目录糯米不能和什么一起吃糯米宜和什么一起吃哪些人不适宜吃糯米糯米的营养成分糯米的功效作用糯米的食谱推荐糯米在南方称之为糯米,在北方称之为江米,可制造粘性小吃,味道香醇,富含蛋白质、脂肪、糖类、磷铁钙等微量元素等营养成分,营养丰富,经常食用有温补壮强的功效,是日常常见主食之一,那么在日常的饮食中,糯米不能和什么一起吃呢?
糯米不能和什么一起吃
糯米+莲子:莲子清爽可口,营养丰富,有清心安神,化痰止咳之效,但是和糯米一同食用的话会影响钙的吸收。
糯米+鸡肉:鸡肉稚嫩,美味可口,经常食用不易长胖,营养丰富,但是和糯米一同食用的话,会引起身体不适等不良症状。
糯米+苹果:苹果是常见水果,口感清脆,营养丰富,但是和糯米一同或先后食用会消化不良。
糯米宜和什么一起吃
糯米宜和兔肉、鸭肉、赤小豆、乌鸡、莲藕、桑葚、葡萄、红枣等食物一同食用。
糯米+兔肉:兔肉营养丰富,高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等,辅助着糯米一同食用有均衡营养的功效。
糯米+鸭肉:鸭肉是进补佳品,营养丰富,可解毒祛湿、滋阴养胃,结合着糯米一同食用,有养胃补血的功效。
糯米+赤小豆:赤小豆味苦,性温,营养丰富,可利湿消肿,清热退黄,再结合糯米一同食用的话,有改善脾虚腹泻、消除水肿的作用。
糯米+乌鸡:乌鸡又名乌骨鸡,是滋补佳品,营养丰富,可做药用,食用价值同样很高,可温补养人,辅助糯米一同食用可以滋阴补肾。
糯米+莲藕:莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、氧化酶等有效的营养成分,经常食用有清热凉血、止泻通便、益血生肌的功效,而结合着糯米一同食用还有益气养血的作用。
糯米+桑葚:桑葚是南方常见水果,营养丰富,有补血滋阴、生津止渴的功效,再结合着糯米一同食用有滋肝养肾的功效。
糯米+葡萄:葡萄是常见普通水果之一,性平味甘,经常食用有补血易肝、生津强骨的作用,结合糯米一同食用有消除疲劳的功效。
糯米+红枣:红枣可补气养血,经常食用对身体好,尤其是女性,结合糯米一同食用,有温中祛寒的功效。
哪些人不适宜吃糯米
1、肥胖者、想减肥的人
糯米的含糖量极高,还易吸收消化,所以肥胖的人或者是想减肥的人就不宜多吃糯米了,否则会有反效果。
2、糖尿病患者
糯米含糖量较高,所以糖尿病患者就应控制吃糯米的量,多吃,吸收消化后会加重病情。
3、老人、小孩
糯米是粘性食物,不易被消化吸收,所以牙口不好的老人和未发育完全的小孩要少吃糯米。
4、肾脏功能不好者
糯米含糖量高,同时碳水化合物和钠等微量元素含量也高,肾脏不好的人群有谨慎食用糯米,否则会损坏肾脏,造成身体不适等反应。
5、高血脂患者
糯米的钠含量相对比较高,高血脂患者食用会使血脂增加,从而加重病情。
糯米的营养成分
糯米可以酿酒,糯米酒可以滋补健身、治病等,糯米富含热量、蛋白质和维生素B等营养成分,还含有丰富的矿物质(如钾、磷、镁等)糯米粘性大,味道香甜,含钙高,可以健齿补骨,维生素B族丰富,还可以暖脾温胃、补益中气,经常食用,效果显著。
糯米的功效作用
1、滋阴补虚
糯米营养丰富,有补虚、补血、滋阴的效果,经常食用,效果显著。
2、舒缓脾胃虚寒
糯米的有效成分可以舒缓脾胃虚寒,可以缓解因脾胃虚寒所导致的反胃,食欲不振,汗虚,气短无力等症状。
3、舒缓尿频症状
糯米中的某种成分有收涩的作用,所以经常食用糯米,可以缓解尿频,可作尿频、汗多等症状的食疗物品。
糯米的食谱推荐
1、糯米饭
做法:准备糯米半斤,肉200克,香菇少量,葱、姜、蒜适量,鸡精、生抽、胡椒粉、五香粉等辅料少许,首先将香菇和糯米提前一段时间泡发,然后在电饭锅蒸笼上铺上干净的布,将糯米铺上蒸,20分钟后撒上适量凉水,再蒸5分钟,将肉、香菇、葱、姜、蒜等洗净,将肉切丝,香菇、葱、姜、蒜切碎,起锅热油,放入肉,炒至变色,放入姜、蒜等炒香,然后放入香菇翻炒均匀,放入生抽、老抽炒出香味,关火捞出备用,将蒸好的糯米放入大锅中,加入适量的盐、鸡精、味精、胡椒粉,再加入炒好的肉料,搅拌均匀,用手攥成球,即可食用。
功效:有补中益气、健脾止泻、护齿暖肝的功效,适合牙口不好的人食用。
2、软糯清香荷叶饭
做法:准备糯米适量,腊肠一个,胡萝卜一个,香菇少许,生抽、胡椒粉等辅料适当,首先将大米提前浸泡2小时,再将浸泡好的糯米放在垫有荷叶的蒸笼上,用荷叶包裹糯米,蒸半小时,将香菇、胡萝卜、腊肠都切成丁,葱切沫,在锅中加入适量油,煸炒香菇和腊肠,加入适量生抽和胡椒粉,翻炒均匀,再加入胡萝卜丁,翻炒,将炒好的腊肠香菇胡萝卜加入到糯米饭里,搅拌均匀,盖上荷叶再蒸10分钟,最后撒上葱花,即可食用。
功效:有补血护齿、保护骨骼的功效,经常食用,效果更佳。
3、五彩糯米粽
做法:准备糯米半斤,红枣200克,花生米100克,豌豆100克,紫薯100克,粽叶适量,首先将糯米、豌豆、花生米提前浸泡12小时,将大枣去核,枣肉切块,紫薯切块,将粽叶平铺在桌子上,两张叠在一起,然后用手平托,折成漏斗状,先放一层糯米,放几粒红枣,再放一层糯米,放上花生米紫薯和豌豆最后再铺上一层糯米,包好,用绳子绑好,注意不要露馅,反复做够吃的量,放入高压锅里,放入适量的水,大火蒸至水汽上升后转至小火煮半小时,即可食用。
功效:有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。
糯米是滋补佳品,但如果不恰当地将糯米和一些相克食物同吃,就会起到反效果。因此食用糯米前,应该了解吃糯米的禁忌。糯米,你吃对了吗?
