鸡腿菇不能和什么一起吃(鸡脚菇可以和白鸽煮吗？)

鸡腿菇不能和什么一起吃

目录鸡腿菇不能和什么一起吃鸡腿菇宜和什么一起吃哪些人不适宜吃鸡腿菇鸡腿菇的营养成分鸡腿菇的功效作用鸡腿菇的食谱推荐鸡腿菇是营养丰富、美味珍稀的食用菌之一。因口感滑嫩，清香味美，而倍受消费者青睐。鸡腿菇具有很高的营养价值，经常食用鸡腿菇有助于增进食欲、促进消化、增强人体免疫力;还具有降低血糖、调节血脂和治疗痔疮等的功效。但在日常的饮食中，鸡腿菇不能和什么一起吃呢?

鸡腿菇不能和什么一起吃

鸡腿菇不能和西红柿、降压药等一起食用。

鸡腿菇+西红柿：从口感上来说，鸡腿菇不宜与西红柿一起搭配食用，因为鸡腿菇的鲜美味道会被西红柿的酸味所掩盖，从而失去原来的味道;不过从营养上说是可以一起搭配食用的。

鸡腿菇+降压药：鸡腿菇属于高钾低钠食物，具有一定的降压作用，如果再和降压药一起食用，会导致血压过低，因而两者不可一起食用。

鸡腿菇宜和什么一起吃

鸡腿菇宜和竹荪、猪肉、牛肉、鱿鱼、莴笋等一起食用。

鸡腿菇+竹荪：鸡腿菇含有丰富的维生素和矿物质元素，与竹荪搭配食用可以提高营养素的吸收率。

鸡腿菇+猪肉：鸡腿菇营养丰富，猪肉富含蛋白质、脂肪等物质，鸡腿菇与猪肉荤素搭配，可增强营养。

鸡腿菇+牛肉：牛肉性温，鸡腿菇肉质细嫩、富含纤维素，可刺激肠道蠕动，促进消化。因此鸡腿菇和牛肉两者搭配食用可健脾养胃。

鸡腿菇+鱿鱼：鸡腿菇和鱿鱼两者搭配食用，可起到降低胆固醇的作用。

鸡腿菇+莴笋：鸡腿菇和莴笋搭配食用，含有调节功能的维生素和矿物质元素，可起到降脂、降血糖等的功效。

哪些人不适宜吃鸡腿菇

1.痛风患者不适宜吃鸡腿菇

鸡腿菇含有丰富的蛋白质，因此痛风患者不适宜吃鸡腿菇。

2.消化不良者慎吃鸡腿菇

鸡腿菇中含有丰富的粗纤维类食物，属于身体比较难以消化的真菌细胞壁，因此消化不良的人群食用有很大可能引起便秘。

3.婴幼儿不宜食用鸡腿菇

鸡腿菇中含有很多的类似粗纤维的物质，在人体中比较难以消化吸收，而且婴幼儿消化功能相对成人来说太弱，食用鸡腿菇有很大可能引起消化不良、便秘。

鸡腿菇的营养成分

鸡腿菇含有丰富的维生素和矿物质元素，并且含有钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜、锌、锰、钼、钴等元素，还含有人体所需要的8种氨基酸，有极高的营养价值。鸡腿菇中还含有降低血糖功效的活性成分和抗癌活性物质的有效成分，因此有效降低血糖、调节血脂、消食化痔等的功效，对糖尿病人和高血脂患者有保健作用。

鸡腿菇的功效作用

1.润肠通便

鸡腿菇含有丰富的纤维素，可以有效促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，从而达到通便润肠的效果。

