吃什么能保护眼睛,推荐食物明目护眼

吃什么能保护眼睛,推荐食物明目护眼

在平时的生活中，不少人都是会出现用眼过度疲劳的情况了，这样的情况出现对我们的健康是会造成影响的，在这时候我们就必须要注意缓解眼睛疲劳的方法才行了，选择合适的方法明目护眼就显得很重要，那么我们可以吃什么明目护眼呢，一起看看吧。

吃菠菜防眼睛发生病变

菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑部病变，也十分有效。同时在菠菜中还含有大量叶黄素，对于预防白内障也有帮助，因此我们选择吃菠菜，可以很好的保护眼睛的健康，是可以帮助我们起到明目护眼作用的了。同时我们需要注意，不仅是菠菜，人体必需补充绿色蔬菜，才能摄取到包括维生素B2和β-胡 萝蔔素。维生素B2充足的时候，眼睛不容易佈满血丝;而β-胡萝蔔素，可以在体内转变成维生素A，预防乾眼症等，效果都是不错的。

西兰花提高视力

而西兰花也是我们大家都很熟悉的蔬菜了吧，这是大家在平时的生活中就会经常吃到的一种蔬菜了，首先西兰花不但能提高视力，还有预防白内障的作用。 西兰花含有叶黄素和具有抗氧化作用的玉米黄质，对眼睛的晶状体有保护作用，可以减少体内自由基对眼睛的伤害，可以说是明目护眼的好选择了。

吃蛋黄延缓眼睛老化

同时具有叶黄素与玉米黄素，甚至含有蛋白质、脂肪、卵磷脂等多种营养素的天然食物就是蛋黄，因此对于我们大家来说，想要明目护眼，那么就完全可以选择吃蛋黄了哦。有的人以为吃蛋不能吃蛋黄，避免胆固醇过量，于是均捨弃不食用，实在非常可惜，对于平时饮食普遍很清淡的老人来说，每天适量摄取营养价值高的蛋黄，是很重要的营养来源。

上面我们给大家推荐的几款食物，都是可以很好的帮助我们明目护眼的了哦，这对于现在容易出现的眼部疲劳问题，大家是完全可以吃这些来明目护眼的，这对于我们的帮助也是非常出色的，所以大家在平时就要经常吃这些食物进行养生。

电脑族明目护眼必备的三种食物

电脑族都有一个很常见的问题出现，经常会出现电脑病的情况，比如说颈椎病啊还有腰肌劳损，视力下降等等的问题。那么对于电脑族来说，如何保护你的眼睛呢，一些可以有明目护眼作用的食物可以经常吃哦，可以有护眼的作用和效果呢。

保护眼睛应多吃荠菜

荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。保护视力可以经常吃一些荠菜的哦，可以有消除水肿的作用，而且还可以清热解毒的功效，对于补铁补血是有好处的，还可以让你的眼睛更加的明亮哦。

保护眼睛应多吃甘薯

人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质，具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。吃甘薯可以有补气血的作用，对于提高体质和各个器官的功能有好处，而且还可以有明目护眼的功效。

保护眼睛应多吃蛋黄

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。经常吃些蛋黄和高蛋白的食物，可以对眼睛有保护的作用，补充丰富的营养的同时也可以有养肝的功效。

电脑族明目护眼的一些食物，你都知道了吧，这些食物具有很好的保健功效和作用的哦，而且还可以有提高体质的作用，经常吃一些补气血，保护眼睛的食物，对健康是有好处的呢，如果你也是经常用眼的电脑族的话，这些食物一定是生活必备哦。

可以保护眼睛的十大食物

可以保护眼睛的十大食物

可以保护眼睛的十大食物，科学表明,除了我们应该做到的最基本的保护视力的措施以外,大家也应该特别注重饮食,目的就是达到明目护目的效果。而且某些食物可以改善人的视力,下面是可以保护眼睛的十大食物。

可以保护眼睛的十大食物1 1、胡萝卜素

胡萝卜素能促进视紫质达到正常含量，从而避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。胡萝卜素的来源包括深黄、深绿和红色蔬果，如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米等。

2、维生素A

它能构成视网膜表面的感光物质，夜盲症就是缺乏维生素A引起的。长时间盯着计算机屏幕，会大量消耗维生素A。最常见的富含维生素A的食物是动物内脏，但其含胆固醇较高，不适合大量食用。建议可以吃含β胡萝卜素多的食物，比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜等，因为β胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A。不过，维生素A、β胡萝卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳。

