肺是我们人体用来呼吸的一个器官,所以说肺部的健康是非常重要的,我们必须要及时的呵护肺部健康才行,特别是要注意饮食来养肺才行,现在不少人都会存在咳嗽痰多的情况,那么在这时候我们应该如何通过饮食润肺止咳,一起看看吧。
雪梨
雪梨是我们润肺止咳的最佳方法,通过吃雪梨可以很好的促进我们的肺部健康,而且雪梨是白色的一种食物,由于白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。而且雪梨是完全可以直接去吃的,我们还可以选择把雪梨作为润肺止咳的食物。
银耳
银耳是我们熟悉的食物,也是我们在平时都爱吃的,银耳同样属于白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用,所以经常吃就能够很好的帮助我们保护身体的健康,能够很好的改善肺部的健康,起到润肺止咳的作用,我们还可以先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
蜂蜜
蜂蜜同样属于润肺止咳的食物选择,由于蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽,所以经常吃蜂蜜就能够很好的改善肺部的不适,对咳嗽痰多的问题很有效。
想要保护身体健康,那么通过合理的饮食来养肺就显得很重要,上面推荐的几款食物就是不错的,通过吃这些食物们可以帮助我们保护肺部的健康,从而起到润肺止咳的效果,如果咳嗽痰多,那么吃这些的效果就很好,大家不要错过。
润肺止咳的食物其实有很多,平时在食用的时候可以根据自己喜欢的口味去进行选择,而且不同的食材的作用功效也就有所不同,那么接下来我们就一起来看看在生活中有哪些食材具有化痰止咳的功效,食用之后的作用效果又是具有什么样的不同。
润肺止咳的食物有哪些?
1、雪梨:经常食用一些雪梨可以起到很好的化痰止咳的功效,从中医的角度上解释雪梨自身是属于一种白色的食材食用之后可以起到很好的润肺滋补的作用,而且雪梨自身比较清甜多汁,平时在食用的时候可以将雪梨和冰糖一起加水炖煮,这样可以将化痰止咳的功效发挥到最佳,雪梨自身的属性比较寒凉一点,针对于一些热性体质导致的上火引起的痰多咳嗽都是可以通过食用雪梨来进行改善。
2、银耳:经常食用一些银耳也可以起到很好的化痰止咳的作用,因为银耳和雪梨比较相似都是同属于一种白色食材,在中医上解释都是可以起到很好的润肺止咳滋补的功效,而且银耳性质比较温和食用之后并不会对一些患有特殊病症的人群造成什么不利的健康影响,是一种适合所有人食用的食材,平时生活中可以煲一些银耳汤食用,来帮助身体上火症状的减轻,也能起到一定的补气治疗感冒的作用。
3、蜂蜜:食用蜂蜜也是可以起到很好的化痰止咳的功效,因为蜂蜜自身是属于一种可以润燥解毒、清热下火作用的食材,平时生活中食用蜂蜜的时候可以将蜂蜜和温水一起冲泡开之后饮用,能起到很好的润肺止咳的作用,蜂蜜的性质平和食用之后可以起到很好的滋补的功效。
4、山药:在平时经常食用一些山药也是可以起到很好的止咳化痰的作用,因为山药中含有一种特殊的营养物质黏蛋白,食用之后可以对人体起到很好的滋补养肾的作用,平时经常食用一些山药能帮助人体体质的维护,是一种很好的保健食品。
5、百合:经常食用一些百合也可以起到很好的化痰止咳的作用,是因为百合中含有的生物碱成分在被人体吸收之后可以起到很好的滋补的作用,而且百合自身就是属于一种补气养身的食材,可以对于一些体制虚弱的人群有很好的调理身体的作用,百合还具有润肺止咳的作用,经常食用可以帮助身体健康的维护。
6、豆浆:经常喝一些豆浆也是可以起到化痰止咳的作用,是因为豆制品中都含有一定的植物蛋白和磷脂以及其他各种对身体有益的营养物质,平时在食用之后可以对人体呼吸系统起到很好的帮助,能帮助人体护理身体健康,但是在食用的时候一定要将其煮至完全沸腾之后在食用,不然会很容易出现中毒的情况,而且在喝的时候一定不要一次喝的太多也会导致身体受到影响的,而且在喝的时候要注意不要空腹食用,可以选择在饭前或者是在饭后食用。
7、白萝卜:在平时可以多食用一些白萝卜,白萝卜也是属于一种营养价值丰富的食材,食用之后也可以起到止咳化痰的作用,因为白萝卜中含有的芥子油等营养物质在食用之后可以起到生津止渴。润肺化痰等功效。
关于可以起到化痰止咳的食物其实有很多,平时在生活中可以通过自己的症状去食用自己合适的食材,对症食用,这样才会效果比较明显,而且通过食疗的方式去进行滋补,也能将自己提高自己的免疫力。
