润燥的食物有哪些(冬季养生吃哪些食物可以润燥)

润燥的食物有哪些

目录润燥是什么意思润燥的食物有哪些润燥吃什么水果蔬菜润燥的中药有哪些润燥的中药方剂有哪些一到了秋冬季节，我们是很容易会感觉到喉咙、皮肤等干燥的，这主要是因为这个季节本身空气中的水分就比较少的缘故。所以大家可以在平时的饮食中多吃一些具有润燥作用的食物，这样对我们的健康也是有好处的。

润燥是什么意思

润燥，治法之一。即用滋润药以治疗燥证的方法。《素问·至真要大论》：“燥者润之。”

润燥的食物有哪些

1、银耳

银耳自古以来都是滋补的佳品，是美容护肤效果非常好的食物。银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳搭百合可润肺止咳、宁心安神、美容养颜，适宜哮喘、肺燥者食用，对老年人来说也能补肺虚。

2、甘蔗

都说秋冬甘蔗赛过参，甘蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，皮色青的为青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。甘蔗入肺，我们都知道，入肺的食物可以起到润燥止渴的作用，肺燥者可以吃点甘蔗来滋阴润燥。

3、杏仁

杏仁，是秋天常用的药食两用药材之一，用它煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用。据《本草纲目》记载，杏仁有三大功效：润肺、清积食、散滞。秋季解燥润肺可用甜杏仁，可以当成零食吃，也可以将10克杏仁磨成粉，加点冰糖冲着喝。

4、莲藕

秋季吃莲藕养生功效多。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。莲藕散发出一种独特清香，含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

5、梨

梨清热润肺是众所周知的，其中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

6、山药

山药的营养价值十分高，有补脾肺肾、益气养阴的功效;可以治疗肺虚喘咳、脾虚气弱、食少便溏或泄泻、消渴、肾虚遗精、尿频和妇女白带过多等症状。

7、荸荠

荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果。秋季天气比较干燥，不妨吃点荸荠。荸荠性寒味甘，能清热生津、开胃消食、润燥化痰、清音明目、利尿通便。用荸荠煮糖水喝也很不错，和雪梨、甘蔗、藕等一起煮，口感好，又能滋养身体。

8、白萝卜

秋天一到，很多家庭的餐桌上又频繁出现萝卜的身影。中医认为，白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，可缓解便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良等。

润燥吃什么水果蔬菜

润燥可以多吃一些偏酸性、凉性以及水分多的水果和蔬菜，例如秋梨、百合、西兰花、莲藕、石榴等，润燥的效果都是非常不错的。

润燥的中药有哪些

具有润燥的中药有天冬、石斛、百合、天花粉、麻仁等。

润燥的中药方剂有哪些

1、升麻、生地黄各6克，熟地黄、当归梢、生甘草、大黄(煨)、桃仁泥、麻仁各3克，红花1.5克。

2、当归、熟地黄、生地黄、大黄、桃仁泥、麻仁、甘草各一钱，升麻二钱，红花半钱。

3、女贞子30克，旱莲草30克，何首乌30克，枸杞子15克，巴戟15克，麦冬12克，山萸肉12克，陈皮3克。

4、麦冬60克、五味子6克、天冬9克、生地30克、桑白皮6克、款冬花、紫菀、桔梗各3克、甘草1.5克、牛膝9克。

5、知母、贝母、麦门冬、天门冬。

6、天冬、麦冬、桑白皮、贝母、枇杷叶、地骨皮、五味子、白芍(炒)、鳖甲、苏子、车前子。

看了上面的介绍，相信大家对哪些食物具有润燥作用应该是比较了解了吧，大家平时可以刻意的多吃一些这样的食物，甚至是搭配一些中药来制作成药膳来食用，这样润燥的效果会更好的，大家千万不要错过了这样的方法了。

冬季养生吃哪些食物可以润燥

冬季到来，天气非常干燥寒冷，这个时候，大家在饮食上可以合理安排吃一些有助于润燥的食物，那么人们在冬季吃什么食物帮助滋阴润燥呢?冬季的时候，因为干燥的气候，导致人们很容易出现口干、皮肤干燥的症状，还有人感冒咳嗽，所以，我们可以通过饮食的办法帮助润燥，预防疾病。

冬季养生吃哪些食物可以润燥

大雪节气后要注意润燥，现在冬季已经进入了大雪节气，随时可能会下大雪，但是天气还是非常干燥的。虽然天气渐渐变好，但感冒患者并没有因此而减少，冬季晴好的天气也让空气湿度下降。气象表示，冬天天气变得干燥，不少人会出现口干、皮肤干燥的症状，选择清淡的饮食有助于应对干燥。

