白菜不能和什么一起吃

白菜不能和什么一起吃

目录白菜不能和什么一起吃白菜宜和什么一起吃哪些人不适宜吃白菜白菜的营养成分白菜的功效作用白菜的食谱推荐白菜又分为“大白菜”和“小白菜”，是土生土长的本土蔬菜，是人们经常食用的重要蔬菜之一，它虽然十分常见的出现在我们的生活中，但是它的功效却不如它的外表一样普通，它营养丰富，可以配合许多的食物进行不同搭配，它也能得到更多的营养发挥，今天，我们就来了解一下，白菜不能和什么一起共同食用?

白菜不能和什么一起吃

白菜+山竹：身体不适

白菜+黄瓜：会降低营养价值

白菜+兔肉：腹泻呕吐

白菜宜和什么一起吃

白菜+猪肝：白菜中含有丰富的维生素与微量元素，对于人体免疫有很大的加强作用，同时还可以保肝护肾。

白菜+虾皮：虾皮中含有丰富的镁元素，镁可以调节心脏，保护心血管等。虾皮缓解神经衰弱，虾皮中一种非常强的抗氧化剂，名曰虾青素。同时可增强我们人体的免疫力、清热解毒、滋阴清肺。

白菜+田螺：螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，而白菜可以有预防感冒及消除疲劳的功能;两者相结合可补肝肾、清热毒。

白菜+红枣：红枣可以预防贫血，富含蛋白质，还可以增强人的食欲，而白菜可以清热润燥。

白菜+板栗：板栗可以人体的免疫力和预防心血管的疾病，还可以用来治疗糖尿病，而板栗中含有不饱和脂肪酸和大量的维生素，两者相结合可健脑益肾。

白菜+牛肚：牛肚可以补气养血，补虚益精，牛肚内含有少量脂肪。两者结合蛋白质含量非常丰富，能够达到增强体质的效果。

白菜+豆腐皮：可清肺热、止痰咳。

白菜+蛋黄：有延缓衰老的功效。

白菜+鳜鱼：两者配合可以增强造血功能、增强免疫力

白菜+奶酪：奶酪正是含钙最多的奶制品，食物补钙钙很容易吸收。奶酪增强活力，奶酪是的乳酸菌，能够促进肠胃蠕动。两者的结合也可预防骨质疏松。

白菜+山楂：山楂可以有活血化瘀的功效，它有降血糖和降血脂的功效。山楂中的山楂酸具有抗肿瘤、抗艾滋病毒、抗炎症、抗寄生虫、抗病菌、促进肉类食品消化、减肥美容等多种功效，白菜中富含的纤维素，两者同时食用可开胃消食。

白菜+鲤鱼：鲤鱼含有维生素A对于明目的效果十分有益，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，改善妊娠水肿

白菜+海带：白菜富含多种膳食纤维，具有润肠通便的功效，同时海带还可以防治碘不足。

哪些人不适宜吃白菜

胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食

因白菜体性偏凉，故脾胃虚寒者不宜多食。同时白菜中含有的纤维素可促进大肠蠕动，达到润肠通便的效果，所以大便稀溏者最好也不要食用。

白菜的营养成分

白菜的所含大量的胡萝卜素，钠，钙，磷，维生素C，维生素A，镁，碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，维生素E，铁，烟酸，硒。白菜含有丰富的粗纤维，大白菜的水分含量很高，食用足量的大白菜可以获得我们人体所需要的钙。人体健康不可缺少的微量营养素是铜，对我们的发育和功能有重要影响。

