莴笋不能和什么一起吃

莴笋不能和什么一起吃

目录莴笋不能和什么一起吃莴笋宜和什么一起吃哪些人不适宜吃莴笋莴笋的营养成分莴笋的功效作用莴笋的食谱推荐莴笋是我国人民喜爱的主要食材之一。莴笋吃起来又脆又嫩，除了口感好以外，它可以提高人体的血糖代谢功能，还可以防止贫血、通小便、加快肠胃的蠕动、助消化等。可以说莴笋是一种食疗佳品，那么在日常生活中，莴笋不能和什么一起吃呢?

莴笋不能和什么一起吃

莴笋+蜂蜜：莴笋和蜂蜜的搭配同食不利于肠胃的蠕动，严重时有可能会使肠胃功能紊乱，如引起腹泻等症状。

莴笋+细辛：细辛辛温，发散解表。两者功能性味不适合在一起吃，所以用细辛这个药材治病的人，不应该一起吃莴苣，否则会降低药效。

莴笋+奶酪：奶酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者一起吃，容易导致消化不良，腹泻。与此同时，莴苣生吃的时候，会因为洗涤不干净，受到寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，不利于人体的健康。

莴笋宜和什么一起吃

莴笋+桃：营养丰富，能够补充气血，桃中含有大量的铁元素，可以用于治疗缺铁性贫血，另外，它含有较多的钾，可以用于治疗水肿，此外，它还可以加快肠胃的蠕动，帮助粪便的排出，而且还有着一定的止咳平喘的功效。

莴笋+大蒜：可控制血糖、降血压，可以杀菌消毒，提高人体的免疫力，还能够促进血液的循环，有着一定的抗衰老和抗氧化的作用。还能够抑制血小板凝聚。

莴笋+猪瘦肉：清胃热、促进食欲，滋阴润燥，还能够补充人体所需要的蛋白质氨基酸。促进人体的生长发育。

莴笋+海蜇：可止咳化痰，有着清热解毒、润肠通便、消积化滞、清热化痰的作用，可以防治动脉硬化、降低血压、预防心脑血管疾病等。

莴笋+芸豆：补钙，可以提高人体的免疫力，缓解一些慢性疾病的症状，对头发有很大的好处还能够美容养颜，促进新陈代谢。

莴笋+黑木耳：可降低血压，可开胃消食，黑木耳含有丰富的铁元素，可以美容养颜，还可以防治缺铁性贫血。它们两者的搭配可以补气，补血，活血，强身健体。与此同时可以提高人体的免疫力，还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。

莴笋+鸡腿菇：降脂、降血糖，可以提高人体的免疫力，还能够帮助消化，防止大便干燥。鸡腿菇含有多种维生素和氨基酸，可以起到安神的作用。

莴笋+香菇：可降低血糖、利尿通便。可以提高人体的免疫力，还有着一定的延缓衰老的作用和一定的癌症防治作用。有健脾，降血脂，补虚等功效。

莴笋+竹笋：可治疗肺热痰火，它能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，可有效的解决便秘的症状，还可以清热化痰，减肥保健。

莴笋+胡萝卜：可强心健脾，能够增强人体的抵抗力，降血糖，降血脂，因为有大量的维生素a，可以补肝明目，治疗夜盲症。

莴笋+蒜苗：可防高血压，能够有效的预防流感，血栓，还可以保护肝脏，预防冠心病。提高人体的免疫力。

哪些人不适宜吃莴笋

视力弱者、眼疾、夜盲症患者

视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食，因为食用莴笋有可能会加重病情或者不利于病情的控制。应尽量不要搭配同食。

莴笋的营养成分

莴笋含有丰富的营养成分，它含有较多的钾元素，少量的碘元素别的还有非常丰富的氮元素，可以参与牙和骨的生长。此外，它含有大量的纤维素，维生素和矿物质，可以调节神经系统，促进人体的生长发育。

莴笋的功效作用

1.开通疏利、消积下气

莴苣味道清新但是有苦味，它可以增进人的食欲，增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，加快肠胃的蠕动，对消化功能不好的人有利。

