盐就很易清洁。

9.运动后用温盐水泡洗脚、腿，可避免酸痛和疲劳。

10.有些生果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。

11.用纱布包住炒好的盐，热敷于关节，可治疗因潮湿、风湿等引起的关节炎。

12.清晨喝一杯盐开水可治便秘，夏天喝盐水既能解渴，又可以补充体内缺少的盐分。

13.洗容易褪色的衣服，，加点盐，能防止褪色。

14.做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软好吃。

15.带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。

粗盐的作用与功效

粗盐和细盐一样，作用范围广阔，粗盐能刺激和促进皮脂腺的分泌，有助于排出体内老化物和去除表面死皮层，从而令肌肤得以更新。粗盐有发汗的作用，可以排出体内多余的水分，排除体内废物，有减肥的效果。粗盐也常用来热敷，原理是和好处是活血化瘀，加速血液循环，热敷的作用主要是使局部皮肤温度升高，肌肉放松，局部以至全身的血液循环皆可因此而得到改善。对各种炎症反应皆有良好疗效。而且还可以促进肠道蠕动，改善局部营养。

1.骨关节相关的风、寒、湿、、痛等症采用炒盐热敷法，更可以发挥止痛散寒的作用。

2.对水肿型肥胖者来说，粗盐热敷可以帮助排除体内的多余水分，达到瘦身目的。

3.盐袋热敷于身体的腰部、膝部、肩部，腹部等部位，能起到保健作用。热盐的保温性、渗透性强，不仅能将热温渗透体内，同时还能将体内的病气、寒气吸出来。

4.粗盐热敷去湿驱寒止痛散寒，具体操作敷脚心，每次泡脚之后进行热敷，这样的双重保障一段时间过后，祛湿效果很明显。

5.炒盐热敷可缓解颈肩痛。

6.治疗痛经，有痛经的女性平躺床上，将一斤左右的粗盐热敷包敷腹部痛疼的地方，一天一次。

粗盐和细盐的区别

粗盐和细盐并没有本质上的区别，但在用途上有差别，粗盐一般用来工业加工，粗盐杂质多，不适合人食用，细盐经过加工，适合食用。从外貌来看粗盐是比较大颗粒状的，它形态大。细盐经过加工之后形态小，颗粒比较微小。

哪些人不适合多吃盐

1.易水肿的人，高盐饮食会促进组织水肿，所以会水肿的人应该少吃盐。

2.慢性咽炎患者不宜多吃盐。

3.高血压、心脏病患者和肾脏功能不好者都应少吃盐。

4.骨质疏松的人，摄入盐分过多会导致钙质流失。

5.肾病患者，多吃盐会大大加重肾脏的负担。

6.老人与儿童不可多吃。

吃盐的注意事项

1.过期盐不可以吃。

2.忌在容器内敞口长期存放，碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。

3.不可与醋一起煮，碘性跟酸性物质结合后会被破坏。

4.少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。

喝盐水有什么好处和坏处？

1.好处：
在早上空腹喝水，的确是有好处，可以起到补充水分，冲刷肠胃，清醒大脑，美容美颜，而且防止便秘的作用。
2.坏处：
有肾炎的人不宜喝，急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者最好以白开水代替，以免加重肾脏和心脏负担。高血压患者不宜喝，因为盐中含有大量的钠，会引起血压升高。
不宜长期空腹喝，长期空腹补充钠元素，机体长期摄入钠元素，会导致体内钠含量过高，有导致高血压，肾炎等疾病的风险。
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盐水的妙用：
1、去头皮屑：常用盐水洗头发，可去除头皮屑，亦可防止头发脱落。
2、催吐：食物轻微中毒或喝酒太多导致不舒服，可饮用浓盐水。
3、镇咳：饮用1:100的盐水，可缓和咳嗽。
4、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。
5、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。
6、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。