1 橘子橘子本身是带有一定热性的,如果单吃橘子,基本是没什么止咳功效的。但为什么选择在第二个重点介绍橘子呢?因为90%的感冒、咳嗽在最初始阶段都是受寒导致的,在咳嗽刚起时,用具有温热效果的食物反而能迅速止住咳嗽。所以,如果宝宝刚刚开始咳,或者咳嗽时吐白色的泡沫痰,伴有流清鼻涕的症状,就可以给宝宝吃烤橘子。把橘子放到火上烤止外皮焦黄,然后趁热把皮剥掉(尽量保留白色的经络),让宝宝在温热状况下把橘子肉吃掉。橘子皮具有止咳化痰、润肺的功效。经过大火烘烤后,橘子皮的润肺止咳功效都散发进橘子肉里面,对于寒咳特别有效。因为橘子止咳的功效主要是橘子皮,在宝宝刚开始咳嗽时,用橘子皮煮水,也能起到止咳化痰的效果。有些宝宝不爱喝陈皮水,那么可以用玉米,连同玉米须一起煮,用煮好的水再加入一两片橘皮一起煮开,给宝宝喝,玉米须也有很好的润肺功效,这样煮出来的水宝宝也更爱喝。有些宝宝咳嗽时没有痰,是干咳,妈妈判断不准究竟是哪种咳嗽,这时,可以做盐蒸橙子给宝宝吃,在橙子上切一个开口,把橙子肉用筷子捣烂,然后撒点盐,大火蒸熟。
2 梨梨的止咳润肺效果非常好,还能生津化痰,这个季节梨又大量上市,所以很多妈妈在宝宝咳嗽时,第一时间想到的食疗方就是炖梨。但这里要特别提醒大家,因为梨本身是具有清热效果的,如果宝宝是肺热咳嗽,那么喝梨水止咳效果特别好。但如果宝宝是寒咳,喝梨水就会加重咳嗽。尤其有些妈妈一看见宝宝咳会赶紧让他吃川贝炖梨。川贝尤其寒凉,如果是受寒咳嗽,服了川贝炖梨后,刚开始止咳效果很快,但慢慢地大家会发现咳嗽好像一直断不了,这就是川贝、梨的寒凉与身体内的寒气共同作用的结果。所以宝宝刚开始咳时,不要马上喝梨水,更不要吃川贝炖梨。仔细观察辨别,宝宝是寒咳还是热咳后再对症处理。如果宝宝是寒咳,可以煮花椒炖梨。花椒是温热的,与梨一起炖能去除梨的寒凉。如果宝宝咳嗽既有寒,又有热,典型症状是吐的痰外面一圈是白色的泡沫痰,中间却是黄脓痰,或者一两口黄脓痰后都是白色的泡沫痰,这时可以直接喝梨水。可以直接冰糖炖梨,也可以做小吊梨汤。小吊梨汤是把梨先用盐搓洗,然后梨皮削下来与切好的梨块、浸泡好的银耳一起放入锅中,加入3-5颗乌梅,再加入适量水,放一小把枸杞,大火煮开后,改小火慢炖至汤汁浓稠。这个小吊梨汤是我在北京的一家餐厅学到的,我们全家都超级爱喝。其中的乌梅本身就有滋阴润肺的效果,对于改善宝宝阴虚效果特别好。而梨、银耳、枸杞都有润肺止咳的效果,对于秋燥咳嗽效果特别好。当宝宝咳嗽既有热又有寒,或是典型肺热咳嗽时,就可以喝了。如果妈妈有足够的精力,还可以自己做一些秋梨膏给宝宝喝。只有当宝宝流黄脓鼻涕,吐黄脓痰的时候,才能煮川贝炖梨给宝宝喝哦!这一点大家一定要牢记。
3 酸石榴在大量上市的水果中,石榴是非常受人喜爱的。石榴能收敛肝火,通利肺气。如果宝宝肺热咳嗽,吃石榴效果是很好的。这是民代名医张锡纯亲身实践过的方子。他曾亲眼目睹一位肺结核咳嗽的妇女连吃了三个月的石榴,咳嗽自愈。后来他在临床中经常使用石榴来治疗咳嗽,效果非常好。所以石榴也是治疗咳嗽的佳品。但需要注意的是,这里的石榴是酸的石榴,不是那种很甜的石榴哦。酸石榴止咳的效果才是更好。给宝宝吃的时候,因为石榴籽比较小,小的宝宝吃时妈妈会紧张,这里教大家一个方法,把石榴籽先剥出来,然后用压蒜器把石榴汁压出来给宝宝喝。这样做比较麻烦,但小朋友亲眼在旁边看着红红的石榴水一点点榨出来,会更有兴趣。
现在秋季腹泻的宝宝也特别多,如果家里有腹泻的宝宝,可以把石榴连皮一起捣烂,加水煮开,放温后给宝宝喝,止泻的效果也很好。
4 茄子茄子是秋天大量上市的一种蔬菜,具有清热润肺的功效。如果家里有白茄子,用白茄子切片,煮水后,加适量蜂蜜,喝茄子水可以治疗肺热咳嗽。如果没有白茄子,用茄子把加水煮,也能止咳润肺。这个方法我有学生用过,她说效果很好。
还是那句话,茄子本身是比较寒凉的,所以在使用时一定要注意辩证。在宝宝咳嗽刚刚开始时,除非能肯定是热咳,否则尽量不要一开始就用寒凉的方法。
1 枇杷叶川贝煲瘦肉汤材料:瘦肉400克、枇杷叶50克、川贝15克、麦冬20克、蜜枣2枚(3-4人用量)。
做法:
1、将上述药材洗净,稍加浸泡;枇杷叶刮去叶毛,用布包包好;瘦肉洗净切块备用。
2、将药材连水、瘦肉一同放入瓦煲内,加适量水,武火滚沸后,改文火滚至1小时,调入适量食盐便可饮食。
