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介绍两款利水消肿的美味食物做法(烤鹌鹑——消肿利水补中益气)

时间: 2023-03-11 15:55:09

介绍两款利水消肿的美味食物做法

我们每天都是需要吃东西来为身体提供充足的能量,也是要很好的满足我们对于饮食的追求的,现在的人们是非常注重养生,饮食养生是我们生活中最常见,也是最有效的一种方式了,那么,我们想要很好的利湿消肿该吃些什么呢?

冬瓜鲤鱼汤

原料:鲤鱼1条(500克),冬瓜200克,盐、味精、料酒各适量,色拉油(油食品)100克。

制作方法:鲤鱼去鳞、内脏、鳃,洗净,在肉厚处划几刀至胸骨。冬瓜去皮切成条状。炒锅烧热后入色拉油,烧至油冒青烟时下鲤鱼,摇晃锅子,待一面焦黄后再用铲将鱼翻身煎另一面,烹入酒,放入冬瓜以及清水200克,烧8-10分钟,待浓白时放入适量盐、味精,即可装盘。

食疗功效:我们食用这款汤品是可以很好的补脾胃的,而且是有很好的利湿消肿的作用,是很适合孕晚期食用的,冬瓜是和鲤鱼是可以很好的清热健脾的,而且含有的营养物质是非常的丰富的,是很滋补的。

薏仁红豆消肿汤

食谱原料:生薏仁20克、红豆30克,冰糖适量

制作方法:

1、将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。

2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:首先,我们食用这款食物是可以很好的美容养颜的,对于女性朋友来说还可以很好的益气养血的,还可以帮助利水消肿,红豆是可以很好的益气补血的,而薏仁是有健脾利水的功效,经常食用还有清热排脓的作用。

根据上面的介绍,相信大家也是对于冬瓜鲤鱼汤、薏仁红豆消肿汤的做法有了很好的了解和认识了,除了可以很好的利湿消肿,还有很多其他的作用,重要的是味道还非常的不错,所以大家是可以很好的学习制作的。

烤鹌鹑——消肿利水补中益气

大家吃过烤鹌鹑没?其实,烤鹌鹑是一道非常养生的菜肴,而且其做法也是非常的简单,不需要有多么高的厨艺,只要有足够的耐心就可以做出美味的烤鹌鹑了,而且鹌鹑的营养价值非常高,因此,烤鹌鹑不仅美味而且还能带来比较好的保健作用。其实,常吃烤鹌鹑对于营养不良和贫血的患者都有帮助,而且烤鹌鹑还能治疗头晕、体虚等症状呢,常吃烤鹌鹑还可以起到健脑多用并能提高智力。

制作材料:

葱头一只,蒜头一瓣,生姜几片,鹌鹑两只,红酒三汤匙,生抽4汤匙,盐少许,花生油两汤匙,香油一汤匙。

制作方法:

1、把姜切丝、葱头、蒜头拍散。和盐、红酒、花生油、生抽、香油放入鹌鹑里进行腌制(放入冰箱大约腌制12至24小时)。

2、然后把烤箱预热180度5分钟。

3、把鹌鹑放在烤网上,下面用烤盘接渣。然后烤5分钟后取出鹌鹑再涂一次腌料。在鹌鹑的正反面各150度烤10分钟。

4、最后取出鹌鹑,然后全身涂上一层蜜糖。150度烤10分钟即可。

功效:

从中医学角度出发,鹌鹑性味甘、平、无毒,入肺及脾经,有消肿利水、补中益气的功效。在医学上,常用于治疗肝炎、糖尿病、贫血、营养不良等病。

温馨提示:看完了上述对“烤鹌鹑——消肿利水、补中益气”进行的相关介绍,大家对此有一定的认识了。烤鹌鹑需要用到的主要食材是鹌鹑而已,要做好这道烤鹌鹑其实很容易,我们只需要注意一些细节就可以,例如烤鹌鹑的过程务必要有红酒,要不整道烤鹌鹑味道就大打折扣。其实,鹌鹑的药用价值被视为“动物人参”。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪和维生素多的食物,含胆固醇也低,对肥胖人来说是理想的肉食品种具有喝好的药用价值。据国外报道鹌鹑蛋生吃可治疗过敏症。由此可见,鹌鹑具有很高的药用价值。