3、B族维生素

它关系着视神经的健康，也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素，容易出现神经病变、眼睛畏光、视力模糊、流泪等症状。富含B族维生素的食物有糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有肝脏、瘦肉、牛奶、豆类等。

4、维生素C

维生素C可减弱紫外线与氧气对眼睛晶状体的损害。富含维生素C的食物有新鲜大枣、柑橘类、山楂、草莓，猕猴桃、番茄等。

5、维生素E

维生素E也是抗氧化物，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。植物油(例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花子油等)、坚果类(例如核桃、杏仁、腰果、花生、葵花子等)、小麦胚芽，都是维生素E的良好来源。不过，专家提醒，坚果类的能量也不低，每天最多只能吃两把。

6、花青素

医学中心指出，花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力，减缓眼睛黄斑退化。红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果，例如：蓝莓、黑樱桃、紫葡萄、加州李等，都含有花青素。

7、叶黄素及玉米黄素

这两类物质能帮助眼睛过滤蓝光和紫外线，使视网膜黄斑部免于受到伤害。深色的玉米、南瓜、菠菜、芥蓝、花椰菜、洋葱、油菜等都是富含叶黄素和玉米黄素的食物。

8、茶多酚

它既能清除体内的自由基，又能防止辐射对眼睛的伤害。绿茶中含有丰富的茶多酚，经常使用电脑、手机的人群每天喝绿茶大有好处。

9、鸡肉

含有人体所需的全部必需氨基酸，是优质蛋白质的来源，性温味甘，适宜温补。

10、菊花枸杞决明子茶

菊花可保护心脑血管、抗病原菌、明目去火。另外，能增强血中谷胱甘肽过氧化物酶的活性，可延缓衰老；枸杞含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2等成分，可降血糖、胆固醇、明目，减肥;决明子可降血脂血压、增强免疫力、明目等作用。

可以保护眼睛的十大食物2 1、胡萝卜

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，它是能让你眼睛保持健康状态主要原因，它是维生素a的一种形式，可以增强人体眼睛和视网膜的正常功能，众所周知，它也能保护视力。

2、鳄梨

鳄梨含有叶黄素，有助于预防黄斑变性和白内障。它们也是其他重要眼部营养素的重要来源，如β-胡萝卜素，维生素C，维生素B6和维生素E。

3、杏

杏中含有的维生素A，可以免除由自由基对眼睛造成的伤害，同时杏中还含有一些提高视力的类胡萝卜素，经常吃杏对眼睛具有很好的保护作用。

4、鸡蛋

鸡蛋的蛋黄中含有丰富叶黄素和玉米黄质，也还有一些类似于胡萝卜素的重要营养，人们在吃鸡蛋以后能把这些营养尽快吸收，可防止白内障和黄斑变性出现，对维持人类眼睛健康有很大的好处。

5、大豆

新的研究表明，大豆特别是豆奶，酱油，味噌和豆豉 - 含有丰富的异黄酮，这些化合物具有强大的抗氧化特性，可以防止动物白内障的形成。根据2010年的一项研究，异黄酮也可能有助于恢复因干眼症而减少的泪液产生。

6、番薯

番薯含有大量的β-胡萝卜素、维生素E和维生素C，可以说是一种平衡人体营养的最佳食物，同时它也可以提高目力和保护眼睛健康。

7、菠菜

菠菜含有丰富的`叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素化合物，存在于五颜六色的水果和蔬菜中，可以保护细胞免受损害。富含菠菜的饮食有助于保护您的视网膜的中心，免受可能导致年龄相关性黄斑变性和白内障的细胞损伤。

8、番茄

番茄中的类胡萝卜素有助于给眼睛提供良好的营养，它还包括了大量的番茄红素，它能防止对视网膜的损害，也能提供维生素C来保护视力。

9、鯥鱼

鯥鱼中Omega - 3脂肪酸是一种很好的眼部健康营养物质，也可以减少任何一种眼病的发生概率，它还提供了维生素D，可以加强眼睛的健康程度。

10、海带

海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。

可以保护眼睛的十大食物3 1、鸡蛋

在鸡蛋中含有了叶黄素、玉米黄质两种酶，这是可以给眼睛带来营养的物质，也可以保护眼睛的健康，而且在鸡蛋中还含有了大量的锌元素，可以帮助眼睛降低患者有黄斑变性的风险，达到保护视力的功效。

