鸡蛋不能和什么一起吃(有哪些食物是不能和鸡蛋一起吃的？)

鸡蛋不能和什么一起吃

目录鸡蛋不能和什么一起吃鸡蛋宜和什么一起吃哪些人不适宜吃鸡蛋鸡蛋的营养成分鸡蛋的功效作用鸡蛋的食谱推荐鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一种食物，而且还是很好的补品，经常吃鸡蛋可增强我们的记忆力，而且还可以保护心脏，延缓衰老。可是好的补品不注意搭配的的话，也会变成毒品，那么在日常的饮食中，鸡蛋不能和什么一起吃呢?

鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋+豆浆：鸡蛋和豆浆一起吃会使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低我们对蛋白质的吸收率，影响人体对营养物质的吸收。

鸡蛋+味精：鸡蛋和味精一起吃会使谷氨酸摄入过量，对消化和神经系统不好，会出现恶心、呕吐、头晕烦躁的症状。

鸡蛋+柿子：鸡蛋和柿子一起吃会产生不良的化学反应出现上吐、下泻、腹痛的胃肠炎症状。

鸡蛋+白糖：鸡蛋和白糖一起吃会形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质人体不好吸收，对健康会产生不良作用。

鸡蛋+兔肉：鸡蛋和兔肉一起吃会发生反应，一冷一热会刺激肠胃道反应，引起腹痛腹泻等胃肠道症状。

鸡蛋+茶：鸡蛋和茶叶不要一起吃，因为茶叶中含有大量鞣酸，会使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，会造成便秘，而且还使人体对有毒物质和致癌物质吸收，危害人体健康。

鸡蛋宜和什么一起吃

鸡蛋宜和丝瓜、银鱼、桂圆肉、洋葱、香椿、紫菜、小米等食物一起吃。

鸡蛋+丝瓜：鸡蛋和丝瓜一起吃具有消热化痰，凉血解毒的作用，而且保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，有很强的抗过敏作用。

鸡蛋+银鱼：鸡蛋和银鱼一吃吃，可以增加人体对蛋白质的吸收，有利于人体对于营养物质的吸收。

鸡蛋+桂圆肉：鸡蛋和桂圆肉一起吃可以补气养血，补心安神，益脾增智，适用于身体虚弱，心悸失眠，容易健忘等病症的人群。

鸡蛋+洋葱：鸡蛋和洋葱一起吃可以提高人体对维生素c和维生素E的吸收率，有利于人体对于营养物质的吸收。

鸡蛋+香椿：鸡蛋和香椿一起吃可以润滑肌肤，美白皮肤，可增强人体抗病、防病能力。

鸡蛋+紫菜：鸡蛋和紫菜一起吃可以使纤维素、营养素更好的吸收。

鸡蛋+小米：鸡蛋和小米一起吃可以增强蛋白质的吸收，更加有利于营养的吸收。

哪些人不适宜吃鸡蛋

1、感冒发烧时不能吃鸡蛋

感冒发烧的时候不能吃鸡蛋，因为发烧时消化液分泌减少，消化酶的功能下降，这个时候不要吃高蛋白、难消化的鸡蛋，只能吃些清淡的好消化的饮食，要不会出现腹胀、腹泻等消化不良的症状，不利于感冒的恢复。

2、肾炎病人不能吃鸡蛋

肾炎病不能吃鸡蛋，因为肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，病人体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重。

3、肝炎胆结石病人不能吃鸡蛋

肝炎胆结石病人不能吃鸡蛋，因为鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪都会在肝脏中代谢，多吃鸡蛋的话，会使肝脏的负担加重，会使病情加重。

4、对蛋白质过敏的病人不能吃鸡蛋

对蛋白质过敏的病人不能吃鸡蛋，一些本身体质爱过敏的病人，一次性吃太多含蛋白质食品，就会出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以，对蛋白质过敏的病人不能吃鸡蛋，也不要吃含蛋白质太丰富的食品。

5、高血压和高脂血症病人不能吃鸡蛋黄

高血压.高脂血症病人不能吃鸡蛋黄，因为这些病人每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下，如果摄入过高的胆固醇会导致血脂增高。鸡蛋黄由于含有丰富的胆固醇，所以高血压、高脂血症病人病人不能吃蛋黄，但可以适量的吃些鸡蛋白。

