化湿的食物有哪些(夏天祛湿的食物有哪些)

化湿的食物有哪些

目录化湿是什么意思化湿的食物有哪些化湿吃什么水果蔬菜化湿的食疗食谱推荐化湿的中药有哪些化湿的中药方剂有哪些体内湿气重可能很多人都知道，因为生活中很多人都存在这样的问题。体内湿气重的话就需要进行祛湿，祛湿的方法有很多种，今天小编要为大家介绍的是化湿，祛湿方法中的一种，下面我们就一起来了解一下如何化湿吧。

化湿是什么意思

化湿为治疗学术语。指一种治法，祛湿法之一。用芳香祛湿的药物以宣化上焦湿邪的方法。如湿邪在表，用疏表化湿，如藿香正气散。湿温时疫，喉痛胸闷，用清热化湿法，如甘露消毒丹。

化湿的食物有哪些

主食，可选用富含矿物质的食物，如薏苡仁、莲子、茯苓、红小豆、蚕豆、绿豆。

肉食，可选用富含蛋白质的食物，如鸭肉、鲤鱼、兔肉、鲫鱼、田螺、泥鳅等。

蔬菜，可选用富含有机酸、微量元素的食物，冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、白菜、芹菜、荠菜、卷心菜、莴笋、莲藕、空心菜、萝卜、豆角、绿豆芽、苋菜、芥蓝、竹笋、紫菜、海带、四季豆等都可以常吃。

水果，可选用哈密瓜、枇杷、橙子、梨、马蹄等。

化湿吃什么水果蔬菜

化湿可以多吃一些丝瓜、苦瓜、黄瓜、枇杷、橙子等蔬菜水果，对我们排出湿气是很有帮助的。

化湿的食疗食谱推荐

1、白鲫滚荷包蛋

原料：白鲫鱼、鸡蛋。

配料：生姜、胡椒粉适量。

做法：白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起。鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起。起油镬爆香姜片，加入清水适量，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后入适量食盐、胡椒粉便可。

2、青椒炒鸭块

原料：鸭脯肉、青椒、鸡蛋。

配料：黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油适量。

做法：鸭脯肉切成薄片，用清水洗净后淋干。将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆。青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散。炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油，加入盐、酒，鲜汤烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。

3、冬瓜草鱼煲

原料：草鱼、冬瓜。

配料：盐、味精、植物油适量。

做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。用油将草鱼煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，将鱼、冬瓜一同放入沙锅内。武火烧开后，改用文火炖至2小时左右。汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。

化湿的中药有哪些

化湿的中药有很多，例如黄芩、黄连、黄柏、苦参、龙胆、砂仁、白术、陈皮等。

化湿的中药方剂有哪些

1、白术30g、山药30g、人参6g、白芍15g、车前子9g、苍术9g、甘草3g、陈皮2g、黑芥穗2g、柴胡2g。

2、大腹皮30g、白芷30g、紫苏30g、茯苓30g、半夏曲60g、白术60g、陈皮60g、厚朴60g、桔梗60g、藿香90g、炙甘草75g。

3、香薷18g、白扁豆9g、厚朴9g。

4、厚朴6g、白术6g、茯苓6g、木香6g、草果仁6g、大腹皮6g、熟附子6g、木瓜6g、甘草3g、干姜3g、大枣3枚、生姜5片。

5、藿香梗、茯苓皮、木防己、薏苡仁各三钱，陈皮、厚朴、大豆黄卷各二钱，通草一钱五分。

6、白术18克(炒)、当归6克、陈皮6克、厚朴4.5克、生明乳香4.5克、生明没药4.5克。

7、白石脂、龙骨、炮姜、炒黄连、枯矾各半两。

8、生甘草9克，川连4.5克，黄芩9克，干姜4.5克，大枣5枚，制半夏6克。

看了上面的介绍，相信大家对如何化湿应该是熟练掌握了。化湿的方法有很多种，比如食物、药膳、方剂等，都是可以起到很不错的化湿效果的。大家如果也发现自己体内湿气重的话，不妨可以试试上面的方法，效果很不错的。