2.清心安神

鸡腿菇中含有多种氨基酸和维生素，可以调节新陈代谢，从而起到镇静安神的作用。

3.滋养脾胃

中医认为鸡腿菇性平味甘，归胃经。而且鸡腿菇肉质细嫩、富含纤维素，可刺激肠道蠕动，促进消化。因此经常食用鸡腿菇可达到滋养脾胃的功效。

4.降血糖

鸡腿菇含有改善糖尿病的有效成分，还有调节功能的维生素和矿物质元素，参与体内糖代谢。因此长期食用鸡腿菇对降低血糖，缓解糖尿病的症状有较好的疗效。

5.降血压

鸡腿菇中含有丰富的钾离子，属于高钾低钠食物。食用鸡腿菇可以帮助调节体内电解质，降低血压，适合高血压患者食用。

6.助消化

中医学认为，鸡腿蘑性味甘平，能益胃清神、增进食欲、消食化痔。因此经常食用鸡腿菇可以起到助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。

7.防癌抗癌

鸡腿菇中含有多种生物活性酶，具有多种保健作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。

8.增强免疫力

鸡腿菇肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、低热量的健康食品。而且鸡腿菇中含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用有助于增强人体的免疫力。

鸡腿菇的食谱推荐

1.鸡腿菇烧蹄筋

做法：锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤、烧沸后、加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出。将鸡腿菇洗净后，对切成两半。蒜洗净，去两端修平整，同时下入沸水锅中煮2分钟到断生、捞出、放入清水中漂冷。锅置旺火上，倒入高汤，先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精，后下蹄筋、鸡腿菇、蒜，浇淋入味后，用水淀粉收汁，淋化鸡油推匀，装入盘中即成。

功效：鸡腿菇烧蹄筋不仅味道鲜美，还具有减肥美容、降血脂、降血糖等的功效。

2.鸡腿菇咸肉

做法：将鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍，切厚片，姜切片、葱切长段备用。烧锅下油，放入鸡腿菇，加盐炒熟至香浓，倒出待用。锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时，调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段，翻炒数次，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。

功效：鸡腿菇和咸肉搭配食用，不仅美味，而且还含有丰富的营养，多食用可增强身体免疫力。

3.爆炒杏鲍菇

做法：把杏鲍菇切成菱形片。葱切成段，胡萝卜切成菱形片，蒜切成片。锅里倒入适量的油烧热，放入杏鲍菇煸炒。煸炒的时候刚开始会很干，炒上两分钟后杏鲍菇就会把吸进去的油再吐出来，这时候把杏鲍菇盛出。用锅里的底油炒蒜片和胡萝卜片。把煸炒的杏鲍菇重新倒入锅里。加入味极鲜酱油，少许盐，少许糖，快速翻炒。最后放入葱段翻炒两下关火。盛入盘中就可以吃了。

功效：爆炒杏鲍菇不仅口感滑嫩，清香味美，而且具有很高的营养价值，经常食用有助于增进食欲、促进消化、增强人体免疫力;还具有降低血糖、调节血脂和治疗痔疮等的功效。

鸡腿菇具有丰富的营养价值，经常食用鸡腿菇有助于增进食欲、促进消化、增强人体免疫力;还具有降低血糖、调节血脂和治疗痔疮等的功效。但是如果不恰当地把鸡腿菇和一些相克食物同吃，不仅影响口感，还会对人们身体造成一定的影响。因此食用鸡腿菇之前，应该了解鸡腿菇的禁忌和一些注意事项。鸡腿菇，你吃对了吗?

鸡脚菇可以和白鸽煮吗？

你好，

请放心，鸡腿菇和鸽肉可以一起煮，食物没有相克。谢谢！

鸽肉不能和什么一起吃

生冷食物

鸽肉虽然蛋白质含量极高，但脂肪的含量也不低，在煮鸽子汤后都会发现，在汤的表面会有一层厚厚的浮油，属于高油脂食物，而生冷的食物和这种油脂性的食物都不能一起食用，容易导致腹泻。 常见的生冷食物有：冰水、冰激凌、冰啤酒以及雪糕等。

