电脑族必备的清肝明目的食谱

电脑族必备的清肝明目的食谱

对于电脑族的人群来说最重要的是要注意劳逸结合，经常运动，可以预防颈椎病和眼睛疲劳的作用，对于经常用眼的电脑族来说，一些清肝明目的食谱是不能少的，吃什么可以清肝明目?下面的这些具有保护眼睛保护肝脏的食谱是不能少的，来看看这些食谱的介绍。

枸杞南瓜杂米粥

原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。

做法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。这样的食物相互搭配可以满足你的口味的需求，而且枸杞也可以有补肝护肝的作用，可以让你的眼睛更加明亮。

枸杞开心果豆浆

原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。

做法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

营养点评：开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素。可以补充丰富的胡萝卜素和玉米黄素，可以有促进代谢的作用，对于清肝明目有好处。

胡萝卜木瓜牛奶羹

原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。

做法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。

营养点评：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。所以要注意不适合的人群要禁忌，当然对于赶紧吃用眼或者是疲劳的人群有调理的作用。

电脑族的一些必备的清肝明目的食谱推荐了几种，这些食谱可以补充丰富的营养物质的同时，也可以有提高人体免疫力的作用，对于补虚劳有好处，而且也可以有缓解肝脏虚弱的作用，对于清肝明目有好处，这些食谱大家都可以经常吃。

保护肝脏明目的养生保健食谱

眼睛是心灵的窗户，我们每个人都应该找到自己保护窗户的方法，这样的话才能起到很好的保健的作用，减少眼睛疾病的发生。如何保护视力，保护视力的同时肝脏也是很重要的一个器官，下面的这些保护肝脏明目的养生食谱可以试试，对于眼睛和肝脏都是有好处的。

枸杞叶煲田螺

枸杞叶为药食兼用的蔬菜，中医认为，它性凉，味甘、苦，具有补虚益精，清热明目的功效。田螺又叫螺蛳，这样的食物可以有清热利尿的作用，对于明目有好处。而且和枸杞子一起搭配的话，对于清肝明目有帮助，是不错的食疗方法。

材料：枸杞叶250克，田螺500克，鸡肝1副，葱花、姜丝、蒜茸各5克。

做法：田螺放在水盆内养一宿，换清水数次，洗净泥垢。起油镬下葱、姜、蒜等爆香，下田螺，再下少许绍酒爆炒片刻，加入清水2000毫升(约8碗量)，煮开以后改成中小火继续煮半个小时，然后放柔枸杞叶和鸡肝继续煮，调入食盐即可。

西洋菜滚猪肝

中医认为西洋菜有清热利水、润肺解渴，清理肺胃热和血热的功效。广东民间在秋燥时常用以入汤为肴所用。西洋菜和猪肝一起吃，可以起到清热润肺的作用，对于养肝明目来说有好处，还能有润肺止咳的作用，日常生活中可以经常吃，对于肝脏有好处。

材料：西洋菜500克、猪肝200克、生姜5片。

做法：西洋菜洗净，切段;猪肝漂洗净，切薄片，以生粉、生油、生抽各1汤匙拌腌片刻。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，用大火煮沸以后先放入西洋菜和猪肝一起煮，煮熟，放入少许的食用油和盐调味即可。

上面的这些养生保健的食谱，可以试试，对于调理体质有帮助，这些食谱营养物质比较多，可以起到保健养生的作用，而且对于保护肝脏来说也起到了很好的帮助和功效，如果你经常用眼的话，这些食谱可以经常吃了，对身体健康有好处。

电脑族应多吃哪些食物

1多吃养眼的食物 胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子、牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物维生素含量高。

多喝菊花茶和枸杞茶，菊花茶具有清心明目的功效；枸杞茶具有清肝明目的功效。

2多吃防辐射的食物 主要指富含维生素A、维生素C和蛋白质的食物，如胡萝卜、豆芽、西红柿、瘦肉、动物肝脏等。

多喝绿茶，茶中富含的茶多酣和脂多糖等成分可吸附和捕捉放射性物质。

3多吃含钙高的食物 含钙高的食物有益骨骼。长期操作电脑，易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨路系统的疾病。

奶制品、黑芝麻、芝麻酱、黄豆、西兰花、芹菜、油菜、海米和其他海产品等钙的含量高。

4多吃能调节神经的食物 维生素含量高的食物具有调节神经等作用，我们每天摄入体内的70％维生素来自蔬菜，韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等舍维生素较高。

