抗应激的食物(黑色食物都有什么营养？十种独特的功效你了解吗)

抗应激的食物

目录什么是应激反应抗应激的食物有哪些抗应激吃什么水果蔬菜抗应激的中药有哪些抗应激的药物有哪些在生活中我们有可能会遇到一些突发状况，这些会导致我们的身体发生应激反应，从而出现一些身体的不适感。所以平时我们应该注意做一些抗应激的措施，这样有助于我们身体的健康。下面就一起来看看一些常见的抗应激的食物以及药物吧。

什么是应激反应

应激反应也称为狩猎式反应(医学、护理学专有名词)，指机体突然受到强烈有害刺激(如创伤、手术、失血、感染、中毒、缺氧、饥饿等)时，通过下丘脑引起血中促肾上腺皮质激素浓度迅速升高，糖皮质激素大量分泌。

抗应激的食物有哪些

抗应激可以适当多吃一些具有镇静、安神等作用的食物。

抗应激吃什么水果蔬菜

抗应激的水果蔬菜主要有百合、冬菇、鲜枣、沙棘等。

抗应激的中药有哪些

应激反应是应激原和机体反应的综合结果，其中往往是机体的内在因素占主导作用。所以，调节机体内在因素在应激的防治中起着非常重要的作用。以前，在生产和实践中对机体内在因素的注意不够，只单纯注重外因，防治效果不是十分理想。在防治和控制应激带来的危害时，靠单纯的一种防治方法起不到最佳防治效果。目前发现，可利用中药的毒性低、调节性强、作用范围广等一系列特点对应激反应进行防治。主要从以下几方面考虑，选用适当的中草药物进行防治。

一、调整中枢神经的兴奋状态

用安神类中药调整中枢神经的兴奋状态。安神类药物具有安定神志的功效，如朱砂、磁石、龙骨等，此类药物持重性降，具有镇安神作用，多用于心神不安、惊悸不眠、烦躁易怒。此外酸枣仁、柏子仁、远志、合欢皮等，该类药润性补，具有养心血、安心神的作用，用于心肝血虚、心神失养所致的虚烦不眠、心悸怔忡、健忘等神志不宁的虚症。另外，寒性药，如平肝息风药有钩藤、羚羊角、茅香;开窍药有牛黄、冰片，也有增强抑制状态的作用。清热药中的栀子、黄苓、丹皮、赤芍，也有相同的作用。

二、降低交感肾上腺神经的兴奋性

各种寒、凉药可以程度不等地使动物的心率减慢，尿中肾上腺素排出量减少，使参与合成儿茶酚胺的多巴胺p羟化酶而产生间接效果，使流动缓慢的血液流动加速;其次，改善微循环血管形态，表现为解除微血管痉挛，减轻循环内红细胞的瘀滞和汇集，使微血管通透性降低，微血管周围渗出减少，如川芎、丹参、蒲黄、红花、当归、益母草都有类似的作用。

三、保护黏膜

有些中药具有保护粘膜的作用。地黄、党参、丹皮、大黄等中药给动物服用后，可起到迅速保护粘膜的作用，使刺激原无法刺激粘膜，这种作用和胃粘膜辣椒素敏感神经元有关;滑石粉具有抑制炎性分泌的作用，形成一层被膜，防止异物和细菌侵入，还能阻止有毒物质在胃肠道内的吸收，从而起到了保护作用。

四、降低炎症的发生

中药的抗炎作用主要有：降低毛细血管的通透性;抑制浆液渗出，促进组织的再生和伤口的愈合;减少渗出和白细胞向炎灶聚集;抑制水肿;抑制透明脂酸酶的活性，从而起到抗炎作用。清热解毒类药和其它中药，如陈皮、丹皮、桃仁、三七、桔梗可起到降低炎症反应发生的作用。

抗应激的药物有哪些

抗应激药物是指具有缓解、防治由应激源引起的应激综合症的药物，可分为应激预防剂、促适应剂或应激缓解剂。

目前，常用的抗应激药物包括糖类(如葡萄糖、活性多糖、几丁聚糖等)、维生素类、氨基酸类(赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、牛磺酸、谷氨酰氨等)、电解质矿物元索类(碳酸氢钠、氯化钠、氯化钾、氯化铵、有机镁、硒、锌、铬)、有机酸类(柠檬酸、苹果酸、腐植酸、甜菜碱等)、维生素类、化学药物、中草药等。