2、深海鱼

深海鱼有很多种三文鱼、鯥鱼等等，都含有了丰富的Omega - 3脂肪酸成分，这是对于眼睛健康特别有益的康营养物质，同时还会提供给眼睛大量的维生素D，不仅可以提高眼睛的健康，还能减少眼睛患发其他疾病的概率。

3、胡萝卜

在胡萝卜中含有了丰富的胡萝卜素，这也是保护眼睛比较重要的元素之一，而且胡萝卜素是以维生素A的形式，进入到眼睛，从而提高眼睛视力，保护视网膜的正常，是平时护眼比较好的一种食物。

4、杏仁

杏仁中含有了眼睛所需要的维生素成分，每天坚持吃适量的杏仁，可以起到延缓黄斑变性的速度，同是还能保护好眼睛健康。

5、西兰花

西兰花中同样含有了叶黄素和玉米黄质的成分，不仅可以眼睛的健康，同时还能保护心脏的健康，身体还能吸收充足的维生素C，有效的达到防止视力减退、黄斑变性，以及使眼睛的营养保持均衡等功效。

6、绿叶蔬菜

在众多的深颜色绿叶蔬菜中，都含有了抗氧化剂叶黄素以及玉米黄素等成分，在食用之后可以保护好眼睛，防止眼睛细胞受到损伤，避免了黄斑变性等类似的眼部问题出现，想要眼睛健康多吃绿叶蔬菜，还能防止各种眼部疾病。

7、番薯

番薯中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素E、维生素C等物质，这些都是身体需要的营养成分，不仅可以提高目力，还能使眼睛更加健康。

8、番茄

番茄中含有的与类似胡萝卜素成分，可以帮助眼睛得到丰富的营养物质，其中番茄红素含量特别大，这是一种可以防止视网膜受损的物质，同时维生素C还能保护眼睛的视力。

9、麦芽

麦芽是小麦里面的胚芽，含有了大量的维生素E，这是一种天然的抗氧化剂，可以起到防止细胞受到损害的作用，所以每天多吃一些小麦胚芽，对于眼睛健康有很大的帮助。

10、豆子

无论是黄豆还是小扁豆，任何一种豆子中的营养成分，对眼睛健康都能起到保护的作用，所以平时可以吃选择一些豆类食物食物，这样可以满足眼睛对营养的需求，从而在吸收锌之后，还能激活维生素A，给眼睛提供更好的保护。

能够保护眼睛的有什么食物

能够保护眼睛的有什么食物

大家知不知道能够保护眼睛的有什么食物吗？平常饮食的时候要养成良好的习惯，对眼睛的保护是有益的，知不知道哪几种食物能够保护眼睛吗？下面我们就来看看能够保护眼睛的食物有哪些吧。

能够保护眼睛的有什么食物1 一、爱眼族的必食菜：香椿芽煎蛋饼

爱眼营养素解析：维生素A和胡萝卜素

长时间在电脑前工作，很容易维生素A缺乏，就会出现干眼病和角膜软化症。香椿含有丰富的维生素C和胡萝卜素；鸡蛋中维生素（A、B、B、D、E）及生物素的含量也很丰富。

材料：香椿芽100克，鸡蛋4个；酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精、糖。

做法：

1、将香椿芽洗净，摘取嫩芽，较老粗的部分去除。锅中放水煮沸，加入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下捞起，沥干切末备用。

2、鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉后打散。

3、平底锅烧热，加入适量油（让整个锅底被油覆盖），倒入蛋液，转动锅让蛋液均匀遍布锅底，改小火煎10分钟左右。煎制时间根据蛋饼的厚度决定。表面的蛋液变色并开始凝固就可以翻面了，其间可以晃动平底锅，使其受热均匀。

4、将蛋饼翻面，另一面再煎约10分钟。

5、根据自己的口味用酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精、糖兑成调料。

6、将蛋饼切成块，蘸调料食用即可。

二、屏幕族的明目菜：豆腐三明治

爱眼营养素解析：蛋白质和钙

眼球后壁视网膜上担负感光重任的视紫质，是由蛋白质和维生素A合成的。如体内缺乏蛋白质，有可能导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。钙和磷可使巩膜坚韧，并参与视神经的生理活动，体内钙和磷缺乏易发生视神经疲劳、注意力分散，引起近视。同时，钙还能消除眼睛紧张。豆腐含有丰富的植物蛋白，豆腐还能提供多种维生素和矿物质，尤以钙、磷为多。