夏天祛湿的食物有哪些

夏天祛湿的食物有哪些

夏天祛湿的食物有哪些，虽然夏季是非常炎热的一个季节，但是湿气也是非常容易侵入我们身体，那夏天祛湿的食物有哪些？下面是我为大家整理的相关信息供大家参考和使用。

夏天祛湿的食物有哪些1 1、芹菜

芹菜性凉，有清热、凉血止血的功效。同时也是夏天祛湿、清肠、缓解肝火旺盛的最好食品，尤其夏季芹菜比较新鲜，可以经常做菜食用。

2、大蒜

大蒜是祛除湿气较好的食材。夏季做菜的时候可以多放一些蒜调味，也可以直接炒蒜苗，做粥品或做汤的时候，可以直接放入蒜瓣一起熬煮。

3、红豆

大家都知道红豆补血，却不知道红豆还是祛湿食品吧，用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。但是要小心，大家在购买红豆的时候，一定要跟赤豆区分开，赤豆属于药类，吃多了会中毒，所以要仔细挑选。

4、薏米

薏米是生活中最常见的一种祛湿气食材，每天煮上一碗薏米红豆粥，即可以排毒祛湿，又能利尿消肿、清热排毒。

5、白扁豆

扁豆也是属于祛湿的一种食物，扁豆具有滋阴补肾、消暑祛湿的功效。白扁豆性味平和，一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。

夏天祛湿的食物有哪些2 夏天养生小窍门

饮食清补

在饮食方面，夏季应该更加的注意清淡滋补的食物，这样可以达到袪暑祛湿的效果，同时夏天可以吃一些苦味的食物，比如苦瓜等，可以增加食欲、促进消化、清心明目等效果，还可以让情绪可以更加的平稳。

多喝水

因为在夏天的时候天气比较热，身体的水分的挥发也会很快，所以每天都要和足够的水为身体补充水分。为身体补充水分之后才可以让人体维持正常的生理的功能，每天保证补充八杯水的量，不然补水不到位的话很容易引起皮肤的.干燥，加速人体的衰老。

按时起居

在夏天的时候记得要按照规律健康的睡眠习惯来休息，中午也可以是适当的午睡一下，这样可以缓解疲劳，预防中暑的情况，但一定要知道夏季不适宜睡觉的时间太长。

补充盐分、钾、维生素

因为在夏天的时候身体容易出汗，随着汗液一起流出丢失的钾离子、氯化钠也会有很多。所以为了让身体不缺失这两种物质，就需要在平时多给身体补充一些盐分、钾，多吃一些含钾的食物，喝一些盐水都是可以补充的方法。还有在夏天的时候补充一些维生素，可以减少身体里面糖分的缺失。

养阳

在夏天，很多人都喜欢一直呆在空调房当中，患上了空调病，特别是室内室外的温度相差会特别的大，所以突然之间身体会不容易适应。而且白天晚上基本上都是开着空调，再加上食用很多的冷饮和冰冻的食品，这样是肯定会伤害身体的阳气的，所以在夏天的时候空调温度不要开太低，做好养阳的工作。

湿气重吃什么食物祛湿 多吃5种食物

1、红豆。被李时珍称为“心之谷”的红豆，富含维生素和蛋白质，能够促进血液循环、增强抵抗力，还有很好的祛湿效果，富含叶酸，孕妇也可以少量食用，但是要注意用量，多吃容易出现腹胀等，经常流鼻血的人应该别吃。

2、扁豆。具有强健脾胃的作用，能够祛除湿气，在炎热的夏季，多吃还有很好的消暑功效，还能够降低胆固醇。脾胃虚弱者、湿气严重者应该多吃扁豆，但是扁豆一定要做熟才能吃，否则有毒，吃了有害身体。

3、冬瓜。作为生活中常见的一种菜肴，不仅美味可口，还对身体有很多的好处。冬瓜中含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、磷等，能够清火消热、祛除湿气、降低血压，还能促进消化、帮助减脂、美容养颜、延缓衰老。经常跟荷叶一起搭配，促进排泄、减肥瘦身。

4、海带。含有碘、胡萝卜素、钙、铁、膳食纤维等，常吃能够有效的防止甲状腺肿大，降低血压，还能加快身体的新陈代谢，促进摄取食物的消化吸收，帮助排泄，治疗便秘，同时还能利尿消肿，祛湿排毒。

5、薏米。被誉为“世界禾本科植物之王”，营养价值很高，含有维生素E、维生素B及多种维生素和矿物质，经常食用能够促进人体的水分代谢、帮助消化，从而祛除湿气、消除水肿、滋补脾胃，还能改善肤色、美白肌肤，注意孕妇不能食用薏米。