鸡蛋的营养成分

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质以及高蛋白质。鸡蛋的蛋白质品质非常好，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%，它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D3%的维生素E6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B24%的维生素B66%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都对人体起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中，蛋黄含有卵磷脂、维生素和矿物质等，对人体也起到了很好的作用。

鸡蛋的功效作用

1、延缓老年人的智力衰退，改善记忆力，预防老年性痴呆

因为鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯.胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很好的作用，可以延缓老年人的智力衰退，改善记忆力，是医学专家认为预防老年性痴呆的好方法

2、提高人体的代谢功能和免疫功能

因为鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，可提高人体血浆蛋白量，因此可以提高机体的代谢功能和免疫功能。

3、预防动脉粥样硬化

营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。

4、预防喉癌和淋巴癌等癌症

因为鸡蛋中含有较多的维生素，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

5、延缓衰老

鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。

鸡蛋的食谱推荐

1、丝瓜炒鸡蛋

做法：用2根丝瓜、2个鸡蛋，丝瓜去皮切块，鸡蛋打散。先往锅里倒入适量的食用油，倒入鸡蛋翻炒一会儿，再加入丝瓜，加一点白糖，一勺酱油，小半碗水，盖上锅盖焖一会儿。丝瓜变软后加适量的盐，一大勺料酒，出锅前加一点点味精即可。

功效：丝瓜炒鸡蛋对于消热化痰，凉血解毒，治疗热病身热烦渴、疗疮痈肿、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、妇女乳汁不下等病症有很好疗效。而且保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，有很强的抗过敏作用。

2、洋葱炒鸡蛋

做法：把鸡蛋用油炒好，拿出来待用，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。最后加盐、胡椒粉、鸡精.糖，大约三分钟就可以了。

功效：常吃洋葱炒鸡蛋可以预防血栓，减少心梗和脑血栓概率，预防骨质疏松。而且具有美容作用。所含硫质、维生素E等可预防老年斑。

3、香椿煎鸡蛋

做法：先将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。再将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。最后炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。

功效：香椿煎鸡蛋具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常吃香椿煎鸡蛋人可增强人体抗病、防病能力。

鸡蛋可以延缓老年人的智力衰退，改善记忆力，增强人体抗病、防病能力，许多老年人坚持每天吃鸡蛋，但如果不恰当地和一些相克食物同吃，就会起到反效果。因此食用鸡蛋前，应该了解吃鸡蛋的禁忌。鸡蛋，你吃对了吗?

有哪些食物是不能和鸡蛋一起吃的？

茶，豆浆，兔肉，白糖，鳖肉，柿子都不可以与鸡蛋同食。

我们都知道鸡蛋中有丰富的营养物质，但是如果与上述几类食品一同食用的话则可能会出现食物中毒的现象，因此在吃鸡蛋之前一定要先了解相关知识，这样才可以更好的保障自己的身体健康。同时需要注意的是对于鸡蛋来说，通过水煮的方式可以更好的保留鸡蛋中的营养，因此我们在吃鸡蛋的时候应该尽量的选择吃水煮蛋。

1、鸡蛋与茶同时会带来哪些影响？

在茶叶中含有大量的鞣酸，我们都知道鸡蛋中含有大量的蛋白质，如果大量的蛋白质与大量的鞣酸相结合的话，则会产生鞣酸蛋白质。鞣酸蛋白质一旦形成会使本人的肠道蠕动缓慢，因此产生便秘的情况。在生活中喝茶之前一定不要吃鸡蛋。这样才可以更好地避免损失的产生。

2、鸡蛋与豆浆和兔肉同食会造成哪些影响？

鸡蛋，豆浆的营养物质丰富，兔肉性寒，如果三者一块食用的话，则可能会引起腹泻的情况，因此在生活中吃鸡蛋之前一定要远离兔肉。需要注意的是在豆浆中含有大量的胰蛋白酶抑制剂，如果和鸡蛋一起食用的话，会阻碍鸡蛋里的蛋白质的消化和吸收，降低其营养价值，因此在吃东西之前一定要了解相关知识。

3、我的个人看法是什么？

我认为鸡蛋是一种非常常见的食物，在生活中，如果因为吃鸡蛋而产生食物中毒的话，一定要及时的前往正规医院进行治疗，这样才可以将损失降到最低，最重要的一点是吃鸡蛋的时候千万不可以与柿子一起吃，两者一起吃会引起食物中毒，急性肠胃炎等症状。对于早餐的选择，最好选择吃一个鸡蛋，一根油条一碗粥，这样不仅清淡而且还有营养。