清肝明目食物

具有清肝明目的作用的食品主要有鸭肉、黑鱼、藕、荸荠、香蕉、梨等。

1、枸杞味甘性平，归肝、肾、肺经，质润气和，可升可降。具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的功效。

五味枸杞百合粥材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食盐10克。将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内，加入清水2升，大火煲开后，转为小火，煲1小时后，加入食盐，调匀即可食用。

2、红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

红花菜烩青豆材料：嫩红花菜200克，听装青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水；锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。

3、豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。

上汤豆苗材料：绿油油的豆苗200克、皮蛋2个，油盐适量。豆苗用清水漂洗干净，待用；皮蛋剥皮，清洗一下，然后切成4瓣，月牙型的；锅里加水，煮开，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加适量盐，煮上1分钟，就可以起锅食用了。

4、桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。且有风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的祛病作用。

桑叶粥材料：鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适量。将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣；粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入沙糖调匀。

5、决明子《神农本草经》记载，决明子具有清肝明目、润肠通便的功能。决明子对女性而言，每晚晚餐后可喝决明子茶，以达消除油脂、让小腹变平坦的功效。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料，既能清肝明目、宣散风热，又能益肾补精、润肠通便。

决明子粥材料：决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；将决明子炒至微有香气；再决明子捣碎研末；冰糖打碎。取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸，加入决明子末，再改用小火续煮至粥成。最后加入冰糖调匀，待沸即可。

6、西兰花含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝的特性。

西兰花炒虾仁材料：虾仁8只、西兰花1棵、食盐少许、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油适量。将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎；锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，熟透后捞出；锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

7、菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。眼睛不干涩，不近视，就如人称的明目贝齿了。

菊花莲子绿豆饮材料：绿豆、莲子心、菊花、冰糖。将绿豆，冰糖加水煮沸；将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。

8、荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”；《食经》言其“补心脾”；《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。

荠菜豆腐汤材料：嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜、水发香菇、竹笋、水面筋各25克及调料适量。嫩豆腐、水发香菇、竹笋、水面筋分别切成小丁。荠菜去杂，洗净，切成细末。胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。炒锅置火上，加油烧至七成热，加入豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋、荠菜末、生姜末、精盐及素鲜汤，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗，即成。

维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。

清肝明目的食物一般是解决肝脏里面的毒素的，长时间熬夜的话就会造成肝脏的排毒的不顺畅，而肝开窍于目，所以就会在眼睛的位置显示出来，清肝明目的食物是比较多的，建议每天吃一个香蕉，以及适当的吃一些鱼或者是鱼汤的话对于自己的眼睛是比较好的，而且经常吃莲藕、荸荠这些食物的话也是可以帮助身体排毒的，但是一定要注意保持良好的作息习惯才是最好的。

参考资料： 清肝明目

眼睛干涩要学会保养 电脑族必吃哪些养眼食物

作为人类比较累的身体器官，其中眼睛排得上号的，因为大家每天睁开眼睛的时候就在使用。工作，学习或者是手机电脑等，几乎白天的时候都在使用，这样导致眼睛是没有休息的时间。尤其是电脑族对养护眼睛是没有自己的概念的，多半是眼睛出现干涩或者是睁着难受的时候才会发现问题。每个人平时都有眼睛干涩的情况出现，主要表现就是眼睛里有异物感，看到比较亮的东西会感觉刺眼。所以说大家要重视眼睛的保养，作为电脑族该怎么样保养自己的眼睛呢？日常哪些食物吃起来好呢？下面一起看看吧。

眼睛干涩要学会保养

1、选择对的药水

长时间的使用眼睛，对于眼睛来说会出现干涩或者是胀痛的问题，这个时候想要缓解，比较适合的就是选择眼药水。当眼睛干涩的时候应该使用专门缓解疲劳的眼药水来对眼睛进行湿润，但是眼药水所含的成分是不一样的，所以说针对的症状也各有不同，选择眼药水的时候不可以盲目的选择。

2、多摄入维生素

在食物营养摄取的时候，还是要注意选择好，多吃维生素之类的水果对身体好，也能改善眼睛的疲累和干涩。长期从事电脑操作者，应多吃一些新鲜的蔬菜和水果，同时增加维生素A、B1、C、E的摄入。为预防角膜干燥、眼干涩、视力下降、甚至出现夜盲等，电脑操作者应多吃富含维生素A的食物，如豆制品、鱼、牛奶、核桃、青菜、大白菜、空心菜、西红柿及新鲜水果等。维生素C可以有效地抑制细胞氧化。维生素E主要作用是：降低胆固醇，清除身体内垃圾，预防白内障。核桃和花生中含有丰富的维生素E。维生素B1可以营养神经，绿叶蔬菜里就含有大量的维生素B1。每天可适当饮绿茶，因为茶叶中的脂多糖，可以改善肌体造血功能，茶叶还有防辐射损害的功能。

