胆固醇高的饮食禁忌,这些不能吃

胆固醇高的饮食禁忌,这些不能吃

对于现代人来说，最容易出现的问题就是血管问题了，由于吃的都是比较油腻的，再加上饮食不规律，这时候我们就容易出现胆固醇高的情况，这对我们血管健康影响非常大，所以我们必须要小心饮食的禁忌才行，那么胆固醇高不能吃什么，一起看看吧。

猪蹄

首先对于胆固醇高的患者来说，是不能吃猪蹄的，由于猪蹄是高热量、高脂肪的肉食，高脂血症患者若摄入过多热量会使血液中的胆固醇浓度持续升高，并影响其他脏器，最终引发并发症。因此高脂血症患者不宜食用猪蹄。如果我们选择吃猪蹄，那么只会让胆固醇高的问题变得更加严重，是我们需要小心的。

鹅肝

鹅肝是西餐中经常会吃的一种食物，但是由于鹅肝是高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，其含有的胆固醇和脂肪，会产生诸如体重增加、血管垃圾增多等诸多不利于高脂血症患者病情控制的影响，会使血液黏稠度增高，易形成血栓，阻塞血管，引起相应组织器官的损害。而且还会导致并发症的发生发展。而这些并发症反过来又会加重高脂血症患者的病情，所以如果患上胆固醇高的问题，那么鹅肝就不能去吃。

墨鱼

在平时我们还要小心的就是墨鱼了，由于墨鱼的胆固醇含量很高，一旦我们过多摄入会加重高脂血症患者的脂类代谢紊乱，极易引发动脉粥样硬化，导致心、脑等重要器官的血液供应不足，影响我们的内脏健康，还容易让这些组织氧气和重要的营养物质供应缺乏。当斑块破裂后，胆固醇和血管壁的其他物质直接与血液接触，可引起血液凝集，导致血流中断，可引发中风、脑卒中、冠心病、心肌梗死等疾病，严重威胁身体健康，所以我们如果存在胆固醇高问题，那么墨鱼也是不能吃的。

上面介绍的几款食物，吃起来对我们健康是没有什么好处的，这些食物容易导致胆固醇高的问题变得更严重，所以说如果我们患上了胆固醇高的问题，那么这几款食物是一定不能去吃的，这样的食物吃了就会导致健康受到更大影响。

胆固醇高不能吃什么 胆固醇高饮食禁忌

胆固醇高会直接影响到自己的身体中的血液和心脏的健康，发现胆固醇偏好的伙伴们一定要开始重视了，从饮食上约束可以慢慢降低胆固醇，先来看看胆固醇高不能吃什么，以及胆固醇高十大饮食禁忌，帮助我们在生活中慢慢降低胆固醇!
胆固醇高不能吃什么
胆固醇高十大饮食禁忌
1、蛋黄
在出现胆固醇的时候我们可以通过日常的饮食中去控制，那么在这时蛋黄就不能食用了，因为我们都知道，1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2~3个鸡蛋。
2、动物内脏
胆固醇高的时候动物的内脏都是不能食用的因为我们知道，这些动物的内脏中胆固醇的含量是更高的，所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
3、动物的脑子
有的时候我们会在吃火锅的时候细化涮猪脑，这些的食物，相信大家也是知道的，按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
4、乌贼
虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少，胆固醇低而广受人们喜爱的，但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。
胆固醇高不能吃什么
胆固醇高十大饮食禁忌（图片来自摄图网）
5、椰子油、奶油、黄油等
虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
6、动物性脂肪
如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成，又由于动物性脂肪难以消化，使肝脏过度工作，也会降低其清除胆固醇的能力。过多过量摄入动物性脂肪,是有害身体健康的,这个是众所周知的事实,但是,长期单一性地依靠植物性油脂来作为人体脂肪来源,也是有害身体健康的,这个事实很多人没有认识到。高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量,但不能完全拒绝摄入,要适量补充,这样更能保护血管。
7、贝类和软体类水产以及部分鱼类
贝类和软体类水产往往富含胆固醇,不适合食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼,等等,都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量,不可能什么鱼类都不食用的,对于这种情况,尽量选择低脂肪的鱼类食用,或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。
8、严格戒烟戒酒
因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。
9、控制碳水化合物及总热量的摄入
众所周知，长期摄人过多的食物热量就会导致肥胖。而热量低的食物可以防止肥胖，所以也就间接地减低了胆固醇的合成。
10、糖分
糖分是胆固醇的原料，尽量控制。
胆固醇高不可怕，可怕的是生活中一点都不注意，胡吃海喝的，记住胆固醇高十大饮食禁忌，平时少吃这些食物，胆固醇自然再不会越来越高了!
推荐阅读：如何预防体内的胆固醇升高
推荐阅读：胆固醇高吃什么食物好
推荐这些美食