以上列举的抗应激药物种类繁多，其发挥抗应激的作用机理也各有不同，概括起来，主要有三个方面：

①调节中枢神经系统，起安定镇静、降低应激敏感性作用(值得关注的是牛磺酸和γ-氨基丁酸，能抑制性调节中枢神经系统神经元的活动，具有安定、镇静、抗惊厥的作用，因此可以降低机体对应激的反应性，起预防应激的作用);

②抗氧化、清除活性氧自由基、调节由应激导致的自由基代谢紊乱(是许多抗应激剂发挥作用的主要方式，其中值得关沣的有牛磺酸、a-硫辛酸、虾青素等);

③调节机体各种物质代谢，调节由应激导致的机体代谢异常。

看了上面的介绍，大家对抗应激是不是有了一定的了解了呢，我们知道一些中成药和中草药都是有着很好的抗应激的作用的，不过大家在选择药物的时候，一定要注意提前咨询医生，找到适合自己的药物，以免因为服用错误药而导致身体出现问题。

黑色食物都有什么营养？十种独特的功效你了解吗

黑色食品种类繁多，包括黑米、黑豆、黑枣、香菇、紫菜、黑木耳、发菜、海带、豆豉、墨鱼、乌鸡、黑芝麻等等。黑色食品不仅给人以质朴、味浓、壮实的食欲感，而且经临床实践证明，经常食用黑色食物可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有益胃肠消化与增强造血功能，提高血红蛋白含量，并有滋肤美容与乌发等作用，且还具有延缓衰老之功用。那么接下来，就为大家详细地介绍一下黑色食物的都有哪些营养，希望对大家有所帮助。

黑色食物的营养价值一、清除自由基，延缓衰老自由基是人体氧化反应过程产生的有害化合物，具有强氧化性，它能引发体内脂质过氧化反应对人体健康造成损害，同时也加快机体衰老。黑色食品中所含的黑色素、花青素等物质能捕获自由基，减少过氧化物的产生，并能充当起超氧化物歧化酶（SOD）的作用，同时还具有谷胱甘肽（GSH）的抗氧化能力，从多方面清除体内的自由基。

二、改善营养性贫血黑色食品中的铁（Fe）含量很高，具有明显改善营养性贫血的功效。如黑米，人们早就发现食用黑米对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症等疾患疗效尤佳，长期食用可延年益寿，因此，人们俗称其为：“药米”、“长寿米”。又因为它最适于孕妇、产妇等补血之用，又被称为“月米”、“补血米”等。

三、防癌抗癌黑色食品具有抗肿瘤作用，一方面是因为其能清除自由基，降低了自由基损害人体造成肿瘤发生的机率，另一方面是因为其能抑制强烈致癌物质亚硝胺的形成。

四、补脑健脑黑色食物中的黑色素具有安定大脑自律神经的作用，可以防止记忆力减退。 其所含有的花青素具有超强抗氧化能力，可以使有害有毒物质无法进入大脑，进而保护大脑进行正常生理活动。

五、降血脂、研究表明，高血脂会造成动脉粥样硬化的发生，而动脉粥样硬化又是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。黑色食品中的营养素有助于降低体内胆固醇含量，进而防止动脉粥样硬化的发生进展，有助于心脑血管疾病的防治。

六、益气补肾肾是人体五脏之一，中医认为肾与膀胱相表里，主藏精，藏先天之精和后天之精，主发育、生长、生殖。《素问.上古天真论》中写到：“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之”，故又称肾为“先天之本”。中医学认为黑色食品的养生保健作用主要是具有“ 补肾”效果。

七、镇静和改善睡眠睡眠作为生命所必需的过程，睡得好是身心健康的标志，而睡不好则多是苦恼和疾病的征兆。有研究表明，多种黑色食品均具有良好的镇静和改善睡眠的功效。

八、增加免疫力免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。黑色食品具有显著增加机体免疫力的作用。

九、乌发美容头发中黑色素不足会导致发质发黄、发白，而从黑色食品中含有的营养成分可以使头发乌黑、有光泽。

十、抗应激反应应激反应，指机体突然受到强烈有害刺激时，通过下丘脑引起血中促肾上腺皮质激素浓度迅速升高，糖皮质激素大量分泌，进而使增加机体耐受力以“渡过难关”，从这个角度讲，应激反应对人体是有益的，但是过度或频繁的应激反应会使机体属于一种“耗竭”状态，对机体十分有害。黑色食品通过清除体内自由基，增强免疫力以及镇静安眠等效应进而起到对抗应激反应的功能。

你知道多吃哪几种食物，可以保护肠胃助消化呢？

1.山药