鸭头常吃可以抗衰老利水消肿

鸭头就是鸭子的头部,鸭头是营养很丰富的食物,鸭头含有丰富的烟酸。鸭头含有人体所需的重要辅酶的成分,鸭头对人体健康带来很多的好处。鸭头是一种非常有好的抗衰老、利水消肿的食物。那么鸭头怎么吃?鸭头有什么食疗价值?

鸭头常吃可以抗衰老利水消肿

吃鸭头的好处非常多,鸭头对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭头的做法有很多种,比较有名的干锅鸭头、麻辣鸭头、麻辣鸭头、香辣鸭头、卤水鸭头、香辣鸭头等。这些鸭头菜肴都非常好吃,有滋有味。鸭头虽然好吃,但也不要多吃,因为鸭头里含有一种有害的细菌,常食会危害身体健康。

鸭头的营养价值很丰富,鸭头所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭头的鸭肉比较多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭头中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭头可以治疗水肿、通利小便。

鸭头怎么做

鸭头的做法,以前是以盐焗为主,配以别的辅料腌制后,再用盐水清炖,制成盐水鸭(鸡)头。经红烧或酱制后,骨酥肉烂,当然还可依匹夫口味制成桂花味、麻辣口味。这时风靡举国的干锅鸭头其实也是雷同的做法,用料多,做工精确,调制出的气味十分精美。

鸭头做法指导:主治:阳水暴肿,面赤,烦躁,喘急,小便涩偏方:甜葶苈(炒)二两,熬膏;汉防己末二两;以绿头鸭血同头合捣三千杵,丸梧子大。每木通汤下七十丸,日三服。一方加猪苓一两。

麻辣鸭头

食材明细:鸭头1000克、脾县豆瓣酱、八角草果、甘草丁香、桂皮小茴香、香叶、干辣椒3个、花椒粒20。

麻辣鸭头的做法详细步骤:

第1步、锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味。

第2步、再加入高汤、八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水就煮好了。

第3步、将煮好的卤水倒入砂锅中,放入鸭头,大火烧开,转小火卤煮1小时即可。

以上我们为大家介绍了鸭头的食疗价值和营养功效。鸭头骨质比较薄,经过加工烹煮之后容易咀嚼,而且非常适合帮助人们补充钙质。鸭头还有药用价值,鸭头可以用来治疗面赤、喘息、小便短忽等症。鸭头富含蛋白质,而且常吃鸭头可以利水消肿,鸭头主水肿尿涩、咽喉肿痛,食疗价值非常高。

干煸豆角——消暑化湿利水消肿

豆角作为常见蔬菜的一种,在烹饪的时候可以用到的方法是非常多的,而干煸豆角就可以说是我们最常见的一个吃法了,吃起来对我们健康也是有帮助的,而且干煸豆角吃起来的味道也非常不错,那么具体干煸豆角要如何进行烹饪,一起看看干煸豆角的吃法。

干煸豆角的材料

豆角、干红椒、盐。

干煸豆角的做法

1、首先将豆角挑拣出来,用手掰,将丝去除掉。

2、随后用水洗净沥干备用。

3、豆角为了口感好,还有进行焯烫,到8成熟的时候即可。

4、随后将之捞出放入凉水中沥干。

5、之后就可以热锅了,将红辣椒放入等有香味之后,将豆角放入,进行均匀的煸炒。

6、炒个3分钟加入食盐在进行翻炒,等食盐融化了就可以吃了。

干煸豆角的食用功效

干煸豆角这道小炒很受大家的欢迎,大家也不会陌生吧,在平时经常食用,它有利于健康的发展。给人体带来了消暑化湿、利水消肿、健脾养胃等等的功效。豆角中的维生素B、C以及植物蛋白质含量很丰富,经常食用可以让人的大脑保持清醒,从而有健脑的作用,并且它的植物纤维也很丰富,可以促进肠胃的消化,有养胃的作用。这道菜还可以提高人体的免疫力。很适合现代人吃。