胆固醇高少吃10类食物

现代人普遍存在饮食习惯不良的问题，比如高脂、高糖、高盐的饮食，还有不吃早餐、喜欢吃夜宵、过饥过饱等，这些会导致很多 健康 问题。高胆固醇、高血脂就是很常见的代谢性问题，与饮食有密切的关系。下面介绍胆固醇高的少吃10类食物。

1、禽蛋黄

蛋黄类食物是含有高胆固醇的，包括鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等。对于高胆固醇的人来说，最好是少吃蛋类食物。当然蛋类食物含有较丰富的蛋白质，如果确实因为胆固醇高，可以只吃鸡蛋白。

2、动物肝脏

动物肝脏是一类高胆固醇的食物，包括 猪肝 、鹅肝、羊肝、牛肝等。每100克动物肝脏的胆固醇含量普遍在两三百毫克以上，是非常典型的高胆固醇食物。如果有血脂高相关的问题，最好不吃动物肝脏。

3、动物内脏

除了动物的肝脏之外，动物的肾脏、肠、肺等部位也是含有高胆固醇的，包括 猪肾 、羊肾、猪肠、猪肺等。因此如果有胆固醇高和血脂高的问题，最好尽量不吃动物内脏。

4、动物脑

动物脑的胆固醇含量也比较高，包括猪脑、羊脑、牛脑、鱼脑等，这些食物的胆固醇含量甚至还要远高于动物肝脏。比如猪脑的胆固醇含量为3100毫克/100克，如果有高胆固醇的问题，就不要吃动物脑。

5、鱼卵和 蟹 黄蟹膏

鱼卵和蟹黄蟹膏都是高胆固醇的水产类食物，100克鱼卵含有超过650毫克的胆固醇，100克蟹黄中含有466毫克的胆固醇。如果有高血脂或高胆固醇的问题，尽量不吃鱼子、蟹黄蟹膏等食物。

6、动物皮

包括猪皮、鸡皮、鸭皮和 猪蹄 等食物，也是含有较高胆固醇的。虽然很多人认为多吃这类食物能够补充胶原蛋白，让皮肤变得更好，但同时也很容易升高血脂。

7、动物油脂

像肥肉、猪油、牛油、鸡油等动物油脂都是不宜食用的，动物油脂大多为饱和脂肪，会严重影响肝胆的脂肪代谢，引起血胆固醇升高。

8、鱿鱼

鱿鱼也是一个高胆固醇的食物，100克干的鱿鱼含胆固醇871mg。虽然鱿鱼是一个高蛋白质、低脂肪的食物，营养价值比较高，但鱿鱼的胆固醇含量也比较高，高胆固醇的人不太适合多吃鱿鱼。

9、油炸食品

高胆固醇的人还要少吃油炸食品、高糖食品和快餐，这类食物含有极高的热量，多余的脂肪和糖分不仅能够加重高胆固醇的病情，而且多余的糖分还可以转化为胆固醇。

10、酒

高胆固醇的人要注意少喝酒，长期喝酒会影响肝脏的代谢能力，并且导致机体合成脂肪和胆固醇增多，诱发高血脂、高胆固醇、脂肪肝等问题。

结语： 以上就是胆固醇高少吃10类食物的相关介绍了。如果自己有高胆固醇和高血脂的问题，平时一定要予以注意。高胆固醇的人最好是清淡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，积极锻炼身体，有助于降低血胆固醇。