海带不能和什么一起吃

海带不能和什么一起吃

目录海带不能和什么一起海带宜和什么一起吃哪些人不适宜吃海带海带的营养成分海带的功效作用海带的食谱推荐我国作为海带的最大生产国，海带也自然是我们餐桌上的常客，海带具有清热化痰的功效，并且海带中富含碘元素，对于缺碘人来说，是最好的进补食品，那么我们今天就来先了解一下，海带不能和什么一起吃吧?

海带不能和什么一起

海带+猪血：一起吃会便秘，因为海带和猪血两者相克，两者同吃不利于消化吸收。

海带+甘草：两者同时食用会产生有毒物。

海带+葡萄：葡萄中含酸，海带中含铁，酸会影响体内铁的吸收。同时也会影响钙、铁吸收。并且海带中的砷如果没有被洗干净的话，葡萄中的维生素C与砷相作用后容易形成有毒物质。

海带+柿子：柿子中的酸与海带中的物质相结合，会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。

海带+茶：茶中含有的酸与海带中铁可能相反应，这种酸不利于铁的吸收。

海带宜和什么一起吃

海带+黑芝麻：海带碘含量丰富，可与人体内酪氨酸合成甲状腺素，从而维持体内的水盐平衡，能够达到消肿的效果，与芝麻搭配食用，益寿养颜。

海带+木耳：木耳和海带都能软化血管、对预防心虚管疾病和降低血脂有非常明显的作用，同时吃木耳还可以补血。

海带+干贝：可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖。

海带+豆腐：可均衡营养、降血压。

海带+紫菜：紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，同时可治水肿、两者相结合还有预防贫血的效果。

海带+丝瓜：可预防甲状腺肿大。

海带+生菜：帮助胃消化、全面均衡营养。

海带+白菜：白菜富含多种膳食纤维，具有润肠通便的功效，同时海带还可以防治碘不足。

哪些人不适宜吃海带

1、患有甲亢的病人不要吃海带

因海带中碘的含量较丰富，食用后会加重患者的病情。

2、孕妇和乳母不要多吃海带

因为海带中的碘可能随着血液循环进入胎儿和婴儿体内，可能会导致新生儿的甲状腺功能障碍。

3、患有严重痤疮的人不宜吃海带

食用海带过多，会导致内分泌的失调，还可能抑制体内某些酶的活性，促使疥疮患者病情加重。

4、患有不孕症的男子也不宜吃还海带

海带中的汞含量超标，进去人体后，可能与人体内的红细胞相结合，妨碍了生殖细胞的功能，从而降低了生殖能力。

海带的营养成分

海带含有40多种活性成分。其中的主要成分多为海带多糖，褐藻酸氨，甘露醇，维生素，氨基酸和多种常量及微量元素等。它除了我们所需要的生活的基本元素以外的，还具有大量的膳食纤维，丰富的矿物元素和大量的微量元素，维生素种类含量丰富，如维生素A，维生素D，维生素C，VB1。VB2。VB5，VB6，VB12，维生素E，维生素K等等。

海带的功效作用

1、延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素，这两种元素与甲状腺素合成息息相关，不仅能美容，更有延缓衰老的作用。

2、健脑补脑

海带中含有牛磺酸，对大脑发育和成长的效果十分显著。海带含有的谷氨酸也是一种促进儿童发育的物质，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑。

3、清肠胃

海带中含有丰富的纤维素，促进肠道的蠕动，能够及时地清除肠道内杂物和毒素，因此，可以有效地防止便秘。

海带的食谱推荐

1、海带生地汤

做法：将30g海带洗净泡发后切丝备用，瘦猪肉100g、陈皮3g洗净后切丝，锅中加入少于的生地和绿豆，锅中加适量的水，然后用小火煲2个小时，开锅后加食盐少许，即可食用。

功效：海带中含有大量的丰富的微量元素，对人身体具有清热解毒的功效，还可以美容养颜。而且海带含有丰富的碘元素，对于缺碘的患者是一种非常好的食疗方式。

2、海带炖肉

做法：将500g猪肉洗净，切成块状;15g的葱择洗干净切成段，姜切片，海带择洗干净，用开水煮10分钟后切成条状。将油放入锅内，下入白糖炒成变色，放入肉块、大料、葱段、姜片不断翻炒，加入生抽，精盐、料酒，加入适量的水，用大火烧开，炖至八成，放入海带后再炖10分钟，海带入味即成出货。

功效：海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。更是富含碘、磷、铁，能促进骨骼生长，是儿童成长发育的保健食物，海带中铁含量丰富，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，更适宜幼儿食用。

3、海带木耳羹

做法：干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克。先将海带及木耳用水洗净，用水浸泡，将猪肉切成细丝，下锅后海带和木耳与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，出锅后即可食用。

功效：适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，因为海带中含有的大量微量元素，可以防治高血压、冠心病、而海带中含有的碘元素，可以预防甲状腺肿大。海带和黑木耳还可以起到活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，是许多病人是理想的药膳。

海带虽然有许多优点，营养成分也是十分的丰富，但是在我们食用的时候，我们一定要知道什么是海带不相宜的食物，我们也要考虑我们的身体状况是否能够可以进食海带。而且我们烹饪海带这道菜的时候，我们一定要将海带充分的浸泡，虽然海带也有益于人体的地方，但是由于我们食用的海带都是从附近海域打捞或者自身种植，由于其海带中的汞的含量指标远远大于水中汞的含量，所以我们尽量不多吃。看了这篇文章，希望你能对海带有所了解。

海带虽好 万不能与这些食物同食

海带中含有很高的营养价值，也因干海带便于储存，常常被人们所喜欢。海带是含碘最高的食品，另外还含有一种贵重的营养药品——甘露醇。常吃海带有助于身体健康。干海带还可以降血压，降血脂，防癌，提高免疫力，预防心脑血管病等疾病。但是海带虽好，但是并不适合与这些食物一起吃。

海带不能和什么食物一起吃1.茶海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

2.猪血海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

3.甘草海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

4.柿子海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

5.酸涩水果海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

6.酸性食物海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。