糯米可以和酸奶一起吃
酸奶不是百搭的美食,一些食物与酸奶相克,同食会致病。那么酸奶不能和什么一起吃呢?有四种食物不能和酸奶一起吃,它们是香蕉、黄豆、药和火腿。
现在很多人都不把酸奶当做一种饮料,而是搭配的美美食。看起来,酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,那样口感好还特别地营养丰富。但是其实酸奶不是跟什么食物都可以搭配着一起吃。
1、香蕉
香蕉营养丰富,对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
3、药物
有些药物不能与酸奶同服,这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药,这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏,影响疗效。因此,建议服用这些药物期间,最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此,吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
酸奶不能加热喝,也不要空腹喝
酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。
不可以
桂鱼不能和什么一起吃?
桂鱼的相克食物:毛豆、枣、西红柿、山楂
桂鱼+毛豆: 维生素B族破坏
桂鱼+枣: 消化不良
桂鱼+西红柿: 影响铜的吸收
桂鱼+山楂: 腹痛、恶心、呕吐
禁忌人群:
有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用
糯米不能和什么一起吃?
糯米的相克食物:鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉、莲子、苹果
糯米+鸡胸脯肉: 引起身体不适
糯米+鸡翅: 引起身体不适
糯米+鸡肉: 一起吃会引起身体不适
糯米+莲子: 影响钙的吸收
糯米+苹果: 不易消化
禁忌人群:
1.凡湿热痰火偏盛之人忌食。 2.发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。 3.糖尿病患者不食或少食。 4.另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。
糯米可以和鹅蛋在一起吃的。
糯米和鹅蛋在一起吃的效果是非常好的,鹅蛋中含有丰富的蛋白质以及固醇类物质。多吃鹅蛋对身体是非常不错的,也能够起到一个美容养颜的效果,同时也能够起到一个补钙的效果。
糯米能够温补脾胃,一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃一点,能够起到很好的治疗作用。但是糯米不能多吃,只需适量就可以了。
两者在一起吃的时候一定要注意不要吃太多,一定要吃得适量一些,并且两种食物都比较难以消化,建议消化不良或者便秘的人少吃一点。
所以在平时的生活中,吃鹅蛋的时候一定不要吃鸡蛋,因为鹅蛋和鸡蛋同食会损伤人体的元气,导致体质下降,鹅蛋也不要和鸭蛋一起吃,不能和一些寒性的食物如海鲜一起吃,比如山竹,柿子,还有螃蟹的食物,同时鹅蛋也不要和豆浆一起食用,容易产生人体难以代谢的食物。
糯米在平时的生活中使用的是比较多的,最常见的就是熬粥喝,所以糯米和红枣和莲子在一起,熬成糯米红枣莲子粥,对我们身体的帮助也是非常大的。
所以只要记住以上几个方面,基本上在生活之中也会进行营养膳食的搭配,对自己的身体也是非常好的。
我们都知道,糯米,因其香糯黏滑,往往被用以制成风味小吃,很受大家的喜爱。其实,糯米中含有蛋白质、钙、磷、脂肪、糖类、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,其营养非常的丰富,为温补强壮食品。糯米不能和哪些食物一起吃?请看下文介绍。
1、糯米不能和苹果同食
若是糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合,会产生不易消化的物质,很容易导致呕吐、恶心、腹疼。虽然苹果美味,但是吃了糯米之后是不可以马上吃苹果的哦。
2、糯米不能和鸡肉同食
糯米若是和鸡肉一起吃会引起身体不适,会出现消化不良,胃胀等症状。鸡肉包括很多,比如鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿等都算。
3、糯米不能和酒同食
若是糯米和酒同食,是很容易让人酒醉难醒。由于醉酒的感觉是很难受的,而且糯米和酒一起,而且还很难醒,为了不影响生活、工作,千万不要去尝试糯米和酒同时食用。
温馨提示:看完了上述对“糯米不能和哪些食物一起吃”进行的相关介绍,对此有所认识了。因此,在生活中吃糯米一定要注意不能和鸡肉、苹果、酒同食。在生活中可以适当的食用糯米,对于身体也是有益的。
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