材料：北豆腐1盒，黄瓜半根，奶酪、大蒜1瓣；盐、芝麻酱、生抽、糖、香油、醋、鸡精、辣椒油适量

做法：

1、将豆腐切成大小均匀（略厚）的片，放入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻。大蒜捣成蒜泥备用。

2、豆腐捞出沥干，平底锅烧热，倒入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油备用。

3、将所有调味料以及捣好的蒜泥调成浓淡适口的酱汁。

4、奶酪切成和豆腐大小相同的块，黄瓜切薄片；按豆腐、奶酪、黄瓜的顺序制成三明治，用牙签固定，并浇上些许酱汁。

三、清亮目的滋养菜：双椒炒鸡丝

爱眼营养素解析：维生素C和DHA

维生素C是一种抗氧化物质，也是组成眼球水晶体的成分之一。如果体内缺乏维生素C，就容易出现水晶体混浊的白内障。DHA也是眼球的组成成分，这种人体无法制造的必需脂肪酸，其功效是能刺激视网膜上的感光细胞，使讯息快速传递到大脑，令视觉效果提升。DHA缺乏会导致视力模糊。鸡肉中含有较多的DHA；而辣椒更是营养丰富，其含有的维生素B超过其他蔬菜6~10倍。但如果患有红眼病、角膜炎等眼病时应忌食辣椒，否则会因为上火而导致眼病加重。

材料：鸡胸脯肉300克，青椒100克，红椒100克，蛋清1只；盐、姜、蒜、料酒、淀粉、鸡精少许

做法：

1、鸡胸肉切细丝后用料酒、蛋清、淀粉、少量的盐腌制一会儿备用；青、红椒洗净去籽切细丝备用；姜切细丝，蒜切末备用。

2、锅中放入足够的清水（能没过肉丝），水开后将腌制好的肉丝倒入开水中滑散，变色后立即捞出沥干（以清水代替油滑炒肉丝，肉丝的口感不如用油时香嫩，但这种做法更健康清爽，而且只要火候把握得当，口感也还不错）。

3、倒掉焯肉丝的水，洗净炒锅，烧热锅，放入油烧至5成热（手放在油上方能感觉到明显的热气）时将蒜末、姜丝放入炒出香味。

4、放入焯过的鸡丝炒散。

5、加入青、红椒丝翻炒断生。

6、用盐、鸡精调味，用淀粉勾薄芡即可出锅。

四、疲惫目的急救菜：煎红薯饭团

爱眼营养素解析：维生素B群

眼球中有许多视觉神经细胞与视力息息相关，而维持神经系统健康的大功臣&&维生素B群，就是参与人体能量正常运作、神经传导的重要因子，并有保护眼睑、结膜和角膜的作用。若它缺乏或不足时，易使眼睛干涩、球结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊、视力疲劳，甚至发生视神经炎症。而维生素B群中的维生素B以游离的形式大量存储于视网膜中，对缓解眼睛的疲劳尤其有效。

材料：红薯半根，米饭1小碗，烤紫菜1小片，芝麻（熟）2匙；美极鲜调味汁、寿司醋、寿司酱油、芥末

做法：

1、将红薯去皮上火蒸熟（约15~20分钟），待红薯晾凉后切成厚片。

2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条。

3、米饭用寿司醋拌匀，手上蘸少许寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状备用。

4、平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色，倒入美极鲜调味汁少许再煎一下。

5、在每个饭团上放一片红薯片，用剪好的紫菜条固定，然后撒上芝麻装饰。

6、吃时用寿司酱油和芥末调汁蘸食即可。

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能够保护眼睛的有什么食物2 保护眼睛吃什么？

1、菊花茶

想要更好的.保护好我们的眼睛那么在生活中不妨多喝一点菊花茶，经常泡些菊花茶饮用，每天坚持喝上三四杯，不仅能有效消除眼睛疲劳，而且有助于视力的恢复，需要注意的是，饮用菊花茶时最好不要再添其他茶叶，主要将干燥后的菊花泡水或煮开饮用即可，但需要注意的是，菊花性凉，平时怕冷，易手脚发凉的人不易常饮。