同时，人们如果长期在办公室工作的话，要注意适当通风换气，以保持室内的空气流通和湿度，远离干燥和流感。对有晨练习惯的老年人来说，这段时间里，最好将锻炼安排在日出后或者午后。由于这一阶段室内外温差较大，到户外活动时，要注意提前做好热身运动。

冬季养生大家要注意，可以多吃一些有助于清肺化痰的食物，还可以多吃清淡的食物。很多人在调养身体时强调海鲜肉类等营养品的进补，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类、韭菜花、黄花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。在食物的属性中，不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”、“升降沉浮”及“补泻”作用。人们在冬季燥热的情况下，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。

橄榄银耳响螺汤

用料：橄榄3个，银耳10g，响螺60g。

功效：生津止咳、利咽润肤，解酒毒。

适合人群：橄榄银耳响螺汤非常适合阴虚津亏、口干咽燥、烦渴喜饮、舌有裂纹以及饮酒过多等人群喝的。

橄榄银耳响螺汤的好处

(1)橄榄银耳响螺汤用的是甘蓝和银耳、响螺等食材制作的，橄榄是我们比较熟悉的食物，橄榄酸甘微寒，中医认为酸甘可化阴，阴津足则可润肺利咽，故阴津亏虚导致的咽干声嘶用之最宜，橄榄有解酒毒、鱼蟹毒的作用;

(2)银耳又称白木耳，是一种补益的补品，含有多种氨基酸、维生素，能养胃、润肺生津、滋阴、止咳、降火、润肠、补脑、提神等功效。所以，银耳历来与人参、鹿茸同具声誉，特别值得提出的是：银耳还含有一种多糖体，能促使癌细胞发生中解，从而显示出较明显的抗癌作用。经动物实验证明，银耳的抑瘤率达80%，长期服用还能增强免疫功能，升高白细胞，对防癌很有意义。

冬季的时候，天气非常干燥，大家还可以多吃一些补水的食物，比如菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和一些深绿色的食物，这些食物不但可以帮助人们提高免疫力、预防感冒，还具有丰富的叶酸物质，可以帮助抵抗冬季抑郁。冬季人们可以喝橄榄银耳响螺汤帮助滋阴润燥，有清热解毒、去火的功效。

滋阴润燥生津的食物有哪些

滋阴润燥生津的食物有哪些

滋阴润燥生津的食物有哪些，女性健康养身保健很重要，在日常生活中身体会出现一些或多或少的奇怪小问题，日常生活中身体会出现一些小问题。下面分享滋阴润燥生津的食物有哪些。

滋阴润燥生津的食物有哪些1 银耳

银耳又名木耳，银耳一向都用来养生食用的，所以大多数养生的朋友又选择银耳来养生。银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。

注意：感冒初起口干者忌用，或风寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。

百合

百合的用处很多，可以食用、泡茶、美容等等，效果反应液都非常好，很适合女性使用。《神农本草经》记载，百合有“主邪气心痛，利于大小便，补中益气”等作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的药膳方有蜜煎、香米粥、猪肺汤、鸡子汤、煨肉等；临床常用的方剂有汤、汤、滑不散、皂角汤、黄丹泥、野泥、膏、干粉、新鲜汁等。

注意：百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。

梨子

梨子在日常生活中通常都用来炖冰糖喝，但是其实梨子的使用方法有很多，而它的功效也非常好。 梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

注意：是食用梨子之前，应先考虑自己的体质是否适合，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可；若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。

甘蔗

大多女性都不喜欢吃甘蔗，觉得吃甘蔗的样子很不淑女，但是你知道吗，甘蔗对女性身体健康是很有益处的。 甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。

薏仁

薏仁就不用解释太多了，薏仁在女性保养品里是很常见的，而且市面上的销量也是非常好的。薏仁性味甘，淡微寒，归脾、肺、肾经，具有美白养颜的功效，性属平和，补而不腻，爱美的女性对此一定不陌生。《本草纲目》记载：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，薏仁有渗湿、健脾是其两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。

牛奶

牛奶用来美容效果非常好，用来养生也是很不错的选择哦， 中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。而且牛奶是出了名的富钙食品，其所含的钙质容易被人体吸收，是人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。在很多人的理解中，如果老喝牛奶，就会出现上火的情况，其实，这种观念是有一些问题的。喝牛奶是不会让人上火的。相反，滋阴润燥，牛奶是你最好的选择。