3、转眼法

对于眼睛的干涩，自己的眼睛也可以帮助缓解，可以经常地转动。选一安静场所，或坐或站全身放松，清除杂念，二目睁开，头颈不动，独转眼球。先将眼睛凝视正下方，缓慢转至左方，再转至凝视正上方，至右方，最后回到凝视正下方，这样，先顺时针转圈。再让眼睛由凝视下方转至右方、至上方、至左方，再回到下方，这样，再逆时针方向转圈。每次转动，眼球都应尽可能地达到极限。这种转眼法可以锻炼眼肌，改善营养，使眼灵活自如，炯炯有神。

4、多喝茶水

日常多喝茶对眼睛也有改善的作用，比如常见的绿茶，红茶或者是花茶之类的都是可以的。因为茶叶含丰富胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A，而维生素A能减少电脑辐射对人体的伤害，还能预防眼睛干涩引起的干眼症。

5、常做眼保健操

保健操多是学校的学生会做的动作，其实对上班族或者是居家的人来说，都是适合的，眼保健操可促进眼部血液循环，减轻眼部疲劳。

6、抹护眼霜

做好护眼是一件很重要的事情，在日常要注意做好保护，及时地涂抹。眼睛干燥就会导致人们在看电脑一段时间会出现干涩的现象，为此大家可以适当的用一些眼贴、眼霜，可大大缓解眼睛干燥。

7、多眨眼睛

日常应该多眨眼睛，次数多了就能舒缓，也可以进一步的缓解疲劳感。一个人在电脑前工作时眨眼次数只及平时的三分之一，因而减少了眼内润滑剂和酶的分泌。应该多眨眼，每隔一小时至少让眼睛休息一次。

电脑族必吃哪些养眼食物

1、红薯

护眼的食物其实还是很多的，尽量吃一些缓解的饮食，对眼睛的保养也好。像含有黏液蛋白可防止动脉硬化，具有抗炎作用。可美容肌肤抑制黑色素的产生，防止雀斑，保持肌肤弹性。含有丰富的胶原纤维素，可阻碍体内剩余的碳水化合物转化成脂肪的特殊作用。含有的膳食纤维可促进新陈代谢，防止便秘。它是一种碱性食品，可调节酸碱平衡。

另外，红心番薯含有胡萝卜素，对眼睛大有益处。值得注意的是很多人食用后会腹胀、嗝气、烧心。应适当增加蒸煮时间，使它含有的氧化酶完全被破坏，就不会出现不适应感。

2、香蕉和苹果

这是常见的水果，对于眼睛的胀痛改善好，尤以钾含量较为丰富，可缓解视疲劳。含有苹果酸，可使体内脂肪分解。

3、鸡肉

日常应该多吃鸡肉，这对眼睛的问题会有不错的改善和舒缓的效果。含有人体所需的全部必需氨基酸，是优质蛋白质的来源，性温味甘，适宜温补。

4、海苔

日常也可以多吃一些海苔缓解，对于上班族来说，有的时候想吃一些零食，可以选择海苔。其中的维生素A、B1、B2海苔里都有，对调节体液平衡也有一定作用。

5、芝麻

多吃芝麻的好处是很多的，其实对于眼睛的干涩，适当的吃芝麻也是有缓解效果的。提供人体所需的维生素E、B1，钙质。特别是它的亚麻仁油酸能去除血管壁上的胆固醇。黑芝麻是补养的佳品，含有多糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、钙、镁、铁、蛋白质等。

6、吃荠菜

荠菜的作用，对于眼睛的干涩也是有功效的，并且日常的吃法是很多的。荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，医生介绍说，荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。医生介绍说，办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。

不想眼睛长期的干涩，发展成为干眼症或者是其他的问题，还需要进一步的做好保养。一旦出现眼睛干涩的问题，会造成生活上的困扰，针对这样的情况，发现后就应该重视，在日常还需要做好保养，这样可以减少危害和影响。要知道泪腺功能下降会导致眼睛里面缺水，出现干涩的情况，这个时候眼睛已经发出信号，希望大家在日常多留心照顾自己的眼睛 健康 ，希望这些方法能帮助到大家。

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