高蛋白食物

鸽肉属于高蛋白食物，因此，鸽肉具有极高的营养补充效果，但是这种高蛋白食物也极难消化吸收，若是在吃鸽肉时再吃其他的高蛋白食物，便会引起腹胀、腹痛等消化不良之症。 常见的高蛋白食物有：鸡蛋、牛奶、豆类及其制品、动物瘦肉等。

 热性食物 

鸽肉属于大热性的食物，在食用之后便会增加体内的热气，若是在吃鸽肉的同时再吃其他温热性的食物，便会导致体内热气剧增，导致内火上炎，以至于出现上火现象，引起口腔溃疡、便秘等症。 常见的热性食物有：羊肉、狗肉、黄鳝、雀肉、鹅蛋、猪肝等。

哪些人不能吃鸽肉 

【1】鸽肉属于大热性的食物，因此，温热性体质的人不适合吃鸽肉。

【2】鸽肉属于发物，因此，高血压和有痔疮的人不能吃鸽子。

【3】鸽肉的滋补效果极强，因此，体质很弱的人也不适合吃鸽子肉。  

蘑菇和什么不能一起吃 牢记蘑菇的三大相克食物

相克

蘑菇与野鸡：会引发痔疮  

蘑菇与鹌鹑蛋：令人面生黑斑或生痔疮(菌类)。

蘑菇与驴肉：易引起腹痛、腹泻。

扩展资料：

宜搭

蘑菇+葱：可降血脂

蘑菇+鲑鱼：可提高免疫力  

蘑菇+青豆：可清热解毒

蘑菇+豆腐：可促进血液循环

蘑菇+荷兰豆：可开胃消食  

蘑菇+三文鱼：可提高免疫力

蘑菇+鲫鱼：可利尿美容

鉴别蘑菇

可以在煮蘑菇的时候，在锅内放进几粒白米饭。如果白米饭变黑，说明那就是毒蘑菇，不可食用。如果米饭没有变黑，那也不一定不是无毒蘑菇，应谨慎食用。

看生长地带：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。

观颜色：毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

闻气味：部分毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为杏仁或水果味。

看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈红褐色，撕断后在空气中易变色。

采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。

大众养生网-蘑菇和什么食物相克

鸡腿菇和虾能一起吃吗

鸡腿菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、食用鸡腿菇可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂等作用。很多小伙伴会纠结鸡腿菇能不能和虾一起吃。今天就给大家科普一下，鸡腿菇和虾的吃法。
鸡腿菇炒基围虾
食材：鸡腿菇2个.基围虾300克.胡萝卜半根.盐适量.味精适量.葱姜末适量
做法：
1.先将胡萝卜和鸡腿菇切片，沸水焯一下过凉备用。
2.基围虾沸水焯一下过凉去壳。
3.锅里放适量色拉油，锅稍热放入葱姜末，稍炒出香。放入虾肉一起煸炒一下。
4.然后放入焯好的鸡腿菇和胡萝卜片一起翻炒。
5.翻炒片刻放入适量的盐和味精。起锅，装盘。

芦笋鸡腿菇炒虾仁
食材：芦笋200克.鸡腿菇一个.虾仁200克.盐2克.生抽一勺.食用油适量.
做法：
1.虾仁洗净沥去水分鸡腿菇切长条芦笋斜切段开水烫一下捞出备用
2.热锅冷油下鸡腿菇煸炒出汁后加入生抽翻炒均匀后盛起备用
3.还是热锅冷油下虾仁翻炒至变色后加入适量盐
4.加烫过的芦笋和炒好的鸡腿菇翻炒均匀即可关火

虾的营养分析：
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。

鸡腿菇的营养价值：
鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素，参与体内糖代谢，有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。
鸡腿菇的食用功效：
1、提高免疫力：鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、通便：鸡腿菇纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、安神除烦：鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
4、降糖消渴：鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。
鸡腿菇和虾都是富含营养的食材，二者可以同吃。鸡腿菇体质平和一般人均可食用，鸡腿菇也适合各类烹饪方式，可是食用鸡腿菇的时候要注意有痛风的小伙伴不能吃，会加重病情的。