滋阴润燥生津的食物有哪些2 1、玫瑰青梅健脾舒肝

宜多吃健脾养肝润燥的食物，如白萝卜、藕、荸荠、甘蔗、秋梨等。

玫瑰糕

材料：鲜玫瑰花 100 克，面粉 500 克，面肥 50 克，葡萄干、青梅各 30 克，白糖 200 克，食碱 5 克。

做法：将面肥用温水调匀，倒入盆内，再加入面粉及适量水，和成面团发酵。将鲜玫瑰花洗净搓碎，青梅切成小丁与葡萄干拌匀合在一起备用。

待面团发起后，加碱揉匀，再加入鲜玫瑰花和白糖，揉均匀，然后切成 3 厘米厚的四方形面片，将面片逐个排好后，放在屉上，将青梅、葡萄干均匀地撒在上面，稍按一下，用大火蒸 30 分钟即熟。有疏肝健脾的功效。

2、莲子芝麻健脾益气

试试有健脾益气、生津润燥功效的太子参、大麦、淮山、栗子、莲子、秋梨、银耳、芝麻、蜂蜜等。

八宝饭

材料：糯米 500 克，薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、龙眼肉各 50 克，大枣 20 枚，白糖 60 克。

做法：将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发 4 小时候，洗净，放在砂锅或高压锅内煮熟备用。将大枣洗净，泡发，核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘净后放盆中或砂锅中，加水蒸熟备用。

取大碗内涂猪油，碗底摆好龙眼肉、大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸约 15 分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即成。有健脾养胃、滋阴益肾的功效。

3、多吃调补心肝食物

除了多吃生津润燥的食物，还要多吃具有健脾养胃、调补心肝作用的食物，如百合、银耳、核桃、淮山、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等。

人参薯蓣糕

材料：白参 3 克，莲子 5 克，淮山药、白茯苓、芡实、陈皮各 10 克，糯米粉、粳米粉各 1000 克，白糖 100 克。

做法：将白参、莲子用温水泡后，莲子去皮去芯，淮山药、白茯苓、芡实、陈皮压碎成药粉。

将药粉、糯米粉、粳米粉、白糖一起放入盆内，加适量清水，与白参、莲子混匀，揉成面团，制成糕状，上笼用大火蒸 25 分钟左右。有健脾和胃、补元气的功效。

4、荸荠甘蔗清热生津

可多吃具清热生津、健脾润肺功效的食物，如荸荠、甘蔗、白萝卜、秋梨、柑橘、银耳、蜂蜜等。

荸荠云吞

材料：猪瘦肉 50 克，面粉 200 克，姜 5 克，葱 5 克，酱油 10 克，盐 5 克，生粉 20 克，鸡蛋 1 个。

做法：将荸荠去皮，剁碎; 猪瘦肉洗净，剁成泥; 姜切粒，葱切碎。将肉泥、荸荠、姜、葱花、盐、酱油放入碗内，打入鸡蛋、生粉，拌成馅，待用。

将面粉加入清水揉成面团，再切小块，擀成面皮，然后包成云吞。在锅内注入清水适量，用武火煮沸，下入云吞，煮至浮起。再煮 5 分钟即成。有清热养阴，健脾益肺的功效。

5、萝卜山药养阴润燥

宜多吃猪肉、鸡肉、鱼肉、沙参、玉竹、百合、生地、胡萝卜、甘蔗、秋梨等具有养阴生津功效的食物。

山药荸荠炖胡萝卜

配料：鲜山药 250 克，荸荠 250 克，鲜藕 250 克，胡萝卜 250 克，绍酒 10 克，盐 3 克，味精 2 克，鸡油 25 克，姜 5 克，葱 10 克

做法：

1. 将鲜山药去皮，洗净，切成 4 厘米的方块;

2. 胡萝卜去皮，洗净，切成 4 厘米的方块;

3. 鲜藕去皮，切成 4 厘米的方块; 姜拍松，葱切段;

4. 荸荠去皮，洗净，一切两半;

5. 将鲜山药、荸荠、鲜藕、胡萝卜、绍酒、鸡油、姜、葱同放入炖锅内，加适量水，置武火上烧沸，再用文火炖煮 35 分钟，加入盐、味精即成。有清热养阴，益气健脾的功效。

