栗子不能和什么一起吃

目录栗子不能和什么一起吃栗子宜和什么一起吃哪些人不适宜吃栗子栗子的营养成分栗子的功效作用栗子的食谱推荐栗子是我们生活中比较常见的一种美食，属于坚果类，享有了“肾之果”的美名，在国外它还被称为“人参果”，有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。它不仅仅对于身体健康有很大的好处，而且对于一些心脑血管疾病的治疗也是有一定的作用的。那么栗子不能和什么一起吃呢?

栗子不能和什么一起吃

栗子+鸭肉：栗子和鸭肉不能一起吃，鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低，也会产生化学反应从而引起中毒。

栗子+牛肉：栗子和牛肉不能一起吃，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

栗子+杏仁：栗子和杏仁不能一起吃，杏仁含油脂较高，有小毒，栗子含维生素c较多，板栗和杏仁一起吃会伤及筋骨，容易引起腹泄，引起老病复发。

栗子+羊肉：栗子和羊肉一起吃，两者一起吃不易消化，一起炖和一起炒都不可以，严重时会引起恶心呕吐等胃肠反应。

栗子宜和什么一起吃

栗子宜和大米、薏米、无花果、白菜、鸡肉、红枣一起吃。

栗子+大米：栗子可以健脾、补肾、益气，大米，富含碳水化合物、富含锰两者熬粥有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。

栗子+薏米：栗子和薏米一起吃比较好，可以健脾健胃，有补中益气，消肿祛湿美白，清热排毒，护肝，滋脾土、润心肺的作用。

栗子+无花果：栗子和无花果一起吃比较好，可以强腰健骨、消除疲劳，提高人体免疫力的功效。

栗子+白菜：栗子和白菜一起吃比较好，可以健脑益肾，去除雀斑和黑眼圈的功效。

栗子+鸡肉：栗子和鸡肉一起吃比较好，可以补肾、补血、养身、健脾胃，对于寒性体质人群有改善的功效。

哪些人不适宜吃栗子

1、脾胃虚寒者，不能吃生栗子

脾胃虚寒者，本身肠胃消化功能比较弱，容易出现消化不良或易胀气，因此对于生冷难以消化之物，应该煮食或者炒食，也可用大米煮粥喝。

2、糖尿病患者应该适量吃栗子

栗子含热量及糖分较高，每500克就含有500千卡的热量，糖尿病患者吃后会使血糖升高，引起血糖不稳定，因此糖尿病患者应该适量吃栗子。

3、幼小儿童不宜吃栗子

幼小儿童吃了栗子可以补充营养元素和钙质，有助于儿童的骨骼健康成长。但是，栗子又含有丰富的纤维素，幼小儿童肠胃发育不全，咽喉发育不全，进食栗子后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞，而且极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的气管里。

4、手术后不宜吃栗子

手术后是不能食用太多栗子的，主要是因为栗子这种食物是比较难以消化的，在手术后的时候，身体体质是比较虚弱的，食用太多的栗子很容易会引起便秘这种疾病，不利于伤口的恢复。

栗子的营养成分

栗子不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，每一百克栗子含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐。栗子还含有不饱和脂肪酸和多种维生素，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，预防和治疗骨质疏松。

栗子的功效作用

1、益气补脾，健脾补肾

栗子是含碳水化合物比较高的食物，能提供给人体热能，而且能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，而且具有益气补脾，健脾补肾的作用。

2、预防和治疗高血压、冠心病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，能够很好的预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

3、强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4、老年肾亏、前连腺肥大

栗子可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力，可以用栗子和猪肾、薏仁、大米.大枣熬煮成粥喝辅助治疗老年肾亏、前连腺肥大。

栗子的食谱推荐

1、栗子糕

做法：栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。

功效：栗子糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症。

2、栗子糊

做法：栗子500克，白糖适量。将栗子去皮壳，晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调入白糖即可。

功效：栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。

3、栗子羊羹

做法：栗子250克，红小豆、白糖各1000克，羊肉500克，冻粉40克。栗子洗净，略煮后去外皮，再放入锅内煮熟;红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛，再用纱布滤去水分，制成豆沙;将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙粘稠时起锅;先往方盘中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可。

做法：栗子羹具有补气健脾，散血止血的功效。适用于脾虚泄泻，吐血、衄血、便血等病症。无病者可强身健体。

4、栗子烧白菜

做法：生栗子300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油各适量。栗子煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开;大白菜洗净，切长条块;锅内放入花生油烧热，下栗子略炸后，捞出沥油;锅内留少许底油烧热，下白菜略炸，放入栗子，加清水、酱油、精盐、白糖用旺火烧沸，再改用小火烧至熟透，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。

功效：栗子烧白菜具有补脾、益肾、止血的功效，适用于脾胃虚弱，食少便血，体倦乏力，肾虚腰膝无力，大便带血及坏血病等病症。

栗子含有丰富的营养物质，对身体有非常好的益处，可延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品，但是在食用栗子前应该了解禁忌，防止食物对人体的伤害，栗子你吃对了吗?