春季的天气相比较冬季而言,是比较热的了吧,而且春季的气候也是比较干燥的了,因此我们在这时候就要注意了,一定要通过饮食来进行调理了,尤其是对于我们的肝脏来说就更是如此了,那么吃什么能够养肝呢,一起来看看吧。
桑椹白馒头
桑椹30克,女贞子20克,旱莲草30克,鸡蛋500克,白糖50克,面粉2000克,酵母粉适量。将桑椹、女贞子、旱莲草洗净,放入砂锅内,加适量清水用大火煮沸后,再转用小火煮20分钟,去渣留汁待用。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内,加酵母粉揉匀,揉成面团,做成白馒头,上笼蒸熟即可。有补益肝肾的功效。
太子参大枣陈皮茶
太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放进砂锅内,加适量水煎汤,去渣取汁。代茶,频频饮用,可连接冲泡3至5次,有理气和胃的功效,而且对于我们的肝脏来说也是很有好处的了,我们很多人在春季的时候都是会有肝脏问题的了,因此就不能错过这种食物了哦。
砂仁鲫鱼汤
鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。
将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入砂锅内,加适量水用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效,春季的时候天气是比较干燥的了,因此对于我们很多人来说都是会出现肝脏问题的了,因此我们就要选择合适的食物来吃,帮助我们保护肝脏了,鲫鱼汤就是很不错的哦。
这就是我们给大家推荐的几款食物了,这些食物的营养价值是很出色的了,对于我们来说在春季的时候经常吃很有好处,是可以帮助我们大家更好的保健身体,尤其是对于我们的肝脏来说好处是很多的了,朋友们要注意不能错过了。
1、多吃肉蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物,加强蛋白质的补充,增强肝细胞合成白蛋白、球蛋白,及各种免疫球蛋白。
2、多吃蔬菜水果,蔬菜水果中富含多种维生素,特别是富含维生素C,有助于增强肝细胞的代谢功能和解毒功能。
3、平时可以喝一些玫瑰菊花茶、黄芪枸杞茶具有疏肝理气、美容养颜、养肝明目的作用。
4、可以通过一些食补增加肝脏的解毒能力,提高免疫功能。如鲫鱼赤豆汤有利水消肿,提高白蛋白的功能;莲子百合绿豆汤,有养肝清热解毒,肺安神的功效;红枣银耳汤具有保肝排毒的功效。
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