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推荐几款淡渗利湿的食物做法(去湿气的食物)

时间: 2023-03-12 10:45:28

推荐几款淡渗利湿的食物做法

身体湿气重是我们生活中常见的一种情况,但是我们如果身体湿气过多的话,是很容易出现困倦、身体沉重以及肠胃不佳、肤色变差的状况,所以我们在日常生活除去湿气是非常的重要的,那么可以淡渗利湿食物该怎么进行制作呢?

沙葛猪骨汤

原料:沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗。

做法:

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;

2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;

3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块;

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效:我们食用这款食物是可以很好的清热祛湿的,还有健脾开胃的作用。

薏仁猪脚汤

材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤

制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

这款猪脚汤是可以很好的补虚的,经常食用还有利湿、壮腰膝的作用,对于脾胃不好的人群也是可以食用来改善的。

白鲫鱼煲汤

用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。我们食用这款鲫鱼是非常不错的,因为鲫鱼补而不燥,同时可以淡渗利湿和健脾,这款汤还含有丰富的营养。

日常生活中是有很多的食物是可以很好的去湿气的,所以我们在平时是要很好的注意区分的,鲫鱼、薏仁、赤小豆、眉豆都是我们不错的选择,大家是可以多了解一些这些食物的制作方法,好好的利用来帮助我们调理身体。

去湿气的食物

1常用去湿气的食物 1、荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。湿气重的人可直接泡水喝。

2、赤小豆:赤小豆是红色食物,能补心养血,有利水、消肿、健脾胃的功效。补心祛湿健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫属。

3、白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。白术炖老鸭汤是个不错的去湿佳品。

4、土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。土茯苓与粳米熬粥,可以清热解毒,利湿通络。

5、薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。薏米煮粥去湿气功效好。

6、茅根:即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。茅根煮水喝或炖汤都可以。

7、冬瓜:冬瓜性微寒,具有清胃热,除烦止渴,甘淡渗利,去湿解暑,利小便,消水肿之功效。冬瓜排骨汤是不错的选择。

2薏米红豆汤利尿除湿 原料:薏米、红豆各等份。

做法:薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;按常法熬成粥即可。

功效:红豆性平,味甘酸,有健脾止泻,利水消肿的功效,适用于各类型水肿之人。薏米,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。两者搭配可以利尿、除湿,非常适合体内湿气重的食用。

3绿豆百合薏米粥健脾去湿 原料:绿豆30克,鲜百合30克,薏米仁50克,粳米100克,冰糖80克。

做法:将薏米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;在开水锅中放入绿豆和薏米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。

功效:夏令健脾、通便、去湿气的典型食疗粥方。

4木瓜去湿汤 原料:瘦肉250克,木瓜1个,薏米15克,淮山10克。

做法:将上述原料洗净,切好后,放入砂锅中,煲煮3小时,调味即可。

功效:木瓜健脾消食,薏米除湿,淮山除寒热邪气、补中益气力,三者结合可利水去湿,润肠通便。

化痰利湿方

我有一个也是王琦教授的方子,你看一下吧!
辨痰湿质病证并治
1.1体质特征
表现为形体肥胖,面色淡黄而暗、多脂、口黏痰多、胸闷身重、肢体不爽、苔多滑腻、脉滑或弦滑。痰湿质者多因脾虚失司,水谷精微运化障碍,以致湿浊留滞。或为先天遗传,或为后天过食肥甘以及病后水湿停聚。易患消渴、中风、眩晕、胸痹、咳喘、痛风、痰饮等病证。
1.2 辨体论治
治宜健脾利湿,化痰泄浊。代表方为化痰祛湿方(王琦经验方)、参苓白术散、泽泻白术散等。常用药物有党参、白术、茯苓、炙甘草、山药、扁豆、薏苡仁、砂仁、莲子肉、陈皮、苏子、白芥子等。痰湿质肥胖者,可加入升清醒脾之荷叶、苍术等;痰浊阻肺者,可用三子养亲汤,方中莱菔子、白芥子、苏子不但化痰肃肺,且能降脂减肥,也可加入冬瓜皮,以助改善痰湿体质;对水浊内留者可加用泽泻、猪苓等。
1.3 调体要点
(1)配用温化通阳:湿为阴邪,其性黏滞,宜温化通阳,根据病情需要可酌加桂枝、厚朴、干姜以及仙灵脾、补骨脂等,但须防温热太过,水液受灼,化热生变。
(2)细察痰瘀互夹:痰湿黏滞,阻遏气机,常致血瘀,形成痰瘀互夹,治宜化痰利湿,兼以活血。
(3)少用甘润之品:甘酸柔润之药,亦能滞湿生痰,应予慎用。日常饮食宜少食肥甘甜腻食物。
1.4 病案举例
某男,痰湿之体,面色亮泽,睡眠欠佳,梦多,醒后头目昏沉,自觉周身困怠不爽,胸闷,口中甜黏,苔黄腻,脉弦滑。辨为痰湿之体,有患胸痹之虞,属痰湿闭阻,清阳不达之证。治当化痰祛湿,调体通脉。拟化痰祛湿方加减。药用泽泻15g,茯苓15g,炒白术15g,制苍术10g,佩兰15g,荷叶10g,薏苡仁30g,冬瓜皮15 g,白芥子10g,莱菔子10g,海藻15g。前后加减服用60余剂,体态轻松,自诉已无明显不适。
按:患者盖因素蕴痰湿之体,痰湿闭阻,清阳不达,久必患为胸痹。其症状出现以体质偏颇为根本原因,故采用化痰祛湿调体之法。痰湿体质之形成多因脾虚湿滞,痰浊内生。化痰祛湿方为王琦教授自拟方,功擅健脾渗湿,化痰行滞,方中用茯苓、泽泻、冬瓜皮淡渗利湿;白术、薏苡仁、佩兰、荷叶健脾除湿;苍术、莱菔子燥湿化痰;白芥子、海藻祛脂消痰。诸药合用,层次分明,上下分消,内运中洲,痰湿之体得以调整,从而诸种不适渐除,体态轻松。

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