2.利尿和通乳汁

莴苣含有大量的钾和少量的钠，有利于体内的水电解质平衡，可以促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

3.强身健体、防癌和抗癌的作用

莴苣含有多种维生素和矿物质，可以调节神经系统的功能，富含人体可吸收的铁元素，有利于缺铁性贫血病人病情的控制与恢复。对癌症有一定的防治作用。

4.帮助排便

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠胃蠕动，有利于增强人体的消化功能，帮助排便，可用于治疗各种便秘症状。

莴笋的食谱推荐

1、剁辣椒炒莴笋

做法：莴笋削皮切片，瘦肉切片用一点点生粉拌匀。烧热菜油，放切段的干辣椒和姜片炒，加入剁辣椒翻炒，放猪瘦肉片翻炒(瘦肉片要少，不超过10片)，瘦肉片半生的时候放莴笋片翻炒，好了，加盐，再翻一会，起锅前放蒜苗。可以了。好吃的下饭菜做成了。

功效：以增进人的食欲，增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，能促进肠胃蠕动，有利于增强人体的消化功能，帮助排便。

2、凉拌莴笋金针菇

做法：红辣椒去籽洗净切丝。金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。莴笋去叶去根去皮洗净切丝加盐抓匀腌渍10分钟左右，挤掉水分与金针菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上红辣椒丝拌匀即可。

功效：降脂、降血糖，可以提高人体的免疫力，还能够帮助消化，防止大便干燥。对癌症有一定的防治作用。有利于体内的水电解质平衡，可以促进排尿和乳汁的分泌。

3、莴笋排骨煲

做法：排骨斩成小块，莴笋去皮，也切成长条形状。油锅烧热，倒入排骨，不停翻炒五分钟，至表面略焦。在锅中加入清水，水没过排骨;汤水烧滚后，加入莴笋块，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。当锅中约剩下一半汤汁的时候，换入沙煲内，加精盐，改用小火继续炖煮。汤汁收干时，加生抽，少许鸡精调味。

功效：清胃热、促进食欲，滋阴润燥，还能够补充人体所需要的蛋白质氨基酸。促进人体的生长发育。可以提高人体的免疫力，还有着一定的延缓衰老的作用和一定的癌症防治作用。

莴笋是一种食疗佳品，经常食用对人体有很大的益处，但如果不恰当地将莴笋和一些相克食物同吃，就会起到截然相反的效果。因此食用莴笋前，你应该了解吃莴笋的禁忌。莴笋，你吃对了吗?

石榴和莴笋能一起吃吗

石榴和莴莴笋不能和什么一起吃
莴笋是许多人都超爱的蔬菜之一，功效多多，吃法也多多。下面要给大家分享的内容是：“莴笋不能和什么一起吃 这些食物是禁忌”，一起来看下吧!
首先来看下莴笋不能和什么一起吃：
石榴
吃完炒莴笋以后，再来一个石榴，千万注意这两样东西相克，同食易产生毒素。
细辛
细辛辛温，发散解表。两者功能性味皆不相合，故以细辛配方治病者，勿食莴苣，否则降低药效。
奶酪
乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。

蜂蜜
蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，二者同食，不利肠胃，易致腹泻，所以二者不宜同食。
以上主要介绍了莴笋不能和什么一起吃，你了解了吗?接着一起来了解下吃莴笋有什么好处。
吃莴笋有什么好处
增进食欲
莴笋的茎叶中含有莴苣素，其味苦，它可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲。
镇静安眠
莴笋茎叶乳状汁液中有一种味甘微苦的成分—菊糖类物质，它具有镇静、安眠的作用。
减肥瘦身
莴笋水分含量高，含有大量膳食纤维，脂肪和热量低，且含钾量高，能通便利尿、清肠排毒，可以起到减肥瘦身的作用。
降血糖
莴笋的烟酸含量较高，它可以增强胰岛素作用，具有调节血糖水平的能力，降低糖尿病的发生。糖尿病人经常食用莴笋能够改善糖代谢功能。
清肠通便
新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，它能够促进肠道蠕动，加快食物消化，帮助大便排泄，预防便秘发生。
最后一起来了解下吃莴笋有什么需要注意的
1.莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。
2.莴笋怕咸，盐要少放才好吃。
3.焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。
4.莴苣下锅前挤干水分，可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑，不应挤干水分，这会丧失大量的水溶性维生素。

莴笋能和紫菜苔一起炒吗？

莴笋能和紫菜苔一起炒.

