目录兔肉不能和什么一起吃兔肉宜和什么一起吃哪些人不适宜吃兔肉兔肉的营养成分兔肉的功效作用兔肉的食谱推荐说起兔肉,就想起了一部电影里的一句台词“兔兔那么可爱,为什么要吃兔兔。”当然是因为兔肉的鲜美了,无论是兔肉还是兔头,都受到了许多人的喜爱,而且兔肉中所含有的营养价值也是不可估量的,所以这样一道既美味又健康的美食,让我们拿什么去抗拒呢?那么兔肉不能和什么一起吃呢?
兔肉不能和什么一起吃
兔肉+小白菜:这两种食物分开吃对我们的身体非常好,但是一起吃会导致腹泻和呕吐,对我们的身体来说也是一种负担。
兔肉+芹菜:这两种食物一起吃会造成脱水的现象。
兔肉+姜:兔肉和姜一个属于寒性食物,一个属于热性食物,两种食物一起吃会造成腹泻的症状。
兔肉+甲鱼:这两种食物会使我们的肠胃难受。
兔肉+橘子:会使我们的肠胃功能发生紊乱,从而造成腹泻的症状。
兔肉+鸡蛋:这两种食物一起吃会产生刺激肠道的物质,从而引发腹泻。
兔肉+白菜:会造成腹泻以及呕吐的现象,对我们的身体健康很不好。
兔肉+乌鸡:会造成中毒的现象,使我们的生命健康受到威胁。
兔肉+芥末:这两种食物的性质属于相反的物质,对我们的身体很不好。
兔肉+鸡肉:会产生腹泻的现象。
兔肉宜和什么一起吃
兔肉宜和葱、枸杞、玉兰花等一起吃。
兔肉+葱:兔肉中的蛋白质的含量比牛羊肉还多,而且兔肉中的脂肪含量也很低,所以一直被称作是美容的食物,而葱的营养价值也很丰富,搭配在一起易消化,而且营养价值也会很丰富。
兔肉+枸杞:这两种食物一起吃可以缓解腰酸背痛、头昏耳鸣、双目模糊的功效,而且对防治糖尿病也有一道的作用。
兔肉+玉兰花:这两种食物一起吃可以起到滋阴补阳,清热凉血的功效。
哪些人不适宜吃兔肉
尿毒症患者不宜吃兔肉
因为尿毒症患者不宜吃高蛋白、高钾、高盐等的食物,而兔肉中的蛋白质含量非常的丰富,如果患者吃了兔子肉的话会导致肾脏的负担,使患者的病情加重,对患者的身体健康非常的不利。
兔肉的营养成分
兔肉中含有丰富的碳水化合物、维生素、胆固醇、脂肪和人体所需的矿物质,其中兔肉中所含的蛋白质是牛羊肉的好几倍,可以充分的为我们的身体补充到所需的蛋白质,对我们的身体是非常有利的。
兔肉的功效作用
1.健脑益智
兔肉中含有我们大脑中不可缺少的卵磷脂的成分,多吃兔肉对我们的智力开发有很好的作用。
2.活血
经常吃兔肉对我们的血管壁有很大的好处,而且还能增强我们的体质,对我们的皮肤也很有好处。
3.美容
兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女生经常吃兔肉可以达到瘦身的效果,可以起到健康减肥的功效,女生再也不用为想吃肉又想瘦而烦恼了。
4.保健
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
兔肉的食谱推荐
小炒兔肉
做法:青椒、小米椒切块、干辣椒切碎,腿洗净,斩小块,入一勺料酒和适量盐10分钟左右,中倒入适量的油,放入花椒、麻椒煸香,放入腌过的兔肉,快速翻炒至变色,放入、葱、姜末和干辣椒碎,放入料酒、盐、生抽、白糖调味,出锅前,放入青椒、小米椒块,炒匀即可。
功效:可以起到健脑益智的作用,因为兔肉中含有我们大脑中不可缺少的卵磷脂的成分,多吃兔肉对我们的智力开发有很好的作用。
萝卜桂圆炆兔肉
做法:兔肉叫档主处理斩件,回家洗净沥干水;红萝卜去皮切滚刀块,热锅落油爆香姜片,落兔肉炒香,边蘸酒边兜炒,炒出香味后放白糖、生抽炒匀,放适量清水煮沸倒进砂煲继续炆,砂煲的兔肉第一次煮沸时,放红萝卜和圆肉,盖上盖子转小火炆至兔肉和红萝卜软腍即可。
功效:能够起到解毒、活血化瘀的功效。
川味仔姜鲜椒兔肉
做法:准备好所需食材,兔肉用料酒:胡椒粉、盐、花椒油、淀粉、生抽拌匀腌制半小时,仔姜切丝、芹菜切段、泡椒泡姜切碎、蒜切粒、青椒小米椒切小段,热锅倒入较多的油,油烧熟下兔肉翻炒至表面断生,捞出兔肉待用,热油下豆瓣酱、花椒、大蒜、泡姜泡椒炒香,下兔肉翻炒上色,倒入青椒和小米椒翻炒片刻,锅内倒入小半碗热水煮一分半钟分钟,下入仔姜丝和芹菜段翻炒出香味,放入调味料起锅。
功效:可以起到美容养颜的功效,因为兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女生经常吃兔肉可以达到瘦身的效果,可以起到健康减肥的功效,女生再也不用为想吃肉又想瘦而烦恼了。
兔肉现在作为有些地方的传统美食,受到了许多地方人的喜爱,不仅仅是因为它的美味,更因为它所含有的营养价值非常的丰富,但是在吃的时候要注意什么东西是不能和兔肉一起吃的,要吃的美味也要吃的健康,你学会怎么吃兔肉了吗?
1、兔肉与鸡肉:鸡肉性温,味甘或有的酸温,属温热之品。温中补虚为其主要功能,而兔肉甘寒,凉血解表。二者同食,冷热混杂,容易导致腹泻。此外,兔肉与鸡肉均含有激素和酶类,二者搭配会发生复杂的反应,产生对人体有害的物质,故二者不宜搭配食用。
2、兔肉与鸡蛋:鸡蛋甘平微寒。鸡蛋及兔肉中均有某些生物活性物质,同食会产生刺激胃肠道的物质,可引起腹泻、腹痛等症。
3、兔肉与生姜:兔肉性寒,生姜辛辣性热,二者性味相反。寒热同食,极易导致腹泻,故《金匮要略》载:“兔肉着干姜,食之成霍乱。”《饮膳正要》也有类似的描述。
4、兔肉与芥菜:芥菜性温,所含芥子油、芥子酶、芥子碱、芥子酸等,其味辛辣,有刺激性,可扩张毛细血管,过量食用可使血容量下降及心率减慢。兔肉酸冷性寒,与芥菜味性相反,故不宜同食。
5、兔肉与橘子:橘子含有葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、柠檬酸、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和无机盐等成分。橘子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者搭配食用会引起胃肠功能紊乱,导致腹泻。
6、兔肉与小白菜:二者同食,容易引起腹泻及呕吐。
7、兔肉与芹菜:同食会使人脱发。
8、兔肉与鳖肉:二者同食,会加重脾胃虚寒患者的病情。
兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。
兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。...
免肉忌芥菜、木耳,食则中毒。
解救:吃杨梅水。
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