干煸豆角是大家熟悉的食物,吃起来对健康有很多爱帮助,能帮助我们预防多种疾病产生,特别吃干煸豆角可以促进肠胃健康,而且大家吃干煸豆角是可以促进我们身体健康的,因此在平时就推荐大家去吃干煸豆角,这对健康养生有意义。

吃什么食物消肿利水拜托各位了 3Q

祛湿类食物有促进水湿排出的作用,宜于治疗湿症。1、南瓜补脾利水,解毒杀虫。宜于脾虚食少腹胀,脾虚水饮停胃。2、鲤鱼利水消肿,下气,通乳。宜于脾虚水停于胃,寒湿泄泻。外感病者忌食。3、茯苓利水渗湿,健脾补气止泻,宁心安神。宜于脾虚水停于胃,寒湿腹泻。不宜与米醋同食。4、荠菜清热利水,凉血止血,平肝降压。宜于湿热胃痛,湿热泄泻,血热吐血、便血。5、金针菜(黄花菜)清热利湿,解毒,通乳。宜于湿热胃痛,湿热泄泻。虚寒症忌食。6、莴苣清热利尿,通乳。忌同金针菜同食。7、冬瓜利水消痰,消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。8、鲫鱼补脾利水。宜于脾虚水停于胃,脾虚泄泻。不宜油炸,不宜与荠菜同食。9、蚕豆清热利湿,健脾涩精。宜于湿热泄泻。气滞腹胀者忌食。10、赤小豆利水除湿,通乳,解毒排脓。宜于湿热泄泻。11、莜麦补气益力,除湿止泻。宜于脾虚泄泻,湿盛泄泻。不易消化,不宜多食;虚寒症忌食。12、薏苡仁(薏米)健脾利湿,清热排脓。宜于脾虚水停于胃,脾虚泄泻,寒湿泄泻。13、玉米补中健胃,除湿利水。宜于脾虚泄泻,湿热泄泻。14、砂仁化湿行气,温中止泄,安胎。宜于气滞湿阻,食欲不振,恶心呕吐,胃腹胀痛,寒湿泄泻。不宜久煮。15、白豆蔻化湿行气,温中止呕,健胃消滞,解酒。宜于气滞湿阻,胃胀腹痛,食欲不振,呕吐。热症、阴虚症忌食,不宜久煮。下面介绍几种健脾去湿食疗偏方:1)参芪粥健脾祛湿做法是:黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去除核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解夏季带来的身体不适。建议可以在粥中加点荷叶,其芳香的味道能够醒脾化湿、开胃。需要注意的是,党参和黄芪是补气的药物,冬季进补时使用更为妥当。如果气虚、乏力的症状不是十分明显,最好在粥中少放一些,避免上火。2)赤小豆、冬瓜煲生鱼汤功效:补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。3)苋实煲老鸭功效:滋阴养胃,健脾利水。苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。4)炒扁豆淮山粥功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。5)萝卜莲子猪舌汤功效:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。6)鹌鹑汤功效:健脾开胃。鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。7)另外,还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等,均有一定的健脾去湿功效。祛湿的食物赤小豆:健脾燥湿可以消水肿胀满、止泻、利小便。 绿豆:最适宜夏天和梅雨季节有解湿热气功效。 冬瓜:性味甘淡微寒养胃生津、去湿泻热。 薏仁:即薏米,主理祛湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。 海带:行水化湿、除痰、止带浊。 