功效:本药膳将枇杷叶、川贝、麦冬合用,使得养阴润肺止咳之力加强,用于咳嗽、少痰或无痰,咽干咽痒,感冒者。故本汤还可用于胃逆呕吐、食欲不振、口渴口干、口气臭秽者。
2 柚子茶材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。
做法:
1、在柚子表面涂抹上一层盐刷净干净(去蜡);用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。(这是柚子祛痰镇咳的精髓所在!)
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
功效:中医认为,柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
3 川贝雪梨盅材料:雪梨一个,川贝、冰糖适量。
做法:
1、将雪梨洗净,从顶部四分之一处横向切开,将梨核挖出。
2、将川贝、冰糖放入梨心中,盖好梨盖后,放入碗中,再放入蒸锅中蒸30分钟,即可使用。
功效:中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥的功能。最适合呼吸道感染引起的咳嗽患者食用,民间常将其与中药麻黄蒸熟食用。
4 银耳百合莲子羹材料:干银耳20克,莲子150克,百合20克,枸杞子15克,冰糖100克。
做法:
1、将干银耳泡发后,撕成小块;鲜百合洗净去老蒂,拔成瓣;将莲子用温水泡发,然后剔芯,枸杞洗净备用。
2、在锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半个小时,然后再加入枸杞、百合,并放入冰糖,煮至银耳彻底变烂,变成浓稠即可。
功效:中医认为,百合具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其适合养肺、养胃的人食用,如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口臭等患者。但由于百合偏凉性,胃寒者不宜多吃。
历代医学家通过临床验证,认为银耳不仅具有补脾开胃的功效,还有益气清肠、滋阴润肺的作用,更有提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能效果。
肺部疾病是比较常见的一种疾病类型哦,而且还会出现在各个人群中,身体比较虚弱的人群比较容易会出现呼吸系统疾病,或是换季的影响,也会导致这样的问题。那么你知道应该如何缓解咳嗽的问题吗,下面的这些润肺止咳的食材就是不错的选择哦,来看看吧。
雪梨润肺
原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。雪梨具有润肺的作用,对于生津润燥是有好处的,而且还可以有清热解毒去火的效果。
食疗用法:可直接食用。
银耳润肺
原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。
食疗用法:先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
蜂蜜润肺
原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽,如果出现咳嗽咳痰的话,可以吃蜂蜜哦,可以有滋阴润肺的作用,还可以解毒。
食疗用法:温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温凉水冲开,空腹饮用,不仅能润肺,还能解毒养颜。
山药润肺
原理:含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。山药可以有保健滋阴的作用,对于调理脾胃有好处,还可以润肺止咳。
食疗用法:山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克,每日煮粥喝,对男女均有补肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。
吃什么可以有润肺止咳的作用呢,上面的这些食材就是不错的选择了,可以有保健养生的作用,还可以润燥止咳的哦,对于促进代谢有好处,而且还可以有去燥热的功效哦,如果你经常咳嗽,这些食物是首选。
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