白菜的功效作用

1、增强抵抗力

因为白菜含有大量的营养物质，可以帮助人体增强抵抗力，起到了预防感冒的功能，同时也能消除我们自身产生的疲劳的功效。

2、解渴利尿

白菜口感较甜、所含的热量也比较低，含有丰富的胡萝卜素、铁、镁等，白菜中含有钾元素能将盐分通过泌尿系统排出体外。

3、通利肠胃

白菜中还有丰富的粗纤维，煮后的白菜，口感更佳也更有助于人体的消化，能够排毒和润肠，患有肠胃病患者可以选择选择多多食用。

4、促进消化

白菜中的纤维素能够促进肠胃的蠕动、帮助我们消化，同时防止大便干燥，使我们的消化系统保持稳定的工作。

5、美容养颜

白菜中含有丰富的维生素C，而维生素C对对于美白的效果明显。

白菜的食谱推荐

1、醋溜白菜

做法：将500g白菜洗净切好放入盘中，将白菜焯水捞出。热锅下油，将切好的干辣椒、葱、姜和青蒜爆香，依次加入盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下。用水淀粉勾芡后，不断翻炒几下即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素具有明目的作用，同时胡萝卜还可以健脾，化痰止咳。而姜可以驱除寒冷，预防感冒，而青蒜富含胡萝卜素，有活血化瘀的效果。

2、白菜木耳炒肉

做法：200g大白菜洗净切成片状，150g的瘦肉切成块状，在锅中倒入清水大火烧开，放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片，锅中下油后将肉片炒熟，倒入葱姜蒜爆香，加生抽上色，同时加入木耳、白菜、胡萝卜、青椒，大火翻炒，再放盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉。淋上热油出锅装盘即可。

功效：五花肉对肾脏好处十足，木耳可以润肺止咳、补气、止血姜可以驱除寒冷，预防感冒，而青蒜富含胡萝卜素，有活血化瘀的效果。

3、炖白菜

做法：500g白菜洗干净后切块，将200g的猪肉切成块状，葱姜和八角放入锅中翻炒，稍后放入五花肉翻炒一会，肉变色后放入白菜翻炒一会，将50g木耳洗干净后放入锅中，放入粉丝，倒入味极鲜，放入适量的盐，白菜煮熟后就可以出锅。

功效：大白菜营养丰富，含有丰富的粗纤维促进肠胃的蠕动、维生素C还可以美白，具有清热解毒的功效，还含有纤维素和一定的碳水化合物和蛋白质。八角：理气、止痛、温阳的功效。

白菜中含有丰富的微量元素，它能分解我们身体的许多胆固醇等等，而白菜由于其外面的褶皱不平，所以我们在食用前需要好好清理白菜上的污垢。白菜适合大部分的人吃，所以白菜你吃对了吗?

白菜和豆腐不能一起吃吗？

可以。

豆腐最要好的搭档，属白菜了。白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

白菜炖豆腐为例——

食材准备：豆腐半块、白菜半颗、葱适量、姜适量、盐适量。

1、豆腐切成片，大白菜洗净切块，葱姜切丝。

2、炒锅放油，油可以多放些，先放入豆腐煎一下。

3、翻面，煎到两面金黄就可以。

4、放入葱姜翻炒。喜欢吃辣的这时可以放几个干辣椒。或者放几颗花椒和八角。白菜炖豆腐，一切为清淡为基准。

5、放入切好的白菜。

6、翻炒几下，加入盐和少许生抽。生抽的量根据个人喜欢。想要奶白汤的不要放生抽。

7、看到白菜萎缩变少时加入清水或骨头汤，先大火后改小火炖到白菜软烂即可。

参考资料：人民网-人民健康网-豆腐最要好的搭档

参考资料：人民网-人民网健康卫生频道-白菜豆腐 盘点最不起眼的8大长寿食物

白菜不能与什么同吃

1、服用维生素K时不宜食用白菜。

2、不宜和猪、羊肝同时食用。

吃大白菜的好处：

1、由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。

2、大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。

3、大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。

4、 大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。

扩展资料

大白菜的不利健康的做法：

1、不宜食用霉烂变质的白菜。

2、不宜食用久放的熟白菜。

3、不宜焖煮后食用。

4、不宜水浸泡后食用。

5、不宜烫后挤汁作菜馅用。

6、不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜。

人民网-大白菜竟有7大药用功效 大白菜不能这样吃