黄瓜:清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎。 鲫鱼:益气健脾养胃、利尿消肿、清热解毒。 鸭肉:补虚清热、除湿解毒、能滋阴养胃、利水消肿。 生苦瓜:清湿毒、利尿解暑、清心明目。 丝瓜:清湿痰、通便秘、利小便、除口臭。美食谱 早餐:薏米扁豆粥——炒扁豆、莲子(不去心)、薏米、粳米适量同煮粥。有健脾和胃、清热解暑、养心平肝的作用。对暑热伤气引起的腹泻、神疲乏力、心悸失眠、大便失调等都有效果。 薏米银耳粥——用温水浸泡薏米半小时,然后与泡发的银耳、莲子、莲心一起,加冰糖用小火熬就行了。 煲汤:鲜桑叶炖猪腱——鲜桑叶5克、猪腱肉60克切片、蜜枣半粒、姜1片。一起放入炖锅内炖,出锅前再加入食盐调味。3月、5月鲜桑叶最多,大家不要错过了。 白玉猪肚汤——这款汤是祛湿消肿最经典的。用白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克一起炖就可以了至于湿热的食物就很多了。 胡椒 凡湿热型黄疸之人忌食之。《本草纲目》云:“胡椒,大辛热,纯阳之物。辛走气,热助火,此物气味俱厚。”《随息居饮食谱》也认为:“多食动火燥液,耗气伤阴”。对阳黄之人来说,多食则易增剧病情,助长湿热之邪,黄疸不易退去。龙眼肉甘温果品。《本草汇言》说它“甘温而润,恐有滞气”。湿热性黄疸应多食清淡利湿之物,龙眼肉滋腻助热,不利湿热之邪的排泄,故阳黄与阴黄之人皆不宜食。鹅肉 民间视为大发之物。唐代食医孟诜认为“多食令人发痼疾”。明·李时珍也指出:“鹅,气味俱厚,发风发疮。”《中药大辞典》中说:“湿热内蕴者勿食。”阳黄为湿热型黄疸,故多食鹅肉则弊多利少,甚至有弊无利,加重病情。羊肉 性温,味甘,黄疸之人多为内有湿热,熏蒸肝胆,胆液外泄而发黄。《金匮要略》中早有告诫:“有宿热者不可食之。”黄疸之病屑“内有宿热”之疾,法当忌食。《随息居饮食谱》也早有告诫,认为“疸病均忌”。鸡肉 性温,味甘,黄疸多属肝胆湿热内蒸,饮食宜清淡不宜温补。《医林纂要》认为鸡肉“肥腻壅滞,有外邪者皆忌食之。”实际上内外有实邪者皆当忌食,清代食医王孟英就明确告诫:“疸症忌之。”尤其是湿热偏重的阳黄之人,更不宜食。醍醐 为牛乳制成的食用脂肪。能滋阴、养营、润燥,而黄疸或为寒湿为患,或为湿热蕴结肝胆,而醍醐滋腻养阴,不利湿邪排泄。这正如《随息居饮食谱》所言:“中虚湿盛者均忌之。”所以,无论阳黄或阴黄之人,皆不宜食。蚶肉 性温,味甘,有补血温中的作用。根据清代食医王孟英的经验,湿热黄疸者不宜多食,他在《随息居饮食谱》中指出:“蚶,多食壅气,湿热盛者忌之。”阳黄之人为湿热内蕴肝胆,故当忌服。白酒 又叫烧酒,属于一种烈性酒,含酒精成分高,在体内要经肝脏被氧化分解。由于烧酒性属火热,纯阳毒物,黄疸之人饮之,势必加剧邪热更甚。同时又直接损害肝细胞,加深黄疸。所以,黄疸病人切勿饮酒,尤其是烈性白酒。人参 性温,味甘,为温热性补气强壮食品,有助热上火动血之弊。黄疸之人多以湿热之邪为患,尤其是急性黄疸之人,多屑中医热证、实证,宜吃清淡利湿之物,忌吃温热补益之品,尤其是人参,甘温助火,阳黄之人更应忌食。鸡蛋 性平,味甘,为高胆固醇食物。《随息居饮食谱》中认为:“多食动风阻气,……疸、痞满,皆不可服。”因此,湿热型黄疸及寒湿型黄疽皆不宜食。南瓜 为甘温益气之物,多食有阻遏气机之弊。《本草纲目》认为“多食发黄疸”。清·王孟英也认为“疸痢胀满皆忌之”。故阳黄之人湿热壅滞者,应忌之。

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