莴笋也叫莴苣，在中医当中味甘，性凉、苦，入肠和胃经，具有利五脏、通经络、清胃热、清热利尿的功效。第一、提高人体血糖代谢的功能，碳水化合物的含量比较低，无机、盐维生素含量是比较丰富的，含有较多的烟酸，糖尿病人经常吃莴笋能够改善糖的代谢功能。第二、防治贫血，莴笋当中有一定量的微量元素，特别是铁元素很容易被人体吸收，能够防治缺铁性贫血。第三、通小便，因为具有清热利尿的功效，起到一定的作用。第四、助消化，莴苣有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动的功能，所以具有一定的助消化功能。适当的食用莴笋有助于身体健康，但是要注意量要适当。

菜苔质地柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，新鲜菜苔含水分适量、维生素C适量，还有相当多的矿物质，是蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作为配菜，还含纤维素、糖类等。

1、菜苔中含有大量的胡萝卜素，这类元素是一种具有生理活性的物质，进入人体后可以转换成维生素A。经常食用菜苔可以改善皮肤和眼睛的健康，同时对夜盲症有很好的治疗效果。

2、菜苔中富含维生素E，其实是一种脂溶性的维生素，是重要的氧化剂，能够预防衰老。同时它对男性精子的数量和活性都有增强作用，对女性的卵细胞的形成和分泌有促进作用，从而能够提高生育能力。

3、菜苔中富含钾元素，这类元素可以调节细胞内的渗透压和体液的酸碱的平衡，参与细胞内糖、蛋白质和能量的代谢，维持神经和肌肉的功能。

不宜同食

1.山药菜苔中含一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。而山药既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而两者是不适合同食的，因为同食会影响营养素的吸收。2.黄瓜菜苔含有大量膳食纤维及维生素C，能防止便秘，还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。而黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。但其中有一种维生素C分解酶，两者同食，会影响菜苔中维生素C的吸收，降低营养价值。3.南瓜菜苔中含有大量的胡萝卜素，经常食用菜苔可以改善皮肤和眼睛的健康，同时对夜盲症有很好的治疗效果。而南瓜富含的胡萝卜素和维生素C，有健脾、预防胃炎的神奇功效。然而两者不适合同食，因为南瓜中的某些物质，会降低菜苔的营养价值。

鸭肉同莴笋可以一起吃吗

鸭肉和莴笋是可以一起吃的。
1
莴笋不能和细辛一起吃
细辛性温，它可以发散解表，而莴笋性凉，它们一起吃的话首先性味不和，其次细辛是一味中药材，和莴笋一起食用的话会降低它的药性，发挥不出它应有的药效。
2
莴笋不能和奶酪一起吃
奶酪是高脂肪食物，而莴笋性寒凉，两者一起吃了以后会加重肠胃的负担，容易造成消化不良，甚至会出现腹泻或是腹痛的症状，不利于人类的健康。
3
莴笋不能和蜂蜜不能一起吃
蜂蜜中虽然含有蜡质，可以以润肠通便，但由于蜂蜜性凉，莴笋性冷，它们一起吃的话会使肠胃受到刺激，容易造成腹泻。
4
莴笋可以和什么一起吃
莴笋可以和鸡蛋一起吃
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而莴笋中的蛋白质含量不多，二者一起吃可以使营养得到平衡，能够为人体提供多种营养成分，大家可以放心享用这道菜，它不会对人体产生任何的副作用。
莴笋和猪肉可以一起吃
猪肉太过油腻，莴笋可以减轻猪肉的油腻感，二者放在一起吃可以使味道更加的爽口，而且还可以丰肌泽肤。
莴笋和青蒜可以一起吃
和青蒜一起吃对糖尿病人是很有好处的，因为莴笋中的烟酸含量可以促使胰岛素激活，能够让糖的代谢功能得到改善。