猪大肠不能和什么一起吃

目录猪大肠不能和什么一起吃猪大肠宜和什么一起吃哪些人不适宜吃猪大肠猪大肠的营养成分猪大肠的功效作用猪大肠的食谱推荐猪大肠又叫肥肠，记得《武林外传》中佟湘玉唱过一首歌叫做“湘玉给你留肥肠”，这就是说的猪大肠，有些人对肥肠喜爱至极，但是有些人却接受不了，但是你们真的了解猪大肠吗?知道它不能和什么一起吃吗?让我们一起来看看吧。

猪大肠不能和什么一起吃

猪大肠+田螺：这两种食物一起吃对我们的肠胃不好，会造成腹泻的现象，使我们的身体承受不必要的负担。

猪大肠宜和什么一起吃

猪大肠+牛蒡：对我们的大肠有一定的好处，还能起到消肿消毒的效果。

哪些人不适宜吃猪大肠

1、感冒的患者不宜吃猪大肠

因为猪大肠的性质偏寒性，感冒是因为身体受寒而导致的，所以不能吃猪大肠，否则会使患者的病情更加的严重，对患者的身体来说是一种负担。

2、腹泻的患者不宜吃猪大肠

因为猪大肠的性质是寒性的，吃多了有通便的作用，但是对于本身就腹泻的人来说会造成症状更加的严重，对患者的恢复是非常不利的。

猪大肠的营养成分

猪大肠中含有丰富的热量、胆固醇、蛋白质、烟酸、脂肪、维生素B2、B1、E、钙、钠、锌、锰、磷、镁、硒、钾、铁、铜等，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体是很有好处的。

猪大肠的功效作用

1、润燥、补虚、缓解便秘

大肠能起到润燥的功效，当身体感觉干燥的时候可以吃点猪大肠，而且还能补血，给身体补充充分的水分。

2、缓解痔疮、便血的症状

俗话说，吃什么补什么，吃猪大肠对我们的肠道是有一定好处的，能治疗大肠病变，对痔疮等也有一定的功效。

3、润肠、止小便数

如果你小便的次数过多的话，也能吃猪大肠来解决，因为大肠性寒，能下火去热，还能润肠。

猪大肠的食谱推荐

干笋肥肠

做法：干笋在前一天泡发，在高压锅中压20分钟，干笋、肥肠、蒜叶、青椒改刀，切丝备用，这里的肥肠是卤好的，油热了下入姜丝和泡发的干辣椒煸炒，在下入肥肠淋些料酒稍炒片刻，下入笋丝翻炒均匀，放盐淋些水稍煮片刻，水快干了下入蒜苗青椒炒一分钟，放点生抽起锅，这道菜就做好了。

功效：能给润燥、补虚、缓解便秘，大肠能起到润燥的功效，当身体感觉干燥的时候可以吃点猪大肠，而且还能补血，给身体补充充分的水分。

干煸肥肠

做法：准备所需的所有食材，肥肠洗净冷水下锅放入适量的料酒和白酒注10分钟后捞出再洗一次，但放入卤水锅中煮40分钟左右，青蒜白斜切片、蒜叶切段，葱姜蒜切碎，干辣椒斜切小段，卤好的肥肠捞出晾凉，肥肠切小块，热锅放多量点的油，油烧全熟倒入肥肠炸至表面变干金黄，捞出沥干油分备用，锅内留适量底油倒入花椒干辣椒小火慢慢炒香，再放入葱姜蒜炒出香味，倒入煸好的肥肠和料酒、生抽翻炒一下，放入青蒜白和砂糖翻炒片刻，最后放入蒜叶、盐、鸡精炒匀关火。

功效：能够起到增强免疫力的功效，给我们的身体补充到充足的营养成分。

红烧肥肠

做法：准备好所需食材，肥肠斜切段，土豆切块，葱切段，姜切片，蒜切开，热锅放入适量的油，油烧八分热下葱姜蒜爆香，倒入肥肠翻炒两分钟，放入大料和花椒炒香，加入料酒翻炒一会，依次加入生抽和老抽炒至变色，加入豆瓣酱和烧肉酱炒香至肥肠逼出多余油脂，加入干辣椒段翻炒片刻，加入适量的温水和葱结，盖上盖子大火烧开煮10分钟转中小火慢煮20分钟，后20分钟放入土豆段转中火，最后两分钟大火收汁加入鸡精调味，装盘撒上葱花。

功效：能缓解痔疮、便血的症状，俗话说，吃什么补什么，吃猪大肠对我们的肠道是有一定好处的，能治疗大肠病变，对痔疮等也有一定的功效。

圣女果搭炒肥肠

做法：把食材准备好，肥肠切小段，青红椒，大葱，鲜姜切丝备用，大蒜切片备用，圣女果洗净对半切开备用，热锅烧油，下入青红椒，大葱炒出香味来，下入肥肠继续炒片刻，加入适量蚝油拌匀，继续炒片刻，出锅前放入大蒜，鸡精即可，将圣女果摆在盘子的右面，这道菜就做好了，非常的美味。

功效：能润肠、止小便数，如果你小便的次数过多的话，也能吃猪大肠来解决，因为大肠性寒，能下火去热，还能润肠。

双椒肥肠

做法：准备好食材，肥肠处理干净，放进开水里煮一会，捞出过冷水，将肥肠切块，青红椒洗干净切块，蒜拍碎，姜切丝，葱切段，热锅，倒入油，加入少许盐，将姜蒜倒入去爆香，倒入肥肠爆炒出油，倒入青红椒，大火爆炒两三分钟，起锅前放入葱段，装碟就可以了。

功效：能起到改善血液循环的功效。

小土豆烧肥肠

做法：将猪大肠通过白酒，盐，热水等东西洗干净，再把洗好的大肠放入锅中煮熟，煮猪大肠的时候放入白酒，桂皮，白芷，八角，姜等大料，煮到用筷子可以将大肠轻轻扎破就可以了，煮好的大肠切成五厘米左右的段，将小土豆对半切两半，将大蒜拍碎，葱和干椒切成小段，姜切成片，开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入葱姜蒜，干辣椒，麻椒进行炝锅，炒出香味后，放入切好的肥肠，且老抽，十三香爆炒，放入切好的小土豆，一起爆炒，将土豆和肥肠炒成酱色，锅中添热水，水的程度淹盖住土豆就可以了，同时放入盐，水开后转中火盖上锅盖将小土豆焖熟，将香葱切成葱花，小土豆烧肥肠收汁前放入鸡精调味出锅，装盘后撒上葱花即可。

功效：能起到补充能量的功效，因为土豆含有高淀粉，含有的能量非常的高。

猪大肠，有的人非常喜欢，而有的人却因为它的做法和长相不喜欢它，但是可以很负责的说，猪大肠的味道鲜而不腻，非常的解馋，除了特殊人群，其他人可以尝试一下哦，那么你们现在知道猪大肠该怎么吃了吗?