祛湿的食物有哪些？

1.薏米的除湿效果好，需要坚持长期喝，才会有好的除湿效果。
2.冬瓜，好消化，同样也具有健脾除湿的效果。
3.山药，不仅对胃好，也有很好的除湿效果。
4.绿豆，也是很好的祛湿气的食物，煮绿豆粥的时候需要注意火候。

祛湿的食物

清热祛湿粥
【原料】 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
【制作】 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。
【用法】 温热服食。
【疗效】 清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。
【注意事项】 大便干结者不宜用。
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吃点热汤面，让身体适度出汗，可以带走体内的暑湿之邪。
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消暑健脾祛湿汤
【成份】
蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。
【功能】
清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。
【服用方法】
(2-4人份量) 将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时，加适量盐调味。
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绿豆百合米仁粥
原料：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。
制法：
(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟；百合洗净切小；
(2)在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花；加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。
夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。
丝瓜咸蛋麦片粥
原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。
制法：
(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。
(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。
具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
藕丝百合汤
原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。
制法：
(1)将藕洗净削皮切细丝；百合剥片切丝待用。
(2)开水锅中，加入藕丝和百合丝，烧开后改小火熬成汁，耦丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖。
为健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤水。
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天气热了，饮食也应该随着气候变化而变化了。夏天要享受食疗的好处，可以选择一些祛湿清热的食物来加强身体的抵抗力。
此时的饮食应逐渐转为清淡食品，多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等；应选择清淡而富有营养，又能消暑益
气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不
吃。
热气蒸人之际，人体毛孔张开，出汗较多，要注意补充水分，最好多饮凉开水；橘子精、菠萝精、山楂精等，可用冷开水冲饮，而冰
棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。这些寒凉食物不但营养低，热量高，更有损脾胃，体质虚弱或容易腹泻人士应该少吃为佳。
具体来说，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、莲叶能消暑祛湿，扁豆则能健脾祛湿，苦瓜、苦菜、马兰头等带有苦味的蔬菜既能清热，
又有营养。
另外，我们还应“因人进食”。有的人体质虚寒，芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。
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1 健脾祛湿汤
（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
●适合脾胃差者饮用。
2 和中化湿汤
（3~4人分量）
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
●适合湿热脾虚者饮用。
3 清热祛湿汤
（2~3人分量）
材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
●适合去骨火，祛湿，清热毒。
4 鹌鹑祛湿汤
（2~3人分量）
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
●适合清热祛湿，润肺化痰。
5 横脷祛湿汤
（2~3人分量）
材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
●该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
6 草龟祛湿汤
（3~5人分量）
材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。
做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
●有清热祛湿及解毒功效。
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大 暑 小 暑 前 后 最 好 多 煲 祛 湿 冬 瓜 汤 ， 这 己 经 成 为 夏 天 必 定 的 动 作 ， 它 真 是 十 分 适 合 在 这 炎 炎 夏 日 饮 用 的 汤 水 ， 菜 档 的 往 往 会 於 这 个 时 候 买 冬 瓜 送 莲 叶 的 ， 千 万 别 取 太 多 ， 一 小 角 已 经 足 够 ， 落 多 了 的 汤 会 苦 涩 难 入 口 的 。 此 汤 除 了 加 肉 煲 成 咸 的 汤 ， 也 可 以 煲 甜 的 ， 只 需 不 落 肉 类 ， 加 入 适 量 的 糖 就 可 以 了 ， 而 且 又 可 雪 冰 来 喝 ， 十 分 好 饮 的 。
材料
祛 湿 汤 料 1 包
冬 瓜 1 斤
莲 叶 1 小 角
瘦 肉 1 2 两
做法
冬 瓜 用 水 冲 洗 ， 连 皮 连 籽 ， 切 大 块 。 莲 叶 冲 洗 净 。
瘦 肉 洗 净 ， 出 水 备 用 。
祛 湿 汤 料 用 水 略 冲 洗 一 下 。
锅 中 注 入 适 量 的 清 水 煲 滚 ， 加 入 所 有 材 料 ， 大 火 煲 2 0 分 钟 ， 再 慢 火 煲 2 个 半 小 时 即 可 饮 用 了 。