经常便秘是比较常见的问题,如果是饮食不当的话会导致便秘的问题,可以通过一些食疗的方法来调理,效果还是很不错的,经常便秘的人群要注意饮食,养成良好的习惯,下面的这些具有润肠通便的食疗家常菜就是不错的选择了,来看看这些食谱。
1、青菜蘑菇芙蓉蛋汤
材料:水发蘑菇120克,鸡蛋5个,清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁各适量。
做法:将蘑菇洗净去蒂,斜切成片;水发木耳撕成小朵;青菜心切段。将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略烫捞出,放入冷水中过凉。取一大汤碗,加入鸡蛋,用筷子搅散,再加入清汤、盐、味精搅匀,上笼用小火蒸至定型后取出。将清汤放入锅内,用旺火烧沸,加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木耳、青菜心,至汤再沸后撇去浮沫,起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。
功效:润肠通便、健体瘦身。这款食谱可以补充丰富的纤维素和矿物质,对于瘦身有好处,还可以有润肠通便的功效。
2、木耳炒白菜
材料:大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒。
做法:枸杞清水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发,去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净,切片。起锅做油,油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味,入泡发的木耳翻炒,倒入白菜块,大火快炒两分钟。倒入生抽翻炒,倒入黄酒枸杞翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。
功效:木耳和白菜含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,对于排毒有好处,而且也可以有预防便秘的作用,对于促进食欲和消化有好处,大家可以试试。
吃什么具有润肠通便的作用,上面的这些具有调理肠胃功能的家常菜就是不错的选择了,这些食疗的方法可以有滋阴去火的作用,而且也可以有调理肠胃的功效,日常生活中大家可以试试这样的养生食谱,对身体健康有好处,可以经常吃。
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