滋阴润燥生津的食物有哪些3 1、萝卜

萝卜是一种比较常见的蔬菜，一般建议在冬天可以适当的多吃萝卜，因为含有丰富的维生素，可以申请清热，也可以凉血止血，能够有助于起到滋阴润燥的功效。

2、白菜

白菜是一种养胃生津的食材，具有除烦解渴的功效，也具有清热解毒的作用，含有丰富的维生素c和维生素e能够护肤和养颜，其中的纤维素也能够起到润肠和排毒的作用。

3、蜂蜜

蜂蜜是生活中比较常见的一种滋补品，具有清热解毒的功效，也具有润肺养肺的作用，对神经衰弱以及肺部疾病患者具有良好的调理功效。

4、红薯

红薯应该是大家都比较熟悉的一种食物，其实它具有健脾胃和强肾阴的功效，长期使用能够补充气血，可以益气养精，可以缓解便秘，也含有多种维生素和矿物质，还含有亚油酸，是一个比较常用的保健品，滋阴润燥的效果也不错。

5、银耳

因而是生活中比较常见的食物具有丰富的营养价值，可以扶正强壮，能够滋阴润肺，也能够有助于帮助人们缓解咳嗽的症状。

6、板栗

利是生活中比较常见的一种果实，它具有补健胃的作用，对肾虚有良好的效果，同时也能够起到滋阴润燥的作用，经常性食用可强健身体。

7、花生

花生是一种生活中比较常见的坚果也是具有滋阴润燥功效的一种食物，能够有助于润肺化痰，可以止血清咽，也可以增强记忆力和预防一些心血管疾病。

8、梨子

离子的滋阴润燥效果应该是有目共睹的，它可以润肺止咳，也具有降火的功效，如果因为天气干燥而出现口渴便秘的状况，那么适当的多吃梨子具有缓解的作用。

9、大枣

大枣是生活中比较常见的一种果汁，她具有宁心安神和滋阴润燥的功效，其中红枣的营养价值相对比较高，可以用来煲汤，女性朋友在生理期可以适当多吃一点。

10、山药

山药是一种比较常见的.食材，也可以作为药材来使用，它能够有助于帮助人们调整新陈代谢，可以滋润肺，对调理脾胃功能也有良好效果。

11、莲藕

莲藕是生活中比较常见的一种蔬菜，基本上不会受到农药的污染，具有滋补养生的价值，能够健脾开胃，也具有润肺的功效，希望大家可以考虑多吃一点。

12、芝麻

芝麻的养阴润燥的功效是非常突出的，也能够填精益髓，长期吃可以增强身体的免疫力和抵抗力，同时也能够有助于调整人体代谢，可以让头发变得乌黑茂密。

13、豆浆

这应该是大家都比较喜欢的一种饮品，主要是通过豆子加工制作而成，基本上很少会添加其他东西，滋阴润燥的功效比较不错，比较适合在冬天多吃一点。

14、菠菜

蔬 菠菜也具有滋阴润燥的功效，其实在寒冷的冬天可以用它来煲汤，但是在烹饪之前应该要用水煮一下，否则有可能会对身体健康不利。

15、无花果

无花果也具有滋阴润燥的功效，经常吃可以防止秋燥伤身，也可以在冬天多吃一点，也能够有助于改善肺部干燥的问题。

16、苹果

苹果是一种比较常见的果汁，能够有助于增强身体的免疫力和抵抗力，同时也能够有助于改善体内比较干燥的情况，滋阴润燥的效果也比较突出。

17、黑豆

黑豆在所有豆制品当中的营养价值都比较高，可以起到滋阴润燥的作用，同时也能够为身体补充雌性激素，含有优质的蛋白质，对身体有诸多好处。

18、桂圆

桂圆吃多了容易上火，但是每天适当的吃桂圆具有镇静安神的功效，对改善睡眠有帮助，同时也具有滋阴润燥的功效，大家可以适当的安排起来。

19、百合

百合也具有滋阴润燥的功效，大家在日常生活中可以用百合和糯米煮粥，可以适当的添加杏仁，能够有助于帮助人们改善这方面的情况。

有哪些滋阴润燥的食物？

1、萝卜

民间有“十月萝卜赛人参”“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津、凉血止血、生气的功效；熟食则能益脾和胃、消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用，有益气补血、强筋骨的功效，适宜更年期的女性食用。

2、蜂蜜

蜂蜜是传统的补养佳品，具有清热补中、解毒止痛、润肺养肺的功效，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋冬季可以蜜代糖，常常服用。

3、红薯

《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。”因为其较高的营养价值，红薯在日本被誉为“长寿食品”。

4、大枣

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是补养佳品。

5、甲鱼

能滋阴凉血，为清补佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

人民网——4种食物冬季食用滋阴润燥

人民网——春夏养阳秋冬养阴 十大滋阴食物

滋补润燥不上火，早吃早受益的食物有哪些？

【白萝卜排骨汤】