荸荠不能和什么一起吃(荸荠能和牛肉一起吃吗，不能和什么一起吃)

荸荠不能和什么一起吃

目录荸荠不能和什么一起吃荸荠宜和什么一起吃哪些人不适宜吃荸荠荸荠的营养成分荸荠的功效作用荸荠的食谱推荐荸荠是我国人民食用的主要食材，原产于印度，中国全国各地都有栽培。荸荠既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。它也可供药用，还有着开胃解毒，消宿食，帮助肠胃消化的功效。那么在日常的饮食中，荸荠不能和什么一起吃呢?

荸荠不能和什么一起吃

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荸荠宜和什么一起吃

荸荠+羊肝：羊肝含铁丰富，可以补血，适量进食可使皮肤红润。又可以促进新陈代谢，治疗眼部疾病等。

荸荠+香菇：荸荠性味甘寒，具有清热解毒，平喘化痰的功效，香菇能补气益胃、滋补身体，能够降血压、血脂。搭配同食，可以调理脾胃。

荸荠+黑木耳：黑木耳可以补中益气、降血压、血脂，配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹调，具有清热化痰、滋阴生津的功效。对温热病、口干渴、胸中烦热、咽喉肿痛以及湿热黄疸、咳嗽痰多、肝热目赤、心火口疮等病患者均有辅助治疗作用。

荸荠+冰片：荸荠可以抗癌、清热凉肝，配以冰片，有消炎、抗菌功效，主治妇女乳头裂痛。

荸荠+豆浆：荸荠与豆浆搭配食用，有清热解毒功效，主治便血。还能够提供人体生长发育的蛋白质等。

荸荠+白酒：荸荠性味甘寒，具有清热化痰等功效，与白酒搭配，主治妇女血崩等。还能美容养颜。

荸荠+兔肉：强健大脑，有利于智力发展。活血化瘀，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，还可以增强体质。

哪些人不适宜吃荸荠

1、有胃寒、胃肠不适、胃病的人及小孩子不宜食用

有胃寒、胃肠不适、胃病的人及小孩子，不宜食用荸荠。因为荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿，他们消化能力弱、，对于胃寒、胃肠不适、胃病的人更是消化能力不好，所以不宜食用。

2、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用

脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。因为荸荠性寒，属于生冷食物，女人怀孕的时候也不要吃，以免导致宫寒，对安胎不利。脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不可以食用，是因为荸荠性寒，属于生冷食物，不利于他们病情的控制。

3、慢性久咳的支气管炎患者不宜多食荸荠

慢性久咳的支气管炎患者不宜多食荸荠，荸荠性寒味甘，唐代孟诜说：有冷气，不可食。《本经逢原》中还说：虚劳咳嗽切禁，以其峻削肺气，兼耗营血。

4、中气虚寒者不宜多食荸荠

荸荠性寒，味甘，会损耗正气。《随息居饮食谱》中说：中气虚寒者忌之。脾虚带下病或肾虚带下病患者，食荸荠会加重病情。

荸荠的营养成分

荸荠中含磷量较高，能促进人体生长发育，同时对牙齿骨骼的发育有很大好处，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，荸荠也特别适用于儿童食用。而且它对降低血压也有一定效果。还可治疗热病津伤口渴之症，可作为尿路感染患者的食疗佳品。

荸荠的功效作用

1、促进生长发育

能促进人体生长发育、维持生理功能，有利于牙齿骨骼的发育，还可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，因此荸荠也十分适合于儿童食用。

2、降血压

可以降低血压，与此同时还可以对防治癌症有一定的作用。特别适合中老年人食用。

3、整肠通便

有润肺化痰，生津作用。所含的物质可以轻松促进大肠蠕动，有利于大便的排出。

4、消热解毒

荸荠性寒，有清热泻火、清热解毒的功效。可清热生津，又可补充营养物质，适用于发烧病人食用。还可以利尿通便。

5、降压防病

英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流感方面特别有效，得到了医学界的认可。

荸荠的食谱推荐

一、荸荠粥

做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。

功效：荸荠粥具有清热解毒，平喘化痰、助消化的功效，咳嗽多痰者、肺热阴虚者、口渴者可以每天喝一碗粥，可以很好的缓解这些症状。

二、荸荠狮子头

做法：荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里，倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后，揉成一个个肉丸;油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖，加点水，盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬，然后将锅里的狮子头放在菜心上，浇上汤汁。

功效：能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，有利于人体的生长发育和新陈代谢。

三、当归荸荠薏米粥

做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。

功效：当归可以活血，荸荠能够清热解毒，薏米利于湿气的排出，食用它可以活血止痛、清热解毒、健脾利湿，能增强人体免疫力，对人体有很多好处。

荸荠是清热解毒，平喘化痰的佳品，但如果不恰当地荸荠将一些相克食物同吃，就会起到截然相反的效果。因此食用荸荠前，你应该了解吃荸荠的禁忌。荸荠，你吃对了吗?