2、熟芝麻

芝麻我们都知道它对于白头发的功能是非常好的，其实芝麻也是可以帮助我们护眼的，芝麻中含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，含钙量是牛奶的2倍，还有维生素A、D、E及丰富的B族维生素，这些都是维护眼睛正常功能的重要物质，尤其芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，常吃能使眼睛明亮。

3、香蕉

香蕉是我们日常生活中经常食用的一种水果，作为很多人的最爱，其实香蕉也是有很好的护眼效果的，人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿，香蕉中的钾可以帮助排出这些多余的盐分;另外香蕉中还含有大量的β-胡萝卜素，当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光等，多吃香蕉不仅可以缓解这些症状，还能在一定程度上缓解眼部疲劳，避免过早衰老。

4、圣女果

别看圣女果个头小，但它是十足的维生素仓库，还有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力。

5、荠菜

荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效，其草酸含量较低，所以其中的钙铁等物质也更容易被人体吸收。荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。需要注意的是，由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不易食用，尤其是大便不成形，经常便溏的人。

6、胡萝卜

缺少维生素A表现在：怕光、视物有疲劳感、眼球发干发涩，胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化为维生素A。它是最有效和实用的补充维生素A方式。生吃胡萝卜，胡萝素的利用率大约有10%，做熟后，利用率可达90%。如果每天平均吃20-50克做熟的胡萝卜，就不太可能发生维生素A缺乏。

护眼明目的菜谱

护眼明目的菜谱

护眼明目的菜谱，睛对于我们来说是很重要的，目前有许多孩子小小年纪都佩戴了眼睛，所以保护眼睛要从小做起，还要经常吃些有益于眼睛的食物保护眼睛。下面看看护眼明目的菜谱及相关资料。

护眼明目的菜谱1 猪肝绿豆粥

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时， 将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。

这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。这样的一款食谱可以有很好的补肝养血的作用，对于清热解毒明目有帮助，还可以有保护视力的作用和效果的呢。

桑葚粥

桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

山药粥

干山药片30克，糯米50克。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。山药粥可以有滋阴的作用，对于补虚劳有好处，同时也可以有缓解脾胃不和的作用，对保护视力有一定的效果呢。

明目护眼的一些食谱，大家都知道如何制作了吧，不如利用起来吧、经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，对于保护视力有一定的好处，而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。

护眼明目的菜谱2 护眼食谱1：枸杞南瓜杂米粥

原料：枸杞一把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水四碗。

制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净，一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

护眼食谱2：胡罗卜木瓜牛奶羹

原料：胡罗卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。

制法：胡罗卜、木瓜先蒸熟，然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎)，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的.酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。

护眼食谱3：枸杞开心果豆浆

原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。

制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

护眼食谱4：核桃枣杞鸡蛋羹

原料：核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。

制法：鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

护眼食谱5：红枣菊花粥

原料：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克。

制法：以上原料加水煮沸粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少，消化不良者食用。

护眼食谱6：豆仁粳米八宝粥

原料：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克。

制法：以上原料加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

护眼食谱7：木耳黄花菜

原料：木耳20克，干黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。

制法：将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，弄成小片，黄花菜用冷水泡发，洗净，挤去水分，切成小段。锅中放花生油烧热，放入葱花、黄花菜段、木耳炒，加入素鲜汤、精盐、味精炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

护眼明目的菜谱3 可以护眼的食物

不同的眼部组织需要不同的营养成分，只有保证丰富的蛋白质、足够的维生素a、充足的维生素c、足量的维生素b、充分的钙质等的摄入，才能满足它的营养需求。

1、维生素A——维生素A还可以预防和治疗干眼病

来源：

是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

2、维生素B群——维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛

来源：

全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1， 烟碱酸)。

3、富含维生素C——如果缺乏维生素C容易患白内障

来源：

新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高。

4、蛋白质——蛋白质是组成细胞的主要成分，眼睛也不例外，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质

来源：

瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，眼睛也不例外，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

5、钙质——钙具有消除眼睛紧张的作用

豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。每天保证宝贝喝2杯奶能保证钙的摄入。

对眼睛有害的食物

1、甜食

甜食可以助长近视眼的发展。这是因为，甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足。因此，患了近视眼的宝贝，应该尽量少吃甜食

2、蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒

如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜，会有不良影响。故民间有“大蒜百益而独害目”之说。 特别是在宝贝患有眼疾的治疗期这一点更重要，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。

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