润肺止咳吃什么,这些食谱很神奇

润肺止咳吃什么,这些食谱很神奇

经常出现肺部疾病，要注意养肺润肺，保护肺部的健康。如何做到?可以通过一些食疗的方法来调理，同时也要注意劳逸结合。下面的这些具有润肺止咳的食疗方法可以有神奇的作用，对于调理肺部健康有好处，来看看这些养肺食谱。

茉莉银耳

功效：具有滋阴化湿之功效，适用于肺阴虚之咳嗽、咯血，以及脾胃湿困之食少腹胀等病症。茉莉花具有清热解毒滋阴的作用，和银耳一起搭配，可以有清热解毒润肺止咳的作用，适合肺部感染的人群。

原料：银耳15克，茉莉花24朵，料酒9克，食盐、味精、清汤适量。

制法：

1、将银耳泡发，洗净，去蒂，用开水氽一下，放入凉水中漂凉备用。茉莉花去蒂洗净，放在盘中待用。

2、锅内放入清汤，下料酒，加食盐、味精，用旺火烧开，撇出浮沫，将汤盛入碗中，再将银耳用开水氽透放入汤中，将茉莉花撒在汤碗中即成。

杏仁蒸肉

功效：此菜特点是肉肥而不腻，粑软甜糯，具有补肺润喉、止咳定喘之功效。适宜肺结核，还有慢性肺部疾病，比如说出现的气管炎或者是咳嗽哮喘的疾病都有很好的改善的作用，而且也可以有缓解便秘的作用。

原料：带皮五花猪肉500克，甜杏仁20克，冰糖30克，湿淀粉5克，酱油50克，料酒30克，猪油15克，葱、姜各3克。

制法：

1、将猪肉洗净，切成约2厘米见方的肉块，杏仁用开水泡透，去掉外皮，用纱布包好。

2、铁锅用旺火烧热，倒入猪油，加冰糖15克，炒成深红色，再加入肉块翻炒。当肉块呈红色时下葱块、酱油、料酒，再加入没过肉块的清水和杏仁。待汤开后，倒入沙锅内，用微火炖(要勤翻动，勿糊底)。

3、待肉块炖到六七成熟时再放入冰糖15克，炖至九成熟时将杏仁取出，去掉纱布，平铺在碗底，将炖好的肉块皮朝下摆在杏仁上，再倒入一些原汤，上蒸笼蒸到十成烂时取出，扣在盘中。将剩下的原汤烧开，加湿淀粉勾成芡汁，浇在肉上即可食用。

这些润肺止咳的食疗方法不妨试试，效果不错，而且也可以有滋阴润肺的作用，对于出现的咳嗽咳痰，还有慢性肺部疾病都有很好的调理的作用和效果，同时也可以起到调理体质的作用，日常生活中这样的养生食谱是不错的选择，大家可以试试。

秋天干燥，极易诱发咳嗽不止！8款润肺止咳食谱在手，安然无忧

秋风起，咳嗽到！真的确实有这样的情况！秋天，气温转凉，空气干燥，在这季节转换之际，最容易诱发咳嗽！秋季的咳嗽，往往一咳起来，难以停下下来，总会持续好一段时间！如果此时恰逢感冒的话，往往更加严重！尤其是老人、小孩，更是特别伤身！

秋季的咳嗽往往都是因为肺经干涩引起的，因此抓好预防，是很关键的！如何预防呢？最佳的方法，其实就是润肺通经，而食疗是最佳的选择！所以秋季都吃一些润肺食物，是可以很好起到效果的！