荸荠能和牛肉一起吃吗，不能和什么一起吃

荸荠能和牛肉一起吃，荸荠没有和什么食物不能同食。下面介绍做法：

准备材料：牛肉馅半斤、荸荠适量、生抽少许、盐适量、香油适量、胡萝卜适量、红椒一个、胡椒粉适量、玉米淀粉适量、料酒适量、西红柿适量

制作步骤：

1、提前准备好所需要的材料牛肉用玉米淀粉，盐，生抽，料酒，胡椒粉，腌制半个小时备用

2、油锅烧至六成熟，倒入香油煸炒红椒

3、倒入胡萝卜，荸荠继续煸炒

4、倒入腌制好的牛肉大火煸炒，颜色变浅

5、倒入适量水，淹过牛肉，大火烧开，中火炖半个小时

6、倒入西红柿中火煮三分钟

7、最后倒入玉米淀粉糊，搅拌均匀即可

8、成品图

—食物相克

荸荠的食用禁忌

荸荠是一种含有多种营养物质的食物，是蔬菜也是水果，也是可以作为药物，生活中对于荸荠的使用也是非常的多，但是我们也是需要很好的注意一些荸荠的食用注意禁忌和适合的人群，这样对于我们更好的利用荸荠是会非常的有帮助。
荸荠的食用禁忌
荸荠是属于生冷的食物，所以我们如果是脾胃虚寒或者是大便溏泄和有血淤就是不适合食用荸荠了，虽然说老年人食用一些荸荠对于身体是有好处的的，但是我们如果是多吃的话就是会气急攻心。荸荠最好不要经常生吃，如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。荸荠应选择个大，外皮呈深紫色、芽短粗的，这种荸荠口感甜脆。荸荠一定要去皮吃，因为荸荠生长在水田里，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生虫以及化学物质。
适用人群
荸荠营养丰富，我们食用对于身体的好处是非常的多，而且对于一般人群来说都是适合食用，但是我们要注意，我们如果是有全身浮肿或者是小便不利的状况最好就是要少食用了，而且身体如果是出现了咽干燥痛，消化不良的状况，我们一定就是不要食用了。荸荠是适合预防流脑和小儿麻疹时食用，发烧时可多吃，癌症患者、湿热黄疸者食用亦有较好的效果。月经期间忌食生冷茡荠。糖尿病患者不宜多食。由于荸荠性寒，故脾肾虚寒及血虚者应慎食。
我们在日常生活中食用荸荠的时候一定是不要多吃，吃多了是会损伤我们的身体，而且我们在食用荸荠的时候最好是用水煮的方法食用。我们只有多了解了一些食物的食用禁忌，我们才是能够更好的利用和食用，对我们是会有更好的帮助。

孛荠不能和什么食物一起吃呢?香哈网

荸荠不存在什么相克的食物，但是也有一些食用禁忌：

荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。

荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外，对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。

荸荠最佳搭配食物

荸荠+羊肝=荸荠炒羊肝

荸荠+兔肉=荸荠烧兔肉

荸荠+香菇：荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

荸荠+黑木耳：黑木耳能补中益气、降血压、抗癌,配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹调,具有清热化痰、滋阴生津的功效。对温热病、口干渴、胸中烦热、咽喉肿痛以及湿热黄疸、咳嗽痰多、肝热目赤、心火口疮等病患者均有辅助治疗作用。

荸荠+冰片：荸荠可以抗癌、清热凉肝,配以冰片,有消炎、抗菌功效,主治妇女乳头裂痛。

荸荠+豆浆：荸荠与豆浆搭配食用,有清热解毒功效,主治便血。

荸荠+白酒：荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效,与白酒搭配食用,能为人体提供较丰富的营养成分,主治妇女血崩。

荸荠的功效与作用

1、清热化痰,除肺胃热。荸荠的鲜汁对热性病有颇好的疗效,如肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热、喉间有痰和咳吐困难等,饮用鲜荸荠汁能收到润喉清热的效果。

2、抗菌,防癌,降压。荸荠特有的荸荠荚成分,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用。另外,还含防治癌症的有效成分,对降压亦有功效。

3、治下痢。炎夏时容易发生暑热下痢,饮用荸荠汁,或加鲜藕汁、梨汁同服,可收到辅助治疗之效。