下面就推荐8款止咳润肺食谱：

第一款：盐蒸橙子 治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药

【用料】橙子

【做法】

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。

【吃法】去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

第二款：润肺止咳滑浆

【用料】花生一匙、雪耳半朵、南杏仁一匙、百合一匙、雪梨半个、水两碗、冰糖

【做法】

1、雪耳泡软,撕小瓣。雪梨去核籽切小块。

2、将所有食材洗净放入豆浆机,加两碗水。

3、按下“干豆”键。让豆浆机发挥吧。

4、打好了过滤后加冰糖搅均即可。

第三款：枇杷雪梨金桔汤

【用料】枇杷两个、雪梨一只、金桔三颗、冰糖一块、蜂蜜一小袋

【做法】

1、食材洗净去皮待用，枇杷去皮切块后加用盐水浸泡。

2、小锅内煮水，水开后放雪梨，加入金桔，盖上锅盖。

3、开锅后放冰糖、枇杷,剥两颗枇杷核放汤里。

4、盖上锅盖再煮30分钟即可。

第四款：金桔酱

【用料】金桔1斤，白砂糖40克，冰糖50克，纯净水60ML

【做法】

1、将金桔洗千净用盐水浸泡10分钟冲洗干净。

2、将金桔对半切开,去掉籽。

3、将金桔切碎(我比较懒,尽量切碎些)，加入白砂糖,盖保鲜膜，入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)。

4、将腌好的金桔倒加入60ML清水用小火煮开加入冰糖小火煮至冰糖融化水份增多继续煮。

5、用铲子不断搅拌防止糊锅,大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。

第五款：“糖芯儿梨”(川贝冰糖炖梨)

【用料】雪梨4个、川贝母(磨成粉)10粒、枸杞一小把、冰糖8颗

【做法】

1、雪梨洗净，不要去皮，从上1/3处懒腰切开，用挖勺挖掉梨核。

2、每个梨窝中放入2粒冰糖、3颗枸杞、一点川贝母粉。

3、把切下的梨盖盖回，用牙签固定，放入蒸锅中。

4、中大火30分钟,梨皮呈深黄色、肉成透明状时，冰糖梨就炖好。

5、梨子和汤汁一起吃掉!止咳润肺，每夭早晩各1次连吃3~5天一定见效的。川贝有略微的苦味,但并不影响口感。

第六款：清咽利肺、止咳化痰罗汉果炖梨水

【用料】雪梨、罗汉果、川贝、冰糖

【做法】

1、雪梨削皮切成小，,罗汉果掰开，川贝碾碎。

2、将雪梨、罗汉果、川贝放入炖盅加入适量的水和少量冰糖。

3、隔水放入高压锅，上汽后中火压半小时，排气后打开。

第七款：润肺止咳一四物汤

【用料】无花果5颗、红枣8颗、鲜百合一小颗、陈皮一小块、冰糖适量

【做法】

1、陈皮泡发过夜了。

2、红枣无花果鲜百合洗净

3、锅内置水煮开,四物放入,水开转小火煮约40分钟,起锅前放冰糖就行。

第八款：清咽利肺止咳化痰罗汉果雪梨银耳羹

【用料】银耳10g、雪梨1个、罗汉果1/3个、清水适量

【做法】

1、银耳提前泡发洗净,撕成小朵。

2、放进高压锅,加入适量清水，大火上汽后转小火，压30分钟，关火自然排气。

3、罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶包袋，视水量多少用1/2个或1/3个。

4、打开高压锅，开大火煮沸,加入罗汉果，不用盖盖,煮5分钟。

5、雪梨去皮切成滚刀块儿。

6、将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可。

秋季上火吃什么 润肺止咳滋阴食谱

秋季很容易出现上火的情况，因为秋季干燥，而且气温低，所以要注意保护好自己，注意多加衣服。秋季容易上火，吃什么好呢，下面的这些润肺止咳滋阴润燥的食谱可以试试，对于秋季养生有好处的呢。

枇杷银耳粥

原料：粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克，冰糖10克。

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。

2、银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。

功效：能缓解哮喘，对女性有滋阴养颜的效果。

雪梨百合润肺汤

原料：雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。

做法：

1、雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。

2、然后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟就OK了。

功效：雪梨生津润燥，清热化痰。百合清热，去火，润肺和安神。

西芹南瓜炒百合

原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

做法：

1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。

2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

功效：西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃，不仅是护肝、预防胃炎，治夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质，使皮肤变得细嫩，预防和缓解糖尿病的作用。西芹含有的纤维素比较多，可以润肺降压，秋季和百合一起吃，可以去燥止咳化痰，而且还可以保护肝脏。

关于适合秋季预防上火，滋阴润肺的一些食谱，大家都学会了吧，了解了以后我们要懂得食物的相互搭配，回去以后给自己的家人做，会感觉到很幸福，而且还可以让他们在这个秋季保持健康的体魄。

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